近住農曆新年，真係好忙，好不容易搵到個空檔，相約最好嘅朋友，嚟西環Chill and Grill聚聚。 我哋已經唔係第一次嚟，就係鍾意呢度嘅環境好闊落，剛入門口已見到一棵金葉樹，佈置得充滿新年氣氛。 見到隔籬枱點咗個 #重量級燒烤拼盤 ，超級豐富，所以我哋都忍唔住叫返個。雖然餐牌寫住二人份量，但係份量足夠四個人食，而且質素好高！入面有：頂級西冷 250克、燒虎蝦兩隻、燒豬扒、燒黃油半雞。 西冷肉質嫩滑，油花分布平均，有彈性，肉味濃郁；虎蝦肉質鬆軟、彈牙，味道清甜： ；不得不提黃油雞，油香肉滑，口感鮮嫩，意想不到的美味！二人餐包咗兩個 #蕃茄忌廉湯， 香濃又滑，冬天飲完熱笠笠，特別滋味。有湯點少得配埋 #蒜蓉包，原來呢度嘅蒜蓉包係整條切片上，外脆內軟，充滿蒜蓉鮮香，一啖脆脆嘅蒜蓉包，一啖熱騰騰嘅忌廉湯，好幸福呀！每次嚟呢度，我哋都要叫 #黑松露薯條 、 #香辣秘製XO醬雞翼 ， 秘製XO醬非常入味，微辣得嚟夠香口，將成隻雞翼嘅鮮味提升。一啖雞翼一啖芒果沙冰，簡直係人生一大樂事！ 最後，我哋仲買咗盒焦糖蝴蝶酥返屋企慢慢嘆，淡淡的焦糖味，鬆化香脆，送禮自用，都好推介！

呢間餐廳，喺蘇豪區一帶，喺海旁附近，環境好好，入到去餐廳燈光柔和，座位闊落，坐喺落地玻璃隔離氣氛一流！ 一坐低就叫咗杯wellcome drink ， Mojito + Long Island Iced Tea 識食梗係要配埋生蠔食啦！ 所以叫咗 #新鮮日本生蠔 味道比較清甜，口感順滑，鹹鮮甜美， 用嚟送酒，簡直一流！ 我哋再叫咗個 #烤魷魚配檸檬汁 又係一味送酒佳品， 魷魚先甜彈牙，好有嚼勁，配上檸檬汁，非常開胃！ 另外超級推介呢個 #加泰羅尼亞龍蝦沙律 原隻大龍蝦，好size佔滿整隻碟， 配上先蔬菜、蕃茄仔 賣相一流之餘，口感清新而不膩， 餐廳仲好細心幫我哋起咗肉， 下次嚟我都會再叫！ 個龍蝦真係堅好味，我哋忍唔住叫多個龍蝦菜式， #龍蝦燴扁意粉 都好正！ 龍蝦肉清甜鮮嫩，意粉入口彈牙，配埋個龍蝦汁，非常入味。 然後再嚟多個 #烤肉眼扒配忌廉蘑菇汁 ， 烤至五成熟，啱啱好，油脂豐富，分佈平均，肉質非常嫩滑，口感軟腍，鮮味十足。 當然唔少得 #意式香辣肉腸薄餅 ， 薄餅面頭鋪芝士同辣肉腸，估唔到辣肉腸嘅辣油同香濃芝士一齊焗起嚟嘅口味咁惹味！ 薄餅嘅批底硬脆，鬆脆帶焦香，非常推介！ 食西餐當然少不了甜品，cheese cake入口鬆軟，綿柔、奶香醇厚。 最後幾多杯凍檸茶作結，總括係一個非常愉快嘅用餐經歷，不論環境、服務、食物質素都非常高，非常推介大家去試吓！

