剛剛出糧想食一餐豐富的午膳，和同事到這間日本食餐廳。同事想試不同款式，我哋決定單點。 比目魚沙律 $78
先來前菜比目魚沙律，比目魚經炙燒過，魚肉嫩滑鮮味。蔬菜方面有沙律菜，生菜，栗米粒和小蕃茄與黑醋同食，開胃又健康。梅水晶48
另一開胃小食是鯊魚骨和雞軟骨混合，有梅的鹹香，口感纖幼。
港島燒128 餡料而菜絲為主, 加了肉鬆後再混埋沙拉醬十分美味。蟶子$196
肉質肥厚，切碎後的蟶子很易入口, 一粒粒容易食，而且熟嘅程度啱啱好，加埋蔥蒜更惹味!松葉蟹肉海膽炒飯$188
有蟹肉又有海膽，飯粒粒粒分明，非常香口，加了蔥花碎，更有層次。 總結：海鮮新鮮，份量適中，職員服務態度友善，值得再去試他們的晚餐。

上星期二去觀塘APM行街買嘢，跟著順路到一間位於商廈內的一間西餐廳午餐，餐廳採用半室內外設計, 室外雅座寬敞舒並佔大部份座枱位置，有些打卡位 如：波希米亞風鞦韆和帳篷位置，要私隱度高但唔會覺得熱而唔舒服。他們套餐以外還有很多選擇，所以我最後決定單點。 💕牛油香草白酒蜆 $98 蜆肉浸在金黃色牛油和香草汁中，肉質飽滿鮮甜，加上牛油汁一D都幾香滑，搭配落黎都幾唔錯，份量適合兩人份，前菜而言，性價比高。 巨型豬扒跟薯菜 真係好張張海報講：勁Juice、勁巨型、味。分量可供三至四人食用，豬扒肉質嫩滑，油脂分布平均，還有配菜蕃茄、蘆筍粟米卷和翠玉瓜，又脆又爽，還附上黑椒汁，令豬扒更嘢味。 紅都面晒 我還要了一杯橙好色的飲品，內裏有西柚汁、檸檬汁、蜜桃汁和紅茶，飯後消滯最適合。 享受了個半鐘的午餐再繼續搏殺工作，十分滿足。

今日去咗金巴利街通常係食日本菜，門面好有日式風，內裏裝修以簡約為主，侍應和師傅的服務態度有禮。朋友提議司廚師發辦所以期待有驚喜。 坐下後侍應便送上小食鱈魚乾，他們將魚乾烤過份外香口，喝杯梅邊等朋友，心情特別放鬆。 鯖魚刺身沙律，配了北海道生粟米，感覺清新。 廚師介紹第三道菜，他用了九州走地雞脾肉混合軟骨製成的雞肉棒，聽說紹走地雞飲用溫泉水，蘸上溫泉蛋一起食，令肉質帶點蛋香味。 上另一道菜前，來了八爪魚加意大利青瓜，refresh 一下味蕾。 白酒蜆肉上枱已有陣陣清酒香味，蜆肉大粒飽滿，肉汁鮮甜，上面灑有日本青蔥，增加層次感。 牛舌拖羅，原來真係食到齒頰留香既味道架，師傅燒到七成熟，並選用了最好的部位，厚身滑嫩，配上秘製白蔥麻油辣醬，特別野味。 品嚐牛舌過後，跟著是燒黃瓜淋上明太子醬，再清一下味蕾便到燒白鱔，外皮香脆，魚肉鮮味，青檸汁可除去魚腥味。 鹿兒島豬腩片北海道粟米芯配蒜蓉牛油醬，廚師發板菜式特別就再冇特定名稱，簿切豬腩肉片沒有豬羶味。 昆布湯炒米餅本菇湯漬，燒糯浸透米餅後，變得煙煙韌韌的，而本菇湯好清甜。 最後面試甜品燒菠蘿，經烤過的菠蘿面微濃有焦糖脆； 再來綠茶蕨餅配十勝紅豆，傳統的日式甜品。

