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近來有些朋友問我平日如何吃，有時自己都不知道從何說起，所以決定寫一篇文章交代一下。老實說，雖然我也算是一位嚴格的素食者，但也不是吃得百份百健康，只是我的飲食習慣大概圍繞著某個概念而行，所以也不會吃得很差呢。
如何吃得健康，這個問題其實非常有爭議性，因為不同人有不同的飲食概念，所以我也不肯定自己的吃法是完全正確的。簡單一點說，我的食法就是︰瑜伽飲食（但不喝奶）+myplate+自身感覺。
為甚麼我選擇這樣吃呢？因為瑜伽飲食有幾千年歷史，得到人類親身經驗證明。他們有分悅性、變性和惰性食物，悅性食物可以多吃一點（當然也不要太多），變性食物不能多吃，惰性食物則不應吃。例如菇類是惰性食物，很多時在香港點個素餐，菇類都異常多呢，不過我也不能完全避免，唯有少吃一點吧…...瑜伽飲食需要解釋很久，所以我在此非常簡單說明一下就好了，如有興趣可以上網查找有關資料喔。
雖然牛奶製品是悅性食物，但我不會喝呢，因為在印度的某些地方，牛是神聖的動物。在現今商業化的城市裏，牛更是受盡虐待，吃下很多化學物質，所以喝牛奶不算是一件好事呢。
至於份量分配方面，我選擇跟myplate，現在食物金字塔已經過時了，美國早就轉用這個了﹗我的食物餐單裏，有水果、蔬菜、五穀、豆類和堅果類，大約各佔一份。詳情可以上網找﹗（簡介＆素食者小貼士）
其實我沒有把食物控制計算得非常準確啦，因為沒有太大必要，也麻煩，而且我認為應多點聆聽自己身體的聲音，跟隨自己的身體意願，覺得吃甚麼感覺舒服就會吃甚麼。即使想增磅，也沒有故意吃太多，反而幫自己訂立一個增肌的訓練計劃，運動後自然會餓，想吃多少就多少。我吃的時候都是順其自然，沒有計算吃了多少卡路里，多少蛋白質，若每餐都需要計算，我會精神崩潰......
至於蛋白質吸收方面，我通常都不會特別多吃，因為過量的話也會身體不適。自己在家也不會用黃豆製品，因為黃豆製品很早已經被壟斷，而壟斷之後商人做了很多匪夷所思的事，所以不敢多吃，況且外出吃飯時已經很容易接觸到黃豆製品了。我一般會去一些印度雜貨食材店，買不同的豆類，一來比較便宜，而且份量又多，包含了不同種類的天然香料。
另外我也很喜歡吃未經烹調的食物，例如水果和沙律，生吃的盡量選擇有機貨色，吃前會先洗一下。這對我來說是不可缺少的一部份，因為吃完生的食物，我會精神一點， 健身時也更容易突破自己。
五穀方面我平日都喜歡吃糙米飯，因為更健康、更有口感、而且更飽肚呢﹗
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