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電話號碼
2730 4866
開飯介紹
金牛苑越南菜館已開設了25年。現在他們有3間店鋪，分別位於尖沙咀，銅鑼灣和太子道西。海運大廈分店不提供吸煙位置。餐廳亦於2005年8月改頭換面重新開業，為顧客提供更好的環境和服務，更好的越南和法國食品。超過90％是海景位子。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食評 (55)
大陸有三位朋友到香港購物, 在商場行了到中午二點半, 大家都肚餓, 即時搵間就近的餐廳醫一醫肚.我們點了一個 $1800 的四人餐. 大部份都夠熱及正常.但當中有 二個菜不可不提, 原因是食物不夠新鮮.燒大蝦 - 估計是外國雪蝦入口, 當中容雪後應該要檢查一下是否新鮮, 師傅煮時亦可留意到有沒有問題. 但要去到我吃才發現有問題, 就是大蝦已霉, 蝦肉入口容化, 那裡可進食呢 ? 蝦燒得如何美感都會是浪費了.炸子雞 - 己經不會用大陸新鮮雞作比較. 炸子雞入口感覺外皮脆, 但肉質就粗諧到不得了,最失敗的是雞肉全無味道. 請留意食材的重要!!
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金牛苑環境非常舒適, 很喜歡它們的格調和裝修, 還有可以看夜景, 看著這麼美的夜景, 食晚飯的心情也會變得特別輕鬆~南瓜海龍皇羹 - 小妹本身不喜歡食南瓜的, 試了一啖也愛上了這個南瓜海龍皇羹, 南瓜味剛剛好, 不會太濃或太杰, 很香甜~~澳洲和牛湯濛 - 和牛很不錯, 而且份量也很多~黑椒牛柳粒炒西蘭花 - 黑椒味剛好不會搶過牛柳的味道, 牛柳熟度不會太老, 很好味~忘記了名字 - 酸酸甜甜很開胃, 味道有點像生炒骨~拉椰榚 - 很香椰汁味, 吃落很有口感, 不過很快就售完即止~服務員主動性快, 效率又高, 收碟、加水全部自動化, 值得一讚~
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多次經過這裡, 今次終於決定一試, 在沒有期望之下, 踏入餐廰的感覺不錯, 事關不知道這內裡是有這麼的格調及裝修, 有點驚喜, 加上一路被領到座位時, 看見清晰的維港景觀, 而且是晚沒有煙霞, 很美麗的景哦!看了餐牌很久, 都沒有發現有什麼特別的食物, 有點兒失望, 即管點了以下食物:來的是一碗乾身的粉, 上面加了配料, 在旁是一碟牛肉, 另一碟是青檸等配料, 而湯是在一個暖壺內, 由侍應給我們放入牛肉及湯.. 可惜湯不熱, 差點連牛肉也不能弄熟, 而且味道不是一流, 跟外面一般的越南餐廳比還有點遜色四片很薄的多士上配以雞肉, 味道不突出, 不值這價錢這飯一被端來便被侍應給我們攪拌及分配, 這飯是有咖啡汁在上面的, 而飯裡有頗大的蝦及小量其他海鮮, 同樣, 這是沒特色的一道菜!唯一可讚的是職員的態度, 他們都很殷勤, 時常加水, 及時收拾碗碟, 另枱面一直保持整潔呢!
