Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
深水埗福華街118-120號地下
2387 1051
星期一至日: 17:00-02:00
$51-$100
$51-$100
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107
54
52
味道
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抵食
總評分 3.1
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3.11
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付款方式
Visa、Master、現金
招牌菜
燒肉 / 雞蛋焗魚腸
酒精飲品
/
電話訂座
/
開飯介紹
容記所用的雞是圍村自設農場所飼養的,再加上秘製沙薑、足料切雞水及店主的不外傳的秘技,所以肉質又滑又好味。
食家推介美食
脆皮燒肉 - 皮脆肉嫩
有雞味的黃油雞
豆腐蒸肉餅
燒肉
容記第一咀
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開飯熱話
食家評語 (220)
007
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
19
JUN 14
第二次造訪容記,是因為對他的焗魚腸念念不忘! 我們晚上7時左右到達深水埗,下着大雨,還在希望下雨天的容記會少點兒顧客,不用等位。但事與願違,在遠處已經看見容記門前站着數位正在等位的人,他的兩間店舖都已經滿座。向店員報了名後我們便在門外等候。幸好我們要的只是二人枱,約五分鐘便有枱了,反而比我們早到的三人仍未有位呢!蒲入門口,只看見店內貼滿了老闆與名人的合照。 可能是太多人等位的關係,坐下不久,店員很快就走過來問我們要點甚麼,我們首先必點的當然是焗魚腸,然後因為看到鄰桌的一碟煎肉餅很吸引,便點了煎鹹...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
焗魚腸 焗魚腸
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-23
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
1286
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unknown
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30
MAY 14
每次經過都見等位的人群聚集,於是這天平日六時正前來,不用等位。 蒜茸骨-據說是經過洗衣機的洗禮,令肉質鬆軟,肉汁又豐富,盡是香酥軟滑於一身。 香炸墨魚咀-比平時吃的大,但又不是炸漿過厚所致,好吃! 下次一定要來試馳名燒腩仔!
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味道
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衛生
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蒜茸骨
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-29
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
2021
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1 推介
Suzuya
unknown
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17
APR 14
今日去左長沙灣,朋友建議去食容記,咁我唯有聽話,因為完全唔熟依區,佢話好方便同埋d伙記好有親切感。今晚只有四個人,同埋係平日,都算比較静。唔夠人齊無得叫太多既招牌莱。頭炮當然係例牌老火湯,都無令我失望,個湯幾甜下,唔錯,不過好似差咁少少濃,不過絕對唔係味精湯,小炒當然有哂水準。薯仔牛骨夠哂入味,唔錯。薯仔先煎過之去煮賣相好之外更加惹味,好入味。 仲有一個枝竹魚腩好正呀,底個生菜先係好味道,因為吸哂所有精華,而且佢好夠鑊氣,另外仲有一個脆皮豬,水準非常高。肥瘦比例岩岩好好,唔錯唔錯,最後就係一個栗...
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等候時間
15分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$100
4002
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unknown
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14
APR 14
多選擇到頭痛!!! not a complain it's a compliment!!! 見到好多冇得食好耐嘅餸 勁happy!! 呢啲老店啲嘢食夠火候 田雞扒西蘭花 田雞靭咗啲 椒鹽雞腎 唔夠辣 我的最愛 雞蛋焗魚腸 太細砵 冇腥 唔肥 一人一砵差唔多 so lovely!!!! 又有魚味 粉葛赤小豆湯 夠火候陳設舊咗啲
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$160
3461
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unknown
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12
APR 14
星期五晚本主博下心態去容記睇下仲有無位啦,你知啦經常過萬人係門口等位架嘛。好好彩五使等就有位。 中國人梗係想飲湯架啦,係到猶疑緊叫老火湯/豆腐魚云湯之際,轉身睇到隔來台個"白色湯"好似好得啊,問個落單哥仔佢就話係魚云湯。個樣咁純白就知好功力,就魚云湯啦五該! 終於個湯都到左啦,二話不說飲啦,e...五對路既,呀講五出係咩味,總知就怪怪地。五理啦好肚餓再飲真係五似平時飲開啲魚湯啊!究竟落左啲乜呢?終於比我諗到啦,係白湯(忌廉)隻味。我輸左啦佢係明乎其實既白湯!連同行既湯怪都飲剩可想而知係差囉。 到賣單...
