早兩年女兒考試成績好，請了她去帝苑酒店The Greenery食buffet, 還答應過她如果以後再考得好的話，再請她吃。
今年上學期女兒考取了全級第一名，那我又怎能不兌現承諾呢！女兒說要去上次那間食，因為會為她帶來好運，反正已有一年多沒去The Greenery了。
其實這一年多也去過其他酒店和餐廳食過
buffet的，一般都是以生蠔、龍蝦作為吸引客人， 但其他的食物像熱盤、甜品、壽司刺身都很弱。還有為了争取生意，都設有頭尾兩輪入座，座位還得很擠迫，食得很不自在。
今次再去帝苑酒店的The Greenery仍然沒有失望，雖然他們沒有生蠔，相對也減少了食物風險，但總體來說，冷盤、壽司刺身、燒味、燒Prime Rib、熱盤以及甜品都做得很好，令整枱buffet都很滿意，今次特別一讚的要是他們的燒羊排，在buffet的熱盤還可做到四成熟，juicy & tender ，肉質鮮嫩，連14歲的女兒也大讚好食，雖然沒生蠔，但酥炸廣島蠔也做得很好，脆槳酥脆，蠔的甘香在口裡停留很久。今次還有每人一隻酥皮焗鮑魚，廷有新意。
甜品，我始終都是最鍾意他們的Creme Burlee 和 Mango Sherbet, 這次還把帝苑cake shop最出名的蝴蝶酥和鮮果拿破倫餅都可以任食，真係超值
還有菲律賓靚女歌星及鋼琴伴奏，這也是其他食buffet的餐廳少有提供的

前晚是太太Linda的生日，女兒建議食buffet, 但太太又喜歡浪漫氣氛，自然想到有歌星及鋼琴伴奏的The Greenery.
打電話訂枱的時候，經理Bernard推介他們正在推行的亞洲美食大滙演自助晚餐，聽落已經很吸引，細心的Bernard還問我晚餐是否須要慶祝或特別安排，我說是為太太慶祝生日的，他便主動說為我免費安排蛋糕，還問我是否須要代定鮮花給太太，Bernard真是想得週到，直得一讚
自助晚餐食物很豐富，比以往加添了很多亞洲色彩，除了這自助餐必有的冷盤，如長蟹腳，麵包蟹，籃青口，巴馬火腿黄金蜜瓜，魚生壽司，自選手卷配料，每位客人還送上一份九吋泰式火焰大虎蝦，這是太太最喜歡的，相當好味。
我就最鍾意食燒牛肉的，肉嫩多汁，加埋法國芥苿，今次肉車還有蒙古烤全羊，見到都已經留哂口水，羊肉皮脆肉嫩，很有風味。
女兒唔駛講梗係主打甜品，樣樣試齊，佢一定唔少得Haagen Dazs 的櫻桃雪糕同mango sherbet，甜品我覺得最有特色就是馬來咖喱燉有機蛋，很特別，口感很好
在鋼琴聲伴奏，菲藉女歌手為太太Linda唱出生日歌，侍應奉上生日蛋糕及送上鮮花，太太Linda有點驚喜和感動。
在此多謝經理Bernard的服務和安排，一定要介紹給朋友們

上個月因囡囡考試成績好 ,帶她去帝苑洒店的The Greenery食過了法國風味的自助餐, 相當回味.
剛巧在生意上須要相約幾位伙伴食晚飯, 而他們亦會同太太和子女出席, 我便大力推薦帝苑洒店的自助餐給他們試試. 第一, 是我心思思想再去食, 第二, 是自己請客, 面子尤關, 不想失禮客人, 因為這幾位朋友都是識飲識食之人, 對食物質素要求相當高.

他們㸔到了酒店咖啡室的高空花園設計, 已經說環境很好, 加上有大型投射螢光幕, 播出現場花園中央琴師鋼琴演奏, 菲籍女歌手悅耳的歌聲, 把氣氛打造得很浪漫, 朋友們坐下來已經說好地方了.

