位於The Upper House 頂層嘅Salisterra早前試業，有幸拉到表妹衫尾去試試。 用餐前儀式感十足，首先穿過高檔的太古廣場，入到酒店後經過長長的扶手電梯再搭𨋢上到49/F, 一出𨋢就見到呢條彷似去朝聖一般嘅走廊，好似入左去就會抵達另一個國度一樣。 穿過走廊，見到一片開揚維港海景，餐廳裝修以大地色系為主，設計好有太古廣場延伸嘅感覺，新穎但不浮誇。氣氛舒服，適合三五知己邊吹水邊享受美食。 聽職員講，餐廳原來落左好多功夫減廢，其中一樣就係餐廳內自設濾水設施，除左係現場提供乾淨食水，同時減少樽裝水包裝運輸等嘅碳排放。 講完隨即自家製麵包送到，包面用蒜、鹽焗脆，內裡亦都見到不少氣孔，外脆內軟。 小弟不好酒精，叫左杯 Horchata, 入口有杏仁奶嘅滑、米嘅醇、肉桂嘅香。 前菜有火炙鯖魚，燒過之後去左一啲腥味，燒出魚油香味，加埋醃青瓜同capers，酸甜醒神。 另外番茄加上其清湯清新開胃，酸種麵包粒帶黎爽脆口感。 意粉試左兩種，貝殼粉配龍蒿同蛋黃、小龍蝦Ravioli。Ravioli 較為特別，做得十分飽滿，驟眼睇以為係鮑魚。 主菜一雞一牛。牛仔肉炭燒厚切，搭配羊肚菌同Parmeson，肉嫩味香、一咬即化，加條長蔥食別有一番風味，只係無咩炭燒味，同個名不太夾。燒雞上面有蜜糖豆蘿蔔沙律（不是我口味但處理上是可以接受的），雞肉嫩滑，醃製檸檬去除油膩感，加埋有少少炭燒味（反而寫明chargrilled 嘅牛冇），味道十分平衡。 甜品叫左Warm Rice Pudding，可以話係完美地為今餐作結。暖暖rice pudding上有honeycomb, 加左脆脆口感，柑帶黎生果香甜，中間creme fraiche 雪糕就融入冰凍口感，渾然一體，必食之選。 成餐飯每道菜式都唔會有一兩種味道特別搶fo, 反而所有材料味道融和，成為自己別樹一幟嘅味道。嘩眾取寵難以恆久，反而呢種踏實嘅功架先可以長青。

自從去完西班牙做交流生之後，對有西班牙三個字的東西都有特別興趣。 之前睇到新聞話海港城地下開咗一間由西班牙廚師主理嘅餐廳，最近終於抽到時間去試試。 海港城地點當然方便，而餐廳更可以直望維港夜景睇到幻彩詠香江。餐廳格調帶點年輕，食飯環境輕鬆。食物選擇方面並唔係走傳統西班牙路線，而係大家比較容易接受嘅歐洲菜系（雖然我係好鍾意食西班牙菜）。 自家製麵包配牛骨髓（ $138 ） 麵包外皮薄，脆得來唔會硬，麵包肉識落鬆軟而且香味充足，就咁配牛油食已經好好味。再上一層樓，就可以用麵包蘸牛骨髓食，牛骨髓燒得香而且味道濃厚，配上麵包剛剛好，很開胃。 小蟶子伴西班牙香腸醋醬（ $188 ） 蟶子十分新鮮，爽口彈牙，而西班牙香腸食落有啲似臘腸嘅味道，加埋香醋去膩又好味 大蜆及海膽西班牙圓米燉飯（ $218 ） 海鮮飯賣相有趣，有橙黃嘅海膽加上綠色嘅醬汁（好像是有點薄荷味的醬汁），對比強烈。燉飯的質感一流，是正宗的al dente，每一口都食到有蜆肉，充滿海水的味道。海膽質素其高，入口濃郁。 野鴿配時令蔬菜伴味噌西柚醬（ $268 ） 鴿肉烹調時間剛剛好，味道鮮美，而且據說營養價值高，更有益於皮膚。配上味噌西柚，香得黎有點苦澀，同鴿肉味道相得益彰。 羊奶芝士布甸伴番薯焦糖（ $98 ） 個子小小，但係將羊奶味道極度濃縮，有強勁羊羶味，但唔臭，於口中縈繞不散，焦糖甜味更添一份層次 老實講價錢唔算平，但計埋地點服務，而且仲係一星姊妹店，物有所值。

