這陣子，我不由自主地愛上了抹茶，每每走進甜品店都會首選抹茶口味。如果你跟我一樣是抹茶控，由台灣進駐的 <御前上茶> 絕對可以滿足你！

店舖的裝修予人日式風情，枱和椅甚至盛裝甜品的器具，皆用了樸實的木色，牆上掛有日本寺廟常見的祈願牌。可以的話，就讓我寫上「希望這輩子都有抹茶甜品吃」! 翻開餐牌，甜品款式確是吸引。除了主打的抹茶味，還有焙茶味可選擇。餐牌標明 <雙色>，即抹茶混焙茶是旺角分店限定，貪心的我當然就選雙色，一次過嘗兩款口味~~💙 雙色聖代 ($56): 雪糕為每日新鮮手作，以森半茶粉、脫脂奶和黃糖等製作而成。雪糕質感軟滑，抹茶味較甜，奶味偏重，而焙茶則味甘，初嘗心感新鮮! 雪糕溶化速度很快，不要影太耐啊！雪糕放置兩粒煙韌的日式糯米丸子，下層還有焦糖味的脆口麥仁、味道略嫌過甜的紅豆、嫩滑的手作豆腐布甸和抹茶凍，層次分明，賣相討好💛 抹茶鬆餅配雙色冰淇淋 ($82): 抹茶鬆餅內外都是綠色，即叫即製，上菜時保持外脆內軟，可惜鬆餅只帶淡淡的抹茶味。餐廳建議在食用時，把伴碟的紅豆放上鬆餅再塗上雪糕，抹茶凍則留在最後品嘗。💚 御前雙色蕨餅 ($48): 黃豆蕨餅和抹茶蕨餅合起來就是雙色蕨餅，但味蕾就是分不到兩種口味的差別，似是綿綿質感的糯米糍。附上兩款口味的糖漿，抹茶和焙茶，糖漿味濃且稠，抹茶味略嫌偏甜，忽然愛上了焙茶的甘香~~

若不想排隊苦等堂食座位，門外亦設有外賣櫃位，可以安坐家中享用甜品啊!

- 溫馨提示: 每位顧客需光顧至少一款食品或飲品;D

推介分數:  [推介食品: 雙色聖代]

最近一股寒風吹襲香港，氣溫急速下降，而大埔人同時亦被另一股韓氣吹得火熱。在大埔南盛街新開的韓食店，由韓國人廚師主理。店名 "Kimbap"，"Kim" 韓文解作 "紫菜"，而"bap"意指"飯"，合起來就等於< 紫菜飯卷餐廳 >! 店舖面積不大，大概可容納二十至三十人，座位設梳化椅，環境舒適。這天選在平日晚上出外覓食，不用訂位或等位就被安排入座了。入座後，店員隨即送上韓國菜必備的餐前小食 - kimchi 泡菜，酸中帶點微辣，醃得挺入味。主菜還未到，店員主動把已吃光的小盤添滿一次，實在意料之外。💛 炸墨魚配墨魚汁紫菜飯卷 ($56): 以"紫菜飯卷"命名的餐廳，果然名乎其實，翻開餐牌就發現很多不同款式的kimbap。飯卷在長型的白色瓷碟上排列整齊，墨魚汁均勻的沾滿在飯粒上，染成黑卒卒，而餡料就顯得色彩繽紛，包括青瓜絲、紅蘿蔔條、漬物、炸墨魚等，可惜炸墨魚被包在飯團內已變得不脆，若加添傳統kimbap應有的麻油香就更佳。💙 鐵板韓式芝士豚肉飯 ($72): 用熱氣騰騰的鐵板呈上，面層舖滿豐富的芝士，在攪匀時做到起絲的效果，很有罪惡感啊！豚肉經過炒香，加上醃肉醬汁，味道帶點甜。雖餐牌上標明有一條辣椒的辣度，但實際辣度非常輕微，怕辣的我認為可接受而且挺惹味的💜 韓式芝士海鮮炒年糕 ($72): 同樣地在餐牌上獲得一條辣椒的辣度，但相對下辣度比豚肉飯高出幾倍 在辣味的襯托下，芝士年糕顯得不會太膩，我得不斷飲水解辣呢。海鮮的配料不多，有青口、蝦和魷魚圈。💚 韓式炸雞 ($98/半份): 炸雞送上時還燙手的。脆口而不油膩的外皮，內裡的雞肉仍可保持嫩滑，不會很乾身。配上甜芥末醬汁後，味道更佳。無可否認這份炸雞質素不俗，只是說好的韓式風味呢？ 伴碟還有些炸薯條。

