Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳

新一輪秋季自助餐登場

相關餐廳:會景餐廳 ( 港式 ) 及其他4間餐廳
30
AUG 12
分類: 自助餐專題
關鍵字: 自助餐  /  龍躉  /  鵝肝  /  和牛  /  海鮮
33218 0

準備入秋,各大自助餐餐廳都準備好新一輪的自助餐主題,以滿足愛新鮮感的自助餐粉絲需要。編輯精選幾個精彩自助餐,其中一個更可免費參加月餅班應應節。


倚窗閣 豪食花尾龍躉
龍蝦、生蠔、蟹腳等海鮮已在自助餐中常見,九龍酒店倚窗閣的自助餐就想到以花尾龍躉做主題,認真創新。用來入饌的花尾龍躉重達10公斤,可以炮製出鮮花海膽龍躉大蝦配香瓜牛油果及蜜糖芥末、香檳玫瑰燻龍躉配黑魚子、焗薰衣草帶子毛士釀龍躉柳配西藏紅花湯、菊花蟹粉蒸龍躉蛋白乳酪等菜式,新推出甜品則包括以花入饌的薰衣草芝士蛋糕及茉莉朱古力梨餅等。
供應日期:9月1日至10月31日
供應時間:每日晚上6時至9時半
收費:周一至周四 成人$428/長者$298/小童$258
周五至日、公眾假期及其前夕 成人$468/長者$338/小童$298



會景餐廳 歎盡和牛鵝肝海鮮
和牛!鵝肝!海鮮!相信這些都是自助餐中受歡迎的項目,會景餐廳9月開始供應的環球海鮮Buffet就有齊以上項目,和牛食法有和牛爐端燒、汁煮和牛粒及和牛忌廉芝士卷物;海鮮有雪場蟹腳、翡翠螺、法國蟹、麵醬帶子漬、象拔蚌天婦羅、洋蔥煙肉焗蠔;還有招牌菜香煎法國鵝肝及海龍皇湯。出發前記得列印OpenRice優惠券,可以歎埋古法炆八頭鮑魚。
供應日期:9月1日至11月30日
供應時間:每日晚上6時半至10時
收費:周一至四 成人$468/小童$268
周五至日、公眾假期及其前夕 成人$488/小童$288



海景咖啡廊 搶先賀西班牙國慶
10月是西班牙國慶月份,餐廳當然趁機推廣西班牙美食,好似海景咖啡廊就搶先用西班牙美食做Buffet主題,食自助餐可以歎到西班牙白毛豬火腿薄片、西班牙橄欖、八爪魚及Chorizo辣腸這些熱門菜式,另外還有煙燻辣肉腸、西班牙醃沙甸魚伴番茄辣椒及麵包糖蒜蓉芝士焗帶子等。
供應日期:9月1日至9月30日
供應時間:每日晚上6時半至10時
收費:周一至四 成人$428/小童$288
周五至日、公眾假期及其前夕 成人$488/小童$348



沙田凱悅咖啡廳 品嚐正宗韓食
韓國菜式在自助餐中出現的比率比較低,但其實香港也有不少韓國菜Fans!9月13日起沙田凱悅酒店咖啡廳的自助晚餐就請來韓國仁川凱悅酒店助理總廚Jaewook Hyun炮製地道韓食,包括韓國蒜香烤牛仔骨、紅棗燉五花腩煲、韓式海鲜香葱煎餅、鮮蝦芥辣蛋卷、高麗櫛瓜雜菜卷、韓式蜜糖曲奇、栗子花生蛋糕等,讓你知道韓國菜不只有泡菜和石頭飯的。
供應日期:9月13日至10月2日
供應時間:周一至五 晚上5時半至10時、周六、日、公眾假期及其前夕晚上6時至10時
收費:周一至四 成人$428/小童$214
周五至日、公眾假期及其前夕 成人$488/小童$244