餐廳打無味精旗號，$50 以下已經有套餐（前菜、主食、飯同埋飲品），非常健康又抵食。 地點位處新九龍廣場對面，都算易搵，不過餐廳唔大，所以座位少，十幾人已經滿座。 今日我揀左食紅酒燴牛腩，剛巧有鹹檸檬，所以加$5要左鹹檸七。前菜今日係拍黃瓜，都幾開胃。 主菜牛腩好正，又腍又入味，而且份量足，舊舊肉，椰菜紅蘿蔔西芹甜味融入醬汁，鮮甜美味，味道濃而不鹹，我俾滿分！ 飯可選白米或糙米，供客人多一個選擇。 下次再試其他餐～

經過門外見到寫新張試業，侍應又有禮貌咁介紹餐廳，就決定試下佢。 首先門外睇介紹，揀食咩牛肉部位同分量，再入門口售票機買飛，好似日本鋪頭咁。 買飛交俾店員入座，等肉期間可以去拎沙律、麵豉湯同白飯，全部自助形式，無限添食。 沙律菜都算新鮮爽脆，加左柚子醋汁十分開胃。麵豉湯豆腐好滑，不容錯失。白飯質感同米香都出乎預料地好，加啲紫菜係上面自製牛角飯 牛肉上檯，我揀左牛肩肉眼$78，再遲啲多人就唔知仲有無禁抵。檯面有啲細，攞左飯/湯加埋個肉，一張檯擺唔晒。 餐廳算貼心，有張紙擋一擋，唔怕一開波彈到周圍都係（雖然食緊時都好易彈到），怕整污糟件衫有口水堅拎，仲有籃可以擺袋。 牛肉不太有牛肉味，但質感鬆軟，略有嚼頭，$78黎講真係好抵食。除左檯面礦物鹽外，出面可以拎麻醬、燒肉汁或者蒜蓉醬，任君選擇。 可能地點有少許隱蔽，晚市都係得幾檯，希望做得住。

女人街食飯公司其實係一間打住港式大排擋、充滿舊香港風情既餐廳。裝修做得幾細緻。有得感受返大排擋感覺，但同時地方又舒服企理。 佈置有特色當然都適合打卡，伙計都著返大排擋服飾，服務都好快手。 今次平日早食都未算多人，黎之前最好訂檯，如果唔係都有排等，越夜越多人。 食物種類選擇多連海鮮都有，仲好似酒樓咁有個海鮮corner。 曼谷咸魚炒芥蘭，葉都摘走晒，炒起上黎翠綠爽口，有咸香。 士多啤梨三度腩排，醬汁甜甜酸酸仲真係有士多啤梨肉，包著炸得香酥既腩排，配啤酒的話幾好。 風沙九肚魚肉質新鮮軟滑，外皮炸得香酥又唔會有太多的粉漿，同平時食開既好唔同，質素高好多。 薄荷葉紅酒牛尾煲，肉同紅蘿蔔都燉得軟爛入味，醬汁又好送飯，而薄荷味道清新，加埋一齊係出乎意料禁好。 今次唔叫白飯要油飯，油飯同想像有少少出入，油香少但香料味重，唔好俾油飯呢個名影響其實都唔錯，份量又多。 三個人每人$150 左右，4個餸2個飯，都幾抵食。