出面凍冰冰，圍住個爐暖笠笠嘅感覺好爽！ 當天打邊爐特別正，趁着呢幾日搵到急趕， 立即搵間覺得舒服，食物又有油質素地方嘆下！ 最後我哋揀咗尖沙咀醉金渦，呢度裝修好有心思，有門口上2樓，要經過一層下花牆，仲有啲古董花樽，佈置得高貴有格調。 呢度有圓枱、卡位、仲有貴賓房，私隱度極高。貴賓房仲有得唱卡拉OK，所以我已經密謀下一次成班friend🤣玩。 我哋二話不說叫咗美國安格斯牛頸脊套餐價，可以揀兩個湯底，我哋揀咗老火湯底、麻辣鍋。 老火湯底入邊有：娃娃菜、豆腐。 麻辣鍋入邊有：辣椒、大蔥 等。 嘢食方面，呢個餐包括： 🍶清酒鮑魚配肝醬 鮑魚口感爽彈，入口煙韌有咬口、配上肝醬非常入味。 🐠黃金炸魚皮 香口好味嘅炸魚皮，外層鹹蛋醬黃金色澤、鹹香味鮮，炸魚皮脆卜卜，特別惹味。 🐄極品四色手工丸 包括：蝦丸，墨魚丸，豬肉丸，牛丸 手打特別鬆化，肉味深濃，食過番尋味。 🥩美國安格斯牛頸脊（超級推介） 肉味濃郁，肉質好有口感，油花相對較少，入口鮮嫩、有彈性。超推介！ 🦞海鮮拼盤（至愛） 餐廳落足本錢，海鮮大大份， 有蟹、帶子、生蠔、象拔蚌 帶子Size大粒、厚肉；蟹、象拔蚌肉質超級鮮嫩，生好肥美而且鮮味濃郁，令人欲罷不能！ 不得不提，呢度嘅 #自家現炸響鈴 ，非常特別，鬆化酥脆，最特別原來呢度係點糖食，別有一番滋味。 仲有野菌拼盤、同自選火鍋配料兩款，我哋揀咗日本雪場蟹柳、豬潤，同樣非常鮮味，值得推介！

最近聽朋友講話源自日本九州佐賀市嘅YAKINIKU KAKURA真係可以食返日本燒牛肉嘅味道！😍就即管嚟香港嘅第一間分店試吓，試咗先至相逢恨晚！ 嚟到見到呢度嘅裝修非常日式，樓底高、空間感好大，而且通風系統非常好，食完絲毫燒肉味都冇👍🏻👍🏻，單係呢一點已值得一讚！另外，座位坐得好舒服，而且夠寧靜，有足夠私人空間，唔會侷促，令人放鬆。 嘢食方面，午餐價錢$118起，性價比超高！ 我係燒牛控，當然揀咗兩個 #黑毛和牛 餐😏，分別係： 黑毛和牛大判燒盛盒 、 黑毛和牛大判燒US牛板腱肉。 Lunch set包埋有白飯、沙律🥗、餐湯、甜品🍮、餐飲。 首先要講講👇🏻 #大判燒!黑毛和牛西冷 #海外店限定 店員主動幫我哋燒 #大判燒! #黑毛和牛西冷 ，服務殷勤周到，只見店員放上爐面，每邊爐幾秒就完成，因為我哋叫咗3塊 ，所以店員幫我哋試唔同嘅熟度，夠晒周到！ 黑毛和牛西冷上枱大大塊，粉紅色肉質，霜降雪白分布平均，食入口有棉花糖嘅綿軟感覺，肉質細緻雪嫩，真係入口即溶！沾上溫泉蛋一齊食，幼嫩感覺昇華，蛋黃香加上肉香，簡直絕配，此時此刻令人覺得自己身在九洲😌！ #黑毛和牛大判燒US牛板腱肉 牛板腱肉肉質軟嫩、緊實，有嚼勁，而且細嫩多汁，富含油花，烤後特別香😍！ 甜品方面，係杏仁豆腐、呍呢嗱味雪米糍 嫩滑嘅杏仁豆腐，綿密細緻，有入口即溶嘅感覺，仲有濃濃嘅杏仁味！再加埋粒雪米糍，大滿足！ 呢個價錢有呢一個享受，無論環境、服務、食物質素方面都超晒班！下次一定再幫襯！

