太久沒有寫食評了, 其實是因為太多事要做：）要勤力一點！

Baby Blue Cafe 小男孩生日

在三月的某一天，和兩位好友相聚！由於大家都是愛吃之人
今次選擇了和他們在BABY BLUE 晚飯～
自從BABY BLUE 搬遷後都沒有去過！
新的環境仍是和之前一樣暗暗的～適合一些情侶在這裡用餐

我們在8點左右到達～當日選擇了一個二人套餐，再另加一個餐湯，半打生蠔和一桶忌廉藍貝！
非常豐富～
二人套餐包括有一個海鮮拼盤，兩個餐湯,一個主菜（我們選擇了T﹣BONES），另外飯或意粉方面﹣我們選了帶子意大利飯，還有2款甜品！

這間餐廳的好處是會一款款食物的上，不會令每一道菜被忽略！
第一道來的是海鮮拼盤～有蝦，生蠔，藍貝和螺！
生蠔是選擇了澳洲入口的，非常生鮮！而且海水味很重：）真係好好味～
藍貝，螺和蝦﹣選用也是選用了新鮮的海鮮～
生蠔也是非常好味，因此忍不住加了半打～餐湯方面，我們還擇了周打蜆湯和什菌湯～
周打蜆湯非常CREAMY，顏色是奶黃色配上薯仔非常好味！
什菌湯每口也有碎碎的磨菇粒，磨菇味道香濃！喜歡磨菇的人一定喜歡～第二道菜是忌廉藍貝～一上檯的時候我們都很興奮：）
因為份量很多！～而且賣相很好！我想大概有50隻左右！
不停食食食，而且醬汁非常美味！第三道是主菜，T﹣BONES牛扒！配搭薯條和小量蔬菜～
薯條很香脆，牛扒我們選擇了Medium Well！牛扒不會韌，很好味！而且還有帶子意大利飯，帶子非常新鮮～意大利飯配上白汁也不會太膩～最後還有甜品，選擇了Cream Brûlée 和 Lemon sorbet! 兩款甜品也做到應有的水準！Sorbet 有淡淡的檸檬清香！為這餐晚飯來個總結是非常值得去食～
真的很滿足！下次一定再來

公眾假期關係不多人，上到來基本連一半都沒有。 地方環境幽暗但又坐得舒服，四周佈置極有氣氛。

午餐選擇也挺多而且連之後一日都餐牌也會提供，點了燒春雞和牛肉千層闊麵，其實好少機會午餐會見到有燒春雞，難得有機會當然要試，不過春雞也比晚餐的小就是了。

聽聞白湯比紅湯出名，但個人原因鍾意紅湯。 這裡紅湯味道掌握得不錯，材料也足，更什是竟然真的有牛肉在湯內 比較驚喜。 至於餐包就是普通貨而已，特別是在牛油是帶有蒜蓉香草的非常好味。

春雞上台了連伴碟顏色配搭不錯，連西蘭花 粟米 薯條也是新鮮炸起，春雞面積不大但也幾有肉地，而且就算不蘸汁本身也入了味。

牛肉千層闊麵上台也是勁熱，樣子不算大但賣相不錯，食落芝士牛肉碎和闊麵口感十足，酸甜度也得宜，食完一個男士也飽飽了。

整體而言真的不錯，地方食物乾淨企理而且一班人來又得，情侶來又得，而我用餐時也見到有親子~至於價錢以午餐來說算是合理抵食

以往一直都是去Baby Blue吃晚飯的。最近這次真的覺得他們退步了很多。服務大不如前，客人少了很多

有食品質素方面，今次我們叫的半打生蠔其中一隻不知是自然的原因，還是人為的原因，不知何故不目見了一部分。我們已跟侍應說了。他拿回去又拿出來說「是這樣的，不可換。」大家請看圖片，如果這是天然的問手，那這個廚師就有責任了，這個樣子的貨也可選取，並用來上菜結客人。如果是人為上的問題，那個廚師及負責人就有責任了，自己開的技術不好就轉嫁給客人。客人要求換，拿回去，又說不可換手。這個管理人員拿來拿去算是甚麼呢？

