偶然也會過來荔枝角工廠區，因為這裡有很多樓上鋪，售賣的東西包羅萬有，有點尋寶的感覺。這天到來尋寶後，發現附近原來有一個隱蔽美食廣場，在一幢工廈地鋪內，因門面沒有明顯招牌，初時以為是大廈的後門而已。美食廣場內有多間食店，有韓式、日式、馬來西亞、意粉、車仔麵……等等。猜不到，原來內裡地方也頗大，環境也不錯。巡視了一圈之外，卒之決定了到Pati試試看，主打賣西式食物，但似乎定價不便宜，還看看質素如何。每日精選共有4款選擇，點選了茄汁肉丸闊麵（$44），闊麵即場製作，並不是快餐式那一類一早煮好，加肉料加醬汁便成那一種。闊麵稍稍有點腍，未夠咬口，缺少一份煙韌感，而且，有少少「碎濕濕」；豬肉丸共有5粒，鬆化肉味足，吃得出全肉絞作，沒有溝粉；闊麵內還加了些翠玉瓜、黄青瓜，口感爽脆，醬汁不是很濃，感覺較為清怡。每日精選餐熱餐飲，個別飲品另需加錢，我就改了香蕉朱古力奶昔，需另加$16，若散點一杯要$46。奶昔的朱古力味很強，可是香蕉味頗弱，質感亦未夠豐厚。整體而言，只可以說是中規中矩，但跟附近的餐廳、快餐店比較，似乎價錢欠點競爭力，只好將質素提升一點才行吧！

時下吃一頓自助餐十分昂貴啊，動輒五、六百元一客自助晚餐，不過，朋友找來一間屬於中價位的，雖然，位置確實有點遠，不過，各人都有隧巴回家，所以，也趁著大伙兒來高興一晚吧！港島太平洋酒店的薈萃閣（IP Café）以「鮮‧味‧三重奏」作為自助晚餐主題，成人折後並已包加一都只是$291（星期一至四），市區內只賣三百元以下的自助晚餐實在不易找。餐廳環境不俗，但未知是否仍因佔中的問題，以今晚所見，客人不多，不單讓我們感覺更寬敞闊落，坐得十分舒適，更不用跟人爭食物呢！食物方面，可以稱得上「麻雀雖小，五臟俱全」：由沙律、海鮮、餐湯、冷盤、熱盤、魚生、……，以至甜品、雪糕都一應俱全，而且，橙汁、啤酒、紅酒及白酒還可以任食，喜出望外，其他啡茶全自助。先來海鮮、冷盤、沙律區逛逛，由於事前已知沒有生蠔等貴貨，但仍有青口、甜蝦、翡翠螺、長蟹腳，看得也心花怒放；冷盤也是較常見的煙三文魚、燻雞胸、雜錦凍肉腸等，沙律除了有已製成的沙律，亦有自助沙律吧，多款食材，多款醬汁，隨個人喜好自由配搭。將幾類食物集結為一碟，已是一道極豐富的頭盤來。吃罷「頭盤」，本意想來一碗海鮮周打魚湯，但朋友說有燉湯，當然不能錯過喔。蟲草花燉雞湯，呷一口很清潤，很真材實料的感覺。凡惠顧還送一客即炒小菜，這晚送的是翠肉瓜炒帶子，以芋頭絲炸成的雀巢，賣相精緻，翠肉瓜很爽口，帶子又大粒，又鮮甜，還下了點點松子仁，絕無欺場的成份。個人而言，較喜歡爐端燒、酥炸小食之類，所以，第一輪熱食就選擇了爐端燒、椒鹽茄子、炸三文魚、煙肉龍脷柳卷……等。由於爐端燒是即叫即燒，所以，弄好倍添新鮮熱辣，味美好吃；是晚還有燒西冷及羊脾，也要了一點點前者很軟腍，後者不是太羶，同樣吃得滋味。另一邊在餐湯後面一排的熱盤，有10款熱食，雖然不是很大陣容，但對我來說已是很足夠，因為，胃納有限，根本也吃不掉哪麼多，我也只不過取了三數款，要是好味才再添吧。當中，清蒸海斑、蒸扇貝、辣酒花螺、咖喱牛腩也是很不錯的，福建炒飯也十分味美，朋友說差點兒想再添一碗。魚生看來只是一般般，所以沒有多試，反而側旁的意大利風乾火腿，整條陳放著，不知是否放久了一點，口感未夠油潤 。最後衝刺，順行成章是甜品及生果。一桌都是蛋糕、小杯甜品，部份做得很精巧。如沒有記錯名字，大概碟中有綠茶奶凍、鮮芒果布甸、香橙大菜糕、檸檬蜜桃批、蜜桃慕絲蛋糕……等等，比想像中好好味，尤其綠茶奶凍，濃郁香滑，檸檬蜜桃批也是心水推介。放在另一邊的蘋果批、麵包布甸沒有怎吃，只拿了一杯Haagen Dazs雪糕，此外，還有很多牛奶公司雪糕，雖然是本土貨色，但芝麻味的牛奶公司雪糕一樣很好吃的。質量有中等以上，加上如此價位，真叫我們吃得好滿足了，將來港鐵的港島延線通車，相信來此就更為方便。

