可能係星期日,而且差不多已經9點, 所以不用等位

今日唔想食韓燒, 叫咗個八爪魚鍋, 再加個 pancake

八爪魚鍋.....有一向的水準, 不過今次隻魚好似細咗D

seafood pancake......無咩特別........不過味道係 okay 架~~

仲有送個甜品係紅棗薑茶

以往,在結婚記念日多會選日菜..但是帶著孩子選燒烤會好一些而燒烤又好像韓比日強.

這?次選了伽?.因為新羅寶質素好像向下了一些

也不怎麼去選..要了個晚餐a加上牛肉拼盤好了.

先來的前菜,泡菜餅及泡菜很好吃.泡菜是沒有臭?味那種[但個人比較喜歡當年鄉村的臭?泡菜]

辛辣也合適. 先送上一小碟沙拉...清爽一下口腔. 同時也叫來了一盤用來夾肉的菜.食韓燒要包起來才像樣. a餐有牛肋骨兩片是醃了的,甜味剛好也柔軟燒到面脆肉?放上生菜上加一片生蒜是是享受.但也要多留下給她們..因為他們食不了那辣味豬頸肉,而我當然全收單下吃的過癮.說實在的不辣...香才是真.
牛肉并盤有牛舌,牛沙朗片,肋骨肉..不調味,這才吃出牛真味..不會是和牛的入口即化也不會像我國黃牛咬不開...就在兩者間這會是美國牛吧...也正合口胃.這樣兩個餐加起上來真的食肉萬歲不像去日式燒肉要限住限住...吃罷了.又來一個石?飯合共四大碗.飽哂.
唯獨跟餐的雪榚真的細得可憐唔跟好過跟

服務一環中中哋啦,自動自覺的加茶,,小朋友又會另加水給他

my family used to visit LEE FA YUEN in sheung wan before it moved upstairs, changed its staff and chef and degraded in quality. as a result, we need to find somewhere else for our regular korean lunch/dinner-we need something authentic-and Kaya is able to give us what we want.

time time, we ordered-
cold noodles in soup (it was really hot outside-a shocking 34!)
kimchi pancake
raw beef
miso soup

they were all very nice...starting with the kimchi plates, i like the delicacy of it with everything so neat and tidy on the small plates, haha.
the kimchi pancake was also good, it has an appropriate thickness and thus theres no mushy texture but fine crispness
as for the raw beef...i remember coming across a really nice raw beef mix when i was in tokyo this april. i guess the secret behind is the high quality of the beef. back in hong kong,i had a hard time searching for a substitute-until i got to try kaya's interpretation on this typical korean dish. the beef is certainly fresh, and sweet, and the pears good as well.
the cold noodles-i like how the soup bases seasoned. a light sourness with minimal human intervention ie. it tasted naturally refreshing. you dont even have to add much vinegar. the fine noodles very authentic. good.
as for the miso soup-also very authentic. my dad liked it and my mum said it wasnt too spicy. good.

all in all, this is an authentic and fine korean restaurant worth paying a visit to. plus its high accessibility-its right opposite to times square-im sure theres no reason to skip this restaurant while youre in causeway bay.

舊同事推介伽倻的牛肋骨，謂之美味非常，云云。監製聽在耳朵裏，口水不停地在心裏流，這天就出動其軍車，捉埋一眾小鬼一齊去食！

因為同事推介牛肋骨，大家生怕走寶，五個人，要了四客牛肋骨午餐，只有一客是燒豬肉午餐。

主菜未到，先吃前菜。泡菜做得很出色，酸辣度適中，而菜本身也爽脆，吃著吃著，胃口也大開了；另外一道類似蛋卷的前菜，蛋香滿盈而中間的瓜果使口感變得很豐富，令人印象深刻。

吃了前菜，胃口大開，剛好主菜送上；牛肋骨的確做得妙，肉質很鮮嫩，而牛香也很豐腴；與白飯同吃，使鮮香之味更為突出，同事果然沒有介紹錯。

不過，一盤份量實在不少，要了四大碟，吃著吃著也漸覺漏滯；猶幸有那客燒豬肉；那豬肉也燒得很香，配上付上的生菜包著同吃，中和了豬肉的漏滯感。

那例湯較油膩，味道也較為一般，相對之下較為失色了。

連加一，午餐大約是一百元一位，教人包到上心口而且有如此水準，驚艷度本是爆燈；不過，吃畢這麼多濃重口味的肉類，要是能有一個小小的甜品作句號，相信會更為圓滿....

