Asia Dining
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銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店2樓
3162 8899
$101-$200
$101-$200
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24
4
5
味道
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總評分 3.4
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3.42
其他資料
付款方式
Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
座位數目
260
自帶酒水 (詳情)
/
食家推介美食
乳豬皮夠脆夠熱, 淨肉部份夠香夠肉味
薑蔥焗生蠔煲
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開飯熱話
食家評語 (36)
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特別條件
13
MAY 14
粟米班塊也是店家的招牌貨. 這裡的粟米班塊最特別的地方是粟米汁與班塊是分開上的, 這個聰明的方法既可避免班塊浸腍, 食客又可以用剩餘的粟米汁來撈飯, 正! 粟米汁其實應該叫做粟米羹, 因為比較杰身, 有粒粒粟米和絲絲的蛋花, 入口有淡淡的粟米香味; 班塊一碟八大塊, 新鮮炸好的, 當然是熱辣辣且香口! 斑塊用上了真正的石班肉, 不像坊間食店, 很多時用上了不知名的雪藏魚塊, 肉質既嚡口又削. 這裡用的是新鮮石班, 肉厚且滑, 又沒有魚腥味, 連不大吃魚的姐夫也吃了一塊! 啫啫生菜煲-用沙窩上, 上枱時已經聞到很濃的香味, 當然還招...
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味道
環境
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等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-11
慶祝紀念
母親節
是次消費
每人約HK$341 (晚餐)
2659
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unknown
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21
FEB 14
這間分店無下次。 1:我一位去食 他們要求我一小時內食完 2:漏單,拖延服務時間,上食品我要通知三個愛理不理的員工就會有一個記得你不然就呆等1小時才上一碟餸吧 (不是太忙時段) 3:*乳豬皮 真係極薄好脆但太油* 其他肥肥肥差差差;還等了一碟不可能漏單的生抄排骨一小時 因不是簡單你行過我點單是互望堅定眼神落單 普通味道打包走!食紅豆沙糖水都要叫了四員工等了15分鐘(整個過程我仍然親切禮貌地)心裡食完糖水下火就閃人。 4:最少份量乳豬,生抄排骨,小碗飯,紅豆沙 5:一位$300 /晚餐 ╮(╯...
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0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$300 (晚餐)
4190
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unknown
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19
FEB 14
同事生日飯,這里人氣很多,甫坐下,周圍已經很熱鬧。我們點了生炒骨,這個招牌菜一如以往保持水凖,甜酸適當,咬一啖酸甜外脆的生炒骨,里面是䯳化的肉,肉質唔肥唔痩,剛剛好。另一招牌菜是乳豬,600蚊只的豬稍微平凡,豬皮好䯳化,但下面的肉彼肥,最後吃剩半只。西芹炒花支片,花支片有咬口,西芹爽口,炒得夠窩氣,不錯!
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3273
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unknown
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5
FEB 14
無下次。 1:我一位去食 他們要求我一小時內食完 2:漏單,拖延服務時間,上食品我要通知三個愛理不理的員工就會有一個記得你不然就呆等1小時才上一碟餸吧 (不是太忙時段) 3:*乳豬皮 真係極薄好脆但太油* 其他肥肥肥差差差;還等了一碟不可能漏單的生抄排骨一小時 因不是簡單你行過我點單是堅定眼神點選 普通味道打包走!食紅豆沙糖水都要叫了四員工等了15分鐘(整個過程我仍然親切禮貌地)心裡食完糖水下火就閃人。 4:最少份量乳豬,生抄排骨,小碗飯,紅豆沙 5:一位$300 /晚餐 ╮(╯_╰)╭ ...
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$300 (晚餐)
2963
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unknown
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8
OCT 13
Went at the wrong timing and had to fight for seats with the lunch crowd... The lady captain was patient and friendly though she looked stressed with the pressure from the queueing customers. Ordered the 1/4 suckling pig, 1/4 roast goose and dried scallop fried rice. The roast meats were good. Skins were crispy and fatty enough to make me wants more...The goose fat was heaven with the rice. The fried rice was actually the star of the meal!!! It was very very good. Every grain...
