晚餐後想吃點甜，難得路過，就來一杯吧！

百多年歷史的的意大利朱古力品牌，店員說雪糕底從意大利入口，配合香港適時材料新鮮製作。與傳統意大利Galeto的稠狀口感有些分別，相比之下，這樣較硬身。原來因為香港天氣較意大利和暖，為免Galeto離開雪櫃後容易溶化，特許香港店調製時硬身一點。

特濃黑朱古力Galeto
入口濃郁黑朱古力香氣，甜度適中，帶著朱古力豆香與甘味，從口腔滑進喉嚨，口腔裡仍充滿揮不去的餘韻。這種滑與軟雪糕完全不同，軟雪糕雖滑，但入口很快溶掉，但這種滑，在口腔裡有種難以形容的充實感，冰涼但不會冷得味覺發麻。

終於見識「陳根記」的旺場。星期日，大約下午5時半來到，正值員工用膳時間已經有少量顧客坐著等待。我和Hubby也找個位置坐下，先看看想點甚麼菜。差不多六時，員工用膳完畢，陸續來照顧已在座的顧客，環顧四周，座無虛席。餐牌上很多食品都很吸引，價錢也相宜，相比其他大排檔，這裡可以說價廉物美。礙於只有我們二人，點兩個餸一個麵。

香煎腐皮卷
三條脹卜卜，剛煎好的腐皮卷，香氣撲鼻而來。坊間吃到的腐皮卷，多數是扁身的，這裡是脹卜卜，餡料充足，白蘿蔔、紅蘿蔔、椰菜、菇等，全部切成一條條，充滿了腐皮的卷軸裡，色香味俱全。我好像還吃到少量肉絲，但不太肯定，因為太幼細了。紅燒乳鴿
早幾天忽然想吃乳鴿，難得來到大排檔，豈能錯過機會。乳鴿有一隻成年人手掌那麼大，肉質結車厚肉，絕非「饑荒鴿」。外皮有點脆口，不加付上的調味品也足夠鮮味。豉油皇炒麵
淡淡金黃，麵身爽口彈牙，每一條麵都平均沾上豉油的顏色。加入韮黃、芽菜炒拌，顯得更香。大排檔小炒過往是份量充足見稱，如今營運成本高，能夠大堆頭已經買少見少。這裡的份量依然充足，貨真價實，難得難得。

最後一提，想吃陳根記，記得早些去攞位。那晚6時多，座無虛席還不算，幾乎大半的枱都已經有人站在身後等位。

聽說南小館的食物質素不錯，不過一直沒機會試。今晚終於機會來了。

晚上7時還沒到，店裡除了兩張8人大枱，其他位置都幾乎被填滿。我和朋友2人不想搭枱，只好拿籌等位。在等位期間，見到門口貼著通告入座限時90分鐘，我心立即一沉。最憎去些限時限候的食肆，若非朋友要求，我真的不會來。

不算等太久，大約10分鐘就有位。入座後，心第二次下沉。雖然店員已經為我們備茶，但斟到枱面餐紙濕了大片，顯然是只為完成，不求質素的服務。既然也坐下了，還是點菜吧！

鮮肉小籠包（$38）
不知所謂！倘大的蒸籠放著5隻「一口小籠包」，蒸籠乾爽得像是用來裝飾，並非用來蒸小籠包。小籠包裡也算有肉湯，但整粒放進口裡，肉湯全沒燙口的熱感。皮厚，縫合位更有乾硬感覺。相信小籠包是預先蒸好放著，待有顧客order就端出來，並非即叫即蒸，否則怎可能落單後是第一道端來的菜，比冷盤小食更早送來。南小館四小拼（$68）
七款小拼可選四款，適合又想吃這又想吃那，但眼闊肚窄，或聚會人數不多的朋友。這次選了四喜烤麩、涼拌木耳、糖醋排骨、花雕白雞。因為是小拼，每款份量不會多。四款味道都是一般，入口不會出現「好好味」、「做得好好」的感覺。花雕白雞有酒香，但雞皮厚，雞肉也不夠滑；糖醋排骨，味一般，骨多於肉；涼拌木耳，算是爽口，不過以醬汁混有少量日本芥茉，未必人人合胃口；四喜烤麩，食完不知自己吃甚麼。清燉牛[月展]麵（$48）
麵與湯分開上，是聰明的處理，因為不用擔心湯的熱力會把麵浸得太腍。四片厚切牛展夠腍，湯也夠清，唯獨問題在於不夠熱。麵端來時毫無熱力，湯不燙手更不燙口，混在一起，各有微溫讓人容易即時入口。奉上的雪菜用作調味卻不錯。湯麵最重要湯夠熱，湯不夠熱，麵與配料多好吃也會大打折扣。蝦仁薺菜香羹（$38）
小燉盅的份量，入口不知吃甚麼，很多的豆腐粒，有些菜碎，吃不出究竟有沒有蝦仁，羹夠清，味道還可以，不算太鹹，沒過份調味。酒香時蔬（$48）
酒香是有的，菜也算翠綠，問題是二者夾不來。椰香紅棗糕（$28）
味道適中，但不夠熱。紅棗糕是熱吃，最好是剛蒸好熱騰騰時吃，但明顯的，這也是預先蒸好的菜式。酒釀丸子（$22）
應該很難做得難吃，味道一般，最差就是不夠熱！食肆裡的員工木口木面，只管速度不求服務，語調與動作在不自覺間催促顧客，實在教人討厭。我只覺自己在限時內將最多的食物倒入肚，食而不知其味。也許因為限時入座的關係，食品都是預先做好，顧客點菜就端上來，完全沒顧及有些菜式必須要熱吃才好吃，涼了變溫就會大打折扣。

