無人講我講。紅橋餐廳雖多, 要不排長龍, 要不超出預算, 兩條友推住單車更難搵食。岡一在紅橋開張已久, 透過玻璃窗正好看守單車, 一於試試。 家庭式經營的小店四五張枱, 臨近晚市陸續坐滿, 食客多隻身而來, 只為回家前吃上一頓價廉物美, 從奔波勞碌中解放, 大有深夜食堂的氣息。 先端來煎茶, 然後是章魚丸, 還有咖喱豬扒飯和軟殼蟹拉麵, 可以加底, 沒有花巧的裝潢和擺盤, 一切簡單乾淨, 是很貼地的餐廳。 主菜都是炸物, 香脆肉嫩, 調味恰到好處, 配菜諸如蔥花洋蔥適度點綴, 惹味得後悔沒有加底。

侍應好好傾, 雖然坐戶外熱辣辣, 又勁多煙民, 但食物快靚正, 快餐之選 點了蕃茄焗豬扒飯, 炒底, 整體味道不俗但份量偏小 👍厚切牛脷意粉是推介之一, 牛脷嫩口好吃, 法蘭克腸雖則原條上, 又幼又粉, 只怪自己吃慣司華力腸

時值下午兩點, 排隊排第四, 眼見前面一家三/四口拆開兩枱都是為了入去食飯, 真心佩服。 點了報章雜誌推薦的紅燒牛肉飯和出於純粹好炸物而點的鹽酥雞扒飯。肉食份量十足, 雞扒又厚又大過手掌, 但肉質掌控不足, 肉汁欠奉, 牛肉尤其乾榎。 值得一讚的是調味有層次, 雖然雞扒已經有傳統的台灣調味, 配上少見的檸檬汁, 不禁慨嘆西餐才是主廚的撚手菜, 酸甜比例完美。 點牛肉是為了飲牛骨湯, 餐廳店員很友善, 飯食可以加湯, 另碗上, 但諸君切勿盲信食評, 湯蘿蔔味重, 偏向日式風味, 雖然清香不油膩, 但我認為此店的紅燒牛肉麵不算賣點。 相反, 魯肉飯微甜, 迎合香港人口味, 全瘦肉不油膩, 再一次肉質偏乾味道取勝。既然一尷 枱難求, 要試就試魯肉, 其他餐點加$10就可以白飯轉魯肉飯了👍

晚上9點鐘last order, 台菜愈賣愈貴, 元朗呢間台灣餐廳一向有人氣, 食物亦別具特色, 芋泥多士十分懷舊, 十多年前香港的台菜主打正是厚多士和花枝丸麵, 時至今日, 瘋台灣就是瘋木薯丸子。 於是, 未食正餐率先點了熱黑糖芋圓, 有紅豆和白玉波霸, 煙韌順滑, 糖水啡黑有光澤, 比一般糖水甜, 名符其實的甜湯👍 焿、羹同義, 台灣常見的勾芡小吃。 羅東舖在台歷史猶久, 絕無分號, 元朗難得一間。 肉羹芡汁雖然偏渴, 但順滑易入口, 有少量醋和香蔥調味, 湯內有五塊手指大小的普通豬肉。🐷 鹽酥雞乾拌麵,台灣麵煙韌, 醬料別有風味, 不是一般滷肉, 似腐皮肉絲混合物, 微辣, 炸雞粒偏細, 調味足但口感不濟🐔

冰室、茶記傻傻分不清。旺角朗豪坊附近一間店面頗乾淨的餐廳, 座位間隔鬆動。 餐牌上一堆芝士撈丁, 看來是主打, 先點一個芝士汁雞扒雞翼飯。 雞, 全部都係雞😳侍應哥哥當堂嚇一跳。 小朋友口味、重忌廉的芝士汁不會太濃稠, 易入口。 雞扒飯正常, 雞翼是十揀一餸, 打孖上, 隻隻都脹卜卜, 又香口, 抵食之選。 另外點了自家蔥蒜豬扒飯, 好食但有略嫌貨不對板, 蔥是洋蔥的蔥, 青綠蔥花極少, 蒜頭搵粒刮痧都無, 豬扒就正常份量, 正常發揮。