除了食品及處理手法有問題外，這裡的服務水平也大不如前。叫侍應換一隻碟等10分鐘。叫侍應加水，可以忘記了。

我們叫了心太軟和Tiramisu, 他們可以送上心太軟和雪巴。問他們為何送上雪巴出來，他們就好像甚麼都不知道。只懂用對講機交談，然後全部侍應都望著我們，好像我們很多要求，有問題似的。是誰出錯，誰有問擔呢？另外，請他們好好運用對講機吧，客人是聰明的。

最後，結帳時。我交了積分卡要求在積分卡減帳。第一位收積分卡的，好像不知要減積分似的，原價結帳給我們。於是第二次來，我們再度出我們要用積分，她又不再回去。等了10分鐘左右，另一位高級的侍應走過來跟我們說積分不夠，不能用。如果你是這間餐廳的會員，你也應知道積分是印在積分卡的。為何這侍應一看到不即時跟我們說呢？又再者，當這侍應是新來的，不懂積分的問題，那位高級的侍應為何不即時解釋給我們知道。反之要我們白等10分鐘呢？

順帶一提，昨晚不是很多客人的，還有很多空位。侍應不是很忙，有好幾位經常站在一旁。

只是給各位一點參考資料

是日的中午只有三個人食飯，時日的剛過了元旦的幾天，大家都不想太過隨便，但大家也不想走太遠。近近地有什麼好地方呢，當我們正準備橫過電車路時，我留意到一個熟識的名字，美孚的 Baby Blue。

一早已經知道 Baby Blue 在灣仔有一家店，錯!! 是銅鑼灣才對，但位置又的確是灣仔。在我的角度上，鵝頸天橋以東是銅鑼灣，鵝頸天橋以西是灣仔，但好多做生意的人為了利用銅鑼灣這一個人財兩旺的地方名，近鵝頸橋就是近銅鑼灣，近下近下就乾脆把自已說成位於銅鑼灣，令客人感覺你 high 啲。

Baby Blue，已由商場餐廳變為一間上樓的西餐廳，環境亦算是不錯的。這一所 Baby Blue，實際來說，是一家食青口的專門店，不過就算看回自己對美孚店寫的食評，食青口的一次，算埋都要算到好多年前，我未學會在 OR 舞文弄墨的時代。來來去去，都是食 set lunch，而今次也不例外。

是日大家都選擇了紅湯，盡顯《Hong Kong Style》的風格，料不算多的羅宋湯，但勝在有香口的牛肉味，而且也充滿了肉粒，雖是稀了一點，但味道總算夠分，似意大利雜菜湯多一點。

紅酒牛尾，汁多而濃烈，牛尾方面亦炆得夠腍，但就未到非常之腍之類，因為都要花少少時間讓我去拆骨才能夠品嚐到這牛尾。味道濃厚，芳香，配上飯就可以盡量的利用汁的功能，撈肉食，撈飯食，濃濃香香，水準的確是有的。