又到清假時候，與朋友相約銅鑼灣一所日本餐廳品嚐高級燒肉。 呢度出名燒羊肉，可惜本人不吃羊，於是朋友只是點了羊肉卷和紐西蘭羊柳，朋友說肉質嫩滑，蘸上燒汁食一流。紐西蘭羊柳係完全冇羊羶味，好似食緊牛柳咁，我忍不住也食了幾塊。 我主攻伊比利亞梅頭 - 這塊厚切豬扒肉色鮮紅，脂肪比例均勻，燒起來口感外脆肉淋。 另外我點了柚子雞脾肉 - 拆骨後的雞脾肉特別，肉質嫩滑，經醃製柚子調味的雞肉味道突出又惹味。 跟箸係我最期待的牛肉，我選擇橫隔肌和香蔥薄燒牛肉。橫隔肌脂肪均勻地佈滿牛肉，甚，高質牛肉略燒一會便可食用，香濃牛肉味。另一款香蔥薄燒牛肉，服務員見意在牛肉片內加入香蔥蒜片一起吃，立即提昇口感，同牛肉味道非常夾。 飲品叫了蜜桃梳打，十分清爽，有清香桃肉味，食燒肉不可缺少有氣飲品。

由於有半日假，找在觀塘區的朋友午餐，今次去左將軍澳The Point ，坐得舒服, 食物又多選擇, 我們叫了兩份午餐 , 加$10 有南瓜餐湯, 再加$10 有飲品。餐湯份量比一般大一倍，湯內有很多南瓜肉, 好Creamy, 飲完已經半飽。 和朋友分享兩份午餐，先來煎鰽魚配蕃茄醬珍珠粉，賣相吸引, 魚肉煎得皮脆肉滑，, 很有魚鮮味, 珍珠粉配以新鮮蕃茄醬, 好開胃, 珍珠粉口感煙韌而目還好飽肚。 另一份石燒牛扒200g 。由於牛扒是用一塊石上枱, 吃到最後，牛扒還是熱的而且熟度可以自己控制。雖然是午餐，牛扒肉質鮮嫩，色澤均勻，脂肪比例適中，沒有筋肉質好Juicy, 配以原個蒜頭更加入味。 另外，我們加了一份小食, 棒棒雞翼，薄薄的炸漿面並鋪上一層調味粉, 香口嘢味。 飲品叫了杯White Sangria，內有蘋果粒, 感覺好清新，而即磨咖啡香濃。 經烤過香蕉和合桃淋上焦糖漿，真的好吃，朱古力布朗尼味道濃，合桃香脆。雪糕是免費，但要快點吃，因為熱力令它溶掉。

由於疫情關係，公司已進行在家工作已個多月，我的午膳時間較自由。今日我相約朋友到太古坊附近的半開放式的酒吧餐廳，這裏裝修簡單，感覺令人寫意。 入坐前請用〈安心出行〉apps登記入座時間及位置，然後量體溫，跟著便可入坐。

我們用餐時間兩點多所以沒有set lunch ，我們選了沙律和兩個主菜：
西蘭花蘋果杏仁片沙律：
新鮮沙律菜丶碧綠的西蘭花丶藜麥，蘋果條及秘製沙律醬汁，味道很清新，是一道十分健康和醒胃的前菜！10 安士肉眼扒配薯條：
我們叫了五成熟的肉眼扒，表面煎得剛剛熟，切開裏面還有點紅，有少少血水，口感一流！。味道方面，牛扒吃起來超軟嫩，油脂甘香自口中滲出，肉味十分香濃。炸魚薯條
炸漿唔厚身，脆而幼滑 ，亦不覺得油膩, 配以酸忌廉醬，好鮮味! 薯條而炸得相當出色，yummy！

由於疫情已較早前緩和，所以開始相約好友相聚，大家工作於灣仔區，又想吃牛扒，今次在去了一家新開的扒房餐廳。餐廳內大約擺放十張枱，大家可以有一定距離，光缐柔和，牆上還有一個假火爐，由如置身外國餐廳一樣，格外浪漫。 他們只提供一款牛扒套餐(4courses ) $298 加一，沒有散點，方便了有選擇困難症的我。 點餐後，服務員便送上一份自家製麵包，可配肉桂味牛油或普通牛油，麵飽切開一半，所以有一面烘得脆口。 頭盤沙律是田園沙律，賣相雖然簡單，但用料清鮮，生菜清甜，有芝士和煙肉片，細食量的女生可能會有半飽感覺。 主菜是8安士優質美國肉眼扒。我們 點了5成熟並選擇了黑椒汁味道好夾，肉質嫩有好濃牛肉味。此外，法式牛扒餐廳大多提供免費炸薯條，香脆可口。雖然套餐飲品要另外自己order但價錢相宜。 總結這裡環境寧靜，適合情女或三倆知己chit chat ，是灣仔區扒房不二之選。