對於食韓燒我都係覺得好一般唔算興趣太大,可能覺得又燒野又好多肉..唔係太喜歡.不過每次去食韓燒...我最喜歡就係叫一碗飯..因為我喜歡食佢地既豉油..覺得甜甜地好好味..配飯就一流.

基本上銅鑼灣好多既韓國餐廳我地都試過...仲有就係此店未試過,所以上星期四就去試下....不過此店人唔算好多...所以安排d位置都幾舒服...佢地都有提供d2人套餐..不過我計過同散叫都無咩分別只係多左個雪糕&水果...所以最後我地都係散叫就算.

2個人叫左個雞肉, 牛肋骨, 泡菜豬肉煎餅, 一個白飯&一藍生菜用來包d燒肉食...原來d燒肉包埋d生菜又幾好味...好似無咁油膩.

不過此店d牛肋骨真係唔錯好好味, 估唔到連佢地d雞肉醃左都好好味...唔好見到個煎餅紅卜卜以為好辣...其實一d都唔辣好香口.

不過此店既前菜就非常一般唔算特別好味呀.

反而我個人喜歡去回莊園/韓雅林多d...

第一次黎伽倻韓國餐廳食飯
(餐廳似係招待外國客人為主)

叫左好多野食呀...樣樣都好好味

前菜好好味，尤其係甜蕃薯

韓燒既包括：牛舌，牛肋骨肉，魷魚，豬頸肉
份量適中，好夠味，唔會話太咸

亦試左辣醬炒年糕和白灼豬肉生菜包
辣醬炒年糕好好味，不過真係好辣
同埋年糕多d就好喇...其他配料仲多過d年糕
白灼豬肉生菜包都好好味，可惜個汁偏咸

整體都唔差既，唯一有一個侍應態度唔太有善

五個人食,,價錢都算合理既..當然平d會好d啦

對港島區的韓國餐廳分佈無甚認識,來來去去只識去銅鑼灣這邊,晚上在時代廣場頭岳岳本來是先見到大户屋的招牌,雖然在香港未試過但在台北的微風廣場裏試過,記得是味道不錯的!於是搭電梯上三樓,一開電梯門見到排大隊等叫籌!(對正電梯門位置坐著一位手持巨型LV袋的少女)從來不會為食飯而等位浪費時間超過十五分鐘,於是在六樓出電梯變成食韓國菜.
這裡不用等位但也差不多滿座,兩人被安排坐在店內最入的位置,較為清靜.坐下發現本地人甚少!左手邊在交談的是一枱ABC,前面的是日本人...有些事情以乎已心中有數!
叫了一個$520的2人餐及另加一個$210燒牛肩肉:
餐前小碟----只得六款每款份量極少,其中只有泡菜較為特出.沒有苦味及有爽脆感覺.
燒牛肩肉----基本上中間是全生的,只有邊位是燒過再切成薄薄的一片,食法是將切成極幼的洋葱絲、青紅椒絲、生蒜片及薄荷葉、辣醬卷埋再沾一點淡豉油一齊食.食落有淡淡的牛肉味,質感沒有吃生牛肉那種滑黏黏的感覺,值得一試!
炒粉絲----份量大概同一個營多撈麵咁上下!每人有一小碗左右,幸好份量少!因為味道差!入口只有強勁麻油味,粉絲煮得太軟身.配料少得可憐.
人蔘雞湯----做得對辦的一款,料下得足!有蔘味但沒有搶去濃雞湯的甜.而且上檯時是用石鍋來保温,打開蓋依然看見湯在沸騰翻滚狀態!
燒西冷朳----6安士左右,肉身脂肪甚少!燒至五成熟已經好似食擦膠!
特級牛肋骨----相對地可以叫做較為好,起碼咬得開吞得落,但調味偏向甜所以食多2件開始覺得漏!
甜品----無味西瓜拼酸橙加2個小型雪糕球.
這餐用了一個小時,如此質素只可說是普通,即是那種試過就算,沒什麼東西能吸引再幫襯那種,但出門口時竟然有人龍等位!
電梯門剛好在三樓打開,依然見到那位手持巨型LV袋的少女在等位叫籌..........