屯門人氣餐廳, 西日fusion大眾化的餐牌, 裝修前後都人龍不絕, 在華都花園屬中高價位餐廳, 座位間格舒適, 燈光昏暗, 西餐擺枱, 適合情侶🌉 來一個早晚餐, 點了吉列豬扒咖喱蛋包飯, 咖哩偏向港式, 不是日式甘咖哩。🐷吉列豬扒炸得香脆, 沒有皮肉分離。 配菜除了有洋蔥粒和蔥花, 還有番紅花, 份量激多👍 溫泉蛋牛肉意粉🐣又是雞蛋, 不同煮法, 各自配合得天衣無縫。 意粉醬汁莫名惹味, 牛肉亦不錯, 但炸豬扒略勝一籌 p.s. 加set價錢稍貴, 無緣試水吧和沙律

疫情過後, 星期日的旺角淪為姐姐之城, 商場裏較高端的餐廳空無一人, 親民的food court擠滿了工人姐姐, 一退便是街市熟食中心, 食環把所有四人枱其中兩個座位套上黑色垃圾膠袋, 不知又上演哪齣戲。稍有名氣、在媒體曼光的餐廳今天不營業, 又不知哪齣。靠近入口的這間店舖沒有人龍, 相反送外賣的一袋接一袋, 大家都是3x蚊的快餐, 點了椒鹽豬扒飯, 蠻像樣的, 椒鹽雖然似毛粒一般團結, 吃起多也不差, 美中不足的是炒底飯量偏小, 鑊氣欠奉。

安定可謂良心沙漠, 幸好有臺水鏜補完美食地圖, 西式揀鬍鬚仔, 日式伊藤家, 中式臺水鏜, 新店揀台式, 延續水飯鏜風格, 毋忘初心 點了三杯雞球飯和鮮茄焗豬扒飯, 醬汁濃郁, 雖然不太健康, 好味就得。 雞球和炸豬扒啖啖肉, 但豬扒蘸了炸粉顯薄 , 配菜送沙律很完滿, 而且雞絲多過沙律菜🙈 台式蛋捲頭號粉絲🙋點了一個肉鬆口味, 不推薦, 蛋皮太厚, 似忘了泡打粉的班戟 值得一提, 餐廳支持多個付款方式, 忘了帶現金、八達通負數, 可以用FPS, 當日真的幫了大忙。 新開張餐牌只有一款, 後來有下午茶, 要試試了

由港島開到入大西北, 呢間餐廳到底有什麽過人之處呢？馳名燉湯細細盅, 雖然兩三啖呷完，確實美味。 屯門區客源不再是OL, 以後生仔女或一家大細為主, 食物十分大眾化, 雞豬牛任均選擇, 粉麵俱備。 點了炒豬扒公仔麵和蓮藕肉餅飯, 配菜有沙律菜、蔥油和酸菜, 又中又西, 任君選擇?一種滿滿的weekday便當感。 是日開張初期, 晚上9點過後依然座無虛席, 門口圍滿等外賣的屯門牛。 個人認為這新店餐牌很吸引, 食物有質素, 但欠缺獨特之處, 似是升級版大家樂, 而且座位偏窄, 裝修華而不實, 在屯門這個美食天堂怕會被比下去呢。

華都商場不時加租, 商戶叫苦連天, 食肆組合經常更新, 雞朱寶舖仔細細, 難得猶在, 食過返尋味。蔥油豬扒常常吃, 這次試試新意思, 點了京都豬扒飯和椒鹽豬扒飯, 扒飯大大碟, 永無止境, 椒鹽豬扒固然是招牌菜之一, 京都豬扒換汁不換肉, 同樣惹味。