推介分數:  [ 食品質素不錯，特別推薦鐵板韓式芝士豚肉飯！奈何店員的服務態度有待改善。在沒有詢問的情況下，把我們的餐具收起，而當時尚餘部分食物還未吃完的😔]

飯後總愛吃點甜。來到元朗區覓食，甜品店的選擇不一定只有b仔涼粉。Dessert gallery主打精緻的西式甜品，即使是普通的奶凍，也被裝飾得猶如一件藝術品，賣相充滿新鮮感呢！💛 意式芝士餅雪糕奶凍 ($52): 採用movenpick品牌的雪糕，Tiramisu口味的雪糕筒倒轉插在奶凍上，絕對是拍照佳品。口感幼滑的雲呢拿奶凍，舖滿粟米片、朱古力脆脆和榛子，沾了點海鹽，豐富得來更添咬口。奶凍原身只帶薄薄的奶味，加上配料後，咸甜交集，味道合襯得宜

💜 雜莓奶凍 ($38): 這款是在挑戰舌頭和胃部的極限 雜莓也許是不合時令？酸得有點誇張。同樣是雲呢拿味奶凍，舖滿藍莓、紅莓、士多啤梨，再淋上莓汁，插上如海草般的朱古力裝飾，紅紅綠綠，賣相不俗的啊！可惜真的是太酸了，只好吃一口雜莓再混一大口的奶凍中和一下!!

店舖另有售小吃和飲品。為配合十月三十一日的萬聖節，Dessert gallery亦換上新裝。除了掛上萬聖節燈飾，店外的長椅還坐著一位骨骼先生，你敢和他拍照嗎？推介分數:  [雜莓奶凍太失分了]

在工廠區覓食，近來成為一股新潮流，不但在環境上帶來新鮮感，連尋覓的過程亦很刺激 

過了正常的辦公時間，粉嶺的工廠區回復一片寧靜，沿途的燈火暗淡，人煙稀少，闖進這個不熟悉的領域頓時變成探險。我依照google map的帶領，終於找到我要來的地方，多利工業大廈，「咦？怎麼已經落下鐵閘，難道今天不營業麼？但餐廳資料指示逢星期一休息的！」走過大廈旁的後巷，繞到另一個入口，終於成功了！但步進陳舊的升降機又是另一項挑戰，𨋢門緩緩關上再打開，重複幾次，幸好最後安全到達一樓 這也許亦是工廈覓食的樂趣。餐廳換了萬聖節的打扮，燈光調得陰暗，營造陰森的氣氛，掛上萬聖節必備的南瓜燈籠，角落都佈滿蜘蛛網，店員更穿上吸血鬼斗蓬，戴上眼罩，相當配合主題呢！💛 蒲燒鰻魚蛋包飯 ($76): 這項在餐牌上列明 <HOT>！當然是必試;D 饅魚舖在大幅的炒滑蛋上，賣相相當吸引，但有點名不副實，這明顯是蛋蓋飯而非蛋包飯來的 炒蛋口感嫩滑，包圍著饅魚汁炒飯，可見廚師花過心思。厚身的饅魚被燒至軟綿，質素不俗。這個餐份量超多，感覺很滿足！💙 蒜香大蝦溫泉蛋卡邦尼意粉 ($76): 相比起蒲燒鰻魚蛋包飯就有點失色，首先溫泉蛋煮得太久，變成熟蛋黃，當然就沒有流心的效果，而卡邦尼意粉亦很乾身，若果有流心蛋拌混意粉來吃，效果應更佳。最後，亦是最失望，就是開邊的蒜香大蝦竟然沒有被清理好腸臟！平心而論，大蝦算得上鮮，帶些蒜香味，經開邊後不用剝殼進食，省了很多的不方便。💚 青蘋果梳打 (原價$28，跟餐加$15，附上飲品、餐湯羅宋湯和餐包): 驚喜之作！味道平平，但玻璃杯底放置了綠色的燈泡，令整杯飲品發出光芒，非常新奇，添了不少分數