不是每個人都愛咖啡，但肯定沒有人不愛吃。

這天我和Hubby各點了一杯Yirgacheffe，有點餓，便點了一個蘑菇批。

蘑菇批都算有份量。因為本來沒打算寫甚麼，便沒有給蘑菇批拍「遺照」。不過將它切開，吃了一口，心裡一句「不得了！」

差不多一吋厚的批身，切開後，看到內裡是滿滿的餡料。外層鬆化不鬆散，餡料啖啖有內容兼夠鮮味，是連鎖店貨色望塵莫及的。一個蘑菇批，配一杯咖啡，很滿足，也夠飽肚。

現今的餐廳很有趣，要排隊等位，又要被限時限候要結賬。我真心覺得「排入座，不設訂位」是餐廳藉用人龍製造「好食」假象，吸引顧客的一種手段。

下午4時許想找個地方吃點東西，特意來看看，幾乎任何時候都有人龍的餐廳這時候竟然沒有人龍，更可即時入座，下午茶套餐又吸引，當然抓緊機會。農夫包配蘑菇、菠菜、哥達芝士
厚切農夫包，皮脆肉軟，上面鋪上滿滿的蘑菇和菠菜葉，哥達芝士躺在其上，視覺已經很滿足。芝士香氣撲鼻而來，在新鮮炒好的蘑菇上略略溶化，配合很好。蘑菇以橄欖油略加調味炒香，混入菠菜葉，食材味道豐富結實，調味發揮真的功能 — 帶出食物鮮味。唯略嫌橄欖油多了一點。雖如此說，農夫包肉沒被橄欖油浸腍，依然鬆軟。下午茶套餐附有香辣薯條，我吃不出辣味，但味美可口，外脆內軟，吃得停不了口。

西柚自家製冰茶
冰檸茶變奏版，以切開了的西柚代替檸檬片。不過因為西柚太大件，冰又多了點，致不容易攪拌杯底的糖漿。結果初嚐時太甜，喝到中段糖漿都被吸了，變得苦澀。如果可以茶先雪至冰凍，減少冰量，又將西柚切細件一點，應該可以改善這情況。甚或是將鮮西柚汁雪成冰粒作為冰底，伴少片西柚，送到顧客面前才加入凍紅茶，應該可以更美味。餐廳近入口處放滿新鮮麵包和精緻甜品，賣相相當吸引，有機會要試試是否一樣味美。

或許是下午茶時間，又或許是飲食業人材流失嚴重，整個店面好像只有三位職員，讓服務停留於流水作業式的水準。若果可以多一、兩位幫忙，相信可以對顧客照顧更好。

天寒地凍，午餐要吃些熱食暖身，即時想起日式燉蛋。

日式燉蛋
蛋滑味香，日式燉蛋最好味是用食材作調味，木魚湯、冬菇，味鮮且甜，絕不是人工調味品能媲美。湯烏冬
用木魚湯與少量葱花調味，烏冬彈牙，簡簡單單就已經很美味，實在無用花巧。蟹柳沙律船
兒童之選可以一次滿足3個願望 — 蟹柳、蛋、腐皮。帶點甜味的蛋絲與腐皮，配上沙律醬，加上普通的蟹柳，又是一份簡單的美味之選。蘋果焦糖冷布甸
想吃甜品，見到「冬季特撰」有新款式，照片很吸引。俗語云「好奇害死貓」，因為好奇點了，結果感覺中伏。入口很香蘋果味，也混入了蘋果肉粒，可惜焦糖不夠脆，布甸口感似雪糕甚於布甸。雖然英文是「Brulee」，但不是那回事，賣相與口感皆相距甚遠。雖然甜品教人失望，但總括而言很不錯呀！