餐廳地點方便，由地鐵站出口行幾步就到，餐廳專做素食，食物款式眾多，惟晚市每位最低消費$200大家要留意返。我就揀左懶人最愛dinner set,煩少好多野。 套餐包羅萬有，有前菜、手卷、湯、主食同甜品。 前菜有醬燒菇山藥伴黑豆、奇亞籽紫薯蘋果薯仔同埋凱薩沙律。 醬燒百靈菇味道香，菇菌彈牙，藕片炸得脆，開胃確係唔錯。蘋果薯仔就較清新，苜蓿芽亦令味道帶點草青。沙律最特別係有素煙三文魚，唔止味道似，連口感都相近，十分驚喜。 湯我揀左黑松露椰菜花忌廉湯，我覺得配椰菜花係幾襯，取其香同黑松露可算相得益彰。 手卷就係蘆筍素香鬆苜蓿芽，香鬆為素菜加添層次，紫菜亦脆口。 等上菜期間仲可以睇教學學煮餐廳素菜。 主菜係牛肝菌粒粒意粉酥皮盒，開頭望落以為酥皮會好硬，點知原來係非常薄，有酥皮鬆脆，但唔會太厚搶左內餡焦點所在，又唔肥膩。牛肝菌經常用於意粉同意大利飯，香氣一絕，意粉既澱粉質同汁料融合，加埋酥皮盒底下既茄醬一齊食真係唔錯。 伴碟有焗釀蕃茄同苔菜三絲脆卷。脆卷其實係炸脆晒既蔬菜絲。意大利黑醋甜香，配炸野又別有一番風味。 太太既青醬意粉亦都高質，青醬羅勒松子香味突出，撈埋溏心蛋十分滿足。 另外加左個脆鱔，口感同賣相都好似真鱔，後來一問原係係冬菇邊，剪落黎再炸，真心佩服發明菜式既人。 Oreo 曲奇乳酪蛋糕同埋抹茶緣起，oreo 就普通啲，抹茶就加錢都值！而且仲係銅鑼灣店限定。抹茶緣起茶味香，但又完全唔膩，無平時好似食左好多cream既感覺。

利源西呢間 Chotto Maki 專做卷物，都有啲魚生飯可供選擇，如果嫌卷物唔夠飽（其實唔大食都夠），可以加廿蚊烏冬。 裝修係西式日本野，唔買外賣即場食環境都唔錯。 卷物有啲係set好左，唔洗諗配搭，另外有種就係自訂，跟住個表自己剔。有選擇困難既朋友就好似我咁，叫啲set好晒既就最方便。 因為夜晚去游水，叫埋晚餐，要左6+7。揀好落左單之後現場睇住店員即叫即整，睇住等既時候都唔會覺得等得耐，係幾好既方法。 6號 sea monster 一盒四大件，有蟹柳炸蝦青瓜，口感爽爽的，特別在灑左炸蒜同櫻花蝦，為卷物加多點變奏，要揀的話我會推介下面既7號仔多啲。 7號 black magma細細舊有八件，有帶子，蔥吞拿魚，天婦羅脆脆，配以黑芝麻汁。料係好食既而且新鮮，最聰明係加左脆脆，帶多一重唔同既口感。 外賣盒幾特別，拎出黎黎可以變做一個大碗咁，幾有心思，唔怕個開口太窄唔知點樣夾，心思滿分。 有時食下呢類創新卷物都唔錯，又食到日本野，又食到新口味。

好多年前黎過紅煮意 re-u, 唔經唔覺都已經過左禁多年，今日接太太黎到附近，見佢仲係度，就上去食飯。 餐廳就係油麻地電影中心隔離，睇戲前後食都算方便，今日平日7:30pm，唔多人，得兩三檯。 餐廳應該算樓上cafe類，有board game玩，原來逢星期六晚仲有live music，因為地點比個入，同地鐵站又有少少距離，比較少人識去，應該都唔會好爆，晚餐都係一個好選擇。 餐牌豐富，亦有素食選擇。晚餐加$22變餐，會有麵包、湯/沙律同埋飲品，都幾抵，加埋晒$90-$120左右，以地點計有啲貴，但上面見我講禁多野，就知肯特係性價比ok,如果唔係都廢事打禁多字。 我就叫左個安格斯牛肉烤菇漢堡，加左餐。 沙律都新鮮，麵包係超乎預期，口感鬆軟，帶點微酸，完全唔係一般貨色。後來問係咩包，店員話個麵包係自家做，但師傅唔係成日得閒，禁岩今轉先有自家飽，我地真係算好彩。 廚房點睇都係得一個人，我地三個人三個餐，有漢堡有意粉，但出菜都出得幾爽手，唔止一個接一個上，而且係新鮮整好，熱辣辣！ 我個漢堡十分巨型，我都要慢慢切開食。Portobello 烤到香噴噴，外表乾身但內裡多汁，邊切邊見到啲精華流出後，要即刻搵包索返黎食。牛肉又係好正，肉味香，實淨同時鬆軟帶彈性，原來漢堡扒又係屬自家出品。同時食到晒蕃茄、芝士、牛肉、菇、生菜同麵包就最正，味道豐富平衡，牛肉油香加菇既精華，配上蔬菜爽甜，正。 薯角香脆，唔會軟林林同油膩，係熱氣啲，食左個沙律當抵返條數。 野飲就叫左杯荔枝玉露。 總括味道係高分之作，都幾好坐，又有電視睇愛回家，無野好彈。

