快到母親節，是時候買個母親節蛋糕，跟家人一同慶祝分享美好時刻💖 . Soulgood的蛋糕賣相精美，最近更推出了頂級貓山王巴斯克芝士蛋糕，中間的榴槤份量不少，甜中帶甘，入口有濃烈的麝香貓的榴槤香，味道幾乎蓋過巴斯克芝士蛋糕，相信榴蓮控會喜歡⸜ ෆ ⸝‍ . P.S. 加$100更可額外添一球頂級貓山王榴槤果蓉💓 . 🍰頂級貓山王 迷你巴斯克芝士蛋糕 Deluxe Musang King Durian Basque Burnt Cheesecake 💰4inch $180｜6inch $580 ｜8inch$880 （圖中為4inch) . 如果喜歡我的𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)請收藏並𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b

平日晚上到了銅鑼灣駱克駅18樓的炭番串吃晚餐。餐廳裝修以黑色作主色，很有格調❤️另外牆上看到不少明星到訪過的照片呢！ . 餐廳主打正宗日式炭火燒，食物選擇的種類十分多，除了一般海鮮、牛豬雞等肉類外，亦有時令推介和幾款套餐。另外餐廳以手機落單，簡單方便。 . ◽️汁燒封門柳 $108（9/10） 封門柳燒得剛剛好，肉質嫩滑而且肉汁豐富😋 . ◽️鹽燒雞翼 $48（8/10） 雞翼外層燒得香皮，內裏肉質嫩滑，而且更帶點獨有的炭香味！ . ◽️鹽燒雞胸軟骨串 $26（8/10） 雞軟骨香脆有口感。 . ◽️鹽燒雞髀軟骨串 $26（8/10） 來自雞髀的軟骨位，同樣燒得香脆！ . ◽️燒白膳 $78（7/10） 外皮燒得香脆，肉質彈牙，雖帶少少骨但一樣照可食用。 . ◽️免治雞肉棒 $68（8/10） 免治雞肉肉質結實，內裏更有點雞軟骨，令口感更豐富。配上雞蛋一同食用味道更有層次。 . ◽️醬油璣燒帆立貝 $68（7.5/10） 帆立貝肉質結實，味道鮮甜，而且用上醬油炭燒後，十分惹味。 . ◽️醬油燒飯團 $48（7/10） 外層搽上日式醬油，十分香脆，口感有點似煲仔飯的飯焦。 . ◽️鹽燒青椒仔 $32（7/10） 青椒味道不會太苦澀，味道不錯。 . ◽️鹽燒雞皮 $42（7/10） 雞皮燒得香脆。 . ◽️豚肉蘆筍卷 $42（7.5/10） 肉汁豐富的豚肉片包著新鮮爽口的蘆筍，油膩感減輕不少。 ◽️蘋果果實酒 $58（8.5/10） 果味豐富的果汁酒。 . ◽️巨峰提子梳打 $48（7/10） . 如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b

星期六約2時半去到位於灣仔的Latter cafe，當時約9成滿座，店員親切友善，店內以韓系奶油風裝潢，各款菜式賣相可愛及充滿簡約少女風，很適合打卡🤍
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▫️ 水波蛋牛油果芝士草莓乳酪酸種麵包 $98（7.5/10）
水波蛋煮得剛好，滑嫰的蛋白包裹着流心蛋黃，加上牛油果、feta cheese及草莓乳酪，以及質感鬆軟帶麥香的酸種麵包很不錯；旁邊還有沙律做配菜，我很喜歡店家用上黑醋汁而非沙律醬作點綴😋
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▫️香煎帶子明太子粉紅扁意粉 $148 （7/10）
帶子肉質細嫩柔軟，size偏大且香口鮮甜( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ )而且意粉上有一大陀明太子，真的份量十足！
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▫️伯爵茶草莓麻糬戚風蛋糕 $65
甜度適中賣相吸引，戚風蛋糕軟綿並帶淡淡伯爵茶味，麻糬易斷口偏固體以粒狀呈現，並有獨特的味道，草莓很大顆而且很鮮甜~
