法國情懷一直是人們嚮往的氛圍，今年法國五月一如往年，有不少具代表性的法國美酒佳餚和藝術，薈粹於這個一年一度的活動，更是味覺交流的享受。

Le Marron是香港銅鑼灣人氣法國餐廳之一。一室華麗歐陸小鎮屋仔的佈置，加上室外的小露台，難怪常客笑言最愛這裏令他有浪漫滿屋溫馨的感覺。食材挑選嚴格，總廚 Billy親力親為，設計了一絲不苟的法國五月節晚餐菜單，烹調一系列法式美饌。

五月是法國月，濃厚的法國文化氣息伸延至Le Marron每一道菜式，對他們而言，美食不僅是享受，更是一門藝術。烹調法國菜非常考究，加上入饌選料廣泛，將能攻陷不少人的心扉。

Smoked Loch Fyne Salmon and Lobster Sashimi Scented with Caviar and Egg Truffle Oil Dressing
煙三文魚及小龍蝦刺身，配以魚子醬及松露蛋醬汁液，濃味的醬汁襯出三文魚及小龍蝦清幽的鮮甜。

Grilled Veal Medallion with Baked Crab Meat Bearnaise Sauce and Kilpatrick Potato Puree
法式烤小牛仔肉配上蟹肉貝亞恩奶油蛋黃醬，肉質嫩腍肉味濃郁，與醬汁和瑞士薯蓉混為一體，滋味十足。

Baked Half Boston Lobster Thermidor with Vegetable Fettucine
烤波士頓龍蝦與蔬菜意大利闊條麵，龍蝦鮮甜肉質彈牙，龍蝦的醬汁跟闊條麵配合得天衣無縫。

Wild Berries with Marsala Sabayon
法國流行特色甜品沙巴翁，配上新鮮雜莓水果，賣相好吸引，甜度適中好好味。

Petit Baked French Onion Soup with Puff Pastry and
Live Sea Oyster with Chilli Ginger Salsa and Sea Urchin Ciabatta
正宗法式洋蔥湯和新鮮法國生蠔更是主打必食推介，一試難忘。

美酒配佳餚，即場更有專業美酒推介和配對，為一眾賓客帶來震撼味蕾的投入，盡情感受法國氣息。
Le Marron法國五月精選晚餐菜單將供應至五月三十一日，每晚登場，不容錯過。查詢或訂座請致電2881 6662。

Web Site - http://www.marron.com.hk/
Facebook - https://www.facebook.com/lemarron