好久沒吃壽喜燒了🇯🇵🤍 呢間餐廳最近新開，主打席前烹煮關西風壽喜燒 仲有和服體驗👘、傳統日本玩意，體驗滿分 食物跟服務都唔錯，值得豪食一餐 最令我印象深刻係入饌嘅洋蔥特別香甜 以不同手法出現在幾道菜上 𓂅 雷神すきやき ᴴᴷᴰ 𝟿𝟸𝟹 ▫️ 前菜 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛 最令人驚喜嘅係自家製黑胡麻豆腐，吃落軟綿綿的 仲有酸酸味味的赤海蓼，幾開胃 另外仲有第一道由淡路島洋蔥製成的洋蔥湯 ▫️ 蒸し物 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚖𝚎𝚍 𝙳𝚒𝚜𝚑 海苔蒸蛋這道菜超合我口味的🤤 蒸蛋本身夠曬滑嫰，再以海苔汁吊味簡單又好味 ▫️ 廚師長推介 おすすめ 是日推介為和牛刺身，分別是牛肩和肉眼 用生牛肉夾著淡路島洋蔥 洋蔥不會太刺激，反而帶清甜幾襯牛肉🥩 ▫️ すきやき 𝚂𝚞𝚔𝚒𝚢𝚊𝚔𝚒 主角嘅壽喜燒 - 分別有西冷、肉眼及兩個部分的牛肩 由味道最淺的肉眼和牛吃到最濃的牛肩 主廚以糖烤方式烹調，既吃到焦香又品嚐到壽喜燒風味 我最喜歡最後的牛肩，鎖緊肉汁𝙹𝚞𝚒𝚌𝚢十分 而且壽喜燒烹到最後也不會過鹹，濃度恰到好處 🫶🏻 ▫️ 卵とじご飯 𝙴𝚐𝚐 𝚁𝚒𝚌𝚎 吃完壽喜燒後便是和牛滑蛋飯 ▫デザート 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝 最後以黑芝麻雪糕做結尾，黑芝麻味道不算濃郁 但一餐以黑胡麻豆腐開始以這個做結，很圓滿 🈵

新界人有福了！是關最近甜記餃子開到荃灣 開始試業當日已經吸引到唔少食客摸上門 新店裝修寬敞，個人覺得坐得幾舒服 繼續供應自家製造嘅十二款餃子✨ 連第一日試業嘅水準都保持到😍 好放心 𓂅 湯餃子 8 隻 ᴴᴷᴰ 44 必點番茄傻仔湯底🫶🏻 湯湯地好襯食餃子 分別食咗香芹芫荽豬、南瓜忌廉雞 餃子大大粒，男友喜歡吃的南瓜忌廉雞配搭得好 帶出陣陣南瓜蓉的甜味 𓂅 煎餃子 5 隻 + 麵 ᴴᴷᴰ 50 我地選擇了粟米芝士雞肉 煎餃，味道驚為天人 煎餃唔油膩，外皮微脆不乾身 咬下的瞬間已被鹹香油香俘虜😭 𓂅 醉雞 ᴴᴷᴰ 50 醉雞就味道就普通👌🏻 酒味都香濃～

第一次幫襯荃灣店✌🏻 終於食齊佢嘅所有分店 𓂅 伊台風 ᴴᴷᴰ 𝟾𝟾 餐單也沒有解釋，但其實是番茄湯底拉麵 湯底番茄味挺突出，同時飲到出豚骨湯底⋯ 再加上魚介粉後更是複雜😳 至於炙燒芝士也與湯底、食材整體分開 唯一可取大概是叉燒較厚身，食落算滿足 𓂅 沾麵 ᴴᴷᴰ 𝟾𝟹 話就話每日限量𝟹𝟶碗但夜晚都仲有得食 比較特別係其中一片叉燒係碎上，有點餸尾嘅感覺 🫣好彩睇番其他人嘅相先知真係咁上 整體味道就還好，無太多驚喜

成日經過佐敦都想幫襯呢間曾獲必比登推介嘅小店 幫襯完反而覺得一般般🫨 𓂅 芝麻卷 ᴴᴷᴰ 𝟹𝟻 個人覺得糕點唔算好平 芝麻卷嘅芝麻味都唔叫濃郁而且食落膠膠地 😳 而且衛生水平欠佳，可能開始熱多咗烏蠅 總結就是不會encore

估唔到億利有間咁高質嘅西餐廳🫶🏻 餐廳走希臘藍白色風格，十分企理 不論係食物、服務，都令人十分滿意 絕對推介比大家去幫襯！ 𓂅 醬燒豬排骨 配 炸薯條 ᴴᴷᴰ 𝟸𝟾𝟾 ✨ 豬肋骨烤得非常軟熟😍 絕對令人喜出望外 而且配碟的幼薯條也意外好吃！ 𓂅 法式油浸鴨髀配炒菠菜 ᴴᴷᴰ 𝟷𝟾𝟾 ✨ 鴨髀也烹調得剛好！鎖到肉汁同時保持嫰滑口感 配上椰菜花蓉及洋薏米比較特別的配搭 𓂅 南瓜湯 配 煙肉泡沫 ᴴᴷᴰ 𝟼𝟾 連湯都想點評一下🫶🏻 有厚厚一層泡沫十分吸睛 南瓜湯的南瓜味頗濃郁，而且帶幾分自然香甜 𓂅 自家製紅菜頭醃三文魚 ᴴᴷᴰ 𝟷𝟺𝟾 ✨ 好驚喜嘅一道前菜，三文魚先是用紅菜頭醃得微紅 再配上橙肉、橙汁增加整道菜的層次☺️ 𓂅 牛角窩夫配十勝紅豆醬及抹茶忌廉 ᴴᴷᴰ 𝟼𝟾 甜品反而有點失色，但性價比高 牛角窩夫夠酥脆😍 不過如果係配上雪糕就更好 𓂅 士多啤梨意式奶凍 ᴴᴷᴰ 𝟻𝟾 同樣比較失色的𝙿𝚊𝚗𝚗𝚊 𝙲𝚘𝚝𝚝𝚊，奶凍本身是挺不錯 但是士多啤梨醬🍓太死甜，搶曬風頭