朋友介紹天后這間新開的日本餐廳時，見到張傳單好吸引，逢星期六日的半自助餐，特價每位$220， 餐廳分上下兩層，樓下有沙律，壽司，任取生蠔及冷盤，食物質素好像去左酒店咁，鋪得好靚的生文魚沙律，海鮮還有青口，大大隻海蝦， 一碗碗日食前菜，壽司卷， 還有迷你海膽魚生飯，手握壽司都有好多種類，約有5款，火炙墨魚、三文魚和吞拿魚等。 冷盤還有煙火腿，醃製牛蒡，一個雪櫃放了沙律菜。 主菜叫了香煎新鮮魚柳，賣相好像法國菜般，魚柳煎班金黃色，好香脆，肉質唔會散，味道好鮮甜，伴菜用了名貴嫩露荀， 另外包了每人半邊芝士焗龍蝦，芝士醬內還有青椒粒，夠creamy,又唔溜，連埋龍蝦肉食好好味，龍蝦肉夠彈牙。 另外樓上還有熱盤，有烤德國豬手，外皮好脆，還有中式蒸魚， 服務員招待也非常好， 雖然已棒住個肚，但繼續食埋甜品，有西式餅、啫喱杯同豆腐花，我選了啫喱杯，好滿足，真係值回票價，非一般的半自助餐得沙律吧，所有食材都好有質素。

主題餐廳，店舖以球類運動為主題。有用棒球作牆身裝飾，場內不停播放足球比賽，還有桌球枱，入口也有個美式足球玩意。 見餐牌，叫了兩個午餐，加了$15，包埋沙律和餐湯，南瓜湯好濃郁，有南瓜粒， 沙律有新鮮配搭，有沙葛和黑豆。 主菜係安格斯牛肉漢堡$138，餡料豐富有煙肉片、芝士丶漢堡扒丶大蘑菇片丶 蕃茄和生菜，漢堡很足料，肉汁夠多， 配上粗薯條，熱㷫㷫，好香脆，點埋茄汁同Mayonnaise，好好味。 香草烤鯛魚$138，有兩大塊，肉質有嚼口感，魚味夠鮮，完全唔腥，外皮都可以食埋，加埋蕃茄仔同紫洋蔥一齊食更好，伴菜還有大量火箭菜， 餐飲選了Hot Latte加$20，好大杯，好香滑，另一杯是凍檸茶。

最近有火山石燒牛扒熱潮，聽聞之前響尖沙咀總店開左一段時間依然要排隊，呢間野郎Stone 剛響旺角新世紀開左，當然要捷足先登去食啦。 今日星期六下午去暫時都唔洗排隊，裝修是以open kitchen 半圓吧枱，座落於超市當中，有大大個霓虹燈招牌寫住Grill ,收銀位置也掛上搶眼的牛部位的圖 Menu 有好多選擇，見到餐牌價錢都好商宜由$68-和牛的$498都有，包括最大部分的當然是牛扒、還有牛舌、黑豚肉、雞扒、羊架和黑松露野菜都有。 我話喜愛牛味較重同淋身的，店員介紹食翼板，即圖中較前的三角肉部分，聽完都要問多次個名，又再望埋menu ，見200g都係$128，所以試下，再要埋套餐加$30，有無限添食的飯、沙律、湯及汽水一罐 叫完，店員先磅重再去鐵板燒一燒，再放上石燒上，送到吧枱，拎起時甚有份量， 先飲個蜆肉麵鼓湯，味道剛好，沙律是胡麻醬生椰菜片，好新鮮又清甜的椰菜。 之後都主角，平時食開牛柳，西冷，今次食翼板，非常厚身，估唔到200g都咁有份量， 切開中間有啲牛油，所以厚切再煎一煎食，好香濃牛肉味夾雜輕微牛油香味，而且非常多肉汁，好好食，質素好高。 旁邊的蒜片可配牛肉一齊食，更香口。 醬汁調味，店員介紹值得一試既自家醃製的麵鼓辣醬，大大樽放在吧枱上以為裝飾，原來有啲已醃製火年或以上，我點過，真係有啲辣。 自己較喜歡用少許岩鹽，黑椒，作調味，另外枱上還有蒜蓉、酸汁及燒汁添。 不過有時原汁原味食都已經好好食。