阿華田 x 九龍酒店 甜品製作班最終回
2009-08-18


阿華田除了由細飲到大的營養麥芽原味飲品,最近新推出的5穀麥芽穀類飲品亦很受歡迎,由於裡面含有多種健康穀物,令飲品有多重口感,用來做甜品也非常適合。
上周六「阿華田 x 九龍酒店甜品製作班」舉行了最後一課,8位購買了阿華田產品參加抽獎並且被抽中的幸運兒,帶同朋友齊集倚窗閣,學習炮製阿華田5穀意大利芝士餅。由用阿華田飲品浸手指餅開始,到打蛋黃、芝士、蛋白等材料,學員都跟著甜品師傅親手逐個步驟完成,雖然將蛋白打至挺身的過程很費力,但大家見到製成品都充滿滿足感,更把打起的蛋白霜倒轉放在頭頂上以示成功。
趁著芝士餅放入雪櫃冷藏的空檔時間,學員就發揮創意,用黑白朱古力唧出各式花紋甚至名字,以及用各種方法切開士多啤梨用來點綴蛋糕,令製成品更獨一無二。

「阿華田 x 九龍酒店甜品製作班」已全部順利舉行,想重溫如何製造用阿華田炮製的滋味甜品?請按此瀏覽。

甜品班現場花絮



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