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石澗日本料理  Syaku Kan Japanese Restaurant

[已結業]
地圖
尖沙咀厚福街8號H8 2樓全層
2723 3098
星期一至日:12:30-14:30; 17:30-00:00
$151-$300
$151-$300
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11
2
11
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 2.8
30
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2.83
其他資料
付款方式
現金
座位數目
110
招牌菜
三文魚刺身 / 羊鞍 / 芝士年糕 / 甜蝦 / 燒牛舌
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
開飯介紹
在石澗日本料理, 每一位的大廚均曾任職本港著名的日本餐廳, 都有著豐富的經驗, 而且在石澗大廚們的精心揀選下, 他們堅持採用北海道空運最新鮮的食材及以傳統的手法製作每一道菜, 以保證食物水準。
食家推介美食
雖然等左好耐,但真係好好味!值得等呀!
三文鱼真是新鲜,比起已经试过的几家日料,今天吃的是最新鲜!
牛仔骨一般
第二盘!最爱三文鱼和甘海老!
第三盘,又统统吃光!!
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開飯熱話
食家評語 (30)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
17
MAR 14
2014-03-17
來食過好幾次了, 食物其實仍不錯, 只是營商手法越來越差,明知叫10件來件係正常,但都不能叫了唔來KA 7點正準時入座﹐5大2小朋友,小朋友是只得4歲,所以食好少,不過就算係$178/位小朋友,我地都覺得無問題 第一張 ORDER 紙 7:10 寫了10件羊架 & 4件雞翼,無到;第二張 ORDER 紙 07:45 再寫了10件羊架 & 4件雞翼,依然無到,其後每ORDER一次,我地再追,食物依然無到 8:30 WAITER 走埋來話 LAST ORDER,我問為何羊架雞翼仲未到,佢話廚房好忙,我話ORDER 了 1小時30...
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這篇是 [非食評]
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-15
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$272
1137
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unknown
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18
DEC 13
2013-12-18
是晚諗住到石澗食放題減壓,成九點幾諗住唔駛等,點知滿座,店員抄低我個聯絡電話,聲稱有位就打俾我,結果呢?10幾分鐘後都冇收電話,我地再到餐廳望下睇下入得未啦!上到去門口冇店員,另外有其他食客站在門前,此時店員行出嚟,遲來既客人既冇登記,也冇訂枱,竟然可以先入去!店員知我地不滿,雖然講左唔好意思,但就話唔知我地邊個先,有冇搞錯,唔知就唔識開口問?咁你抄我個電話嚟做咩?咁鬼求其,唔係餓到快暈真係想即走呀!離哂譜呀!
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這篇是 [非食評]
等候時間
25分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-18
1532
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My Littlefish
unknown
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29
NOV 13
2013-11-29
之前路經LEE到,收過傳單,好似幾吸引,今日就來這裡試試喇chopstick三文魚~~~都OK肥美喎 chopstick北寄貝~~~都係咁啦 chopstick馬刀貝~~~爽爽地,甜甜地,好味 chopstick甜蝦~~~好好好味呀,但就要自己搣殼囉 chopstick帶子~~~味道淡左D,但就幾新鮮喎 chopstick螺肉~~~切到細細粒,又幾鮮甜喎 chopstick赤貝~~~都算幾鮮甜 chopstick八八魚~~~有D"UN"喎chopstick蟹子沙律~~~青瓜好FRESH喎 chopstick螺肉~~~好味 chopstick海蜇~~味道好好呀!海蜇又好爽口喎chopstick壽司~~~好喜歡LEE度D壽司呀!細細件,而且個飯做得不錯呀chopstick墨魚鬚咖喱煮~~~賣相真係麻麻,...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身 刺身
壽司 壽司
超甜迷你蕃薯串燒 超甜迷你蕃薯串燒
鹽燒雞翼 鹽燒雞翼
蟹粥 蟹粥
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-08-23
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
1254
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1 人推介
bsmetc
unknown
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25
NOV 13
2013-11-25
識我既人都知我係超鐘意食,尤其喜歡大堆頭,什麼任食火鍋﹑韓燒﹑自助餐﹑日式燒肉放題等,總之放到一枱都係就最開心。而日式放題亦係我既心頭好,既可以食刺身,又可以食串燒﹑天婦羅,不過坊間放題質素參差,所以我老公唔多願意同我去呢!不過凡事總有例外,是晚應邀到位於尖沙咀厚福街既石澗日本料理,雖然唔講得上價廉,但絕對係物美。 餐廳地方唔算好大,大概坐倒60-80人左右吧。枱同枱之間未算好逼,我地被安排坐卡座,所以都算舒適自在。食物方面大概分為刺身﹑壽司手卷﹑燒物串燒﹑天婦羅炸物﹑烏冬鍋物等,大部份都係大路款式...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
超新鮮刺身-頭輪 超新鮮刺身-頭輪
超新鮮刺身-第二輪 超新鮮刺身-第二輪
燒物 燒物
芝士類食物 芝士類食物
燒帆立貝好出色 燒帆立貝好出色
鍋物﹑煮物 鍋物﹑煮物
燒羊架 燒羊架
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-24
