昔日搖擺夢
1999-11-29
說真的,來到「五十年代」,您不必要求食物點正來頭幾勁,事關「五十年代」不是追逐新穎出奇菜式的廳,而是一間講求情調雅緻的懷舊廳。八六年開業至今,很多西人及日本人都是這裏的常客,仲然是懷舊,但年輕一輩的顧客也不少。\r\n\r\n

\r\n 一出升降機門口,就彷如走進了時光隧道,抬頭望望天花,由走廊直至廳內都貼滿黑膠碟的封套,大部分是外國歌手,均是六、七十年代最流行的pop music,種種蛛絲馬跡,再看看店名,您就可猜想到老闆是甚麼年代的人吧!
整間廳都是昏昏黃黃,情調十足。所有傢俬椅桌都是啡碣色,加上多古董設木公仔,當您座在Wine Bar的一個角落,就彷彿去了西部牛仔的酒吧飲酒。但係千祈唔好同樓下的蘭桂坊比較,因為來得這兒的皆不會狂飲喧囂,只在乎靜靜地剪燭夜談,不受騷擾,老闆梁小姐話:「我地o既客好乖嫁!」嘈冤巴閉的都落哂樓下啦,大家可以食得安心!\r\n\r\n

\r\n廳的格局全部採用西式設計,亦裝修成有好多角落,閒暇敘舊最好不過。牆壁上除了黑膠碟封套、柯德莉夏萍的照片、約翰連濃的海報……還有很多影視紅星的親筆簽名,一看就知有幾多明星都是這裏的席上客。
廳內一端設有一套齊全的Band台,晚上會有菲律賓樂隊演奏懷舊金曲,顧客也可隨意點唱。如果坐得悶悶地,大家可以走出Band台前的空地聞歌起舞,極具視聽之娛,再配合柔和昏暗的黃燈,可以盡情舒緩日間的壓力,追憶一下上個年代的無憂無慮、真誠熱情。\r\n


雖然唔注重菜式新陳,但都係要講番這裏的特色菜,唔係點帶大家開飯呀!這裏的菜式都是參考東南亞的食品風味,再揉合香港人的口味而成。第一味是「香草燒羊骨排」,先以芥辣醃羊骨排後燒,淋上香草汁後灑芝士粉及麵麭糠,十分香口;「馬來式燒倉魚」,用錫紙包倉魚先燒後以豆鼓焗,剝開錫紙鮮香噴發;「酥皮焗周打蠔湯」,用加拿大原隻蠔肉,配白汁湯底加酥皮面焗,海鮮味十足。\r\n
\r\n這裏好Feel 好食,不過梁小姐提提大家,呢度的Set Lunch好搶手,遲點分分鐘都冇位座,大家食晏就要爽手喇!
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