尖沙咀出口行1分鐘就到，同朋友黎食好方便。想chill住食高質日本料理就黎左。人均消費大概 $240~

鮟鱇魚肝 （最愛菜式🌟） 
鮟鱇魚肝的質地極為細膩，入口即化，味道又鮮甜，有濃郁的魚肝風味。



明太子人炙三文魚卷
第二喜愛菜式🌟 三文魚卷經過炙燒處理，外層微焦，內部鮮嫩。明太子醬汁的鹹香與三文魚的鮮甜完美融合。



燒日本蠔雙色芝士
第三喜愛菜式🌟 超濃郁芝士香氣，而且經過燒烤外層微焦，內部融化得恰到好處。蠔肉並非全熟所以又新鮮鮮甜，仍保留絲滑的口感。



汁燒大白鱔
第四喜愛菜式🌟 大白鱔經過燒烤後肉質仍鮮嫩多汁，彈牙爽口，皮炸得脆脆的，汁燒醬汁調味也恰到好處。



牛肉壽喜燒
豆腐非常嫩滑、金菇和嫩滑多汁牛肉很搭。鍋裡湯底醬油、味醂比例非常合適，不會太鹹，食材不一會兒就入味。



流心芝士燒年糕
燒年糕外層煎至金黃酥脆，內部柔軟Q彈。鹹甜交加，非常好的飯後甜品。



餐廳用手機掃碼下單模式，非常方便，要什麼就隨時點一個。環境愉悅輕鬆，很多下班人士前來放鬆。

蒜蓉燒大扇貝：第一喜歡的菜式。扇貝鮮嫩多汁，口感非常好。扇貝經過恰到好處的烹調，外部煎至金黃，內部保持着嫩滑的質感。蒜蓉香氣非常濃厚。蒜蓉與大扇貝的鮮甜配搭得很好。


蒜蓉燒聖子：第二喜歡的菜式。烹調恰到好處，聖子肉保持柔軟口感，搭配蒜蓉的香氣，再配搭爽甜金菇。


沙白煮花甲：第三喜歡的菜式。花甲肉質鮮美而且入味，搭配沙白汁的清新和鹹香，有2種層次口感。食材新鮮，菜式又營養健康。


鹽燒白鱔串燒：第四喜歡的菜式。仍然有淡淡的”海水香“，好鮮甜！白鱔肉質鮮嫩彈牙。鹽燒的烹調方式使得白鱔保持了原汁原味。

日本和牛串燒：
和牛肉質細嫩，脂肪比例好，感覺融化在口中，有絲滑的觸感。和牛經過燒烤後呈現出外焦內嫩的狀態，2種口感層次。


燒日本雞泡魚乾：我一直吃其他菜式，一邊吃這個小吃交替口感味道。(其他菜式)鹹甜(雞泡魚)交替好像在吃完主菜再吃甜品一樣。


低溫去骨燒乳鴿：

乳鴿經過低溫烹調，肉質柔軟、易咬易入口。燒烤得精準，烤至剛好，一上菜就有濃郁香氣，色澤吸引。


蒜蓉燒蠔：濃郁的蒜香香味，烹調得恰到好處，蠔肉保持了鮮嫩的口感，蠔肉並非燒至完全熟透所以味道有層次，先有蒜香，後有鮮味回甘。

什菌燒蠔：
創意料理。蠔肉的鮮嫩與什菌的脆爽口感不錯。

法國Four Season蠔($38)：
口感清新、味道較輕、清爽、食家非常喜歡的“海水味”、蠔的大小適中、非常爽甜新鮮
法國Schaller蠔($38)：
口感更為濃郁、濃郁的海洋味道、這款蠔的大小稍大，肉質豐滿、外國廚師推介很creamy的一款（綿密、細膩、口感滑順、有奶油味類似的） 黑松露焗蠔($38)：
芝士香烤的外層、非完全熟透的蠔，所以口感非常有層次。蠔上均勻地鋪著薄片的黑松露，初時有濃郁香烤芝士味，後段是充滿新鮮海水味的生蠔，蠔肉的鮮嫩和黑松露的香味相融合，而蠔肉則保持了新鮮海水的風味，非常適合那些想要嚐試蠔卻對其生食感到陌生的新手。 法國鵝肝拼牛柳餐：
鵝肝很大的一顆！外脆內軟，外皮煎得很香，內裡恰到好處，鵝肝的味道濃郁而奶油但完全不會讓人感到膩口，與牛柳的鮮嫩口感配搭得很好。不捨得一口吃完，甚至慢慢一口一口品嚐，非常出色。牛柳七成熟，但如圖所示，不會太熟硬，配搭Wasabi醬了很配。如果自行配搭黑椒粒味道更豐富有層次。
海鮮長通粉：
龍蝦、蜆肉一樣肉質鮮甜，長通粉彈牙入味。其實全間餐廳的海鮮亦是一流，即使他是蠔吧。廚師甚至會在你面前即場表演煮食，食客拍攝大廚即場煮意粉。 三文魚達達：
烤麵包的酥脆口感，配搭濃郁的三文魚醬和蛋黃醬。沙律菜口感清爽。不錯的前菜，很開胃。
法國龍蝦濃湯：
超足料熬製，每一口都是龍蝦香味。 一開始被門面性價比極高的套餐價吸引進內。這個套餐性價比極高。
我當晚很早入內7點前，環境清幽異國風情輕鬆。7點半開始多人滿座。現場結他表演，另一位外國大廚已即場表演煮食中。
2人食用，非常抵食，每道菜都非常滿意。