周日晚在The One看完電影後，正想著去那裡吃晚飯的時候，曾想起早前有朋友推介過尖沙咀的大力棒棒摩登中菜，說那裡的中菜很有水準，再在開飯網見她排名不俗，多添幾份信心 ，所以，二話不說一行三人就選了此店。

來到見有很多客人在輪候入座，到我們入座的時候剛剛滿了，恰巧貴賓房的客人離開，可能已接近九時半，輪候入座的客人亦只剩下我們三人，似乎都沒有再下一桌客人，所以，「升格」了被安排坐在貴賓房呢 ！

涼拌小菜很快送來，麻辣肚絲（$42）少麻重辣，辣得是重口味，而豬肚絲、木耳絲兩者都做得爽爽脆脆 。熱葷選了兩款，第一個是外婆紅燒肉（$88），單看外貌已知又再是一道重口味菜式，汁醬很濃郁，不過，吃起來肥而不膩，豬腩肉又出奇地鬆化 。另一道熱葷是士多啤梨酸甜骨（$108），味道令人覺得開胃酸香，而酸甜骨做得有點脆，外層不太厚，汁醬又有士多啤梨香味 。店員說有是日糖水供應，只是$10一碗，初時還以為是一些普通貨色，得知是無花果雪耳糖水 ，又怎可以錯過呢。嘩！不得了，糖水內有一整粒無花果，超讚，而糖水清潤少甜，超值抵飲 。算上兩個白飯，茶介，加一服務費，總共只不過是$370左右，都划算呢 ！

很久沒有來荃灣廣場，原來變了很多，偶爾看到這店，在門外看過介紹，發覺以日式鐵板燒而言，定價似乎不太貴，所以，就內進一試。

餐牌內有多款不同的定食組合，不過，沒有一個是最合心水。而另一個晚市優惠套餐，每晚有一款超值定食，可惜是晚的是牛柳來，近來吃得太多肉吧，不太對胃口。幸而還有一個IKI自選定食，$118任選兩款食材，定食還包括香瓜菜、沙律、味噌湯和日本稻米白飯，最合心意的選擇呢！

結果是選擇了比目魚和三文魚，兩者也燒得很不錯，而後者份量很大啊！味道方面，比目魚較柔軟，口感滑嫩；三文魚外皮很香脆，肉質或許不過不失，但仍感油潤。所包的米飯很軟糯，味噌湯也不俗。下次再來要先看看當晚的晚市優惠套餐是甚麼，要是合心水的可以省多一點錢呢！

