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港鐵藍田站 A 出口, 步行約4分鐘
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營業時間
星期一至日
09:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
6折
正品藥製龜苓膏電子券- 養陰清熱、解毒除濕
$36
$60
現代都市人生活忙碌，好多人都缺乏湯水（包括我）。所以有時都會去鴻福堂買湯包飲，潤一潤。今次飲〈杏汁金腿豬肺湯〉，仲有埋小量湯料係入面。要飲嘅時候就加熱即時飲得，非常方便。個湯杏仁味好濃，質地有啲似好稀嘅杏仁糊，相對地金華火腿味就比較淡。而且值得一讚係不會有內臟嘅異味。而湯料係見到有豬肺既，似乎都洗得幾乾淨。加上鴻福堂開到周圍都係，差不多係梗有一間係你做左近，加上買套票會平過就咁單買，所以我總會帶住一兩張湯卷係身，隨時有得飲。
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朋友生下可愛bb，沒時間製造薑醋，所以送我一張薑醋券，憑券可以換2包小/1包大 薑醋或酒煮雞，我換了2包小的自家豬腳薑醋。包裝紙上註明無添加味精和防腐劑，但我看過食物標籤，甜醋有色素。倒入碗中，一碗墨色什麼也看不見，之後放入微波爐叮。一包就是一人份量，只夠一人食。薑醋比食材多。呷一口薑醋，酸中帶甜，頗為開胃，醋不會嗆喉嚨，但我認為此醋汁較稀，味道甜膩，甜味蓋過酸味，失去薑「醋」的意義好酸（好孫）的含義，而且聞不到醋香。有兩塊老薑，薑味濃郁，咬下去爽口少渣，只是有少許根，但不影響進食，加上薑有暖宮的作用，對女士尤其有益。夏天吃了過多冰品，我都會煲黑糖薑茶，對薑味很熟悉，這塊薑不錯，兩件豬腳，皮肉相連，豬皮爽口彈牙，肉質幼嫩，不過少肉食。還有一粒雞蛋，已經稍為變形，雞蛋雖然有薑醋味，但估計煮得太久，水分已經流失，咬下去略硬，不過依然薑味十足。煲薑醋是一大學問，未必每個人都識煲，所以我同意買薑醋券贈親朋好友，方便快捷，不過仍要考慮是否願意負擔這筆費用。
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平時番工會帶媽媽既愛心飯盒始終唔想經常出街食今日冇飯帶，朝早經過地鐵站就買左鴻福堂既飯餐。一個飯再加湯包套餐平時間唔時都有買佢既湯，差不多每款都試過。味道唔錯亦標榜冇味精。今次第一次試佢既飯盒可能太早貨未番暖架上只得一款飯買左桂花栗子雞粒紅米飯同樣標榜冇添加味精及防腐劑飯盒配料都算多 夠飽肚紅米飯只得數粒紅米，白米為主雞粒唔會偏咸，不過略嫌有「騷」味雖然飯盒方便，不過味道有待改善😂$50 亦有些貴🙈
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天氣越來越炎熱了，真的正正正式踏入暑假了。鴻福堂的支裝飲料，正正也能解決在街中身水身汗 很熱的煩惱。今次我買了日本愛媛柚子蜂蜜甘露飲品， $26。初上嚐第一口，味道十分像金桔檸蜜的味。 這一款十分重柚子味，還有金桔果皮的味道也分重。酸酸鹹鹹的，帶一絲甜意和甘味。 與一般的柑桔柚子蜜，味道差不多，沒有太大差異呢！但這支貴得多呢!不過，它貴原來是有原因的。當我喝多兩口，發現出來當中有大量新鮮柚子肉粒，份量多到佔了飲品的一半。柚子果粒多得差不多每喝一口，也能咬到柚子果粒! 很爽口，很fresh的感覺!終於明白了一分錢一分貨，平時超市賣的較平，但不新鮮。但這支雖然較貴，可是十分新鮮的製作，肉粒亦超多!
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燒賣宜家已經唔係酒樓既尊利，是關周街都有燒賣食，仲各式各樣，鴻福堂燒賣我覺得算OK。鴻福堂賣既係杞子醬汁燒賣，花巧野啦，醬汁唔多覺，只係豉油，唔夠可以自己加的。杞子反而幾多，咬落去都有好香既杞子香味，燒賣用既係魚肉，幾有咬口，無一般酒樓咁豬肉，無咁heavy，魚肉都彈牙有嚼勁！另外要讚下鴻福堂d姨姨，好有禮貌，又唔使點等，正！$15有10粒，算係咁啦！
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