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用餐日期
2014-04-11
是次消費
每人約HK$142 (晚餐)
3202
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unknown
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6
APR 14
今日去左長沙灣,朋友建議去食容記,咁我唯有聽話,因為完全唔熟依區,佢話好方便同埋d伙記好有親切感。今晚只有四個人,同埋係平日,都算比較静。唔夠人齊無得叫太多既招牌莱。頭炮當然係例牌老火湯,都無令我失望,個湯幾甜下,唔錯,不過好似差咁少少濃,不過絕對唔係味精湯,小炒當然有哂水準。薯仔牛骨夠哂入味,唔錯。薯仔先煎過之去煮賣相好之外更加惹味,好入味。 仲有一個枝竹魚腩好正呀,底個生菜先係好味道,因為吸哂所有精華,而且佢好夠鑊氣,另外仲有一個脆皮豬,水準非常高。肥瘦比例岩岩好好,唔錯唔錯, 最後就係一個栗...
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每人約HK$100
3293
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unknown
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28
MAR 14
武俠小說中的絕世高手,都是靜靜地隱身於市井之中,等待世人發現。容記小菜王貴為深水埗隱世高手,連續四年獲得米芝蓮推介,你也要來會上一會! 容記乃為一間大牌檔式小菜館,主廚「容哥」曾經在東南亞一國當過總統御廚。店鋪每逢晚上均出現人潮,朝聖者來自五潮四海,足見其受歡迎程度!點了招牌的「化皮燒肉」和「蛋焗魚腸」。燒肉五層的皮、脂、肉相間,層次分明:豬皮囗感酥脆,腩肉結實帶著咸肉香,脂肪軟滑不過膩,把整塊放入口中可細味脆、糯、軟的感覺。蛋焗魚腸也是非常精彩!上菜時焗蛋表面焗至金黃微焦十分美觀;切開表皮,不...
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推介美食
蛋焗魚腸 蛋焗魚腸
化皮燒肉 化皮燒肉
蒜茸白菜仔 蒜茸白菜仔
蛋焗魚腸 蛋焗魚腸
用餐日期
2013-10-17
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
3220
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1 推介
Suzuya
unknown
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12
MAR 14
上星期六同fd 食,等位等左好耐先入得去,我地即刻叫野食 醬油撈飯:$20 一碗,但食唔覺特別 沙拉骨:沙律醬似乎過多 燒腩仔:夠脆 煎腐皮卷:勁好食,大家爭住食 肉鬆四季豆:豆夠爽,有咬口
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2824
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unknown
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19
FEB 14
容記小炒王是有天去白田邨後走去深水埗開飯時候在OpenRice找尋到的餐廳,去到門口後才發現原因是間我曾經經過而被那長長的人龍所吸引。 店內的裝修可以這麼形容:「座落於街鋪的大排檔」,因為實在是放上幾張飯枱,加一個收銀機的裝修。一如以往,我都是上載了餐牌供各位參考。食物是大路的大排檔食品,店內特式的食物都放在一幅印有相片的餐牌上。這次我點了「雞蛋焗魚腸」,「蒜茸骨」 跟「雙菇扒時菜」。「雙菇扒時菜」$68:其實沒什麼特別,只能說菇有菇味,菜有菜應有的味道,唯一比較特別的是不知為什麼菜吃的時候特別的甜,...
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蒜茸骨 $88 蒜茸骨 $88
蒜茸骨 蒜茸骨
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-07
是次消費
每人約HK$100
3365
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rick w.
unknown
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15
FEB 14
去住長沙湾的拜年,自然建議去食容記!方便又有街坊親切感。又可以去樹記買腐制品! 是晚被安排坐vip間隔!比較静。十個人幾乎叫齊招牌莱。 但是頭炮例牌老火最令人失望!蓮藕粉的不錯但是整個完全像煲了才十來分鐘,汲甚味道何謂老火?像水一般只不過加了蓮藕和些猪骨。 但小炒也算保持水準。薯仔牛骨夠入味。薯仔先煎過賣相好更好惹味。 今次新試的枝竹魚腩好有镬氣,廣受歡迎連垫底的生菜(其實是精華所在)也被搶一空。 脆皮豬保持一貫。幸好今次又像上次吃的肥。今次的肥瘦比例剛剛好! 招牌齋菜卷。外皮脆内容豐富 新年...
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脆皮燒肉
3195
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