今早的早餐是「華御結」的飯糰啊，平時多是多士、三文治，這次麻煩了同事順道買來，沒有辦法耶，同事多次推介她的飯糰好吃，又怎可推卻人家盛意，正所謂盛情難卻吧！

這也是頭一回品嚐「華御結」的出品，刻意揀了「香辣回鍋肉御結」，香港人對回鍋肉總有很多情意結，不要看它小小的一個，拿上手卻是很實在，很有份量的。根據底下的指示，雖不比同事熟練，但還算輕易把包裝打開，並且可用回包裝紙拿著飯糰吃，不會弄污雙手，確實挺方便。外層的紫菜十分之脆，咬下時是「咯咯聲」的，而飯粒外型很飽滿，吃下估不到很軟熟，帶些微黏糯，卻包得結實不鬆散。內裡的香辣回鍋肉也很美味，豬肉不會太肥，又有冬筍及冬菇添加了咬口和香味，令我有個豐富味美的早餐。很窩心的是，每款飯糰也標示多少熱量，對要控制飲食的人士來說，更有幫助！而且每個飯糰也是獨立包裝，衛生方便。

希慎廣場開幕重新帶動銅鑼灣，廣場內每一層都很多人，由天后食完串燒徒步回銅鑼灣，當然要行下希慎廣場，快速行完一圈，去了Haagen Dazs食甜品。店外賀新張花牌之多，誇張到不得了，看到在社會上有一定位置，但好可惜，今次對這間新開的分店很失望。首先店內服務員眾多，大約有8個，差不多每個都很青年，看似活動十足；其時客人又不多，但他們對客人態度都似是愛理不理似的，各自談天說地。我眼見一個女仔來回兩三次，不停問其中兩個男服務員拿雪糕「試食」及談天，直至被一個女服務員出聲阻止，叫他工作時不要這麼大聲說話，對那女服務員給一個讚！！

我買雪糕的時侯，一個服務員幫我落單，買了一個「愛情號」，當服務員收到order 之後竟然會大叫：「一隻愛情蕉」，真是叫人傻了眼，這好像是店內服務員對這道甜品的稱呼吧！稱呼事小，但從未聽過其他分店服務員好像他們一樣大叫，請學習一下服務員基本禮貌吧，這裡不是茶餐廳啊！！收錢時，「愛情號」賣$59，我給了$109，女服務員竟只找回$40給我，還好，這位服務員算有禮貌，更正之餘亦有道歉！！

收錢找錢等事完畢後，發現她所做出來的「愛情蕉」也未免太誇張吧！一條香蕉一開二鋪在底下，上面放了三個球雪榚，分別是咖啡、比利時朱古力、百利甜酒，四周鋪上好多杏仁粒，兩瓣士多啤梨做裝飾，再唧些朱古力漿，最後就是插上兩塊薄薄窩夫脆餅。各樣東西的味道是OK的，只是雪糕溶得很快，滔入口已流如漿，雖知香港商場冷氣如雪櫃，明顯是店子對雪糕的冷凍處理不當。此外，請看圖中的三球雪榚，大小不一已太明顯了，尤其中間的比利時朱古力，且是細小得有點過份，賣相方面亦不討好，這次真是觸礁了。環境是一流的，但服務真的有待「大躍進」，請跟其他分店學習一下吧！！！

星期六零晨突然想星期日晚食串燒，和朋友想了一會，就記起天后有一間叫「串串貢」 的串燒店，開業至零晨2點的，立即致電訂枱時，怎料對方說:「串串貢明天休息，你去〝串夠味〞」。其實對天后一向不熟，之後才知在「隨您鐘意」的店隔2個舖位，而〝串夠味〞亦是「串串貢」的分店。 地點蠻算方便，就在天后站A2出口直行，在豪大大雞排對面，約在6:30pm剛開門，門口有2塊大玻璃，感覺開揚，環境不錯。 是次晚餐大戰14回合，戰況如下：