不論在Openrice定社交平台都勁多好評嘅星馬菜餐廳
亦係平日晚上都難得要排長龍嘅餐廳
大約排30分鐘左右就有得食
價錢都叫Affordable 👌🏻
賣相頗精緻，不過食物味道唔叫好驚喜
但經過嘅話都可以一戰 ！🤭

𓂅 星洲叻沙海南雞摻摻 ᴴᴷᴰ 𝟾𝟶
一次過食到叻沙摻摻 + 招牌海南雞
叻沙都算濃郁，但我覺得湯底油咗少少
豆卜亦煮得唔太熟
至於海南雞無得選部位，我果份就比較肥美
兩位朋友叫的則是偏瘦
但整體都非常滑嫰！

屋企附近呢間泰菜重開，主打泰式火鍋放題 仲有任食泰式鳳爪、粉絲串燒、泰式甜點🤤 食物質素都唔差，係飲品差啲 新裝修嘅餐廳走波希米亞風🤍 實在太igable 𓂅 泰．初夏之雞煲｜牛板腱火鍋放題 ᴴᴷᴰ 𝟸𝟹𝟾 湯底我地選了冬陰功✨、椰汁雞✨ 有得選擇辣度，湯底偏酸勁開胃.ᐟ.ᐟ.ᐟ 想講牛肉質素比想像中好🥩 而且牛板腱係幾出色 講到明係放題，當然仲有任食嘅小食/ 甜點 最印象深刻嘅佢嘅泰式鳳爪同椰汁糕 🇹🇭 泰有風味呢～

有無人好似我咁第一次幫襯佳佳😳 聽足佢大名咁多年，連續九年獲米芝蓮推薦 平日夜晚去幫襯多人到排到對面街🫨 先用QR Code落單再出去比錢 𓂅 芝麻糊湯丸 ᴴᴷᴰ 𝟹𝟻 講真唔係好濃郁🫣 但非常順滑嘅芝麻糊 少有地食過唔停口，勁快清曬～ 湯丸亦都幾細粒，印象唔係好深刻呢

早排見到有人介紹呢間香江花月嘅佐敦店 先發現原來佢係荃灣都有分店☺️ 咁近當然要試試 荃灣店店舖面積很大走復古風 大廳用上紡織品作天花，有點舊香港風味 食物擺盤、裝潢精緻，不過預咗價錢偏貴 但就好適合同閨密一齊嚟打卡！ 𓂅 美顏花膠雞鍋 ᴴᴷᴰ 𝟸𝟿𝟾 個人大推薦🫶🏻✨ 湯底並不求其，而是原隻雞上 浸得鮮嫰可口，湯底本身也非常濃郁 花膠跟蟲草花是分開上的，可以食到最好嘅狀態 𓂅 香江拼 ᴴᴷᴰ 𝟽𝟿𝟾 一眼就相中呢個勁𝙸𝚐𝚊𝚋𝚕𝚎的全牛圓環拼盤 包括安格斯肥牛、牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、牛柏葉等等 🥩 成個圓環咁上枱 🥰 每道菜都好精緻 不過牛肉肉香唔出，肥膏比例較高 🥺 𓂅 七色丸 ᴴᴷᴰ 𝟷𝟶𝟾 同樣擺盤精美的還有這道七色丸🍡 七色分別代表不同口味的墨魚丸

又一間𝚋𝚘𝚘𝚔𝚖𝚊𝚛𝚔已久的小店 ✨ 平時係對面商場行街都見到佢，今次終於試到 位於寶明大廈上面，只有不到二十個座位 晚市不久就滿座了十分受歡迎！ 小店人手關係出菜會比較慢，不過味道都唔差 𓂅 慢煮安格斯封門柳配阿根庭青醬 ᴴᴷᴰ 𝟸𝟹𝟽 差不多是這裡的必點菜式👍🏻 封門柳煮到半熟，肉身帶誘人的嫰紅色亦鎖到肉汁 不過切得少厚可以會相對韌啲～ 𓂅 極濃海膽扁意粉 ᴴᴷᴰ 𝟷𝟼𝟾 #大推介！本身想像呢道菜只會得少許海膽味 點知醬汁多到當湯，濃郁十分，意粉也掛汁得很 加上食兩啖就食到海膽肉，真的很棒🥺🫶🏻 𓂅 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 ᴴᴷᴰ 𝟼𝟾 一上甜品就發現外層有黑色點點 原來是製作時加入了雲尼拿籽，吃落更香滑 𝙻𝚊𝚍𝚢𝚏𝚒𝚗𝚐𝚎𝚛都浸到夠入味✨