沙田馬場 食Buffet整月餅
踏入9月除了學生開學,亦代表馬季開鑼,9月16日星期日沙田馬場會在賽事舉行,其第二座看台6樓廂房供應的自助餐還會加設月餅製作坊,客人在馬會中廚帶領下走入廚房,學習如何從搓皮開始炮製蓮蓉蛋黃月餅,最抵的是參加製作坊不用額外收費。而自助餐供應菜式包括中菜、西菜及亞洲菜式,例如烚大蝦及美國青口配海鮮汁、椰子煲雞湯、燒澳洲肉眼配燒汁、澳洲胡椒葉香橙燴羊膝及印式咖喱雞等。
供應日期:9月16日
供應時間:中午12時至下午6時
收費:每位$490(包無限量飲品及月餅製作坊)
*月餅製作坊名額有限,額滿即止


*自助餐菜式以餐廳公佈為準,部份菜式輪流供應。

文:食記M

相片
最近希慎廣場及Hysan Place同時成為熱門搜尋字眼,亦有商場內的食肆登上餐廳排行榜十強,這個熱門商場話題...
相片
8月份最熱門的話題,莫過於希慎廣場開幕帶來的多間新食店,開飯會員為大家搶先做試味報告,結果兩間都有賣牛角包的食...
unknown
文章搜尋
更多
年份
推介文章
旗下餐廳坐擁七粒米芝蓮星星的地獄廚神Gordon Ramsay 上星期親臨中環,為進軍香港以及亞洲的Bread Street Kitchen & Bar揭幕。Bread Street Kitchen源於倫敦,大賣傳統英式歐陸菜,定位輕鬆得來不失型格,今次選址於蘭桂坊插旗可謂適合不過。 更多
過去熱門文章
又到聖誕,又係Party time !今年聖誕開飯派對於西班牙餐廳PICO舉行,一共有60多位會員朋友跟我們提早在美酒佳餚、照相亭、遊戲、大抽獎活動中慶祝聖誕,現在一起來重溫當晚精彩片段。配合今年食壇大熱的西班牙菜,今年派對主題為Be a superstar!,每位參加人士入場時都會先抽當晚扮演的偶像明星身份,再影張最chok寶麗來,待會競選「甫士王」、「甫士后」。只影一張當然意猶未盡,同場加映還有由fotopop贊助的照相亭免費任拍,讓各位重溫盛極一時爆趣好玩的貼紙相機,現場還有供應不少搞鬼道具,一眾參加者都排完一遍又一遍影個夠本,樂此不疲! ■甫士后侯選人之一 ■甫士王侯選人之一 ■參加者都戴上各式搞鬼道具盡情拍照 ■可帶回家紀念的精美貼紙相但這一些只是連串精彩節目的開始,大伙兒來吃西班牙菜,怎少不了歎杯Sangria、吃著Assorted Cold Cut Platter,把酒言歡聯誼一番。 ■ 紅、白兩款Sangria ■Assorted Cold Cut Platter又係時候開飯喇,今年我們為參加者準備的這頓豐富的聖誕大餐共有六道菜,除了之前品嚐過的Assorted Cold Cut Platter,再來頭盤是Stuffed Calamari with Mixed Cress & Black Ink Vinaigrette,爽脆彈牙的魷魚釀入散發陣陣幽香的墨汁飯,為味蕾來一下熱身。然後Roasted Chestnut Soup with Foie Gras & Braised Onion,香滑的忌廉栗子湯,再配上一小塊豐腴鵝肝及香甜燜洋蔥,讓人暖意滿溢。 ■Stuffed Calamari with Mixed Cress & Black Ink Vinaigrette ■Roasted Chestnut Soup with Foie Gras & Braised Onion 享用頭盤過後,來到大玩精彩遊戲兼贏豐富獎品的時候了,熱身遊戲先是「猜猜我是誰」,大家要憑局部特徵猜出Superst... 更多
Top