Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳

浙江軒   Zhe Jiang Heen

入圍熱店
地圖
灣仔駱克道300至306號僑阜商業大廈2至3樓
2877 9011
$151-$300
$151-$300
想去
去過
收藏
22
3
1
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.9
27
prev next
3.89
其他資料
付款方式
現金
開飯情報
食家推介美食
灌湯小籠包
蟹粉獅子頭
醬炒青蟹年糕
菜肉雲吞 (6只)  $48
prev next
開飯熱話
食家評語 (27)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
24
DEC 13
2013-12-24
三月十八日 (星期一) 朋友打算在這裡開飯,問意見 咦,年頭也來過一趟,印象不差 邊說,邊回味...濃郁的酸醋香氣 入口反而淡淡的,有點奇怪 說好了是脆鱔,自然吃不到鱔肉的嫩 相反,連皮吃,是香脆的口感比一般的燻魚來得大件頭 厚身的魚肉仍保相當的嫩 煙燻的味不重,反而來得甜甜的,倒合心意蝦仁細細粒,挺精緻的 不過蝦肉卻過份軟腍,一點爽口感也沒有 龍井味薄弱,整體不合格一向不算十分好此道,不過是晚的這款卻給迷倒 豆腐切成小片小片裝,易入口,不過會失卻一點口感 兩款醬料任選,甜醬屬正路之選,不過也可試...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
長江燻魚 長江燻魚
香炸臭豆腐 香炸臭豆腐
松子雞米鍋巴卷 松子雞米鍋巴卷
奄篤鮮 奄篤鮮
醬炒青蟹年糕 醬炒青蟹年糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-03-18
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
1881
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
26
NOV 13
2013-11-26
看了幾篇食評,大家對這家餐廳的似乎都一致好評。 有幸試過後, 我也認為他們的小菜做得很出色,每道小菜的味道都很地道, 特別推薦有一道菜 - 香醋骨,是很用心的一道菜, 香氣撲鼻, 肉質鮮嫩, 一點也不沾牙, 廚師精湛的廚藝令排骨重生。   浙江軒環境頗具江南風情, 是一家小巧精緻的江南餐館。因為和客戶一起吃飯的緣故, 就不方便拍照了, 所以不能貢獻美圖了。     上海浙江菜, 大多的菜餚都是普通食材, 並不是什麼昂貴的材料。 所以, 一般也不會收費也不會太貴。 但浙江軒絕對是五星酒店的價格, ...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
1446
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
4
SEP 13
2013-09-04
諗初中的某一年,我喜歡上地理這門學科,全因新來了一名青年的男老師。並非因為老師長得型英帥,而是老師的靈活教學,將課本上沉悶的石頭和地質活化了,使得各種風化、侵蝕的成因和類別自動地刻入我們腦海的深處,所以直至現在我仍記得那些 Honeycomb Weathering,  Spheroidal Weathering, Wind Erosion 和 Rain Erosion 等等。不過老師教了一年便離開了學校,真是可惜! 地理總離不開研究不同的地域有何相近或差異,不過我的地理/地域字典是長大後吃出來的。每逢遇到不同的地方菜,我也會查看地圖,簡單地了解當地的人...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
前菜 前菜
皮蛋豆腐、舟山爽三樣 皮蛋豆腐、舟山爽三樣
剁椒魚頭 剁椒魚頭
奶油津白 奶油津白
陽春麵 陽春麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-01
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
1281
推介
已推介
3 人推介
Lion Dog
0G
山區麵包王
unknown
檢視所有留言 ()
15
AUG 13
2013-08-15
We have make reservation 1 week before, but when we arrived, they just arranged a small table which was suitable for 4 persons only, but we got 6 here.  The waiter on 3/F. was not so friendly without any smiling, he all the times instructed another waitress to do everything, even the dishes are ready to put on table, he was unwilling to do so and just blame the waitress why she didn't follow up. All the dishes were very good this time, especially the cold dishes  熏蛋, 醉雞 ...