他們幾家人和子女分頭各自拿東西吃, 拿回來的食物各有不同, 有的一開始拿了很多阿拉斯加長蟹腳, 藍青口和鮮蝦, 有的一開始便專攻日式魚生和即燒壽司, 有的一開始便進攻熱盤, 拿了一大碟燒羊排堡雲酥, 法式焗田螺, 乾燒大蝦和印度紅咖喱海鮮. 我也不甘後人, 一開始便叫廚師切了一件厚㓛連骨的美國特級燒牛肉, 配以濃郁燒汁及法國Pommery芥末, 如果在一般餐廳單叫這牛扒, 最少也要四,五佰元了, 已經值回票價.
當然每人都少不了的即煎法國鵝肝和法式油浸鴨肶也很受歡迎, 有的大讚自選即烚海鮮配法式龍蝦湯底, 味道很鲜甜香濃.

最後大人, 女仕及小孩友都受不了誘惑的時間到了, 各人拿了大大碟的芝士餅, 即煎水果班戟, 麵包布甸, 精緻的小杯甜品, 各自各精彩. 我還是情有獨鍾那個甘香滑溜的焦糖燉蛋Creme Burlee, 我介紹給朋友們, 他們亦相當喜歡.
在坐有位朋歹想到如果女兒結婚, 把這咖啡室包起來, 搞西式自助餐婚姻派對, 客人可以品嚐不同中西式的佳餚美洒, 環境氣氛又好, 他女完亦讚成這比起傳統的中式婚姻輕鬆很多. 他們個個都讚我今晚好介紹, 人人都食得好開心

早幾日因為囡囡考試成績考得很好, 答應了請她去食buffet作為獎勵.聽聞Royal Garden Hotel的Greenery coffee shop做緊法國風味自助餐,因為法國出名多美食, 加上朋友話網上下載Open Rice coupon仲有七折優惠只係$430.00, 又好耐無去了, 所以帶囡囡去試吓!
在這buffet中, 找回很多久違了法國美食, 如法式焗釀田螺, 紅洒香橙燴牛尾, 保雲酥羊架及香草檸檬焗春雞, 再加上每人一份的香煎油㓎法國鴨肶伴西蘭花沙律, 真的找回不少當年和老婆拍拖時食法國餐的感覺.
除此之外, 囡囡一定唔少得的即嬈壽司, 雜錦魚生, 法國麵包蟹, 阿拉斯加大蟹腳及龍蝦仔, 我就最鍾意嗰件又厚又嫩滑的美國燒牛肉, 加上香煎法國鵝肝配上紅桑梅汁已經值回票價.
老婆就好喜歡自選即烚海鮮, 蟶子, 貴妃蜆配以法式龍蝦湯或喇沙湯底, 她說海鮮好味, 又唔拍肥.
連甜品都添上很多法國色彩, 有法式紅酒燴梨, 蘋果杏仁撻, 聖安娜餅及金萬利沙巴翁伴雜莓和即煎班㦸,
我特別介紹的甜品就是那不起眼的法式焦糖燉蛋, 甘香滑溜, 非常回味.
地方環境優美, 又有現場歌手演唱, 這餐buffet每人都食得好開心, 我答應囡囡如果下次再考得好成績, 一定再帶她再來食過.

昨晚和幾個朋友去咗帝苑洒店三樓的咖啡室The Greenery食dinner buffet, 都有兩個月無去食了.
今次無論食物的質與量都一樣滿意, 今次仲加咗好大隻蒸青島鮑魚添, 肉質好嬾滑鮮美, 憑票取鮑魚, 人人有份, 仲有現場即煎鵝肝, 煎得外脆內暖啱啱好, 夾著脆法包多士, 入口甘香味美.
帝苑的食物用料好靚, 蘇格蘭煙三文魚膠口油潤, 仲有燒澳洲羊排, 肉嫩多汁, 我食咗五件, 已經值回票價.
最值得一讚的, 就係日本魚生和壽司counter, 廚師禮貌態度好好, 不像其他酒店的日式counter的廚師那麽弧寒, 要多兩件就黑口黑面, 壽司和魚生都好高質素, 好食過好多日本餐廳, 我會推介給朋友試吓!