1. 香草蒜蓉包 $16 – 用中式點心籠上枱，濃濃的蒜蓉味已經澎湃湧出，蒜蓉味十足，不似是出面餐廳送來的香草牛油「蒜蓉包」，你可以看到粒粒分明的蒜蓉粒，貨真價實無欺場，而且放了一回才吃還是脆脆的。雖然去食串燒點蒜蓉包有點怪，但我絕對沒有後悔呢。2. 鹽燒安格斯牛串 $38 – 腍身牛味香濃，燒得剛好肉汁完全被鎖住，正。3. 照燒北海道帆立貝串 $30 x2 – 一串有兩大粒，帆立貝肉厚，但應該是雪藏貨，照燒汁一般。4. 鹽燒雞中翼串 $15 - 雞中翼燒得皮脆，肉質不會太乾，非常好食。

5. 意大利香草羊鞍 (2件) $43 – 朋友至愛，我就沒有試了，不過朋友意見，肉質嫩，但羶味不夠。6. 特色燒飯團 (2個) 加燒 $20 – 燒過後的飯團有點硬，本身沒有特別味道，要靠醬汁才突顯其「特色」。

7. 燒翡翠螺 (2隻) $28 – 頗為大隻，螺味鮮甜，但有少許沙粒，要扣分。

8. 香脆芝士豆卜串 $14 – 太乾了，基本上沒有任何味道，芝士更不用說，是失手嗎？？

9. 燒法國鵪鶉 (半隻) $28 – 份量剛剛好，燒得甘香，肉質算是不錯，不會太嚡。10. 原隻香茅穿大虎蝦 $39 x2 – 蠻大隻的，以香茅穿過虎蝦身體，賣相很有睇頭。虎蝦帶有少許香茅味，加上有點辣辣的，惹味，蝦肉爽口，皮肉一夾即分，方便易食，讚呀。 11. 燒日本魚乾 $30 – 味道一般，魚味不濃，但口感不錯，應為佐酒小吃。12. 鹽燒三文魚頭 $40 – 魚肉非常嫩滑，灑點檸汁更清新，充滿膠質的魚頭是朋友最愛，可惜沒有清洗乾淨魚鰓。13. 黑糖菠蘿串 $16 – 屬於店子的甜品推介，一串有3件，燒菠蘿其實很普通，亮點是黑糖吧，多了一份糖的純香，香甜好味。14. 日本甜蕃薯串 $10 - 味道粉甜，但份量有點少，原本日本甜蕃薯已經細粒，比他們切開後，更覺得不夠喉。

加上可樂2罐，埋單一共$450，不設加一，只收現金，是不便宜的消費。或許點一些烏冬打底，可消費減少一點。整體服務態度不錯，收碟速度也很快，吃罷也不會一身油煙味，讚！！

