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港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ C1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口
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開飯介紹
由紐約米芝蓮星級名廚Michael White主理的意大利餐廳 － AL MOLO，務求將時尚紐約式意大利佳餚引進香港。
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附加資料
少量素食菜式每天供應
營業時間
星期一至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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自從繼婆婆忽然吃長齋以後，公公似乎好喜歡找咱倆一起用飯。為了遷就繼婆婆，公公每次都提意自助餐。然而，小的最討厭的用餐模式正正屬自助餐。把一大堆中下價的食材，粗製濫造地無限供應。這個年頭香港人追求的再不是飽與極飽，咱們吃好住好生活好，三高問題愈趨年輕化，由於身體額數有限，要吃是貴精不貴多。加上自己那C9貪小便宜的性格，吃得自助餐總希望值回票價，結果把肚子填得滿滿地，沒有吸收甚麼好材料，最後只是害苦了腸胃。有趣的是老伴對於自己的父母從來都只會逆來順受，儘管孝順是無尚的品德，有時候也毋須盲目得過了份。吃了九萬次的難啃自助餐，吃一下別的難道竟成殺千刀的惡行？提意吃一趟半自助餐給公公推卻了。人家就是懂得反對！最後退而求其次，還是回到尖沙咀，幸好這回再非可惡的酒店自助餐。AL MOMO為於海港城商場之地下，一次與老伴快閃到婚宴場地祝賀過後咱們曾經嚐過這家餐廳，覺得其出品不錯，只是店員的服務態度差劣不堪。而吃西餐有一處好，除了較容易找到素食以外就是某些人不會瘋狂亂點，甚麼海鮮、海魚林林總總不貴的不點，埋單時則拍拍屁鼓奉旨避險。餐廳提供的餐包不怎麼好吃，鬆厚的外表啖之卻見乾硬，彷彿如隔了夜的出品。咱們點了許多素食，侍應則努力地提意酒水，又展示餐牌以外更多更貴價的菜式。得悉咱們要多素少肉，唯有無奈地轉而推介蕃茄湯。這客蕃茄湯咱們明明只叫了一份，出場時卻居然變了兩碟，明顯是侍應刻意加的單，硬迫咱們嚥。小的被多方面的多番迫逼已弄得心情極糟，遂要求侍應徹回另一客蕃茄湯，侍應還繼續地態度傲慢，抵賴表示訂單裡顯示兩份。小的氣上心頭，老伴卻居然息事寧人主動地算數。蕃茄湯酸酸地沒有甚麼特別，絕對稱不上是出色的作品，更絕對配不起其索價。凱撒沙律是嚴重地乏善可陳，某些餐廳可以造出更優勝的演繹，但AL MOMO的凱撒沙律卻顯得較乾硬，蔬菜不夠鮮嫩之餘其醬汁的調配亦是太淡，結果便是木木寡寡地淡出鳥來。小的本來想選客滋味的黑松露意大利飯，但繼婆婆卻揀了四色芝士薄餅。不是不喜歡芝士，只是純粹的芝士鋪在餅皮之上著實有點太寡。而這客四色芝士亦不夠香濃味重，是廚師太孤寒？還是芝士的來貨品質欠佳？另外點的千層蕃茄醬茄子本來萬分期侍，觀乎賣相也是相當吸引，可惜吃起來同樣是淡而無味。就小的之經驗而言，其實即使茹素也可變化萬千滋味無窮，何解AL MOMO就如廝地強差人意？印象中餐廳之服務雖然差，十叫九不應與應了無蹤影，但其食物質素仍算不錯，怎麼今天變成了二者均如廝不堪？最後的兩項肉食相對優勝，法式春雞雖然份量細小，雞肉卻弄得軟綿，幽雅溫文。但小的還是喜歡惹火粗豪一點的燒春雞，草根就不識欣賞貴價滋味。燉牛仔膝意大利飯則是全晚最出色的作品，牛骨肉燉得香口淋滑，唯一的一顆骨髓帶著濃重的油脂酥味，卻不是人人受得起。不過這客意大利飯的份量也是其少。點了那麼多的菜，小的肚子裡裝的卻是悶氣多過食材。
