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食評 (2)
等級4 2014-11-30
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奶奶約食晚飯 , 小朋友選擇了附近食肆 , 最大的那位小朋友負責去「搶位」, 常言道: 無理由要老人家開位等後輩。    時間為晚上七時多, 剛好搶到一個六人卡座, 而到我們有大有小慢磨磨地走向食肆時, 食肆已經是人滿之患。點了上圖套餐.$138有半隻雞, 有魚湯, 還有白飯兩碗及例湯, 最後還送每人一碗糖水。至於這個餐牌, 我們從中又選兩款必食推介 ...小菜加$8可以轉套餐, 套餐已包含湯、飯與糖水當晚的湯是合掌瓜煲豬骨白飯粒粒分明, 軟熟沙薑雞 ... 完全沒有諗過可以食到厚肉丶皮爽帶脂肪的肥雞, 配上沙薑醬是夠味又好味!醬爆豬肚雞 ... 其實是我想法錯才點了這餸, 我以為是豬肚包雞, 原來是惹味又帶甜的醬燒汁與豬肚及雞件煮起, 豬肚腍身有質感 , 雞件嫩但只得少量, 還有洋蔥等配料, 整體好味!鮮茄班頭腩窩 ... 蕃茄味道與班頭腩一起, 怎麼都覺得味道特別, 窩大丶湯多可是班頭腩的件數卻很少。籠仔蒸土魷肉餅 ... 是有肥豬肉的甘香及土魷的彈牙, 但肉餅看似是餅但其實撻不起餅, 吃時總是碎濕濕丶易散開的口感。黑椒豬手煲 ... 黑椒汁惹味但不是帶甜的那種, 鹹豬手是很大的一只, 炸過豬皮鬆過鬆 , OK美味!全晚有說有笑的家人晚飯聚, 這種機會不多, 一定要珍惜, 各位! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2012-04-23
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基於工作需要,本來是約了朋友11:00吃個早的午飯,但想不到小西灣區原來除了沒甚好吃的食肆外,食肆的午飯時間也出奇的遲。 11:00 還是派早餐的時間,幾乎沒有餐會早過11:45提供午餐。 這令我想起藍灣廣場的KFC也是從9:00 - 9:30 才開始營業,賣早餐呢。活該! 那就隨意吃一些東西便算吧。 結果去到新樂園小西灣店,好在牛腩已早處理好,不然就要來一碗餐蛋麵作結,實在不想。 也早說過了,新樂園就是要吃牛腩。 坐下來便爽快地叫了爽腩飯和牛腩飯。 分別在牛腩的位置。 今天的爽腩在上桌時已經知道差了。 爽腩要像5層肉一樣,肥肉爽瘦肉再來一條橫隔的筋,然後再來瘦肉,最後肥肉才算合格。 今天到來的是一半,當然質感就會不對辦。 鹵料的陳香是經年淆製而成的,當然牛腩的味道是不會過分的差。 但今天的牛腩就是硬了一點。 煙韌得有點過火,就是火候未夠! 同時,也指出了不只數次,他們的牛腩汁是非常的鹹,以健康著想少汁為妙,也因此吸水力強的牛筋會死鹹,所以不試也罷。 餐飲奉上大大杯的凍檸水,總共也有四片檸檬,算是慷慨了。 還是那一句話兒。 到新樂園,不吃牛腩,還可吃甚麼呢? 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)