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▫️ Valentines Bear Purple Sweet Potato Latte $68（7.5/10）
太可愛了(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)好打於able!!!原以為小熊是棉花糖，原來是我喜歡的蛋白餅🥰酥脆的外殼加上微柔軟的內餡，口感層次豐富即使偏甜我仍是很喜歡！Latte紫薯味香濃，同時有明顯奶香，很不錯呢💜
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假日晚上到了尖沙咀k11 Artmall 1樓的雪村吃晚餐。餐廳裝修以和式木系為主，座位舒適，另外設有吧枱讓食客欣賞師傅的刀功和手藝。 . 餐廳提供不同的日本料理，例如爐端燒、壽司、刺身、串燒、蕎麥麵等，選擇豐富。除了menu上的食物外，同時亦有多款當日限定的時令菜式和刺身，當中有幾款更會有半價優惠很吸引！ . ◽️自家制免治雞肉 半價後$34（8.5/10） 免治雞肉肉質厚實，配上日本蛋和自家制燒汁，十分惹味！ . ◽️雞肉蕎麥麵 $88（8/10） 蕎麥麵軟度適中，幾彈牙。湯底幾清甜。另外雞肉份量激多，肉質嫩滑。 . ◽️鹿兒島A4和牛手卷 $68（8/10） 手卷面佈滿了大量半熟的和牛粒，油脂味濃郁足料！ . ◽️本鮪碎蔥吞拿魚蓉手卷 $68（8/10） 用上高級吞拿魚而成的手卷，面頭佈滿大量蔥花，而主角吞拿魚蓉碎吃落順滑，入口即溶，更有種獨有的油脂味道很美味 . ◽️蔥粒吞拿魚迷你杯飯 $68（7.5/10） 賣相挺特別，精美的玻璃斗裝著吞拿魚蓉吞和壽司飯。吞拿魚蓉口應軟綿香滑！ . ◽️雞胸軟骨串燒 $38（8/10） 雞軟骨燒得脆口！ . ◽️黑豚露荀串燒 $38（7.5/10） 薄薄的孤肉片包著爽口的露荀，味道不錯。 . ◽️白鱔串燒 $58（9/10） 白鱔外層燒得香脆，肉質彈牙多汁，而且不帶腥味，我們都十分喜歡覺得很美味！另外可以加少少帶辣的柚子醬，會更加惹味。 . 如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b

前日晚上到了尖沙咀白蘭軒道的嵐橋日本料理吃晚餐。餐廳共分兩層，裝修略帶和式感，座位寬敞舒適。安排好入座店員亦好細心推介餐廳主打的菜式和時令推介！ . 餐廳menu選擇豐富，由刺身、壽司、炸物、天婦羅、日式料理等都一應俱全。 . ◽️牛油果蟹籽沙律 $138 新鮮爽口的沙律菜上佈滿了大量的蟹肉，蟹籽和牛油果，再配上適量的黑醋，十分開胃。 . ◽️壽司 ▫️深海池魚腩壽司 $62/件 肉質厚實，不帶有腥味。 . ▫️火灸左口魚邊壽司 $70/件 經過火灸後的左口魚邊油脂極香，肉質結實有口感。 . ◽️刺身 ▫️中拖羅刺身 $94 中拖羅顏色呈淺紅色，接近完全沒有筋位，口感十分豐富，油脂味濃郁，有種入口即溶感覺。 . ▫️兩切油甘魚刺身 $80 口感厚實，帶有獨特的鮮味。 . ▫️活赤貝刺身 $68 外表呈橙紅色，食落口感結實，可以加少少wasabi更帶出赤貝的味道。 . ◽️天婦羅盛合 $128 有6款不同的天婦羅，當然少不了主角大蝦，薄薄的炸粉炸得香脆，而蝦肉保持嫩滑彈牙。其他天婦羅例如南瓜、蕃薯等同樣炸得出色。 . ◽️宮崎A5和牛鵝肝炒飯 $198 用上宮崎A5和牛而成的炒飯，飯粒炒成金黃色，粒粒分明。而和牛粒同樣惹味，再配上肥美的鵝肝，味道更上一層樓！ . 如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b