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
1599
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unknown
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21
NOV 13
2013-11-21
一年前曾惠顧這店,早說過以後不會再來,怎知好友生辰早已訂位,實在十萬個不願意,還是要再光顧受氣多一次。 一年前員工服務差、留單嚴重、食物上台亂。 一年後的今天,終於体會到一年前不是最差,今天可以更差。....真的不是最差,只有更差。 員工十問九不應,黑口黑面。 見妳舉手叫佢,佢係妳面前都可以睇晤到、聽晤見。 留單情況更嚴重,Order 4次,只出1次,大家只好不停Order、不停寫,不停舉手,仲要係全枱人一齊舉手搵侍應,場面真的何期壯觀。侍應們在做甚麼,傾計嘻嘻哈哈是也,為何面對客人和同事之間的態度、咀臉可...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-20
慶祝紀念
生日
778
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unknown
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14
NOV 13
2013-11-14
一向很少寫食評,因為一直覺得好唔好食係好主觀、加上唔係好想影響店嘅升譽,但今次真係想係到表達下我自己嘅意見。 自己嘅食量唔大,所以好少去食放題、自助餐。今次難得約到中學嘅好朋友們出街、食飯,就一齊去食下放題。我地上openrice 睇下食評,見呢間食評都ok ,睇啲相嘅食物都幾好,就決定去試下,咁就BOOK 定位(因為係星期六比較多人,所以係中午嘅時候打電話去BOOK位)。 我地上到去嘅時候,就算BOOK咗位都要等,唔緊要啦, 好食嘅野,要等位都正常(我地大約等左20mins左右先入左)。但我地入左座成15mins ...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-09
713
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unknown
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8
OCT 13
2013-10-08
家姐之前食過話呢間放題都吾錯,難得今日十一放假吾洗翻學,咪同同學試下囉 ,點知中伏 sad 知道今日假期等座會比較耐,所以一早就訂左枱,點知我地都要等半個鐘 sad 好 喇為左試下咪等囉 一入座我地就即刻落單點野食,但我地等在半個鍾都未有野黎,就問下侍應系咪未落我地嘅單,點知佢話D單比左佢地就會落,問我地系咪無落單。我咪話:我地已經落左,可吾可以幫我地問下廚房有無我地嘅單。佢哦左一聲就走左。之後我地又等左十幾分鐘先有第一盆刺身出現。刺身吾系好新鮮,三文魚有D苦,希靈魚有D腥,甜蝦ok。第一次嘅炸物不太好,...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
30分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-10-01
是次消費
每人約HK$250
505
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3
OCT 13
2013-10-03
Farewell dinner,早一星期book咗8位,星期三晚七7點至9點時段,有一個輪椅使用者。 我哋坐輪椅嘅1人同另外3人先入座,被安排到最入面嘅卡位,駁咗一張2人枱。 我哋勁肚餓,先點咗第一輪刺身,分開兩碟上,但就冇嚟到油甘魚。油甘魚頭兩轉都冇嚟到,我相信只係因為未處理好。因為朋友們到齊後,我哋第三轉刺身開始有油甘魚,都好鮮甜。 第一轉刺身,由遞單到上枱大概十分鐘左右,刺身基本上係新鮮的,又夠凍,唔會有擺咗好耐嘅感覺。 三文魚刺身,佢會俾幾片腩位,口感會煙韌少少,有種油油嘅感覺。 甜蝦要剝殼,而半熟蝦就已...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
三文魚刺身
油甘魚刺身
帆立貝刺身
燒羊鞍
燒三文魚骨
日式燒蠔
芝士年糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-10-02
是次消費
每人約HK$230
456
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27
SEP 13
2013-09-27
諗住同太太去食下日式放題, 又唔想食親都係嗰幾間,咪上去openrice 睇下食評,見食評都ok ,睇啲相、食物都幾好,就決定去石澗試下,咁就book 定位。   Book咗位都要等,都唔緊要啦, 好食嘅店,多人等都正常。但係坐左成15mins 都冇人俾杯水,想俾order 紙又冇個人理你...都唔緊要啦,我當你人多一齊入, 應接不來。...任食兩小時,開始計時間,有無人理我哋,咁點計先?   另外, ORDER 紙都有講明食物係要即時制作, 要等, 我都明...但係刺身都要等成20MINS 先有呢?! 無人理,又要等得耐...咁樣就接近無...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-21
是次消費
每人約HK$260
378
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10
SEP 13
2013-09-10
上星期朋友生日,選擇呢間從未試過嘅放題,聽講星期五,六都好多人,所以一早book定枱,點知去到話無我地記錄,搞咗成廿分鐘先入得 入面d侍應態度仲差,我地第一張刺身單無寫枱號,個侍應竟然掉張單落枱同我地講“喂!寫返枱號”,仲慘過去大排檔 第一碟刺身上到枱,我地點六件每人兩件,嚟得三件,仲要刺身嘅顏色灰灰黑黑,好似雪咗好耐咁(第二輪都係咁,之後我地都唔敢再叫) 天婦羅d粉好厚,好似街邊果d係咁反炸嘅街頭小食 串燒唔熱仲好硬 壽司細細件,唔會食飯食飽,但係d飯又硬又散 最好就係個蟹粥,係熱嘅 總結嚟講,我...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
20分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$260 (晚餐)
235
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unknown
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