輕鬆的一個加班日，晚上吃什麼呢，身在灣仔的我們，想吃 Pizza，我們立即想到了灣仔地鐵站的一間 Pizza 店，這就是其中一間於西貢發跡的好店，Paisano's。

總覺得，老外多的地方，就是 Paisano's 要立足的地點。灣仔雖是舊區，但這是一個外國人喜歡流連的地方，這一個舊城區，除了有不少老香港特色之外，市區重建之後出現的 Service Apartment，就是灣仔老外的基地。我們在等外賣的時候，發現到來者及堂食者，的確是有不少老外。

也是一間地方十分之巨大的 Pizza 店，畢竟，要製作及擺放多個24寸大 Pizza 及那些巨人 size 的 Pizza 盒，沒有多一點的空間，是不行的。

是日我們沒有點叫即叫即製的 Pizza，我們為了吃上不同的味道，就選擇上櫃檯前的 Slice，三個人吃，選了個味道，再加上沙律及焗意粉，豐盛。

這名雖然用上了意大利人的名字及有一個意大利人的老闆。可是他是一名意裔的美國的人，賣的是 New York Style 的 Pizza，在美國生活，習以為常，好多東西都會以 King Size 的形象出現。就以這一個雞肉沙律為例，份量似是二人份量的 Size，再充滿了芝士，雖然是一個清新的前菜，但也是一個可以令你飽肚的前菜。

肉醬意粉，厚厚濃濃的一層肉醬，芝士也是甚多的，濃濃香香，有牛肉味又不乏茄味，即叫即做的焗意粉，麵條依然有其獨特的爽韌感，不錯。

我們點了三個 Silce，一個是招牌的 Paisano's Pizza，Paisano 喜歡用上黑橄欖，意裔人始終對橄欖情有獨鐘，有黑橄欖襯托的 Pizza，味道份外的濃郁，濃郁得黎，又沒有令人感覺到飽滯的感覺，而這一個健康的濃味感覺，就是橄欖的魔力所在。

火腿加菠蘿片，就是夏威夷的口味，沒有了橄欖，Paisano's 的 Pizza 一樣味道濃郁，因為芝士味道同芝士的份量是十分之足夠的，菠蘿片帶來了清新夏日的口味，濃列芝士，清新菠蘿，這就是夏威夷 Pizza 給大家的夏日情懷。

食 Pizza 總是愛濃味一點的，Four Cheese 就是味道極濃的一個 Pizza，四種不同芝士的濃味，四種不同芝士的香味，也就是這濃濃列列的味素刺激，Cheese lover 們，不容錯過。

美式的巨珍 Pizza，當中又混合了歐洲的風格，歐美人士都歡喜。而這兒的24寸大批，有能力去挑戰嗎? 相信最少要6個人才能夠勝任。

在香港$45吃一塊PIZZA不算平，但食得PIZZA HUT多又真的很想吃點「非港式薄餅」。
店裡座位不多，排隊落order再等pizza reheat差不多要十至十五分鐘，
但取來的pizza大大塊香噴噴，於是覺得花點時間等也值得，外賣回家又怎可能那麼新鮮熱辣？
自問也不細食，但這塊PIZZA真的讓我吃得飽飽，吃得那麼高興，這HK$45實在超值。
下次要試佢地既veggie pizza!

一月二十日 (星期日)

來自紐約的Paisano's ，不知不覺，早於四年前已登陸香港
其賣點是以自家菜譜製成的手造薄餅，而且size極大，每個都有十二吋長，極具美色薄餅的特色風味是日出發學弄甜品前，先分享一件薄餅
架架妹喜歡吃意式肉腸，架架仔就點了個教父薄餅同分享
所謂教父，即是意式肉腸及辣肉腸薄批薄餅用料豐富，包括有火腿,意式肉腸,辣肉腸,洋蔥,蕃茄醬和水牛芝士等焗製
落單前，店員還會再拿片薄餅到燒爐再烘熱，令大家吃到的都是熱辣辣的
太大塊，不適合用手拿起吃，遂先一分為二，用刀义吃，更方便

薄餅雖大，不過批底還不算太厚，亦做到外層帶脆，內裡鬆軟的感覺
秘製蕃茄醬份量多，酸甜之間，挺惹味的
意式肉腸,辣肉腸各有特色，但意式肉腸則略為硬身
芝士份量適中，香而不滯，胃吃小的女士們，午餐分享一片可能已夠飽肚不消五分鐘，我倆已把整片薄餅吞進肚子，是時候去上甜品課了!