平日晚上到了位於太子西洋菜南街的山東小城吃晚餐，餐廳裝修簡約整潔，座位頗寬落，更設有卡位🤍 . 餐廳價錢親民，除了主打不同口味的水餃外，亦提供了擔擔麵、砂窩雲吞雞等不同種類主食和小食，選擇十分豐富。 . ◽️鮮肉韭菜餃拼墨魚荸薺餃 $60 墨魚餃大粒足料，餡料吃落有點似墨魚滑，另外加入了馬蹄，幾爽口。而韭菜餃同樣十分足料，餃子皮比黑魚餃更薄呢 . ◽️生炸豬扒擔擔麵 $58 擔擔麵花生味挺濃，配上掛汁的味道麵條一同食用，十分惹味。而生炸豬排表層香脆，多肉汁不會太乾身！ . ◽️蒜泥白肉 $42 用上大量紅油香蔥和蒜泥，配上厚度適中的白肉，味道挺濃厚，是道開胃的前菜。 . ◽️醉雞卷 $45 上枱時已經聞到濃濃的酒香味，雞肉卷更用上雞髀位置 . . ◽️百香果梳打 $14 百香果味道濃郁，味道帶甜 . ◽️自家制凍豆漿 $10 餐廳自家制的豆漿，天然的豆味而且不會太甜 . 如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b

平日晚上到了位於灣仔萬通保險大廈地下的Forkers吃晚餐。餐廳環境寬敞，白色為主的裝修令人感覺優美寫意。
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餐廳主打熟成牛扒和與西班牙農場合作的伊比利亞黑毛豬。暫時只提供Set Dinner，下單前店員亦好細心逐樣介紹菜式。
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◽️Dinner Set $498/per person
▫️餐前包
兩款餐包都烘得軟熟。餐廳提供了兩種牛油，一種是自家制茄子醬，另一種是香草牛油。
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▫️Wine
來自澳洲Barossa酒莊的2019年紅酒，酒味帶果香味，是款幾易入口的紅酒。
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▫️Iberian Ham aged for 48+months
餐廳和西班牙農場合作的伊比利亞黑毛豬風乾火腿，火腿經過48個月風乾後，鹹香味濃郁，油脂位豐富，十分好味！
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🔻Appetizers
▫️Shrimp And Lobster Essence
整個湯幾稠身，龍蝦味道濃郁，更有一整片龍蝦肉。
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▫️Soup du jour
今日餐廳提供了意式蕃茄南瓜湯。用上了新鮮蕃茄、南瓜、洋蔥熬製而成。味道豐富而且飲落creamy，酸酸甜甜幾開胃。
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🔻Main
▫️Lamb Wellington +$128
外層酥皮香脆可口，而羊肉同時嫩滑多汁，有種特獨的羊羶味但不會太濃厚，就算連不愛吃羊的我也覺得幾易入口。羊肉和酥皮中間是茄子和白鱔，目的是為了襯托羊肉的味道，整體配合十分出色！
旁邊的配菜很美味！
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▫️Taste of iberico +$128
用上餐廳主打的西班牙黑毛豬梅頭部位，經過香煎後，豬扒肉色呈粉紅色，肉質嫩滑，口感有彈性同時充滿肉汁，而且不會太油膩。另外可以配上一小塊香蒜片一同食用，味道更有層次。
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🔻Sides
▫️Caesar Salad
新鮮爽口的沙律菜配上大量芝士粉和麵包脆脆。
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▫️Grilled Asparagus
香烤過的蘆筍爽口多汁。
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🔻Dessert
兩道自家制的甜品分別是慕絲雜莓撻和芒果慕絲椰子撻。兩款都充滿著果香味，甜而不膩，而且餅底做的脆口，為整道晚餐畫一個完美句號。