更多
這篇是 [非食評]
推介美食
熏蛋
醉雞
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-08-02
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
1240
推介
已推介
1 人推介
為食之道
unknown
檢視所有留言 ()
18
JUL 13
2013-07-18
我只是一名為食精,一向僅以自己味蕾及感觀作準,所以也說不出太多美食典故、歷史故事。 今天朋友約飯聚,相約試試大家都未去過的地方。 第一印象相當差。我們訂了晚上8:30分,訂位時還特意叫我們早15分鐘到達。最先到的朋友8:20分已經到達,但我們9時才有枱。晚市第二圍時間比第一圍時間難搞,因為你總不知第一圍的朋友到底食完就還是賴死唔走。但明顯是餐廳overbooked。作為星星,除了食物,服務水準也很重要。同場遇到的另一枱朋友也有相同遭遇,訂了位也等了三十分鐘。 頭盤醉乳鴿。乳鴿也算大隻,入味還好,但個人認為浸的時...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
醉乳鴿, 雞粒松子鍋巴, 龍井蝦仁, 奶油津白 醉乳鴿, 雞粒松子鍋巴, 龍井蝦仁, 奶油津白
蜜汁烤雙肪, 椰汁棗拉糕 蜜汁烤雙肪, 椰汁棗拉糕
醉乳鴿 雞粒松子鍋巴 龍井蝦仁 奶油津白
蜜汁烤雙肪 椰汁棗拉糕
等候時間
40分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-07-12
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
913
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
30
APR 13
2013-04-30
每一年生日起碼擺兩圍,彷彿成為傳統? 這幾年來,我與酒界達人朋友C先生的雙生局,從不間斷,上年在灣仔金蘭花泰國餐廳包場,承蒙各路朋友的厚愛,這年的壽局,一共有四十人出席,熱鬧非常。 今年,我們生日飯局,選擇在新晉米芝蓮一星飯店,灣仔駱克道的浙江軒,原因很簡單,就是我之前沒去過,這些壞習慣真的改不了,為免搞手為選址而頭痕,不如我直接說出自己的心水。有說浙江軒是實行會員制,但入會門檻較蘇浙同鄉會上海總會低,是晚我們在二樓訂下一桌,原來,三樓才是行會員制,二樓飯廳則人人都可以來。 有...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
慶祝紀念
生日
818
推介
已推介
5 人推介
ricky624
Marshy
陳真
hero生活旅~*
ringow
unknown
檢視所有留言 ()
19
APR 13
2013-04-19
浙江軒一直是我中菜首選,他們的會費由前$2000升到現在$8000,但食物質素沒有保持水準,今日想講講他們的桂花糕,以前香濃桂花味,杞子足料,簡直是全港第一,但近來的桂花糕,已沒有桂花味,只有甜味,杞子小了,還有賣相也沒有以前講究,切得歪歪斜斜的,真的很失望!附上以前(上)及現在(下)的桂花糕照給大家比較
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-04-04
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
630
推介
已推介
unknown
檢視所有留言 ()
10
APR 13
2013-04-10
這一個也是一個一年一度的 Blogger 盛會,是著名食評人南瓜及著名酒評人C的慶生日。本人同是晚的其中一個主人翁,著名飲食 Blogger 屬好友,每一年的這一個生日派對,都盡量會想辦法出席。 由2009年 《中出會所‧庭苑酒家》,2010在《順德聯誼會》,2011在《潮味居》,2012在《金蘭花泰國菜》,2013年的盛會,就選址在灣仔的《浙江軒》繼續我們 P & C 的生日盛宴。 這一年,主人翁不想大搞,畢竟今年春節來得晚,眾人的整個二、三月都在不能叫停的飯局、春茗、等等宴會中渡過。是晚的宴會,不同往日的人山人海,今晚...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
571
推介
已推介
3 人推介
SMASHING PUMPKINS
艾晨yoni
hero生活旅~*
unknown
檢視所有留言 ()
31
MAR 13
2013-03-31
相信對飲食有研究的朋友們, 對飲食權威的米芝蓮指南都會略知一二. 不過老實說, 宅女要找吃多數只是隨心, 不太喜歡盲目追隨那些指南而吃過後又周圍炫耀. 所以那些幾星幾星的餐廳自問吃得不多, 而不會強求去試. 但適逢最近食友們替殿堂食家P先生和酒神C先生慶生, 選了這家今年新上榜成為米芝蓮一星的中菜館, 可以吃到浙江特色菜, 也難得可以一大班人高高興興的聚餐, 宅女當然二話不說馬上答應出席.這家位於灣仔的浙江軒門面其實有點深藏不露, 因為看過地圖原來是藏身在一所商廈內, 地面也沒有什麼特別大的招牌指示, 但原來坐上電梯後才知...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
上海奄篤鮮
醬炒青蟹年糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$400 (晚餐)
431
推介
已推介
5 人推介
一個來自上海的吃貨
carol_1121
kent1012
hero生活旅~*
艾晨yoni
unknown
檢視所有留言 ()
25
MAR 13
2013-03-25
一大班人吃飯的話,我都會比較喜歡吃中菜,大家一齊圍著圈吃,感覺上比起坐長檯,只能和附近的人談天來得更親切。是夜來到這裡慶祝兩位朋友的生日,十六個人圍左大圓檯,好不熱鬧,真的要多謝負責訂檯寫菜的食友呢。長江燻魚。魚件切得較平常厚身,煙燻味略嫌不夠,另外裡面藏了不少魚細骨,吃的時候要小心,但魚外層炸得香脆,醬汁甜甜的,我挺喜歡吃的呢。龍井炒河蝦仁。是聞到有淡淡的龍井香味,但茶香並沒有滲進蝦仁裡,而且河蝦仁也沒有預期之中爽口,比較普通。香炸臭豆腐。臭豆腐的味道很濃烈,在遠處已經聞得到,不過吃著又不覺得...
更多
味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$380 (晚餐)
328
推介
已推介
2 人推介
hero生活旅~*
艾晨yoni
unknown
檢視所有留言 ()
Top