放工突然想食泰國菜，上網搵到呢間餐廳，見門口有火車頭，好特別，仲可以打卡！裝修都整具泰國風情，好似置身於火車車廂內面。 青咖喱豬頸肉 $98 有火鍋配套，青咖喱十分濃郁，有少少辣，特別惹味。豬頸肉份量多，爽口易咬，吸收晒青咖喱既精華，特別好食，必點😋。 泰式鮮蝦炒金邊粉 $98 份量極多，兩個人食都得，蝦🦐夠新鮮爽口，金邊粉粗幼適中，酸酸甜甜好開胃。 泰式芝士烤簿餅 (2塊) $48 外表邊皮有D烤焦，香脆。芝士別有用心，用左mozzarella同車打芝士，有拉絲口感及芝士濃郁香味，配上青咖喱，層次同味道都昇華左，極推！ 雞腎沙嗲串燒 & 雞軟骨沙嗲串燒 $24/each 雞腎同雞軟骨新鮮，爽口，仲有少許燒焦，配上沙嗲醬，特別惹味。 頂級牛柳粒沙嗲串燒 $49 牛柳粒9成熟，牛味重，不過不失。 泰式奶茶 $33 中意飲泰式奶茶既朋友必點！甜度適中。

同朋友經過元朗，想食日本野，咁啱搵到呢間就入嚟食，無諗過咁高質，而且價錢合理，CP值十分高。 豬軟骨拉麵 (轉烏冬+$5) $73 豬骨湯底濃郁，豬軟骨口感冧身，瘦肉多，醃製味足夠，好食😋。配有日式昆布，爽口彈牙。烏冬必點，有別於一般讚岐烏冬，比較偏厚身，食落更彈牙又入味。 芝士地獄海鮮拉麵 $58 材料豐富，有芝士片，蝦🦐，青口同扇貝，海鮮鮮甜美味，配上拉麵吸收既辣味湯底，更惹味。 紅豆奶茶3.6牛奶雪糕 $28 跟餐 甜度適中，紅豆口感好食，3.6牛奶雪糕出面有黑朱古力包住，好有心思。奶茶味濃，係我中意既茶記奶茶。 朱古力棉花糖芝士奶蓋 $18 跟餐 中意朱古力既朋友可以叫，甜度適中，棉花糖有口感，芝士奶蓋好飲。 三文魚刺身 (3件) $48 & 鮮帶子刺身 (4件）$32 新鮮鮮甜，又厚身，好有口感，好食🥰 芝麻雞翼2件 $22 係想像到既味道，加上芝麻，更香濃惹味。 甜薯香芋丸 (6粒） $29 必點，有驚喜，香芋和甜薯味既香濃，咬落去仲食到好多香芋餡料，好足料。 吉列炸蝦🍤 (3隻）$29 吾算大件，可以一口食晒，出面的炸皮酥脆可口，蝦夠新鮮。 炸餃子🥟 (4件）$18 一口炸餃子，入面係豬肉餡，出面煎皮，帶有金黃，十分脆。 椰汁留流心球 （4粒）$ 28 出面炸皮加上米粒一齊炸，食落有口感，入面係椰汁西米露，十分特別。

與一位朋友一同選擇二人套餐。分量對於兩個女士屬於非常多哈哈，套餐的分量供1男1女應該剛剛好。 當天的廚師推介為蜆，所以叫了海鮮意粉，第一次食蜆可以既鮮甜又熟，朋友直接說鮮得有海水味剛撈起，這不誇張，極度建議試海鮮尤其蜆。我見很多食客皆有叫廚師推介的蜆。魷魚口感爽口不硬，入味。 到牛扒之王--Chateaubriand，牛腰內肉，最柔嫩的肉。我和朋友選了7成熟，厚切來說仍然很軟很好咬，肉汁非常鮮嫩。 一丁點牛筋都沒有，平時只會牛肉配紅酒，這次食用廚師特調香料汁，非常驚艷。 這裡的薯蓉是我試過的最美味的。不是全溶的，因為嘗到有口感，而且很新鮮很香，即磨才有這效果。 薯條內脆內軟！ 環境：餐廳極有氣氛，有掛晝有法國風情音樂，看見廚房裡的亦是外國廚師。 燈光略暗放鬆，可以閒談與朋友慢慢輕鬆吃。