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假日到了位於上環的稍息吃午餐，我們大約1點到達，等了一會兒就可以入座。餐廳裝修簡約但充滿心思，牆上的的poster、擺設等充滿著昭和風。另外更設有日式榻榻米，非常適合打卡！ . 餐廳提供了幾款日式定食，亦有提供不同種類的咖啡和甜品，選擇豐富。 . ◽️壽喜燒汁慢煮牛柳 $178 面頭佈滿著經慢煮的牛柳，牛肉肉質呈粉嫩色，油脂不多但肉味濃厚，口感嫩滑。芝士忌廉汁和壽喜燒汁這個配搭比較罕見，但食起來味道卻出奇地夾，再伴上日本蛋黃，味道層次豐富，十分惹味。套餐同樣包括了茶碗蒸和枝豆。 . ◽️原條蒲燒鰻魚 $188 原條鰻魚燒得甘香惹味，肉質札實。整碟份量比想像中大，白飯面上更加入了飯素，食落味道更香口，十分滿足！ . ◽️稍息草莓布丁 $65 餐廳signature的甜品之一，大量香甜的士多啤梨包圍著奶香味濃郁的布丁，而且賣相十分精緻！ . ◽️Hot Latte $48 奶味濃郁但不失咖啡香味，面頭更有餐廳咖啡師的心機拉花。 . 如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee_food .

位於中環的Arbor開業僅8個月便獲得米芝蓮一星，近年則已升級至米獲米芝蓮2星推薦⭐️⭐️ 大概提早一個月預訂1月底的星期日中午去吃慶祝週年飯；室內以地中海設計予人休閑感覺，大廚堅持採用新鮮、主要源自日本的食材，以法式烹調技術加上北歐細緻的態度料理菜餚，令食材的自然滋味得以提升😋餐廳只供應套餐，包含多道精緻菜式，更可選擇加大主菜分量𖤐´-

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▫️ 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅 (9.5/10)
十分出色的招牌Brioche，鬆軟且重牛油香，配上餐廳自製的明太子牛油，美味得忍不住refill了一次，絕對值得動用quota!
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▫️𝒂𝒎𝒖𝒔𝒆 𝒃𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆（7.5/10）
有點像抹茶紅豆crepe，驚喜原來是咸味的，內餡是吞拿魚他他
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▫️𝒃𝒖𝒓𝒊 (7.5/10)
𝘐𝘞𝘈 5 𝘈𝘴𝘴𝘦𝘮𝘣𝘭𝘢𝘨𝘦 4
獅魚刺身鮮甜味美
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▫️𝒕𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 𝒓𝒂𝒎𝒆𝒏 （8.5/10）
𝘛𝘳𝘢𝘤𝘺 𝘚𝘶𝘳 𝘓𝘰𝘪𝘳𝘦 𝘗𝘪𝘦𝘳𝘳𝘦 𝘗𝘳é𝘤𝘪𝘦𝘶𝘴𝘦 𝘈𝘭𝘦𝘹𝘢𝘯𝘥𝘳𝘦 𝘉𝘢𝘪𝘯 2018
拉麵texture跟全麥麵很相似，與清爽的拉麵汁及生蛋黄是很好的配搭；旁邊有串松露雞肉棒也很美味😋
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▫️𝒇𝒊𝒔𝒉（8.5/10）
𝘊𝘩𝘢𝘳𝘥𝘰𝘯𝘯𝘢𝘺 '𝘝𝘎𝘞' 00 𝘞𝘪𝘯𝘦𝘴 2021
每道菜侍應都有細心講解，但我只記得話道很好吃😹
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▫️𝒑𝒊𝒈𝒆𝒐𝒏（9.5/10）
𝘗𝘪𝘯𝘰𝘵 𝘕𝘰𝘪𝘳 𝘗𝘳𝘪𝘮𝘢𝘷𝘦𝘳𝘢 𝘝𝘪𝘯𝘦𝘺𝘢𝘳𝘥 𝘎𝘪𝘢𝘯𝘵 𝘚𝘵𝘦𝘱𝘴 2020
很多人推薦的招牌之一，意想不到乳鴿並非全熟，因此肉質特別鮮嫰，配上醬汁更是滋味，個人認為是必點菜式！
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▫️𝒔𝒐𝒚 𝒎𝒊𝒍𝒌（8/10）