前幾日邊爐癮起， 去咗吉仔食全新北海道帆立貝鍋， 呢度新裝修，環境唔錯，位置好闊落，坐得好舒服，最啱用嚟打邊爐！ 嘩！大大粒北海道直送嘅帆立貝， 肉質有彈性、鮮甜肉厚、而且夠晒嫩滑！ 仲有優質穀飼肥牛😍，穀飼肥牛經特別切片，完全唔會韌。食完停唔到口！ 再加埋極尚鮮味配料，好似芝士竹輪同蟹棒，超級滿足呢～ 邊食邊飲啖冰凍汽水，好爽！ 而且堂食都係$49起咋！抵到爆！ 兩款招牌湯底、極尚鮮味火鍋盛盒！ 冬天食完暖笠笠，正呀！

放工班識飲識食嘅fd帶咗我嚟
TST Oasis Bar & Grill有佢哋喺度，食呢一方面我根本唔洗傷腦筋，
我哋叫以下幾道菜，經典水牛城雞翼
大size雞翼，配上橙黃色牆汁，賣樣超吸引，皮香肉嫩，加上微辣嘅嫩滑口感。墨西哥芝士粟米片
粟米片非常香脆，上層嘅香濃芝士，絕對係一款令人停唔到口嘅小食！而且仲配埋牛油果醬、酸忌廉醬、番茄莎莎醬，同一個菜式，食到三種滋味！炭烤頂級穀飼肉眼
上枱見到肉眼扒嘅格格紋已令人心心眼，煮至五成熟切開粉紅鮮紋，油花豐富，入口軟腍，口感肥美嫩滑。炭烤澳洲M5和牛肩肉
香濃嘅炭燒味，令人咪入口已垂涎三尺，
上枱已切好一片片，肉質粉紅透嫩，口感結實，味道豐富，配埋忌廉焗薯、野菌蔬菜簡直係Perfect match！冬陰功海鮮扁意粉
冬陰功係我嘅至愛，估唔到呢碟意粉落足海鮮料，大大粒帶子、鮮蝦、青口等等。肉質鮮嫩彈牙，冬陰功味濃，一定要叫嚟試吓！

聖誕就到啦，正所謂未嚟到先興奮，約埋好姐妹plan吓有咩節目，
嚟到土瓜灣嘅 CIN CIN ，呢度樓底好高，座位寬敞，
而且全落地玻璃，環境開陽，
室內座位超有情調；室外座位夠晒chill，
坐喺度好舒服、好relax。
食物無論係賣相、味道都好有水準，
覺得自己係食緊一件高質嘅藝術品🥰！

食物方面，我哋食咗個聖誕限定set呀～

頭盤 #北海道刺身帶子配柚子珍珠
上枱已經覺得好吸睛，上層係柚子，
酸酸甜甜，非常開胃。
下層係晶瑩剔透嘅帶子刺身，
肉質細嫩清甜，入口超軟滑，有種唔捨得將佢吞入口嘅感覺🥰。


仲有個 #意式鮮活龍蝦什菜千層伴鮮海膽
，鮮活龍蝦肉質細膩鮮甜，頂頭仲有鮮海膽，入口濃郁、軟滑，非常鮮味。

到我好鍾意嘅 #法國魚子醬椰菜花濃湯 ，
用雲石杯盛載，面頭有幾粒魚子醬，好有風格。而且傳來陣陣魚子醬香味，入口creamy、香滑圓潤，冬天飲暖意在心頭🥰。

我哋仲食咗三個主菜：

#香草開心果焗澳洲羊柳
羊柳上鋪滿開心果碎，煮至五成熟，肉質超嫰滑！！而且完全唔羶，開心果碎嘅外層為軟嫩嘅肉質加添左口感。再沾點迷迭香燒汁令成件事更昇華，旁邊配埋波菜苗、小甘荀、青豆蓉，Perfect ！ 超推介！


#法國白鱈魚柳配日式味噌伴烤大蔥，
賣相一流，非常精緻，香鱈魚外皮烤至薄脆，肉質細膩、實而有彈性，非常香滑，而且油份適中。配菜有機露荀，令口腔煥然一新。


#澳洲M5 和牛西冷配紅酒汁伴芥末薯蓉，
煮至五成熟，切落去肉質軟身、纖維厚、
鮮嫩之餘有咬口，肉味濃郁，肉汁豐富。
底層嘅芥末薯蓉加入咗芝士，更加香濃嫩滑。真係欲罷不能！

