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最新食評 [ 所有食評 ] 登堂入室百花盛放
 2009-11-08百花樓 (福田華強)
雖無百花豔麗遍地綻放的意思,卻有粵菜中多彩多姿變化多端的含義.為于樓中低調而絕不吝嗇,把粵菜精湛之髓絲柔香美發揮得盡至.菜式火候恰到好處。常常“搶火拉油”屬語在粵菜廚子中字字鏗鏘，做出這樣的菜肴經驗細心火候絕不劃缺。常叫我絲絲口癢特別是海味... 近年各地素食料理不斷創新標新的興起,素食健康的資訊不得不成為話題之一.在遍地開花的素菜茶館中,各廚子妙取"樸素原味".菇種豆製品蔬菜調味香料烹煮方法五花八門，盡舍孤寡無味的身影,才使得素食料理各領風騷.其中靜頤茶館的鐵板肥牛金針菇卷、鼓汁杏... “玩食”正是迷食餐廳所帶出來的味道，每知道每道菜肴美味與否確實受環境人物事景食物賣相有所影響。多少憂慮從骨子裏就是文化藝術創作的工業創意園是否突圍而出。使藝術文化和工廠再與食材配搭作為試金石，迷食餐廳確實趣味非常玩味玩食。靜靜坐下甜品確是... 個人留言板 [ 所有留言 ] 此食家暫未有留言
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