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招牌菜
食家推介
心血來潮好想食譚仔，我地食中午好彩唔使等位，大把位任坐我地叫左土匪雞翼，雞翼煎到層皮脆脆地肉質好㜛，外層又有d黑芝麻好香👍芫茜皮蛋又好香，皮蛋又煙韌。口水雞一般冇咩特別，好似將雞翼煮熟加辣和叫左一個套餐米線好多餸。
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上星期巴西腐肉事件發生之後，我仲好驚以為無得食土匪雞翅，原來仲有丫！太好啦！不過麻辣豬耳就無左，sosad！希望佢快D有返啦！土匪土匪！真係每次食都係熱辣辣，而且好脆！食多幾隻都食得落啊！麻辣皮蛋，唔洗多講啦！每次撈落d米線度，個湯都變紅色！涼拌麻辣木耳，平時好少食木耳，但撈左辣椒之後我就好鍾意啦！過橋米線，同朋友share一大碗，抵食過叫兩碗，而且又唔怕食唔曬d米線，又多左好多送食！原來火腿係就好食，而且豆卜都唔錯，平時好少食既送都可以一次過試曬！有埋炸醬同酸菜真係無得彈啊！
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晏晝時間想食啲面類，就去咗譚仔食。由於近日喉嚨痛，所以湯底冇要麻辣，而係清湯，餸方面就要左豆卜同埋雞肉。由於晏晝太多人食，等咗大概15分鐘先至有得食。湯底一如既往清甜，有濃郁豬骨味卜唔似一般嘅味精湯，飲完都唔會口渴。豆粕好大件， 吸收晒啲湯，所以咬落除咗有豆卜嘅豆香，仲有湯嘅清甜；另外，雞肉嘅份量都好多。值得一題係佢嘅米線好夠飽，如果係女仔嘅話建議可以少米，咁唔需要浪費食物啦！另外仲有少量芽菜同韭菜，我個人就好鍾意食。如果有朋友唔鍾意，可以落單前同佢地講！
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到處都可見這間連鎖米缐店，今天決定進去一試。過橋米線的食材好多種，包括有豬肉、牛肉、竹笙、火腿、豆卜、芽菜、九菜、墨魚丸、牛肉丸、腐皮等等，湯底酸辣適中。非常惹味開胃。生菜鋪排得非常漂亮，顏色鮮豔青綠。蠔油永遠是生菜的最佳拍檔。配搭得天衣無縫。令本身味道淡然的生菜更加顯得吸引。更加可口。
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午飯時間真係好多人，幸好我們早到，5人不用等枱。同事們都點了小辣米線，我自己比較喜歡清湯，直接吃出食物鮮味。餸有雞肉魚腐，送上少量芽菜、腐竹，我挺喜歡魚腐的。另外也加了豆漿，有點意外，佢地係有自己label 的、非基因改造黄豆製成的凍豆漿！
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