明明剛試食完，為什麼大家都好像不飽的，來到港鐵站口都要買件Pizza食埋才離開。

這店子的薄餅出名巨大，拿著來吃，感覺會很滿足的。來的一件是Pepperoni pizza，我只嚐了少許，有芝士焗起的自然香噴噴，意大利肉腸咸香又惹味，餅底是薄而脆，挺美味。

說起來，我真是第一次吃這裡的Pizza，原來水準都唔錯，下次經過要再「安哥」。

謝謝甜魔媽媽請客！

2012的最後一天，可算是我的暴食日，中午在潮江春飲完茶，夜晚在饗Kyo日本料理吃了豐富晚餐，臨走還在Paisano's吃多件pizza填肚!　
一段日子沒來灣仔，真不知灣仔站外面開了這樣一間薄餅店，在寒天刺骨的夜晚實在很惹人食慾，故又參加排隊行列。這樣的巨大薄餅真是看著也流口水，見到店員新鮮焗製也著實吸引無比，不過要彈是南亞藉的店員服務態度較遜，效率也相對較低，單為買件slice pizza也花了近十分鐘。 　
這次吃的是件裝Pepperoni's辣肉腸($30)，巨又新鮮焗起的pizza上，滿佈芝士及辣油，惹味刺激非常，批身又夠鬆化，滋味相當不錯，結果不用5分鐘就整件吃光!　
暴食的原因有很多，例如當日無緣與小組來到人多又狹窄的Cafe Corridor飲咖啡，又如晚餐後因改道被逼遠赴灣仔站搭車，行路花了太多體力... 不過其實最緊要是：食得是福! 希望大家新一年也健康開心，吃得健康又快樂~

周五晚上來吃pizza，為了立即吃到熱呼呼的pizza，我們選擇堂食！晚餐時間非常擠人，我們2人等了半小時才有位置Godfather Slice($40): pizza餅底鬆軟，芝士味濃！火腿、肉腸、蕃茄醬味道相當配合，like！Spinach Ravioli($65): 菠菜綿羊奶芝士雲吞，這個完全是超驚喜之作！菠菜忌廉汁非常香濃creamy，用附的小軟飽也很軟熟好吃，可以用來醮醬汁吃！雲吞數量很多，每顆雲吞都包裹著一塊軟熟的方形羊奶芝士，羊奶芝士帶點微微的羊羶味(真的只有一點)，配合面頭烤溶的pizza芝士來吃，口味非常豐富有層次！每一口都是滿足！

食物除了是醫飽肚子, 提供一日能量所需, 亦會是一種舒壓忘憂的橋樑；人生在世又豈會時時順景, 就算做足準備, 都要聽天唯命,瓶頸一出, 世界大亂, 甚麽也做不到, 我們唯有坐以待斃!? 非也, 因為有一種聲音會提醒我們, 提醒我們並未死去, Staying Alive~
「咕...咕~」就算怎麽樣的煩惱, 肚餓聲都會催促人們去進食；「食」字就 =「人」+「良」, 咁做咗「食」呢個動作, 人就會慢慢走進良好境界
開港有話「民以食為先」, 「食」就是一種修身藝術。

當日能令我大口大口地塞的食物是:此店薄餅之巨, 不用多作介紹大塊餅以外還有幾款秘製意粉, 分別是$55-$75；當天能令我開懷大嚼的一部份是菠菜綿羊奶芝士雲吞 Spinach Ricotta Ravioli $65即叫即製並奉送沉甸甸純麵粉蒜蓉卷一個 送上來時面層軟溶水牛芝士還是「bubble! bubble!」彈動着, 焗碟裏有十餘隻homemade ravioli, 餃皮煙韌, 餡量滿滿, spinach sauce 不是濃稠狀而是忌廉奶的質地, 味道是純純乳味帶着面頭溶水牛芝士的鹹鮮 蒜蓉卷嗦住spinach sauce來吃會更添美味~內餡是菠菜綿羊奶芝士, 菠菜茸芝士綿密厚身, 乳味超濃郁, 越食停不到口

這Spinach Ricotta Ravioli是真心推薦

I called at 11am to order a pizza for 6:30pm, wanted to change the order about 20 minutes later.
But the staff told me that I can not change my order as the receipt is printed.
I was really suprised! I asked:' Can I not cancel the whole thing and order again?'
staff: ' No, I'm sorry'
Me: ' Oh, ok then'
I called again and apparently the order can be cancelled.
I have to call later on and order again
and I finally got what I wanted
4 people meal:
pizza with 4 toppings: nice
Pepperoni
Prosciutto ham
Bell pepper
Mushrooms

2 pastas:
Al's famous lasagna - very nice, the sauce is fantastic!
Spinach and ricotta ravioli - I have no idea why the pasta is sweet, not nice! the sauce is too runny

Caesar salad
the vegs are really fresh, very good!

I think the meal is for 6 people
loads of leftovers

I will order again, but will make sure what I really want before I call

上完 court 經過 Paisano's，買了一件薄餅當作 early lunch。當天供應約十款薄餅，order 後店員會放進焗爐裡加熱。我選吃的是 egg & sausages，炒蛋過熟，蛋香欠奉。辣肉腸很惹味，如果可以再添一些 mozzarella 芝士就更好。餅底的麵粉搓得不均勻，近圓心的部分較薄，外圍則厚了一倍。批邊一點不脆，麵包厚實，令人非常飽滯。水準一般，但如此巨型 $30 / slide 算是頗抵。

設有堂座，可是 bar 檯旁邊的椅子太高，根本不能坐，店方要稍為注意一下。

經過灣仔很多次都想試下, 但次次都無機會, 今次多得同事到灣仔做野, 特意帶回來!!

24寸, 我們八個人吃, 真是很大啊!!! 看檸檬茶便知比例~~叫了最傳統的, 就是什麼都有~~~~很香口, 很大及厚, 叫了大半已十分飽!!! 辣肉腸好味..芝士更好味及白!! 還有很多的蕃茄醬!! 配搭不錯...下次ENCORE!!!