終於等到一起平日放假的日子，雖然只有短短2天，但早已決定要遠離煩囂慢活一下。 其中一天選擇到馬灣走走，事前已經看過有什麼特別的餐廳，就被這間 Coffee on the Sand 吸引了我。 餐廳外種了很多盆栽，看上去還滿有悠閒感的。 餐廳主打土耳其菜和熱沙咖啡，用上滿有土耳其特色的馬賽克燈也不意外吧，牆身用上暖色系，感覺明亮温馨。 店面不算大，只有數枱，還好我有預約，否則平日午餐時間也未必有位。 既然主打土耳其熱沙咖啡，當然要有沙爐，而最令我感興趣是那些非常精緻的咖啡壺和咖啡杯，實在太美了。店員更說只要$80，便可以找專人教我製作一杯熱沙咖啡，更會用上這些咖啡壺及杯。 店員見我對他們的熱沙有興趣，便提議先點食物，在等待食物的時間去製作咖啡。 這裡還有提供一些土耳其特色的服裝，讓客人穿上去製造咖啡、拍拍照，體驗一下土耳其風情。 我更發現這裡除了是餐廳，更提供一些馬賽克工作坊，教人製作馬賽克燈等等的特色手作。 由放咖啡粉開始，然後加水，之後煮咖啡，到最後把咖啡倒入這美美的咖啡杯，每一步我有有參與，過程很好玩有趣。 我不好咖啡也對它沒太多認識，只覺這杯熱沙咖啡聞起來極香，味道甘香帶微微苦澀，配上香甜的果仁土耳其糖果，便來得剛剛好。 土耳其人特色餃子 $178 我本來只以為馬灣消費偏高，沒想到這價錢原來是食物真的頗大份，對於我這胃口不算大的女子來說，我肯定沒法自己把這份餃子吃光。 最有趣是它包到非常小的一顆，雖然肯定是包的部分最多，又不致於感覺是完全只吃到皮，也會吃得出中間的肉和肉汁的味道，小小一顆亦很易入口，會讓人不其然越吃越多。 單吃也算不錯，加上特製茄醬和蒜蓉，味道更豐富。 土耳其雞肉烤餅 $178 本身已經很喜歡吃烤餅，但很怕遇上餅皮糊掉、醬料太多太少或是夾著的肉太乾的問題。 這份雞肉烤餅完全沒有以上問題，醬汁量恰到好處，也沒有讓餅皮濕到糊掉，餡料非常的多，雞肉很厚很大塊，還配有紅黃椒、生菜等，以及味道帶酸點的醬汁，感覺飽足而不膩。配上柚子醋沙律，整體感覺更健康更清新，而那團蘿蔔絲沙律更是令人有驚喜的好吃。 吃完這份主食已經飽到不行，所以已沒有第二個胃吃甜品，就點了2杯感覺較消滯解膩的飲品。 到手香雪條配到手香青檸特飲 跟主菜$68 雪條後綠色那片就是他們自己種植的到手香葉，聞起來帶種清草香氣，雪條吃下去有吃到打碎了的葉，味道酸酸甜甜帶微微草青味，感覺清新冰爽，加上同樣帶草青味及青檸酸味的飲品，還真能消滯醒神。 土耳其玫瑰花茶 跟主菜$30 聞起來有濃郁玫瑰香，滿適合餐後喝作解膩之用，但就是玫瑰花茶的味道，不算特別。 當日剛好遇上有客人來這慶生，店員送上甜品後立刻轉播土耳其生日歌，更拍鼓拍掌助慶，真的很有氣氛，也感受到這小店的人情味。 如果想自成一角或是有寵物的，也可以選擇室外的桌子。 這裡還有一貓一狗的店長，要看到他們便看緣份了。 整體來說這次熱沙咖啡體驗還算不錯，餐廳的食物亦算令人滿意，不過如果堂食不用即棄餐具會更好呢。