離開時約晚上七時半，已見等位的人龍，不禁慶幸今天早了出門。但大家不用擔心，餐廳有提供訂座服務的啊！

推介分數:  [工廈產品亦出得大廳！]

約會選址，大家普遍都會選擇九龍區，畢竟是朋友間居住地的中間點。這天，我們逃離尖沙咀街頭的煩囂，遠去汽車的嘈吵聲，乘升降機至三樓，待𨋢門徐徐打開，R&B 的招牌字樣就頓時呈現於眼前。R &B 並沒有提供預先致電訂座的服務，只好親身去排隊。晚上7時到達就已經滿座，這兒有別於一般餐廳，等位並非直接向店員登記取票，而是於登記處的木板上寫上自己的資料，留下姓名、電話和人數，等待店員安排入座。在苦悶的等待期間，店員為客人送上蘋果茶，是一窩心之舉呢！

逾一小時過去，終於被安排入座。這是一間木系裝修的餐廳，木枱木凳木地板。若果能坐進窗口位，隔著落地玻璃，進餐時可以欣賞彌敦道的景色就更好。餐牌上只有用英文文字描述的菜式，並無任何相片，若是想知道真正的賣相如何，相片會透過投影機不定時投射在吧枱的螢幕上。💛 The Nest ($108): 可作前菜食用。這款名副其實的，賣相猶如一個鳥巢。經炸過的薄脆餛飩皮合併為鳥巢，餡料有烤過的菇菌和火腿、薯蓉、沙律菜，而以攝氏63度煮成的溏心蛋為靈魂主角，被放在中間奪目位置，表面再灑上些魚子醬。可惜，The Nest的份量偏少，售價也許定得太高。💜 Carbonara pie ($108): 用鐵鍋呈上的卡邦尼意粉，被放置成圓形的薄餅批。經焗製過，批邊的意粉帶點香脆，忌廉芝士的份量非常豐富細滑，足夠包圍每一條意粉，表面再曬上芝士粉，令意粉更為香口惹味。店員細心提醒客人「小心不要觸碰到鐵鍋，以免燙傷」，並提供鐵夾方便把意粉和忌廉汁攪拌。建議這道菜要跟朋友一起分享啊，因為吃太多恐怕會感到有點膩。💙 Pina Colada ($68): 甜品賣相十分討好，猶如一座雪糕塔。頂層放置一球椰子雪糕，中間夾著一塊冰菠蘿，底層為鬆軟的椰絲蛋糕。大家會否感到疑惑，怎樣才是最佳食法？我們直接向店員查詢了！就是直接把三者混合去吃！然後大家就一起手忙腳亂的把堅硬冰菠蘿弄碎，放在暖身椰絲蛋糕上，再塗點雪糕吃。三款同樣富有熱帶風情的食品，但從未想像過可以這樣合襯，很有新鮮感。結帳時，店員為每人呈上一片糖漬橙，教我們心感驚喜，薄薄的橙片晶瑩剔透，甜而不膩，讓每位客人都笑著步出餐廳。

推介分數:  [ 環境舒適，食物款式新穎，店員服務態度友善有禮。奈何等位的時間真的很漫長啊~~ ]