二月份，和女朋友去了北海道賞雪，剛巧情人節亦在日本，真正渡過了一個白色的情人節。當天我們應該在十勝（牛乳及紅豆均非常出名的十勝）當天我們在酒店內用膳，不過食物就只叫做不過不失吧！女朋友很體貼，對於這樣子的情人節晚餐都沒有微言（因為行程是由女朋友安排的．．．．．．汗）有見及此，我就說回港再和女朋友補祝情人節及每月的慶祝吧！

女朋友在出發前已說很想吃韓燒（去日本前就說想吃韓燒．．．但平時總愛吃日本菜．．．．．．很有坐這山望那山的味道．．．．．．．）因此回來後，我就鎖定找吃韓燒的食府（不過我其實已很久沒吃韓燒，小時候吃的平價任食韓燒應該不合嘴尖女朋友的胃口。因此我真的費煞思量，在Openrice找了又找．．．．．．）終於選定了「伽倻」。

座落在銅鑼灣時代廣場對面的「伽倻」，坦白說不算顯眼，不過還是訂位會比較安全（在電話中得知女朋友在公司受了滿肚子的氣，心情指數就算不是黑色暴雨警告訊號也應該是紅色的了，因此如果要等位什麼的，給韓燒的應該是我．．．．．．汗！）我訂了八點的枱，到場時餐廳都頗多食客了，侍應安排我們坐一張四人枱。

女朋友坐下後看看餐牌，二人餐有兩款，兩款都有烤肉，不過一款有人參雞湯及炒粉絲，另一款則有石頭飯，聞說這裡的石頭飯很地道，加上烤肉款式較多，我們就選了有石頭飯一款的套餐。

侍應先送上六小碟，包括，甜薯，泡菜，芽菜，莧菜，蛋角及醬牛蒡絲。要數最好吃的是甜薯，薯仔本身很粉很香，這道前菜清清的，不會太甜，令人驚喜（女朋友也非常喜歡吃）當烤肉吃得差不多的時候，女朋友竟說想再吃六小碟的甜薯（看來女朋友真的很喜歡呢！）

不一會侍應就拿了特級牛肋骨，雞肉及秘制燒豬頸肉來了，這些生肉的處理我通常都是交給女朋友全權負責的（女朋友可是我家的大廚，我當然不會在她面前班門弄斧了）我還是乖乖等吃好了！！

烤特級牛肋骨

侍應會在食客前先將特級牛肋骨起肉，剪成細塊。看得出牛肋骨新鮮，而且肥瘦適中。食味方面，牛肋骨相當好吃，肉質鬆軟，很香的牛肉味，而且調味料跟牛肉混然天成，令牛肉味更上一層樓。

烤雞肉

烤雞肉聽起來雖然普通，但這裡的烤雞肉還是相當的好吃。雞肉新鮮，吃起來很有雞味，肉質很嫩，烤過後也不會很「嚡」。

秘制燒豬頸肉

單是看秘制燒豬頸肉的賣相就知道這碟豬頸肉非常惹味了。食味，很香很好吃，肉質鬆化帶點豬頸肉應有的油份，調味料帶辣，惹味非常。少少的辣相對中和了豬頸肉的沖，兩者配合得宜。整體非常好吃（我最喜歡吃豬項肉的了，不過一般食肆的豬頸肉都燒或炸得很乾，再不就是油膩無比，現在已經相對少吃了）