黎度環景似台灣酒吧，感覺好Relax, 好岩同朋友或者情人黎食。 胡麻涼拌秋葵$52 秋葵十分爽口，胡麻醬有少少辣辣地，作為前茶十分開胃。 豬軟骨鯊魚骨豆乳湯麵 $145 豬軟骨奄得好林，炸蟲草，勁香脆，仲有炸兩，加埋濃郁既豆乳湯底，超級香，今次我地揀左拉麵，整體既感覺似日本拉麵，如果中意香脆重口味既朋友可以一試。 紫薯麻糬蛋餅 $75 係我最愛既紫薯呀😍勁多紫薯餡，麻糬口感香滑煙韌，加埋蛋餅，口感豐富❤️。 黑糖苦瓜汁緣茶$48 台灣既苦瓜一D都吾試苦澀，仲有一點點既清新，同黑糖好夾，好飲！ 蜂蜜緣茶$42 養生怕肥既女士可以飲，因為係用蜂蜜而吾係糖醬做，可以養顏，綠茶又底卡，消濟。

因為朋友生日，知道佢好中意食日本野，所以特登Book位過黎食。黎度既裝修好特別，融合左酒吧同日本居酒屋既格調，好岩朋友，情人一邊食野同傾計。 食物種類眾多，有刺生，壽司，日本和牛，串燒，燒物，cocktail，mocktail，甜品，仲有限定食品❤️ 軟殼蟹牛油果壽司卷 $118 好好食呀，牛油果同軟殼蟹既比例岩岩好，軟殼蟹脆卜卜，蟹肉又多，加上新鮮既牛油果同蟹籽，口感豐富。 Firebird 雞肉串燒盛盒 $138 Total有5串雞肉串燒同蛋皇醬。每一串都係雞既吾同部位，我最中意係免治雞肉雞軟骨串，加埋蛋醬食係勁滑勁香。仲有雞髀肉長蔥串燒都好好食！另外仲有雞胸肉，一D都吾鞋。 蟹味噌甲羅燒$78 有爆多蟹膏，仲有蟹肉，撈埋紫菜蟹籽飯食，勁鮮甜，好食。 日本產霜降A4和牛壽喜燒 $278 A4 和牛勁好食，好重牛味，而且好滑，有一定厚度，我地追加蛋，加埋蛋汁真係一流，勁夾。湯底係甜甜既。材料有菇，白菜，紅羅白，豆腐同牛肉粒。其實牛肉粒都好好食，勁重牛味之餘，入口即融。我地有追加烏冬，吸晒湯底精華，勁好食！ Strawberry Yakut Cocktail $78 係用左新鮮士多啤梨整，飲落仲有少少士多啤梨粒，勁好飲，酒味吾重，可以放心飲多D！

朋友介紹呢間餐廳好食，所以Lunch time 就過黎食，果然無令人失望。 呢度環境吾錯，座窗口位，可以望到對面公園同馬路。 Lunch set 黎講選擇都算多，有13個選擇，價錢中等，吾係特別平同貴。不過食物質素算高，所以性價比黎講係高既。 我叫左鰻魚汁䈬燒挪威鯖魚飯拼炸帶子，可以配白飯/意粉粉/薯菜，我揀左薯菜。鯖魚燒得勁香，而且魚肉肉質鮮甜，份量適中，薯仔炸到外脆內軟，炸帶子，食吾到帶子味，似炸魚餅多D，不過係好食既。另外叫左餐飲-熱奶茶，都好香滑，拍得住茶餐廳。 如果一點前離座，會有9折，好抵。

上網見到呢間充滿童年回憶既 B duck 公仔，所以放工就過黎食😍呢度環境好別緻，好多B duck 既擺設，真係好適應黎同朋友/另一伴黎影相。 招牌奶黃包，外型好得意，雖然吾係流沙涵，但奶皇好足料，又香滑，如果想食流沙奶黃包其實都有，可以自己選擇。 叉燒布拉腸粉，係我至愛，無諗到個腸粉可整到勁滑，而家俾左好多叉燒，真係啖啖肉，一定要叫❤。 肉鬆皮蛋瘦肉粥，份量係夠兩個食的。D粥煮到好綿，吾會一粒粒米，瘦肉喊到適中，皮蛋正常。 蛋撻，有B duck 既樣，極可愛，雖然個皮可以食，但吾係特快好咪，蛋撻係我最愛既牛油皮，有蛋香味，睇得又食得！ 黑糖薑汁糕伴迷你芋圓，黑糖咪既薑汁糕，好皇黑糖同薑味，而且口感好煙韌，迷你芋芋圓都係好煙韌，而家好有台灣風味，配埋椰汁，真係好好食！ 羅漢果冬瓜龍眼茶，好足料，俾左好多龍眼肉，養生既女士必叫!