工友食評

在粉嶺鑽地，最就近開餐就係呢間祥發﹗

地方大到你唔信，我諗可以坐到五十人以上，這天五點幾來到，無咩人次，感覺很冷清﹗

叫左碗墨丸烏冬，烏冬份量很多，我估裡面起碼有一個半烏冬吧﹗

墨丸是街市平價貨，味道普通，更莫說有沒有墨魚粒與香味了﹗

連野飲三十二蚊埋單，價錢叫做可以接受吧，只是份量大，價錢不便宜，我想不會再來﹗

今朝同我女朋友吃早餐, 我叫左個羅宋湯牛肉通粉早餐, 我女朋友叫個最基本的蛋治, 咁正常蛋治咁簡單的食物通常會快d上, 噤我都吃得唔快, 吃左半個羅宋湯牛肉通粉都未見個蛋治上檯, 噤我地問個蛋治得未, 有個阿姐話張單係度好快整, 點知我都差不多吃完, 噤我女朋友再問另外一個阿嬸waitress, 她單單打打地同廚房d師傅話我好崔d野未來, 重大大聲講以後同d客講落單後 "要等三十分鐘" 食物先上.

我大聲咁咁寸她, 茶餐廳要d客等 等三十分鐘" 食物先上. 執笠啦.

呢家咁既時勢，加價已經好正常，不過半年由32蚊加到37蚊，都幾係野...

牛扒會意粉配黑椒汁，37蚊有乜特別？料真係好夠，但似畫蛇添足，有紅椒、青椒、洋蔥粒，酸酸辣辣係唔錯，但因為我叫黑椒汁，加埋堆野就好似唔係好夾囉....個廚房應該諗到先係架....辣同酸係夾，但黑椒牛扒就唔係好夾D青椒味，早知佢咁整，我就唔要黑椒啦...個廚房應該變通下啊嘛.....不過個牛扒幾嫩，祥發一向用料都好新鮮，所以我都接受...係唔慣咁既味O者..我諗黑椒轉茄汁會好好多

連杯14蚊既凍啡，共51蚊既外賣，咩咩隻腳整親行唔郁，唔係既話我寧願落去叫個常餐會抵好多

今日，難得地與朋友在平日吃午飯，於是找間坐得舒服一點的茶記。
在粉嶺中心，想坐得舒服點就是祥發，有卡位、比較乾淨、食物ok。
我們點了午餐的鹽焗雞飯，雞的數量不算少，味道也不錯，不會太咸，雞肉幾滑。
這餐廳如要加凍飲要三元，不過，杯子挺大，可以飲很久的 (是一個傾計的好地方)。
午餐28元，比從前只加了三元，算是少了。

我上星期一行三人到粉嶺中心祥發餐廳晚膳，我們拿起一中式套餐餐牌，見餐牌寫著「套餐送明火例湯、白飯各一碗」，於是我們叫了兩個套餐，並散叫一碟灼通菜。當日寫單的員工還跟我們說我們可以加一蚊叫多一set白飯與湯，我們便加了。

當飯餸送上桌時，只見兩set白飯與湯，於是我們便向侍應查詢。我們一向以為我們會有兩碟餸(不包灼通菜)和三set白飯與湯。(因為套餐已包兩set白飯與湯，另加一蚊叫多一set白飯與湯。)

其後侍應走來反轉上述餐牌與我們說套餐價錢超過$42要加$1才包白飯與湯。基本上餐牌只有4款餸是$42，即是其餘的都要加$1，那何來是套餐呢？我們向該侍應說希望餐廳改善餐牌的寫法，因為該餐牌有誤導食客成份，我相信大部份食客都不會為意餐牌寫有「中式套餐以$42為準，超過加$1」的字樣，因為字樣實在太細，而且意思不明確及清晰，容易引起食客誤會。怎料我話都未說完，幾名侍應已圍著我們，而且態度惡劣，還說餐牌已寫得很清楚，只是我們看不到。


其實，我們不是介意要加$1，我們只是提醒餐牌上的意思不清晰，有待改善罷了。但換來的只有不禮貌對待，服務態度真是有待改善。

其後，其中一名員工在替其他食客寫單時，還大聲說套餐超過$42要加$1才有白飯與湯，「餐牌寫得好清楚，只係有啲人睇唔到啫」，說這番話時是望著我們，實在太過份了。

已經成為我每次假期的食堂，會不斷進步的茶餐廳，

因為老闆常常給我在其他食市遇上，可能是去取經吧，

員工又以街坊的形式服務非常親切，而食物每到一定時候就會有增加，

而增加的食物又煮得好味~~不會求其是旦~~~

看到餐牌有很多東西，可是你叫每一樣都不會難吃，

或許弱項是中式汁飯吧，比較偏淡，可能不愛濃味的朋友會沒問題，

所以我多數都是去吃西式有汁的飯，超好吃~~完全作為茶餐廳來評價它是超出的了。

在粉嶺如果不去聯和墟其實選擇不多，祥發是其中一間常去的食店，每天都有A,B,C,D 四款午餐選擇，每款廿六元，凍飲加三大元，每天的D餐必定是鹽焗雞飯，同區之中這裹的鹽焗雞飯是比較好的，但今天天氣悶熱，我叫了一個粉麵套餐，包一大碗金錢肚麵、一碟油菜加飲品一杯，共銀三十二元，雖然較貴但份量很大，作為正餐也夠飽。金錢肚都是完整一塊塊不會成碗碎片，湯汁是用腩汁，如果用清湯就更加好，油菜非常大碟，係証夠食又健康。

服務是一般茶記水準但效率很高，很少漏單，凍飲要加三大元，覺得太貴！

廿蚊唔駛
又好味又大碗又抵食
十個讚~~ ^^