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AI MOLO位於海港城地下，平日lunch 有semi buffet, 一路食野一路望下個海，聽下海浪聲，真的好relax. 而且佢有的book台，一大班同事食Team Lunch都吾怕無位。如果你細食，可以選無限沙津吧加一個主菜。如你想試埋其他野，可以full set buffet 加一個主菜。我選了full set,沙津吧有不同的新鮮沙津菜同火腿有不同的醬汁比你自己mix。另外，它仲有好多其他野食，有菠菜烘蛋，泰式沙津，甜品，生果。我最欣賞係佢個主菜，慢煮牛柳，每一片都非常嫩口和Juicy, 紅酒汁也完全沒有蓋過牛柳的香味和肉味。雖然好飽，但我還是把整碟牛清晒。
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今日我們幾個朋友吃過午飯，聚一聚，聊聊天。找了一家在海運大廈有海景的餐廳，本來訂了座位在室外的，但實在太熱了，所以轉回室內。在這間餐廳吃午餐的原因是他們的自助餐，一大堆高質素蔬菜沙律任吃，如果只是選擇他們的沙律吧和甜品吧，只需要$270一位，如果想點一個主菜，只需要加$78。全部都是我最喜愛的沙律菜，羽衣甘藍，火箭菜，等，實在太多種類了。其實我只是吃沙律吧和甜品吧都已經很飽了。其中一位朋友加了一個主菜，香煎三文魚。大家也是了一口，不過其實沒什麼特別，還是前菜比較好吃。至於甜品全部都很精緻，賣相很吸引。我們在這裏逗留了差不多四至五個小時，因為在這種環境下聊天的而且確感到很自在。不過我最後唯一覺得不滿的，就是在沙律吧見到有小蒼蠅。
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尋日去完朋友 bb 既 B-day party, 順便响尖沙咀食個舒適（以為）啲既晚餐，俾自己嗰 2 個小朋友都感受吓唔响茶記食飯既氣氛 ... 點知貼錢買難受，下次食返茶記好過！由個企門口既開始，已經黑面都算啦，唔想影響餐飯既心情。明明有 book 檯，而且仲有大把吉檯（嗰時 18:30），俾張周邊都坐滿哂人既方檯我地，隔離左右都係高談闊論既內地人士 ... 心諗：可能因為帶住 2 個小朋友，你怕我地嘈到入面其他食客 .... 又算！中間落 order 啲小事飛咗唔講，檯面有碟麪包、沙律、幾杯野飲，到上意粉時，其實搬過少少啲野就足足仲可以擺到碟意粉有餘，但個女侍應成碌木企响度，都算！我嗱嗱臨「筆」埋啲沙律清個碟，攞開個碟俾個位佢擺意粉有幾閒！但佢副口面黑到呢！！差少少可以用「仇視」呢個形容詞嚟形容佢嗰時副口面！執個位俾佢擺野係我應份既，ok ~ 食餐家庭飯送黑面無限？我無預過响 Al Molo 會要受呢啲氣囉。真心，我好鍾意食呢間既麪制類出品，但要我用呢個心情食我再鍾意既野食我都背脊骨落 ！！😤
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朋友飯聚，佢哋就問大叔想食乜？大叔不嬲心多多，就話想食semi－buffet。佢哋經驗豐富，馬上列咗五六間餐廳俾我揀。大叔做咗一輪功課，就揀咗位於海運大廈嘅Al Molo。佢哋Lunch嘅Buffet menu，比較簡單易明，沙律甜品bar，唔食主菜，每位158，不包咖啡茶。沙律甜品bar + pizza 或意粉，每位198，包咖啡茶。沙律甜品bar + 主菜，每位238，包咖啡茶。我哋三個人，坐低後出咗去䀫䀫，就不約而同咁話，淨食沙律甜品bar就夠了。因為就算佢唔算好多嘢，我覺得就已經足夠填飽我哋。佢有餐湯，今日係南瓜忌廉湯，但大叔唔『好』南瓜，所以飲咗少少就算。主要就係食沙律，我記唔晒咁多款沙律，我就講啲我記得又好食㗎啦！水牛芝士加蕃茄、煙鴨胸沙律、烤雜菜，仲有五六樣撈好咗嘅沙律，真係記唔到咁多！當然佢亦有自己撈蔬菜沙律，係正常一般嘢，最特別就係有火箭菜及羽衣金蘭。我主要都係撈意大利醋同橄欖油。如果鐘意食肉，真係選擇極少，只有意大利生火腿，及cold cut！其實，咁嘅地點，海港邊嘅氣氛，任你食到飽，先收你嗰158，你仲有乜要求吖！
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