三文魚扒意大利飯，紅與白的配搭有點不太習慣。總之，個人覺得三文魚不應該配上白汁。好的是三文魚肉夠嫩，肉滑亦有魚香，但意大利飯就好像多了汁，未夠乾。

羊扒意粉，羊扒肉質雖然非常之好，但煎得有點兒過燶，不過夠肉味，加了薄荷油後更帶香口，其實伴薯菜會比意粉更佳。

至於甜品，就是一 pat cream，加上朱古力粉咁簡單。

味道不算是非常精彩，但每人只是50多元，在《銅鑼灣》區，稱得上是抵食。中午用50元食這一餐，算是食得過。

朋友介紹話生蠔好食，又唔貴，於是立刻去試。

兩個人，叫左個2人餐，$5xx

第一道seafood platter - 新鮮，無鯹味。但未到「嘩」一聲。

同場仲有個 caesar salad - 普通

蘑菇湯 - 不錯 ／ 朋友選 周打蜆湯- 一般

帶子Risotto - 推薦，不錯之選

T Steak - 比一般好D

甜品 如圖- 好味

原本一直都在想要不要吃小男孩,是關朋友說他的朋友吃過,有些好吃有些不好吃,但最終我們都選擇要親身試一試,
不要想太多,各自點個一人餐吧,這裡出名藍貝,一定要試啦,佢話$198一桶藍貝就20-30隻左右,咁呢個餐的藍貝小吃就一份10隻,我們兩個人,各一份,選左白酒同磨菇,我起初有點抗拒白酒,但又好似很襯藍貝,結果沒有失望,真的好好味,白酒的酒味不重,反而更帶出了藍貝的鮮味,而磨菇都不錯,可能吃過了白酒,感覺已比下去,但一樣很鮮,都沒有沙.之後周打魚湯也是很鮮味,吃不到什麼味精的感覺,我們還在讚口不絕,滿心歡喜.結果.....
我們選了炭燒肉眼和西冷share食,兩件都五成熟,兩份對我來說沒什麼分別,不用分開評,全部都是超級難切,天呀,我的手很軟了,切開肉色是很美的粉紅,但不但多筋而且實在太難切,手和口都太累了,吃了少少已沒有心機再食
甜品是這個不知什麼,但一點都不好吃,味道怪怪的,如果再有機會,我應該會食意粉原來牛扒沒有列入招牌菜
早知看清楚先食

數年前為慶祝我的生日, 老公知道我愛吃藍青口, 所以特意帶我來吃, 這次我們為慶祝結婚紀念日, 又來吃了。
我們點了二人晚餐, 包括:
- 磨菇湯及蜆芥忌廉湯都好味
- 藍青口真的很新鮮、惹味
-澳洲T骨扒極好吃
-帶子黑松露意大利飯好吃
-凱撒沙律新鮮
-法式焦糖燉蛋不錯

總結: 我們對以上set dinner食物質素及份量很滿意, 價錢很合理, 簡直物有所值!!! 這仍是我最喜愛的餐廳, 下次我會來試生蠔!!!

跟舊同學聚餐，預約了周二晚上來這間baby blue吃晚餐，餐廳在一座商廈的三樓，搭電梯可到餐廳入口七點不到，餐廳幾乎沒人，暗暗的蠻有氣氛，環境感覺不錯，座位也還算舒適雖然看了很多人說2人set的海鮮冷盤很不錯，可是是夜我們吃不了太多，決定點一個1人Deluxe Set Dinner加一個意大利飯Deluxe Set Dinner($198 + 10%)

餐包
餐包送上來時微微熱的，不過麵包不夠鬆軟，有點硬；牛油是蒜香口味的，不過沒有解凍，硬硬的！是日餐湯-蘑菇湯
蘑菇味很香濃，質感濃稠，還不錯，只是份量少了點頭盤-白酒藍貝
因為這裡的藍貝出名，所以我們沒選鵝肝多士，選了這個！藍貝是新鮮的，肉質也很嫩，可是一點也不甜美…而且煮汁的味道很一般，整盤份量好少，也不特別好吃…主菜-炭燒西冷牛扒
先說配菜: 薯條不夠熱，炸得不夠脆，靭的…失敗！水煮西蘭花，味道正道，算是這盤中品質最好的一樣東西…
牛扒方面，實在可怕！上桌時看煎得很漂亮，我們要了七成熟的，切開肉色紅紅，熟度也準確的；可是吃了一口後，實在叫我驚訝！肉質韌得很，怎麼會明顯半生的，還可以這麼韌…可是算了，不計較質質，只要味道ok的話，我還可以接受的，畢竟我的牙齒還算有力，味道才是最重要！可是最可怕的地方是，它的味道羶得很，我還沒吃過這麼羶的牛扒！我實在很驚訝這個質素的牛扒在主菜menu單點要$188大元！別說值$188，便宜個100元我也還可以找到一堆比它好吃的牛扒店！這個味道可以說是負分的，倒貼給我也不想再吃！是日甜品
非常之沒誠意的甜品…我直頭想講好cheap！所謂的甜品是咖啡味忌廉！對！是忌廉！連雪糕也不是！一個$198的set dinner，你給我這種甜品...？還真的沒有遇到過…你唔送可能感覺還好d！餐飲-熱咖啡
這個咖啡總算ok了，雖然香氣不是很濃，不過入口很順，餘韻持久，非常不錯！香煎帶子配黑松露意大利飯($128 + 10%)
相比起牛扒，這個飯算是可以，是我喜歡的粘稠質感，飯芯有點硬度卻不會太硬，不過味道只屬一般；帶子雖然大粒，但不鮮甜 絕對不會想再吃