 


女士相聚，點會少得甜品，
#傳統法式蘋果批伴意大利雲呢拿雪糕
賣相真係成幅畫咁🥰，底層係法式蘋果批，入口仍然暖，酸酸甜甜，配上上層嘅雲呢拿雪糕，一凍一暖，當酸酸甜甜嘅蘋果批踫上清新嘅雲呢拿，口感煥然一新，滋味甚是。


Cin Cin @cincinbistro
土瓜灣新山道32號地下A號舖
聖誕限定供應：12月24及25號
18:00-20:00 及20:30-22:30
18:00-20:00時段仲有85折優惠
可以優先訂座！唔怕去到冇哂位
電話：28869010

呢幾日feel到秋涼，秋天最好梗係打個邊爐啦！ 一講起打邊爐，就諗起《牛大人台灣火鍋吃到飽》 決定續間分店試渾佢，今次去左尖沙咀店， 同樣係掃QR code點食物，方便快捷！湯底方面，個個都話 #台灣鳳梨雞鍋 好食，我今次都唔執輸！嚟呢間食個 #極上和牛套餐（$308) 就唔小得 。#澳洲和牛M5牛肩卷 呢個非叫不可，我鍾意佢脂肪少，味道濃郁。 #安格斯一口牛肉粒 有入口即溶嘅感覺，肉質軟腍，口感鮮嫩。 #封門柳肉 鮮美滑嫩、牛味濃、仲好juicy！ #美國PRIME極級肩里肌 油花分布均勻，紮實嫩滑， 口感嫩度適中，比較Q彈。 #牛媽祕制滷水 口感彈牙，非常入味。除咗喺app入面揀食物，醬料區仲有唔同嘅配料，任君任揀！ 飲品區亦係精粹所在，必飲自家製嘅冷泡茶， #桂花烏龍、 #菊花普洱、 #白桃烏龍 ⋯⋯ 等台式紙包/罐裝飲，正呀！我哋仲叫咗杯釀製手工啤 “流水落花”， 邊食邊嘆，好chill 呀！  甜品方面有 #台式甜品仙草凍 、 #Movenpick 雪糕揀，填飽埋個甜品胃，大滿足！ 識嘆識食嘅你，一定要去試下😌 📍牛大人 Master Beef 地址：尖沙咀加拿分道20號加拿芬廣場2樓呢幾日feel到秋涼，秋天最好梗係打個邊爐啦！ 一講起打邊爐，就諗起👇🏻👇🏻 《牛大人台灣火鍋吃到飽》 決定續間分店試渾佢，今次去左尖沙咀店， 同樣係掃QR code點食物，方便快捷！湯底方面，個個都話 #台灣鳳梨雞鍋 好食，我今次都唔執輸！嚟呢間食個 #極上和牛套餐（$308) 就唔小得 。#澳洲和牛M5牛肩卷 呢個非叫不可，我鍾意佢脂肪少，味道濃郁。 #安格斯一口牛肉粒 有入口即溶嘅感覺，肉質軟腍，口感鮮嫩。 #封門柳肉 鮮美滑嫩、牛味濃、仲好juicy！ #美國PRIME極級肩里肌 油花分布均勻，紮實嫩滑， 口感嫩度適中，比較Q彈。 #牛媽祕制滷水 口感彈牙，非常入味。除咗喺app入面揀食物，醬料區仲有唔同嘅配料，任君任揀！ 飲品區亦係精粹所在，必飲自家製嘅冷泡茶， #桂花烏龍、 #菊花普洱、 #白桃烏龍 ⋯⋯ 等台式紙包/罐裝飲，正呀！我哋仲叫咗杯釀製手工啤 “流水落花”， 邊食邊嘆，好chill 呀！  甜品方面有 #台式甜品仙草凍 、 #Movenpick 雪糕揀，填飽埋個甜品胃，大滿足！