女朋友烤得很有心機，控制火喉得宜，包括烤特級牛肋骨，烤雞肉及秘制燒豬頸肉都很好吃。女朋友自己也覺得非常好吃（女朋友專心燒肉的時候，終於展露了一點笑容了．．．．．．）

什錦石頭飯

石頭飯賣相討好，六種配料加上雞蛋，賣相相當吸引，而且份量很足。女侍應先問我們能否吃辣（女朋友當然沒問題，我想既然吃正宗的石頭飯，辣也在所不計了）接著她下了韓式辣醬幫我撈勻。食味非常好，石頭飯很香，加上配料很多，而且多是瓜菜的關係，吃起來沒想像中的油膩，加上韓式辣醬，少辣中透中甘甜，更見惹味。飯焦多而不焦黑，相當香脆，可見煮的時間火喉控制得宜，女朋友最愛吃飯焦的了，可謂十分滿足。

鮮果盆和雪糕

吃過主菜後，其實已經滿腹了，吃些水果正好一解油膩。水果盆有西瓜及哈密瓜，切成菱形排成花形，賣相討好，西瓜清甜，哈密瓜亦很香甜。雪糕是Haagen Dazs，我和女朋友分別要了朱古力及士多啤梨（如果我知道雪糕是Haagen Dazs的話，我也會選擇士多啤梨，因為Haagen Dazs的朱古力雖好，但還是士多啤梨清新一點，如果是Belgium Chocolate則另相別論）可能之前吃過太多劣質的士多啤梨雪糕，在不知就裡的情況下，還是叫朱古力穩當點！（Haagen Dazs雪糕如何，想必很多看官比我更熟悉，就不作詳述了）

這裡的環境相當舒適，裝修光潔雅緻，食物質素很高，是我吃過最好吃的韓燒及韓國菜（當然我真的甚少吃韓國菜，似乎有欠說服力呢！）吃飽過後，女朋友的心情似乎有好轉了少，雖然還有提及今日公司的冤屈，但已經比剛來時的包青天臉要好太多了。女朋友說都覺得很好吃，不過覺得要五百五十個大洋就略嫌太貴了一點。不過只要女朋友吃過後能重拾笑容，再貴一點也沒所謂了！

跟小文去了伽耶吃韓燒，如此服務質素，又不用像尖咀韓國街的食肆般等足一個小時仍未可入座(今次我們不用等位，先前也沒訂位，直接入坐)，雖然埋單每人三百幾，食物未算很有特色，但也是有水準的新鮮貨色，算是物有所值了。

唔知食乜好，不如食韓國野，反正未同爸媽o係香港食過韓國野，even韓燒都好多年無同佢地食過。
臨近新年同佢地去食間似樣d架啦，行完維園年宵去左times square附近覓食，最尾去左KAYA。

首先有六小碟，好懐念以前去韓國食o個d呀，餐餐几乎齋食前菜都夠做餸...
價錢比我想像中更貴，三個人叫左右一個石頭飯，一個海鮮煎餅，一個辣八爪魚鍋。個鍋要四百几蚊！！！
石頭飯好新鮮熱辣，侍應姐姐仲會幫你撈埋，問你要唔要辣。海鮮煎餅好失望呀！無乜海鮮又細份，咁又百几蚊，衰D講句，真係似酒樓D薄餅