得一飲食網站的錯愛，有幸出席「招牌‧海鮮極級自助晚​餐」的試食飯局，在此感謝有關網站及富豪香港酒店的邀請。

酒店得體的大堂，樓底高，夠開揚，餐廳內都不覺得嘈雜，空間感又十足，環境很好，是三五知己聚餐、暢談的好選擇。

今期以海鮮做主打，冷盤可算多選擇，有阿拉斯加蟹腳、花蟹、青口、藍貝、蝦、小龍蝦、 瀨尿蝦、 還有翡翠螺；以阿拉斯加蟹腳同凍蝦比較突出，阿拉斯加蟹腳鮮甜，有淡淡的海水味，質素不錯；凍蝦亦是爽甜，肉質彈牙。龍蝦蟹子釀芒果 (前) 及 鮮蝦配熱情果沙沙醬 (後) 放在玻璃杯內，外觀已經非常吸引。龍蝦蟹子釀芒果很新鮮，龍蝦味道很鮮甜，配以爽口的蟹子，加上甜甜的芒果，有清新的感覺，值得推介；另外鮮蝦配熱情果沙沙醬就有點失色了，鮮蝦味不夠突出，沙沙醬的味道亦太濃，可減少醬的份量。頭盤水準尚可，煙三文魚很美味，燻牛肉肉質嫩滑，但黑胡椒味重，好辣人士可試試，里昂那腸仔都不錯，沙律款式多，有現成的沙律，亦有自己選料的，材料新鮮，醬汁選擇亦6款之多，非常適合喜歡mix & match 的朋友們。另外，壽司刺身方面今次只食了三文魚刺身及八爪魚刺身，三文魚刺魚水準一般， 八爪魚刺身建議切薄一點。

湯有2款，西湯是龍蝦湯，中湯則是鱆魚蓮藕煲唐排，最後選了龍蝦湯，湯的質感蠻滑的，味濃，龍蝦肉亦算多，但記得要撈底一點先會有肉啊!! 熱盤方面選擇亦多，最意外的是香煎鵝肝伴以香脆多士，廚師即煮理，很有誠意，鵝肝香氣逼人，多士亦香脆好味，配上黑醋汁令鵝肝和多士更融和。煙肉焗生蠔與焗帶子是場內搶手貨，剛滿滿的，準備好相機影相之後差不多沒有了。帶子肉質非常嫩滑，美味，可一再encore的；但焗蠔就太細了。薯蓉肉醬批 - 材料十足，但略鹹；原本想試的印度天多里烤肉被沒收了，可能拿得太少，服務員以為是餘下的。熱盤還有很多，例如威靈頓牛扒、愛爾蘭燉什燴、炸魚伴薯條、酥皮三文魚等，但可惜我要留肚食甜品，沒有辦法試那麼多.

甜品方面，酒店方面安排即席表現火焰雪山，淋上冧酒後點火，現場睇火光藍藍的好美，切開後，海綿蛋糕包著雲喱拿雪糕，蛋糕好鬆軟，一啖食到表面蛋白的焦糖，有點脆脆的，軟軟的蛋糕加冰凍的雪糕，是一道很有心思及誠意的甜品。 即製梳乎厘有好多口味，有香蕉味、薑味、檸檬味，可惜我不太好梳乎厘，有興趣的不妨去試試。非常搶手的馬卡龍、有超多口味，包括朱古力、開心果、腰果、紅桑子、榛子、綠茶…等等，但馬卡龍太甜膩，只食一粒就停手了。朱古力火鍋當然要食啦，有雪糕燸米糍、棉花糖、同小泡芙，雪糕燸米糍沾上朱古力後好快變成外脆內軟的朱古力雪米滋，食了幾粒，好滿足!

是日雪糕有dreyer’s 4款味道，包括雲喱拿、士多啤梨、杏仁和朱古力味，當然4款都試勻啦，加埋隔離的杏仁片、士多啤梨味朱古力片、小小的朱古力醬，超鐘意這個任食雪糕的時候。

甜品和生果與同枱新認識的食家一起分享，試了芒果布甸、芒果拿破崙、桂花糕、班尼士、蜜瓜奶凍、栗子蛋糕杯、綠茶紅豆蛋糕、可惜香蕉朱古力卷試不到。甜品還有很多，但水準有待改善。當然還有一盤生果，西瓜、哈蜜瓜、蜜瓜等，基本的都有齊。