要不是網上介紹，我也不知道隱藏在工廠大廈內的 <小時光>。在找尋的道路上，看著大汗疊細汗的搬運工人，繁忙的貨車在馬路穿插，仿佛這刻我的存在是打擾這個工廠區。
終於找到你，美興工業大廈，在大門看著水牌，辦公室、裝修公司⋯「你是找小時光嗎？在一樓啊！走樓梯或升降機都可以。」管理員像是把我的苦惱讀出來。升降機門在一樓打開後，是一片廣闊的空地，再跟著水牌指示往右拐，就看到跟工廈風格截然不同的湖藍色大門，推門而進更是另一個世界。一位身穿校服的男侍應主動走來帶領，為我們安排座位。幸好，不用坐進學生最害怕的輔導室。「同學各位，找個位，這是你的開學禮。」轉眼間，我們就化身學生，坐著懷舊的木枱凳，細心看有被塗改液劃花的痕跡，這也是你我的中學回憶吧。小黑板、地圖、書櫃，還有鋼琴，你想到可以在學校出現的大概都可以找到，而學生在課堂上偷看的漫畫書，偷帶回校的玩具，卻在這兒明目張膽地陳列出來。要去點餐了，售的是台灣風味的食品。餐廳以自助形式去選購，付款後等顯示器震動，就可以去取餐。等待只約十分鐘，邊攝邊等，時間很快就過，< 台式三杯雞套餐 > ($55) 準備好了。正合午餐時段，特飲可獲正價減十元的優惠！所以就順道選杯 < 美祿恐龍 > (正價$20)，說來慚愧，我從未試過美祿恐龍，亦不知道這是甚麼。台式三杯雞套餐用木盤盛著，配上三款前菜，分別是白菜、芽菜和菜甫粒。正統「三杯雞」的做法是一杯酒、一杯醬油和一杯麻油。雞塊燘得挺細嫩，卻欠了點三杯雞應有的酒香，主要帶出的只有甜醬油味，碗上放了一把鮮綠的九層塔，若再添些辣椒有點麻辣香，紅紅綠綠就更好。飯粒用上珍珠米，以三杯雞下飯，絕對是個好配搭。面前放了三個量杯，左加美祿，右加冰，再加一勺美祿粉和脆脆，就產生出美祿恐龍！如此，勾起了以前在科學課的回憶。
你，想念你的學生時代嗎？推介分數:  ( 食物質素中上且價格不高，環境佈置可見心思，光拍照已值回票價。)

梳乎蛋要hea住俾人食落肚啦！8月15日開始， 点心代表 推出一系列九款不同的梳乎蛋料理。我終於去左朝聖！餐廳用上黑色主調的時尚裝修，牆上掛著多張梳乎蛋的大型海報，戴墨鏡或是化身蛋撻，造型趣緻，果然是大明星啊。既然吃中式點心，又怎可以缺少茶 每位客人都需要選一款茶，款式: 人參烏龍茶 ($10) / 玫瑰普洱茶 ($10) / 茉莉花甘香茶 ($20) 可以每人點一壺！急不及待要試試梳乎蛋料理了！這系列用上由日本長崎直達的雞蛋，是正宗的梳乎蛋啊！而所有點心亦標明即叫即蒸，製作需時約 15-20 分鐘。💚 梳乎蛋流沙飽 ($49 / 3件): 梳乎蛋的懶惰造型融入了流沙飽，非常可愛！但我們要忍手不能影太耐，需要盡快吃，否則蛋黃會凝結。咬開流沙飽，發現外皮頗厚身，蛋黃餡料燙口，流沙效果不俗，可惜蛋汁不夠豐富。💛 梳乎蛋蝦漢堡 ($59): 奪目的黃色煲呈上蝦堡！梳乎哥的hea樣用米紙造，被放在蛋黃上。我先把蛋黃割穿，讓蛋汁均勻流在漢堡上。有別於一般漢堡，餡料用上蝦餅，經煎香後，香脆爽口而不帶油膩，配上芥末醬汁，感覺新鮮 另有生菜、芝士和蕃茄作餡料，疊砌成豐富厚身的蝦堡，漢堡脆身而不硬，整體比想像中好。旁邊配有炸過的薯粒。*人均消費最低$50
門外還有一個小攤檔，售賣梳乎蛋的餐具、精品和 t-shirt，粉絲可以盡情將梳乎蛋帶回家了推介分數:  ( 食物質素一般，價錢亦比中式茶樓貴，但作為蛋黃哥忠實粉絲，試一次無妨 )