豆乳味濃，跟焦糖脆脆是絕配🤍
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▫️𝒈𝒆𝒏𝒎𝒂𝒊𝒄𝒉𝒂 & 𝒄𝒂𝒗𝒊𝒂𝒓 + $380 (8/10)
很新穎刺激味蕾的一道甜品，玄米茶雪糕跟奢華的魚子醬味道咸甜咸甜，吃起來原來頗搭‪⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝另外如果碟上的慶祝字呈現得再美觀點就完美
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▫️𝒎𝒂𝒅𝒆𝒍𝒆𝒊𝒏𝒆（8/10）
濕潤紮實不錯吃♡另外同時上菜還有2粒巧克力也很美味！
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▫️𝒄𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 𝒐𝒓 𝒕𝒆𝒂
Lunch set included 但太飽沒有叫
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▫️ 𝓦𝓲𝓷𝓮 (supplement $288/ppl)
每人叫了一杯champagne 就是喝個氣氛 🥂
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🔻𝐇𝐨𝐥𝐢𝐝𝐚𝐲 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 $888
💰結帳人均 $14xx

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❥…每一款食物都很高質，我們也吃得十分滿足，侍應親切有禮Service整體也很好，但始終餐廳為米芝蓮2星，都會在service對它有一定期望，感覺有一些很minor的細節位可以有進步空間；btw結論都是一間很值得推薦的慶祝餐廳🩷
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假日晚上去到了在Rosewood內的Holt’s cafe跟男友慶祝生日，6時到達時先到類似lobby的位置等候，再由侍應帶位入去，內裡裝修華麗雅致，十分適合慶祝拍照打卡，並且座位寛敝舒適❤️除了有漂亮環境，食物整體都很有質素，提供fusion菜而且選擇好多，由港式茶餐到西餐甚至泰國菜都有( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ ) . ▫️神级叉燒飯 $258（8/10） ［日本有機煎蛋、山形大米葱油飯配古方秘製陳年醬油］ 高配版的港式茶餐廳叉燒飯，帶微燶邊的叉燒脂肪比例適中，咬落滿口肉汁及蜜糖味十分惹味；亦加入了日本食材，以珍珠米作飯底，再配上日本蛋及醬汁十分下飯，平常喜愛吃茶餐廳的男友十分喜愛🥰 . ▫️美國肉眼牛扒(9安士) $398（8/10） ［法式蛋黃醬、薯條］ 口感軟腍，充滿牛油脂香，不用加醬都很美味😋至於薯粉就正常發揮 . ▫️香煎鱈魚 $325（8/10） ［青口、蜆、香檳忌廉汁］ 鱈魚肉質嫩滑有彈性，細膩溫和略帶甜味，跟忌廉汁十分match❤️ . ▫️Tahitian Vanilla Millefeuille $92（9.5/10） 我最愛的香港拿破崙，吉士濃厚並甜而不膩，酥皮經過一層一層疊壓，很酥脆美味♡ ̖́- . ▫️香檳Ca'di Rajo Terre di Rai - PROSECCO $88（7/10） . ▫️餐包（7/10） . 如果喜歡我的𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)請收藏並𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b .