跟朋友在理工大學拍完畢業照，Hubby問我想去尖沙咀韓國街吃午餐還是去黃埔詠藜園。因為平時甚少機會去黃埔，今次近近地，就選去詠藜園。而且我記得之前在黃大仙的總店吃過雷沙湯圓很好吃，也想試試這裡的。誰知來到翻閱餐牌，只有4款甜點，但沒有我要的雷沙湯圓。當刻是有點失望的。

坐下後，侍應拿來兩碟前菜，一碟是花生，另一碟是酸菜。花生香脆，酸菜爽口入味，不太酸，很醒胃。醉豬手
這裡醉雞較有名，但Hubby不喜歡吃雞，我便選了醉豬手。酒香味濃，去掉大部份骨，入口爽口彈牙，份量也較預期的大份。酸辣肉碎湯麵
麵端上來，看來有一層油浮在湯面，心裡一沉。不過吃下去，沒甚麼油膩感，而且麵在湯裡浸了差不多十分鐘，直到我吃盡這碗麵，麵質依然彈牙，完全沒有被湯的熱力讓麵質變軟。湯底微酸帶點點辣，既醒胃又飽肚之選。生炒骨
忘記了餐牌上的名字，反正生炒骨是這裡其中一道推介菜式。份量同樣比想像大，肉很軟身易嚼，吃下去沒有梳打味，應該不是用梳打腌肉讓它變軟，但真想不到是甚麼原因可以如此腍身。茨汁略嫌甜了一點。配菜的菠蘿、青椒與洋葱，一般吧！這裡比較多日本食客，店內沒黃大仙店那邊迫人，坐得舒適點，但缺了些詠藜園的傳統感覺。

要在鬧市尋得一處可悠閒地享受咖啡的地方，說難不難，但真的不容易。好的咖啡和好的菜餚一樣，需要專注用心。坊間拉雜成軍的太多，能專注用心的太少。我Hubby常說在香港辦飲食，只要能專注做好一道菜，就不愁沒有捧場客。綠色大門，座落嘉蘭圍裡，雖然附近的食店比她大，但還是不難找到。

坊間咖啡室很多，但製作Hand Drip的卻不多，這裡是其中一間有Hand Drip選擇的咖啡室。NICARAGUA WASHED SHB ($55)
帶點柚子的味道，單寧酸中帶點甜，如果你不太習慣咖啡的甘與單寧酸味道，這是很好的選擇。WAHSED，是水洗的意思，這個方法會讓咖啡味道單一點，少了複雜的層次，更窝易嚐出味道。咖啡室，咖啡質素很重要。曾經有咖啡師鼓勵我多嚐不同類型的咖啡，別局限自己的味蕾，嚐過意式咖啡、澳洲咖啡、越式咖啡等等，我還是偏向手調咖啡，不添糖不加奶那類型，嚐咖啡本身的味道和變調，頗有趣的。

約了人未夠鐘，到希雲街走走看看，隨意的走了進去。

甜品選擇很多，夠膽以「木糠」為名，大概是最有把握的甜品，就試試木糠布甸吧！芝麻木糠布甸（$30）
平時吃的木糠布甸是用杯盛著，質地較軟身。這款像芒果布甸那種倒模的，雪得較挺身。吃的時候，布甸慢慢變暖也變得較軟。味道方面不算甜，淡淡的黑芝麻味，不嗜甜的朋友也可以一試。這裡還有下午茶套餐，價錢算是實惠。光顧的時候，適逢附近的女子名校下課時間，鄰座女生們沉醉在自己世界，旁若無人的大呼小叫，讓我大開眼界。

不愛Espresso愛Hand Drip，像我這樣的口味，要在香港找個休息的地方，輕鬆地享受一杯咖啡，吃一件蛋糕，實在不容易。

ETHIOPIA YIRGACHEFFE ADADO（$60）
味道較濃，帶些果香，沒有washed那增加了的酸度，入口滑，不嗆喉，很舒服。Lemon Tart（$20）
餅底鬆化，很香濃的檸檬味道。賣相不花巧，絕非連鎖咖啡店貨色，差一點想吃多一件。這裡就算不喝咖啡，還是有其他選擇。咖啡店應該是給人休息的地方，連鎖店那種擠迫與工廠式運作，著實教人透不過氣。這裡很舒服，顧客們細聲的交談，店裡播著輕鬆的音樂，伴隨磨豆的聲音，咖啡的芳香。鬧市之中何處尋？