Kit Cheung美食博覽

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正顯示第 1 至 7 篇(共 7 篇香港及鄰近地區的食評)
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拿鐵
拿鐵
素食版拖羅丼
素食版拖羅丼
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2021-01-22
是次消費
每人約$150 (午餐)
25
JAN 21

第一次試素食版拖羅丼
游° (西環)

今日過海做野尋晚book左Yau Veggie Bistro 🤤 試下素食版拖羅丼 拖羅丼素食版真係得咩？ 原來真係得！仲要好味到癲！ 食落口果種肥美滑溜呢... 完全係神還原頂級藍鰭吞拿魚腩蓉😂 媽呀！....呢班咩人黎架？ 係我一生人食過最好食既素食料理🥰 唔係賣廣告，我真係上晝拍完野過去食午飯，勿勿忙忙食飽完下晝又再工作啦！ 希望快啲開放返晚市再book dinner，朋友介紹游既素鵝肝同Beef wellington 都係好食到癲！🥲
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蝦味增拉麵
蝦味增拉麵
醬油雞髀拉麵
醬油雞髀拉麵
燒鵝肝生蠔/  洋蔥免治雞
燒鵝肝生蠔/  洋蔥免治雞
Shrimp Miso
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2019-06-11
20
JUN 19

混合日本歐美風拉麵
NOJO (中環)

混合日本及歐美風格的拉麵🍜 湯底是日本正宗滋味，以雞肉雞骨骨膠原等熬8小時而成，濃郁鮮甜，配料就充滿歐美風格，蒜蓉多士、慢燉雞髀等。 值得一試蝦味噌湯拉麵🍤🍜 沙律菜配烤多士沙律醬，很具特色，多士吸收湯鮮味，雞湯配合鮮蝦味，麵吃完，湯也沒剩半點！ 醬油雞髀拉麵，相對上湯底不太濃味，能夠品嚐雞湯精粹。 配上小食 正宗日本關東煮蘿蔔豆腐 烤生蠔鵝肝 比較特別喜歡吃洋蔥的話推介小食 ：洋蔥免治雞 洋蔥煮冧，非常入味！
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去骨海南雞
等候時間
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用餐日期
2015-07-16
9
JAN 16

出色的去骨海南雞
新港去骨海南雞 (旺角)

《旺角，全球人口密度最高地區。》 這句話相信大家並不陌生。煩囂的女人街窄巷中發現了一間 新港去骨海南雞，暖暖的雞肉嫩滑鮮味，以小妹多年經驗已經肯定是新鮮雞，加上秘制雞醬和葱油，入口好像由隨意門走進海南島的陽光與海灘一樣。 油飯加了乾蒜，飯質軟滑甘香，小妹情不自禁吸收了不小澱粉質。 最後品嘗了一碗無味精的粟米豬骨老火湯，我感覺又由隨意門回到家中了。家庭式經營的老闆與老闆娘同屬年青人，非常好客友善，食品用心烹調，價值公道，一試難忘！
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正宗叻沙
冬瓜薏米水
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-12
9
JAN 16

廚師的地道手法層出不窮！
加東叻沙蝦麵 (灣仔)

灣仔區已有80年歷史的建築地標「同德大押」，昨晚凌晨已有工人到場開始施工，在一樓窗下的招牌已被拆走。但老香港的人情味，早已埋藏在我心裡。敬請各界關注社會歷史保育。 走到附近謝斐道的加東叻沙蝦麵試了一碗正宗叻沙 ( Laksa ) ，湯底被濃郁的椰香主導，入口幼滑，比起以往接觸過稍微辣一點，正宗新加坡 Laksa 的確近似，配料包括鮮蝦、魚片、豆卜、肉片和雞絲，以及整碗 Laksa 的靈魂 - 獅蚶，獅蚶的出現帶出整體鮮味，廚師的地道手法層出不窮！ 最後一杯小妹最愛的冬瓜薏米水，糖冬瓜的糖份流失至薏米水中，薏米...
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F.D Iced Coffee
用餐日期
2015-10-13
9
JAN 16

台灣過江龍「冰釀咖啡」
蜂大咖啡 (氹仔舊城區)

今午氹仔遊尾站，由澳門大學生朋友作導遊，帶領小妹來到位於舊城區消防局前地(Largo Dos Bombeiros)的一間咖啡店。 朋友力薦該店的招牌水滴冰咖啡(F.D Iced Coffee)，這來自台灣過江龍來到澳門依然保持水準！ 原自歐洲的「水滴式咖啡」又名為「冰釀咖啡」。普遍高溫沖煮會令咖啡分解某化學物質而釋放酸澀味。「冰釀」採用攝氏5℃度低溫冷水每10秒7滴的製作過程滴濾，長時間讓冷水與深焙咖啡豆融合萃取，相對味道香濃卻少了酸澀更順滑！
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絲襪奶茶
咖央西多
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-07-28
9
JAN 16

據可靠消息指該店的奶茶長期超買，高出預期水平。
蘭芳園 (中環)

中環貴為香港心臟地帶以及金融市場中心，不少主要商業活動均在此地段進行，小妹已私有化的親愛便在中環出生。 今次小妹於收市時段抵達中環結志街的 蘭芳園 (中環) ，據可靠消息指該店的奶茶長期超買，高出預期水平，於是來了一杯鼎鼎大名的凍奶茶，茶味香濃並不太甜，奶味適中，名不虛傳。 另外目測著名咖央西多並維持十張枱平均線水平，並持續有大媽追捧，小妹當然跟隨大戶小注投資了一客，並於高位獲利，主要吸引之處是那香滑甜甜椰香味的咖央餡料，罪過了。 大市繼續有香蔥雞扒撈丁追捧，可惜該燒味mix即食麵的配合對小妹來說...
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lc4309
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經典拉麵
經典拉麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2015-08-25
用餐優惠
試食活動 | 優惠券
9
JAN 16

拉麵挑戰的英雄地
金田家 (銅鑼灣)

月黑風高的晚上！ 拉麵店多過燈籠的登龍街！ 一陣來自挑戰者的旋風於金田家內掀起！ 正正就是小妹⋯⋯帶同星球的另一個人 heart 表情符號 來到 金田家 かなだ家 HK 挑戰《金田家決戰九洲拉麵王比賽》！最後挑戰成功，取得榜上有名！ 親切的店長為星球另一代表的小妹準備了一系列招牌菜，報告如下： 經典拉麵中的主角「Cappuccino 豚骨湯底」味道很濃郁，看起來有點油，入口卻不感到膩。叉燒方面經過足夠火候處理後非常鬆軟，據說是採用了日本的黑豚肩用。拉麵方面硬度更可自然調配。滷蛋稠稠濃濃的糖心令小妹一試難忘。最後...
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