知道如心廣場的山下菓子分店以粉紅兔P助做主題，作為粉紅兔迷，又怎能不去朝聖呢？  不過對香港的主題餐廳都沒什麼期望，做好了中伏的準備。 因為我倆食量不算太大，決定先點一個一人餐加一份甜品，免得眼闊肚窄。 一人餐有2款，我這款是包括吉列豬扒定食、布丁燒及指定飲品選一款。 茉香桃桃芝士奶蓋(兔兔) （原價$49） 跟餐飲品一送上，心頭即時涼了一截，這樣也可以照上？哪部分像兔兔？  吉列豬扒定食（原價$89） 還好之後來的定食看起來很吸引，完全就是平常在日本料理會見到的排場。 麵豉湯正常表現，不過不失。 飯素就是讓我這種討厭吃飯的老小孩覺得飯變好吃一點，加上甜酸微辣的泡菜又好下飯。 忌廉薯餅外脆內軟，餡料軟滑也不錯吃。 吉列豬扒有驚喜，炸漿夠香脆又不算太厚，內裡的豬扒也尚算軟稔，美中不足是油了一點， 布丁燒 壓花圖案很可愛也算清晰，這款甜品是沒有單點的，不過沒有很特別，就是蛋糕加上焦糖布丁，而蛋糕略太濕了一點。 粉紅兔兔人形燒配士多啤梨手工千層蛋糕及cremia雪糕 $119 賣相也很正路，人形燒還原度不錯，而且入口暖暖的又軟綿有彈性，千層蛋糕皮也做得算薄，忌廉夠香滑且不算太甜，那個醬也做得不錯，不會太甜膩，整體味道比想像中好，扣分點就是雪糕的賣相有點醜。  而點Kanahei 主題一人或二人套餐，更會送上這個美美的文件夾。下午茶套餐同外賣都會有唔同嘢送。  店內外還有少量打卡位及精品出售，不過這次理智戰勝了，未有出血。  其中我覺得值得讚的是他們紙口罩套真的很貼心又精緻，但因為我本身有帶口罩套，所以這個就直接袋走了，而其實他們連餐牌也設計得好看呢。  餐廳還連著飲品店，我也沒錯過買了瓶水果茶。 山下水果茶 $35 很明顯是為了印有兔兔的瓶子，不過這個水果茶的茶底不錯，加上新鮮水果酸酸甜甜的清爽又解膩。  認真說的話，這裡當然不算做得非常好，個人覺得餐廳燈光有點暗，另外飲品賣相這樣也可出菜讓人有點汗顏。 不過其他食物的賣相還原度算高，味道也合格有餘，三百元左右有吃的有喝的，可以拍照打卡，還有兔兔精品帶走，算是不錯吧。      

因為疫情少了出去吃飯，所以很珍惜每次覓食機會。  這天有事要出旺角，想吃得好一點，選了之前吃過覺得不錯的Little Fresh 。  點了2份晚餐，有主菜、是日餐湯或田園沙律，還有飲品。  是日餐湯忌廉洋蔥湯，口感順滑且啖啖洋蔥香，味道不錯，跟著上的蒜蓉包也夠香口，田園沙律也算新鮮。  火魔醉蜆 $88 送上時，職員會在客人面前即時點火，很有視覺效果，熱騰騰的蜆口感飽滿紮實，入口鮮味帶啖啖酒香，頗特別。 龍蝦汁海鮮燴意大利飯 $158 上面的蝦肉紮實爽彈，意大利飯入口啖啖龍蝦汁的香，飯的口感軟中帶微硬，較符合香港人口味，配上蟹籽及其他海鮮粒，口感很豐富。  法式香煎海爐魚 $198 皮煎到微脆夠香口，魚肉口感超滑溜，配上自家製香草檸檬汁，鮮味更提昇，就連墊在下面的薯蓉，也吸收了魚油的香。  跟餐加 $28(另外凍飲本身要加$4)，要了檸檬蜜桃水果茶及草莓水果茶，2個看起來顏色相似，同樣有不少水果粒。不過檸檬蜜桃茶就有檸檬的酸帶蜜桃淡淡的香甜，喝下去感覺較清爽醒神，而草莓水果茶的草莓味十足，味道不太假，相反地是味道偏甜帶微微的酸，喝下去感覺甜蜜。  餐廳食物質素有水準，值得多加支持。  

在這個時勢，能外出好好吃頓飯，也是奢侈的。


見到朋友 社交平台 分享而被吸引，成功在禁堂食前來到這間 你妳。

到達時時間尚早，人不算太多，但離開時已有不少人等位。


這一年，看著聖誕佈置還真有點悲涼的感覺。


你妳 珍珠魯肉飯 $36
以鹵過的珍珠代替魯肉，真的很有新鮮感，更難得是味道毫無違和感，帶點點彈性的口感也很有趣，有點像鹵到極入味軟稔的肥肉，配上肉鬆及青瓜絲，口感豐富又不膩。而配上的滷蛋很入味，還要剛好做到溏心，不錯。


夜市鹽酥拼盤 $86
包括鹽酥雞、甜不辣、花枝丸及四季豆，鹽酥雞還蠻香口的，甜不辣則有點偏硬，花枝丸口感有彈性又好吃，四季豆我不吃的，男人說正常。


台灣士林香腸 $45
真的很喜歡吃台灣香腸，這裡的很香口，肥肉比例恰到好處，鹹淡也剛好。


不得不提這個自家蒜蓉醬，蒜味極濃，點香腸點丸等也很好吃。


芋泥肉鬆吐司 $40
每日鮮製、無添加的芋泥果然不一樣，入口啖啖天然芋泥香，口感順滑綿密，暖暖微脆的吐司配上涼涼的芋泥，再加上肉鬆，味覺口感大滿足。


仙草3號 $46
這碗仙草除了三色芋圓，還有包餡芋圓、布甸和水晶。三色芋圓口感煙韌Q彈，而且吃得出來三個色的分別；包餡芋圓餡料豐富，味道香甜；粒粒布甸很可愛，味道就是正常布甸的味道；水晶口感也是彈彈的；唯一就是仙草和糖水有點太甜了。