旺角白布街，西式甜品店愈來愈多，不知不覺變成一條甜品街，絕對是晚飯過後的新蒲點。這天，就被 < Pheromone > 的優雅舖面所吸引。Pheromone 費洛蒙，大家都未必聽過這詞，更何況了解其意思。聽說，費洛蒙是指從身體散發出來的氣味，帶著一種神秘訊號，傳遞獨特的感覺。這間甜品店取名講究，期望自家製作的甜品能傳達出令人愉悅甜蜜的感覺從大玻璃看進去，看到店內歐陸風格的優美裝修，天花掛上小吊燈，相當雅緻 推門而進，發現甜品店設有兩層，幸運地無需等位。翻開餐牌，甜品的款式創新，像藝術品般美。💛 士多啤梨法式撈麵 ($52): 薄身的麵條，其實由pancake切成，配上士多啤梨片、忌廉、蝴蝶酥，還有一球雪糕。雪糕口味可選 [ 抹茶 / 薄荷曲奇 / 曲奇 / 朱古力 / 牛奶]。士多啤梨味道偏酸，略嫌士多啤梨醬不足，令麵條頗乾，杯子的空間太少亦難以撈撈。💜 芒果火焰冰花 ($62): 用蛋白打至挺身，再以火鎗燒成燒焦效果☺ 雪山表面淋上甜甜的芒果醬，底部則舖了芒果冰，夏日透心涼，可惜溶化速度挺快。這座雪山或許太大，兩個人分享吃都感到有點膩。

推介分數:  ( 唯美裝修，絕對合女孩心意。甜品外型討好，看出製作上花了不少心思，只是味道一般，試一次無妨 )

拍拖吃麵包 - 聽起來像是在受委屈。其實，吃麵包也可以甜在心頭。

今天，他帶我到深水埗尋寶，尋懷舊玩具，尋街頭美食。
走著走著，來到維記。這兒相信對大家來說並不陌生，但對我來說，就是第一次的體驗。沒有美輪美奐的裝修，亦沒有殷勤的態度和招呼，這兒售的是人情味和價廉物美。餐牌都掛在白磚牆上，患選擇困難症的我沒想太多，因為他說要為我介紹一款這兒的招牌美食! 我就不用煩惱了咖央西多士 ($18): 這款炸物的確很滋味 咖央醬是由維記自家製的，利用雞蛋、鴨蛋、砂糖和牛油混合而成，而同時麵包沾滿蛋漿才去炸，所以蛋味很重啊！若喜甜的，更可加上枱面上的糖漿，按自己喜好以增加甜度！可惜，上菜速度非常快，估計西多士是預先炸好，所以也只是微暖~~ 若果即叫即製，味道應該更佳，更脆口。貪心的我略嫌咖央醬不夠，再豐富一點就好!

推介分數:

創於1893年，見證一個年代的轉變，至今仍屹立不倒，維持昔日的懷舊面貌。炎熱天氣下，沒有冷氣機，只有緩緩轉動的吊扇，不難看到客人邊吃邊抹汗 前舖有員工即場煎炸豆腐，遠看後舖則是豆腐工場，看著熱烘烘的煙湧上玻璃，不禁讚歎老闆對手製豆品的堅持，標明日日新鮮製作。店內座位較為擠擁，不太舒適。牆上寫上各類可選的豆製品及價錢，豆漿及豆腐花冷熱同價。跟店員下單後，聽著他大聲吆喝，食品不消片刻就送上枱面。💛 煎釀豆腐 ($9) : 看著新鮮煎起的豆腐，送上時還是熱烘烘的。每客有四磚，而在豆腐上放上一層薄薄的魚肉，經煎至金黃色後，辟走了原有的魚肉腥。豆腐非常嫩滑，想好好夾穩的話，需要高超的筷子技巧 否則一夾即爛。💙 凍豆漿 ($5) : 一杯約250毫升，若果想要大杯裝，可在下單時示明。味道不會太甜，反而有濃濃豆味。
💜 凍豆腐花 ($8) : 看著店員從大缸中片出一塊塊豆腐花，感覺很傳統。白色瓷碗上寫了<香港公和荳品廠>及<Kung Woo Beancurd>字樣。與平常的不相似，豆腐花沒有糖漿供應。若想增加甜度，可加枱上提供的黃糖。冰凍的豆腐花口感較為硬身，同樣不缺豆味!這天的下午茶只需合共$22，非常滿足

推介分數:  (名符其實價廉物美，就是環境有點擠逼而帶點髒)