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一家三口連同幫工到海港城閒逛。小朋友睡着了，正好是開餐的時間。看來今次應有啖好食了呢.....很想，亦很久沒有吃過越南菜。自己吃越南食物已有一段日子，但很奇怪的，就是從來都沒有走進過任何一間"金牛苑"裡頭。問我何解，是真的答不出來。可能是覓食的本能直覺告訴我她不是太好的吧....既然沒有光顧過，附近又沒有其他更好的選擇，那就入去吃一頓好了.....星期天下午，人竟不多，可以任選座位來就坐。一坐低望向窗外，維港景色盡收眼底，萬里無雲的景致，真令人看得心花怒放。店內的裝修亦甚典雅，很有殖民風味。在如此舒適的環境下用餐，人也醒神得多....這裡假日是沒有set叫的。沒所謂， a la carte也可以。午飯時候，叫些小吃及炒粉麵類的便可以。吃之前來一杯冰凍的青檸梳打。喝後一股涼氣沖入喉嚨，解渴又舒暢....扎肉撈檬是簡單得你我在家也弄得出來。只要扎肉不用普通超市的二等貨，檬粉吃起來是黐成一團團的，吃起來就不會太差。這裡的尚算合格，但要釐定一碗是否有水準的越南乾撈檬，魚露的味道才是最關鍵的。可惜的是，這兒的食落淡而乏味，甜度與酸度皆不足。整碗東西吃起來，味道就要打個五折了....要了一碗牛丸牛展湯麵。吃到的竟是廣東的銀絲幼麵，真箇是前所未有的體驗。湯底不濃，味淡。在湯內找不着用來提味的香葉，換來的只是一小撮灼生菜。天啊 ! 難道現在是身處街邊的雲吞麵檔內呢 ?....牛丸及牛展皆用上平凡不已的來貨，前者不夠爽彈，後者差不多是一點味道也沒有的，切得尤如紙一般薄，全然沒咬口。這碗東西竟要賣至七八十大洋，實在是天理不容.....吃過了乾撈檬，這次則來份炒檬。吃起來不至於"成口油"，而且扎肉絲、葱段及洋葱也頗多的，調味不過鹹，算是正常一點....蒸粉包 / 卷是我的偏愛，每次上越南菜館也必定會試。這裡的餡料甚豐，塞得漲漲的，木耳及沙葛也很多，是合格了，但可能是餡太多，外皮不勝負荷，於是有一兩件未夾起已先破掉，這扣了不少分數。再加上魚露的不濟，又要打多少許折扣了.....串燒的好壞除了肉本身之外，醬料也相當重要。這裡的勝在花生碎夠多，甚香，合小弟味兒，只是量小了一點；雞及豬肉燒出來不韌，已有所交代，只是端出來時已覺不太夠熱。以滋味來講，這又打了一個折頭.....在如此美的環境底下吃着如此水準的食物，實是明符其實的"大煞風景"可也.....
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食午飯時已2時多，泊車後最就近方便的就是金牛苑，老公已經在一旁問是否好吃，我記得此餐廳是老字號，照理應不差吧。怎料就完全出事了，已經很久沒有那種一看餐牌就知入錯餐廳的感覺。一杯飲品要$48，一個普通2人set要5xx，如果我是入了一間西式餐廳我無言，但只是一間普通的1越南餐，憑什麼?一碗牛肉粉要$98，問侍應有沒有非和好的，說只有牛展‥好，就來一客和牛河粉。侍應在菜時懶特別問我想幾成熟，要知道她只是倒湯入河粉內，控制幾多成生熟的只有食客即本人，真想知我說要半生熟、全熟的分別在哪。河粉的湯底沒有怎麼特別，比在普通的越河還差而且不夠香。只有和牛就真的不錯。另外要了雞絲撈朦，要$78，細細碗只夠一人吃。味道與街邊的$24一樣。再加多一客春卷，皮很厚，但無味，我都有很多年吃越南菜的經驗，這改良版的春卷真的又貴又不好吃。老公在最後一啖朦內發現了一條小毛髮急急叫侍應來問清楚，她只是不停問我們有沒有其他東西甜品想吃，好像沒有說一句對不起或之後會有什麼改善等‥買單見主動扣茶介和撈朦，算是一個補償?但我情願付原價不要讓我見到那小毛髮~食物:貴而不值環境:窗外一流，但裝修就普通服務:不算好吧很久沒有去一間以後都不會再去的餐廳了‥
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