今晚既重點梗係八爪魚鍋啦，個鍋唔算深，所以都唔係好多野。八爪魚淥好後偏靭，不過D菜同粉就几好味。但講真，真係唔值四百几囉

最尾食飽晒一人有一杯仔肉桂茶，向來我好討厭肉桂陣味，但今次呢杯茶我竟然覺得好食，凍冰冰又有少少甜甜辣辣咁，好滿足！

說實在，味道唔錯，但係實在貴得唔係咁值囉！

打去book位,book左7pm .. 去到無咩人, 服務態度都幾ok~ 問有咩好介紹果時,都幾詳細,同幾有耐心~!
見到有 d course $600 3樣野,都ok丫...(bbq 2人用) 豬,牛,羊都有晒~ 不過朋友話想散叫,就散叫啦!!
牛肋骨
似既質地ok,不過味道就淡左d....lor , 份量都幾多woh
雞
味道,質地都ok....份量都適量
辣醬炒年糕
因為個職員話都幾辣,所以就叫佢唔好咁辣啦,中度就ok! 但係佢連味都無埋....成碟野都無味既!!
山渣酒
有d想飲酒,未飲過韓國酒! 職員推介, 唔錯!!!! 不過都幾濃ga!

food: tasty, quite authentic(becos of the Korean chef???))but not memorable

service, the receptionist was nice, the server was not rude but not very friendly,

Price: acceptable

people say that an indicator of the quality of ethnic food places is to look at their clientele - i've been to kaya 4 times in the past 8 months - once in the summer and 3 times this month. 3 out of 4 times i have seen diners speaking korean there.

anyway, onto my review.

i recommend their spicy stir fried octopus and their bibimbap (stone pot rice).i always order extra doenchang (the sauce that comes with the bibimbap) - the flavor is just right, with a nice hint of sweetness to the blend of spices. and the fermented bean flavor is not too strong.

their portions are not too small (unlike many restaurants in HK).

for vegetarians i really like their stir fried glass noodles - because korean glass noodles are made from potato starch they are slightly chewy, if cooked right (not too soggy and not undercooked).

personally i find that the banchan (small appetizer dishes) says a lot about the quality of korean restaurants. the kimchi here is spicy enough, but not overly so. presentation is nice too - it is rolled up, not just a heaped spoonful of mess. the sweet potatoes in syrup is soft but not overcooked, sweetness is just right.

make sure you make reservations though.

本來我同sheep都唔係特別鍾意食韓國野, 不過自從我地去過韓國之後, 就不知不覺之間對韓國菜有一份鍾愛~間唔中都會想食下~亦會四圍去試唔同既韓菜館~

係搜尋既時候就被首席食評家KC的辣八爪魚鍋深深吸引住~結果只係得我地兩個人既情況之下, 我地都叫左一個辣八爪魚鍋~跟住都唔敢叫其他野~怕食唔晒…

黎到既時候未滾, 可能我地太肚餓所以好心急, 等左好耐佢都未滾喎…~_~”

個湯底好鮮甜...都有唔少配料~有菜, 豆腐同埋少少肉等等~天氣冷既時候飲一碗咁熱辣辣既湯真係好滿足呢~實在不枉我地只係叫呢個鍋而捨棄其他菜式~

不過差唔多食完果陣我都係想試多一樣野~所以就叫左個冷麵諗住中和返…..

個冷麵令我印象好深刻~待應好細心咁幫我地分開兩碗…第一啖食落去好凍, 0的麵好Q好彈牙~而且仲有一片片既雪梨片…咬落去好爽……唔知係咪因為有雪梨片既關係, 所以個湯好清好甜….為呢個晚餐劃上左一個完美既句號…….

SHEEP話下次想黎試烤肉~我就話下次食咩都好~都一定要食返個冷麵先得…

呢排個市咁差，點食先抵？？
星期六行開CB，終於一試 伽倻~~
order 左2 套餐：牛肋骨&石頭鍋
牛肋骨套餐：好味~同韓國食差唔多，唔會好似其他港式韓菜D醬味咁濃，跟餐個湯有牛香，讚！
石頭鍋套餐個鍋真係好熱，一上菜已有少少飯焦香，好正呀~點解citysuper間梨花園差咁遠，隔離樓，價錢又差唔多
P.S.每個餐都跟左三客韓式配菜，幾好滿足，一定再黎