金鑽鳳梨綠茶 $29
這個鳳梨味不太夠，味道不會太甜，但也沒什麼特別。




整體來說，也是值得一試的，特別是芋泥真的很不錯，下次想試紫薯那款呢。

又一間良心店不敵加租被迫結業，12月便要暫別大家，亦未定往後去向。位於長沙灣的TEA HUB，我也是剛好走過那邊才發現他。 之前每次經過，不是人很多就是剛吃飽，第一次支持是外賣飲料。 薄荷柚子茉莉綠茶 $32 (原價$36，外賣9折） 用上新鮮薄荷葉就是不一樣，那種清涼感真的很爽，加上香甜帶微酸的柚子和味道純粹的茉莉綠茶底，夠解渴。 然後有天難得看見有位，即進去支持一下。  餐廳環境不錯，有定食、輕食、甜點及茶品供選擇，最特別的是會有藝術家的作品展覽。  照燒鰻魚蛋包飯 $110 鰻魚蛋包飯不錯，份量也不少，不過個人還是偏愛珍珠米，不是珍珠米感覺怪怪的，配上照燒汁也很搭。  跟著上的雪梨蜜沙葛有驚喜，香甜清爽，很醒神。  不過配菜調味有點重，吃完一陣子那陣味還在口腔散不去。  但喜歡他們的山楂洛神花茶沒加糖，淡淡的酸味很解膩。 芝士焗大啡菇流心蛋多士 $74 芝士焗大啡菇流心蛋多士是圖片只供參考系列，但大啡菇很juicy，流心蛋加芝士味道也好，整體不錯。 瑪薩拉朱古力 $33 (原價$41，跟食物飲品減$8） 就是加了香料的朱古力，味道還不錯，也夠濃，但口感不是香滑的那種。 桂花豆腐芝士慕絲蛋糕 $36 上層有桂花啫喱，入口就是淡淡桂花香和豆腐的味道，吃得出芝士味但不會太搶，口感軟滑，整體味道不甜，很口我口味。 這樣舒適又特別的地方，沒有了的確可惜，希望他們早日覓得合適地方再和大家見面。 

有沒有一種味道，會讓你想起一個人、一個地方、一段回憶？ 個多月前又來到了博多拉麵別天神，那天選了紅磡店，因為開車去較方便，空間感也比較足，在這疫症期間會吃得較安心。 這裡只有2款湯底，沒什麼花巧噱頭，就是做了最基本的豚骨湯和蝦味噌豚骨湯。 小食也只有幾款，還有些可加添的配菜和飲品，以及2款套餐組合，一張圖可看完整個餐牌。 和很多日本拉麵店一樣，這裡是自助點餐，不過是付款方式多了港熟悉的八達通吧。 說實話，本身的湯底已經很美味，但沒個人口味不同，這裡也有不同的調味料和配料讓客人自行調出個人喜歡的口味。 也許會覺得我誇張，但這裡的豚骨湯麵是目前我吃過最接近我在東京吃過的那碗博多拉麵，味道最純粹，香濃而沒有過多油份，味道不鹹喝完不會覺得渴，可以一滴不剩的湯都喝光。 叉燒口感軟稔，味道也好。 溏心蛋做得夠入味，生熟度剛剛好，蛋白口感軟嫩，蛋黃也夠溏心夠香。 麵也煮得軟硬剛好，口感有彈性又順滑，掛湯度不錯。 蝦味噌豚骨湯則多了大量櫻花蝦，湯底也帶有蝦味，味道比豚骨湯濃，但亦不會太鹹。 餃子煎得頗香，餡料也夠飽滿。 我很喜歡這裡的小龍蝦蟹籽沙律，小龍蝦肉的量不少，說不出特別的點，就是每樣都配合得剛好，用紫菜包著更好吃。 除了因為回憶的味道，這裡的食物也真的不錯，價錢亦合理，相信很快又會再去。

