開業不久就試下啦！
中午去食,叫了海南雞飯,點知雞冇味道,雪氣大,啲飯好硬,碟油菜凍冰冰,個湯好似水咁冇味道.......
老公叫了咖哩牛腩飯,薯仔一大碗牛腩少少,不如叫做咖哩薯仔飯啦！！！
阿女叫了豬扒反,豬扒亁爭爭...........O NO!!!!.
埋單大約$170都算啦!
點知第二日我肚屙,要去睇醫生,醫生話我腸胃炎!!!!
重要睇二次先好!!!!

該店開張不久，被老闆的盛情推介吸引內進，甫進店，老闆便積極推介巴東牛肉又嫩又好吃。我便叫了一客價值49大洋的巴東牛肉套餐。誰知巴東牛肉凋咸得不能下嚥，牛肉比牛肉乾還要硬，分明是放了太久而要用鹽去掉雪味。我吃了一口便向老闆反應，老闆只淡然的說會向廚房表示。而旁桌的一家三口亦向老闆表示海南雞和蝦同樣的咸得不能吃。老闆依然一句會同廚房講聲而未有作出任何表示。我只吃了一口，便憤怒的付款離開了。

這一晚來到西環水街找吃，本來是吃排骨麵，赫見旁邊有間新開不久的星馬食店，以新加坡名勝聖淘沙來命名。於是，便打消吃排骨的念頭，轉過來一試。

原來這間聖淘沙，與另外兩間中西區東南亞食店 －　夏龍灣，大頭蝦份屬同一集團下，前兩間我還沒試過，可以說對這個飲食集團，沒有認識。既然是以聖淘沙為名，賣的菜式當然以新加坡為主。自從上年到過新加坡旅行過後，感受過真正的新加坡味道後，很自然地，對移植過來的新加坡味道，是有所要求。

麵食有蝦麵與叻沙，其他亦有肉骨茶，咖哩雞煲，海南雞飯等新加坡風味，但是連鹹魚雞粒炒飯也有供應，實在令人摸不著頭腦。一個人只能吃一味，便點了個招牌叻沙，＄48一客。

餐牌上標明有螄蚶，哈哈，在新加坡吃叻沙，有螄蚶是理所當然，但來到香港是奇貨可居，令人難以明白。

這個叻沙還有豆卜，蝦，雞絲，不過沒有叻沙葉。老實說，雞絲可以不要，以魚片或魚蛋代替，先試一口湯，夠辣，帶有椰奶的香濃，還有蝦殼熬出來的鮮香，但是越喝，則越感覺苦澀，大惑不解。沒錯是有螄蚶，可惜，只有兩小粒，唉，做戲，就要做全套。像皇恩浩蕩賜給你少許，與沒有的分別不大。我經常說，就算下多幾粒，也不會用多你幾多成本的，為何大家還不明白？某位仁兄經常質疑螄蚶對叻沙的作用，我想這人應該從沒到過新加坡，吃過正宗的叻沙吧。蝦肉也算新鮮，我要了兩溝，油麵加米粉，兩重口感，更能吸收湯汁。

當然新開店，不論是湯底，用料，還有更多進步空間，不能蓋棺定論，希望下次來吃到的叻沙，會令我感到滿意。