整體來說，食物質素有進步空間，但與朋友聚聚是不錯的地方，還有信用咭折扣， 比起其他酒店的自助餐算是便宜吧。

第一次參試食活動，感謝有關單位的邀請來到德藝會試食：“夏至．清新粵菜經典”。

之前參加朋友婚宴曾來過德藝會，已感環境不錯，又有巨型南瓜車，而樓底極高，服務亦算不錯，只是今天晚上上菜速度慢得驚人。

今次活動主題以“夏至．清新”為主，第一道菜“香芒沙律船”，２片芒果夾着中間生果沙律，還有火龍果及蟹籽，這菜式有點普通，沙律沒有特別之處，只是生果比較爽脆，可惜芒果是酸的及蟹籽有點腥；但大廚細心的分開放蟹籽，照顧到不喜歡蟹籽的人，值得一讚。第二道菜是“燒汁海參條”，一上枱香氣撲鼻，顏色及賣相都好，黃椒、紅椒、茄子、甜豆、海參都很出色，燒汁並沒有蓋過材料本身的味道，茄子有咬口，不會煮得太腍，讚！海參亦夠腍，如果可以更入味就會更好。到“消暑佛跳牆”出場，一大盅滿滿的，材料豐富，有花膠、響螺、海參、魚翅……等，但何謂消暑佛跳牆呢？同其他有什麼不同呢？原來在於湯內，湯料加入竹蔗、茅根及馬蹄，味道清甜，與一般佛跳牆濃郁的高湯不同。最後服務員還放上剩餘湯料，內裡的厚身冬菇，其他食家一致讚好，可惜我沒有試到。有一點要注意的是材料沒有平均分配。第四道是“嫣紅脆石斑”，原來嫣紅是指用士多啤梨做的醬汁，石斑雖然是炸，但石斑外層脆薄，沒有平時的厚粉的感覺，原來廚師用了蛋白代替炸粉，既健康亦可口，配上士多啤梨果醬的酸甜味中和了油的感覺。“西紅柿焗原隻鮑魚”外觀不錯，可惜焗得不夠，蕃茄太生了；加上出水的關係，裡面的配料味道變淡了，鮑魚亦只是一般，沒有特別，放在蕃茄內只像裝飾，沒有共和的感覺。“冬林百籽蝦”將蝦打結令它外形更鮮明，蟹籽在蝦身中間作一點裝飾，顏色更吸引；味道方面，冬瓜腍身夠入味，反觀蝦的味道就不突出，只是加了蟹籽令整個菜的味道有了不同的層次。來到重頭戲“西施海皇泡飯”，由主廚親自出馬在大家面前烹煮，材料有帶子、菜，最特別是炸米，炸米是用200度的熱油炸熟，它吸收了湯的精華，令食泡飯時多了一種脆脆的口感，而這個泡飯亦沒有糊口的感覺，值得推介。最後甜品是燒焗椰皇蛋白，外觀像酥皮湯，酥皮包裹着椰皇，初頭見到酥皮擔心會很油膩，但竟然沒有這種感覺，一整開酥皮，椰汁味湧出，很清新，一向不喜歡蛋的我都覺得唔錯，蛋白香滑加上椰汁清甜味很夾。算是為整晚試食會劃上句號！

輕鬆飲之前已光顧一次，事緣是因為買了團購券，$7就可以嚐到「輕鬆飲」的飲品（$15以下）及一件爆漿皇室點心果子燒（$10），超抵得無話可說。今次再光顧，也是因為團購，還有一張券未使用，所以在最後期限之日，趕忙去光顧！

上次的經歷不太好，本來製作果子燒已經夠慢，因為團購速銷關係，製作就更加龜速，一杯凍飲，一個果子燒，竟要等上近半個小時，故此，今次醒目了少許，就是揀凍食的果子燒，因為它是預早弄好放在凍櫃中待賣。可是，還是要久等，因為是限期之日，很多顧客，出飲品方面應付不來。今次，要了一杯沖繩黑糖奶茶（$15），茶感一般，少少香，不夠滑，但加了黑糖，甜味有種原始的蔗香，不單只得個甜字；而比利時朱古力果子燒（$10）凍食，拿上手是一陣冰涼冷感，但咬下又不是硬崩崩的實，味道都不錯，很濃的朱古力味，只是中間的朱古力醬因雪過關係，就不是軟滑的！