最近少出去吃飯，想起最多的一定是日本菜，年初去了觀塘的鳥棲日本料理，覺得值得和大家分享一下。 餐廳環境寬敞，桌子之間的距離很足夠。 廚師推介的燒肉頗吸引，決定試試。 芝士明太子蛋卷 $38 大大件蛋卷口感軟綿綿的，明太子的份量也絕不手軟，但味道亦不會太鹹。 他他醬魷魚圈 $58 邪惡的一道炸物，炸漿不會太厚，口感夠香脆，內裡的魷魚軟嫩，配以混了碎蛋的他他醬，絕對讓人想一吃再吃。 燒汁牛舌 $68 牛舌連鐵板一起上，自己燒，熟度可以由自己控制。 牛舌切得厚薄剛好，2邊輕輕燒一陣子已夠，剛熟的口感最好，而且牛舌的牛味十足，不錯。 原條鰻魚炒飯 $128 真的很大條鰻魚，鰻魚燒得頗香，而且肉質夠厚啖啖肉，味道不過不失，但不會有腥味，炒飯也炒得夠乾爽又粒粒分明。 櫻花水信玄餅 $38 以甜品作結最滿足，選了水信玄餅，賣相精緻，味道不太甜，口感又夠清爽。

真的隔一陣子便會想去Outdark，就是喜歡這裡的環境氣氛，當然食物也很有質素。


本來為了炸雞而來，看見有新餐牌，然後動搖了，哈。


豬腳 $238
豬腳很大盤，賣相也夠吸引，以醬油、蒜頭、肉桂、洋蔥及薑一起燜，豬腳看起來不會太油太肥膩，還伴有生菜和椰菜，感覺比較健康。

豬腳入味而不鹹，口感好咬有彈性，夾蒜片辣椒一起吃會更刺激惹味，又或是點上醬料，味道也會更豐富。

東萊海鮮煎餅 $118
材料有海鮮加上韮菜、紅椒等，是料比粉漿還要多的一個煎餅，入口啖啖韮菜香又香口，如果味道更濃郁，可點些味道帶微的醬汁。

DIY飯團 $45


點這個明顯是為了好玩，而且我自己本身也很喜歡吃紫菜包飯的，混合材料搓飯團的過程也很有治癒感。


成品不錯吧？紫菜帶點鹽味和麻油香，加上芝麻，不會有不好吃的道理，再加上卜卜蟹籽，口感味覺全被滿足。

Mango Ade $34
就是芒果味的飲品，味道不算太甜也不太假。


結賬會有糖果送上，so sweet。


這個給未來的明信片也很有意思，有沒有什麼要和2021的自己說呢？我只希望2021年，一齊會好。

最近較少外出用餐，看著照片便發現很多餐廳還未分享，這次來分享一下這間漫花燈火。 因為看了朋友的照片，未去已經期待著，一進去便已經被吸引，好像去了另一個世界一般，很色彩繽紛很夢幻，真的是打卡拍照的好地方。 而每桌都會有一個萬花筒，在萬花筒下，餐廳和食物都變得更美更特別。 OMG啡菇二重奏 $108 芝士焗蟹肉大啡菇及芝士肉醬大啡菇各一隻，真的很大隻，而且厚肉又juicy。 芝士焗蟹肉大啡菇的蟹肉份量不少，芝味濃郁又不會太搶味。 芝士肉醬大啡菇的番茄肉醬甜中帶微酸，和香軟芝士也很配。 香煎日本帶子配黑松露忌廉意大利粉 $168 一送上來便聞到淡淡黑松露香，帶子煎得剛好，夠香又不會過熟。 意粉的軟硬度適中，醬汁也能均勻地掛在意粉上，入口重忌廉香但不會太膩。 開啟潘朵拉盒子(限量供應) $168 真的是視覺系甜品，賣相精緻吸引，而且打破糖製的玻璃罩，感覺真的很治癒。 重點是它不只有外貌，也有內涵，面層有清甜士多啤梨和藍莓，然後是輕輕燒過、香甜有彈性的棉花糖，中間是雪葩口感的桑莓果醬層，再加上薄脆的批低，真是這餐一個完美的句點。

這天到觀塘拿東西，時間不早又有點餓，下來時見到這間叫熊館的小店，竟然有雞酒湯麵，看著已想吃，便決定試試。 秘製雞酒湯麵 $58 一送來便聞到酒香，雞件的量也不少。雞酒湯是我喜歡的味道，帶酒香的甜和薑味，濃淡適中。 雞肉夠入味，口感嫩滑中帶彈性。 水煮魚湯麵 $48 水煮湯香辣帶微微麻感，辣度易入口，又不會太鹹。一碗除了有魚有菜，還有鴨血，很豐富。 魚的份量不少，每件大大件，口感嫩滑。 麵條煮得軟硬剛好，掛湯度不錯，無論配雞酒湯或是水煮湯也不錯。 花雕滷水雞蛋 $8 8元是真的便宜，滷得入味又有酒香，還做到溏心效果，真的不錯。 冷泡茶 $12 吃了濃味的食物，來瓶冷泡茶清清味蕾其實真的不錯，茶香中帶淡淡荔枝香，感覺清爽。