前排難得二人世界，搵個地方食吓好嘢！ 我哋去咗呢排勁受歡迎嘅 《牛大人台灣火鍋吃到飽》 好難得先book到位㗎， 我哋當晚去到已經全場滿座， 好多Walk in客食唔到！ 所以大家記得早啲book 位！ 呢度點食物掃QR code就搞掂，方便快捷！ 講返啲嘢食先，佢啲湯底全部好吸引， 喺選擇困難症之下我哋揀咗 #藥膳牛蒡鍋，湯底充滿芫茜，對於我哋呢個 #芫荽控 嚟講正啊！ 難得嚟到，梗係揀極上和牛套餐（$308) ， 好牛嘅你必選！  #澳洲和牛M5牛肩卷  #安格斯牛小排  #手切封門柳 M5和牛牛肩卷薄口感軟熟， 脂肪量較少，味道較濃郁； 安格斯牛小排肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻； 封門柳肉油花較少、而且牛味濃、好juicy！ 呢三樣真係不得了， 我哋不停encore encore再encore ！足以回本！ 跟餐每人送兩粒  #澳洲M9和牛牛丸 ， 睇落冇咩特別，但原來食落口真係零舍唔同！ 爽口彈牙，咬落去超Juice，而且牛味濃，好想再食！ #糖醋甜不辣 外層有少少脆口，內裏係魚肉，酸酸甜甜，開胃有好味！   #瓜仔雞水餃 🥟 入面有青瓜、豬肉做餡了，口感爽脆！正呀！ Btw, 千祈唔好忘記醬料區都有唔同嘅配料（丸、蔬菜……)任揀！ 飲品區真係令我瘋狂， 佢哋嘅自家製嘅冷泡茶： #桂花烏龍、 #菊花普洱、 #白桃烏龍 ⋯⋯ 全部都係我嘅飛佛！ 另外我哋仲叫咗兩杯釀製手工啤 “流水落花”啤啤佢啊！ 仲有其他台式紙包/罐裝飲品用君選擇。 PS:要讚下佢哋嘅安排，因為每次嚟到嘅食物都係細細份，跟人頭上，一定食得晒！啱晒女士們，一定唔會浪費食物！讚讚讚！ PPS: 建議大家甜品一定要揀  #台式甜品仙草凍，超級足料！忽然覺得自己好似返咗去台灣！真係好正啊！ 牛大人 Master Beef 地址：觀塘鱷魚恤中心5樓全層

好耐冇同朋友出街食飯， 趁有機會，相約幾位好姊妹嚟到荔枝角站#d2place The Salted Pig 嘆番餐！ 呢度佈置得好有格調，環境時尚、有特色， 座位寬敞，係聚會嘅好地點。 首先我哋叫咗個 #招牌燒雞胸沙律 呢個係沙律控必叫菜式，入面有： 燒雞胸肉、烚蛋、煙肉粒、粟米、青瓜、菲達芝士； 雞胸肉嫩滑味美，口感彈牙， 沙律菜多重口感，新鮮味美。 招牌菜 #豬肋骨脆粒·波本酒楓糖醬 當然唔少得， 豬肋骨外層薄脆，內層鬆軟， 配埋楓糖漿簡直一流！係必叫之選！ 同行友人係安格斯粉，立即叫 #安格斯牛肉芝士漢堡配薯條 上枱見到厚厚嘅漢堡，已經流晒口水， 一啖咬落去，有齊安格斯、煙肉、芝士、 蕃茄、蔬菜……多重口感！ 一啖漢堡，一啖薯條， 再一啖凍飲，人生一大樂事！ 不得不提 #墨西哥芝士新豬肉薄脆 呢個份量超足料了， 有種食極都食唔完嘅感覺！ 薄脆上面有新豬肉、番茄沙沙、牛油果醬、橄欖、純素車打芝士， 一啖有齊薄脆、爽口、 軟滑香濃嘅牛油果🥑，芝士嘅鹹香味， 令人食唔停口！ 最後仲忍唔住口叫個非常邪惡嘅 瘋狂！香蕉雪糕新地 香濃嘅忌廉配上軟滑嘅朱古力雪糕， 香蕉味濃郁，仲要勁大杯，真係超正！a21q