整個晚上我一直在想為什麼評價不差的這間店，食物水準會如此之低？是不是因為自己沒吃人家的招牌海鮮!? 可是就算不是招牌主菜，別的主菜就可以提供這麼難吃的肉給別人吃嗎@@? 而且套餐的麵包、湯、頭盤、甜品等等，都在水準以下…就算我們是選貴些的2人set，這些side dish也是同一樣喔！我只能想像，這餐有一半的錢，是付給了環境跟服務上(而其實也不算很出色)…吃到晚上八點開始，餐廳坐滿了客人，整個餐廳就很吵雜了…我跟朋友面對面對話還吵得聽不太清楚…唉…連環境氣氛優勢也沒有了！

是晚每人$180，就算當中100元是付給了環境，食物只佔80元，我覺得也不值，這個味道我不想再吃 拿80元我寧願去美心或金鳳吃扒餐…

已經好耐之前黎依度食生日飯.
其實地點係CWB同WAN CHAI 之間, 比較近CWB. BabyBlue 係Lai Chi Kok 都有分店, 不過我未去過. CWB 比較旺, 唔book 位多數都無位. 店內莊修企理, 唔係好grand 不過都有情調, 岩情侶黎食.

依度有dinner set, 不過唔係太多options.
Seafood menu 有seafood platter同mussels, 都係受歡迎既items!!
我地2個人叫個 Seafood platter for two岩岩好.有 Oyster, mussles, prawns, whelks, clams. 份量合理. 加上我地鍾意食 seafood!!! 唔錯!!
之後點咗 2個main course一個Prawn Risotto, 個味唔太濃, 岩岩好. 我鍾意食 d sticky 既野, 所以risotto 一向都係on my list既 carbohydrate options 另一個係Salmon with fish roe spaghetti, 依個比較common, 熟正常味道.

Birthday Dessert有 chocolate fondant + cream brulee !! 個cream好好味

Overall 食物OK, 但d service 一般. 整體熟於比較local 既western restaurant. 不過地點方便同價錢合理, 所以吸引唔少客人.

We decided to try this restaurant as we were in the area and read the reviews on Open Rice. The restaurant is located on the 3rd floor of an office building and we liked the stylish decor and the menu looked interesting. We decided to try the Set Dinner for two and it started with a Seafood Platter that consisted of two oysters, two small prawns, two Sea Whelks and two clams. The seafood was ok but not very flavorful. Then the soups arrived and they were really awful. The clam chowder had been thickened with corn starch and was not creamy as it should be but had the consistency and taste of starch. My friend's Mushroom Soup was worse, being tasteless and watery. The main dishes followed and were really mediocre. The angel hair pasta with grilled shrimp in pesto looked very nice but astonishingly, it was tasteless. We had to add salt and Tobasco sauce to even give it any taste. The grilled prawns were thankfully quite nice. The other main dish of pan fried Sea Bass was mediocre and only passable. Then dessert arrived and both the cheesecake and apple crumble were very small. That proved to be a blessing as they were really bad-- especially the cheesecake, which was so hard that I could stick a fork in it and lift it up and it wouldn't come off even when I pounded it on the plate!
In addition to the mediocre-poor quality of the food, we also had another problem. I ordered a Coke Lite but was told they only have regular Coke. As I don't take sugar sodas, I went down to the 7-11 and bought a can of Coke Lite to have with my meal. The waiter came over to say that they didn't allow food or drinks from outside to be consumed in the restaurant! I told him that if they had Coke Lite I'd happily order it but because they didn't, they can't really complain if I bring in my own can. And it wasn't as if I was not having a full dinner there! He kept repeating that outside drinks aren't allowed. I asked to speak to the manager but no one came and they must have decided to drop the matter but it left a bad taste in my mouth. Just as the rest of the meal at this restaurant did.