好耐無返過元朗行，今日決定返去走一圈，搵下好野食，順手約下朋友食飯。中午朋友介紹去了漁吉食日本海鮮丼，元朗廣場/千色行過去5-10分鐘，門面企理，壁畫都幾有特色。 最特別係檯上有壺麵豉湯任斟，行到過黎口乾乾就岩晒。湯味道甜甜地，有別於平時既麵豉湯，飲飲下又幾好飲，飲左兩碗。 雖然話專做海鮮丼，但其實海鮮都有好多種類可以選擇，而且仲有小食。 呢度外賣自取同埋like Facebook都有9折，百幾蚊個飯9折都平幾多，記得唔好蝕。 期間限定油甘魚都吸引，但我最後揀左漁吉特選丼同埋赤城金栗可樂餅。 特選都真係幾多配料，有三文魚、油甘魚、比目魚、星鰻、海膽、魷魚.......多到唔識數。除左有應該係鮮磨既山葵，仲有青檸，平時較少見，而配丼飯既玉子都係關東風，甜甜地。 魚生係大大塊厚切，食落好有滿足感，咬落去油脂爆出黎真係好正。比目魚、帆立貝同海膽都輕輕用火燒過，焦香味唔錯，減輕一下肥膩感，海膽新鮮味道濃郁，唔腥臭。星鰻香口無骨，太太都少有地表示鰻魚ok。 食左幾啖後發現魚生下埋藏勁多蝦子，仲有勁多飯！我好耐都未試過食到禁飽。性價比黎計漁吉係好抵食。 兩個人胃口不太大的話叫個豐富啲既丼再加兩款小食，嗌埋飲品，可能同食兩個飯差唔多價錢，但可以試多好多野，不妨試下。 可樂餅炸好切開再加啲沙律醬，味覺豐富，栗子我以為會打爛晒，但原來特地留返啲大大粒既搓入去，食出口感。栗子甜度高，加左沙律醬味道多左層次，更易食多幾舊。 總括黎講價錢質素都唔錯，坐得都舒服，可以再戰。

有時兩公婆夜晚真係唔知食咩好，今日忽發奇想，諗諗下不如食串燒，唔食飯好似無禁肥（好似），所以去左蘭桂坊既Grill。 Grill位置唔算多，黎過一次食晏，當時多人到不得了，不過香港平日晚上去食串燒係比較少人，所以今日黎買野完全唔洗等，正。 餐廳一邊做串燒一邊做餐廳，有海南雞飯、木瓜沙律、青咖哩牛腩飯之類。 串燒選擇都多，大約十幾蚊一串，算係幾相宜。今次因爲決定唔食飯，叫左都幾多種類，有豬牛雞、白鱔、菠蘿、細粟米、露荀同埋魚餅。 叫完串燒可以見到姐姐即刻幫你燒，睇佢地求求其其咁，但其實個個都係高手。 肉類燒完仍然多汁，豬牛雞都正，肉味香又易咬開，雖然用熊熊烈火燒，但肉質柔軟真係意想不到。個人就最喜歡豬頸肉，爽口，點一點沙爹醬更惹味。沙爹醬味道甜，岩晒食唔到辣既小弟。 白鱔肉厚又香，$60係有少少貴，但第二度又真係食唔到禁厚肉而且惹味既食法，各位試的話小心魚骨，因為始終都係會有魚骨。 蔬菜類唔多講，好難出事/標青。魚餅因爲辣既，食唔到，俾晒太太食。 菠蘿就真係要提，自己燒菠蘿會原隻慢慢燒，見佢切粒仲擔心會燒到乾晒，誰不知佢香甜多汁又無渣，唔叫堅會後悔。 有時諗住Grill係中環會貴，但計落其實抵食，偶爾食一餐串燒都唔錯。