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Fried rice
roast suckling pig
roast goose
等候時間
20分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-10-02
是次消費
每人約HK$400
3159
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unknown
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28
SEP 13
佐敦分店榮膺米芝蓮一星稱號, 呢間銅鑼灣分店雖未有榮膺星級稱號,不過計落其Openricesmile比例居然比佐敦分店高,應驗o左米芝蓮星級愈高不等於笑臉愈多既定理。 自己係第二次過o黎食飯,上次係點些大眾菜式,今次都唔例外。 chopstick第一味-白飯bowl家常菜式的良伴,而且新斗記每個餸都好適合送飯,即使平時唔多食白飯既我,都覺得唔食飯會好唔安落。lollollol chopstick第二味-金牌乳豬mad不得不吃既菜式,點解塊皮可以咁脆o架shocked!點解塊皮可以咁薄架!shocked chopstick第三味-姜蔥龍躉斑楠煲一個字,正!最普通的烹調方式越顯功架!夠火候、龍躉肉又煙韌!...
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金牌即燒乳豬 金牌即燒乳豬
姜蔥龍躉斑楠煲 姜蔥龍躉斑楠煲
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-09-27
是次消費
每人約HK$200
2540
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19
SEP 13
依度有好多遊客慕名而來,加上熟客優先入座。訂左12:30pm.結果都要等一個鐘。如果無訂位,街客根本無可能等到位。一坐低,我哋就急不及待叫嘢食斗記水晶蝦餃—普通 黑醋豬踭片—這菜是冷盤來的,上枱時侍應給我們一小碟黑醋用作點豬踭片食。其實,豬踭片本身已經很美味,肉質不錯,還帶有一種果香呢。最後,我們選擇吃豬踭片的原味,放棄了點黑醋。 黄沙猪潤腸粉—好滑,猪潤唔會太老 斗記蝦枝卷—熱辣辣,味道ok 胡椒粉腸雜—洗得好乾淨,味道唔錯乳豬+瀨粉+油菜餐—乳猪食得出係用新鮮豬,肉質鮮嫩。乳豬皮好薄,好脆。瀨粉普通...
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等候時間
60分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-08-17
是次消費
每人約HK$120 (午餐)
2135
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11
AUG 13
最近在同儕間聊起「乳豬」這個課題,我很自然被撥入「新斗記」黨,這倒我也是非常樂意。差不多已有一年沒有再到「新斗記」,現在它的版圖已愈來愈擴大,港九新界共有六間分店。其實此店本身等位巳是人山人海,加上挾著「米芝蓮指南」慕名而來的各方遊客,我怕它變了旅客來港時娛賓的景點,食物水準不能保持。再來尋味,先點了「溏心皮蛋酸薑」$38 作開胃菜。「招牌即燒乳豬」$338 / 半隻高潮來了,外型上大致上沒有改變,芝麻乳豬皮仍然燒得好,每塊都脆卜卜,大家都像餓了兩日一樣,一窩蜂地搶著皮來吃。乳豬的皮跟肉照舊,是完全被...
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大白菜粉絲丸子煲
金牌即燒乳豬
用餐日期
2013-06-09
是次消費
每人約HK$120
2220
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為 食 龍 少 爺 SiuYeah
Cheung B
unknown
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3
JUL 13
下午到金鐘辦事情,難得過海倒不如去銅鑼灣晚饍。 在太多選擇下一時難以下決定,逛完連根拔從化妝部出來就見到新斗記,那就這裡吧!第一次吃的新斗記,菜單還來不及看,'先來一客乳豬解解饞!' 點了4分1隻乳豬。哇噻,超好吃,絕對不能錯過。皮脆鬆化都算了,肉嫩無渣。。我的媽呀,人生沒白過了。。辣酒煮花螺。酒香味辛但不麻,目測黑胡椒下得挺多。花螺雖小但肉嫩連湯汁一起啜吃,爽極! 很多人喜歡個頭大的花螺,如果能做到當年"大佛口"那麼出色,那吃到胃痛又何妨?? 椒鹽田雞腿。肉騰騰的美腿,啖啖肉。。蔥度爆腰花。馬...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-07-03
1606
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12
MAY 13
這天大夥兒到了新斗記。約八時半來到,全場爆滿,人聲鼎沸,而且冷氣不足(連怕冷氣的我都覺得又熱又焗),說真的大家都覺得不太舒適,男士們更都不停抹著汗,以至影響胃口。不過食物真的出色,像這個「招牌即燒乳豬」(HK$338/半隻),外層脆卜卜又不會肥膩,讚!「沙薑雞腳」(HK$48)﹕我不愛吃雞腳,但友人盛讚很爽。「椒鹽豆腐粒」(HK$38)﹕外層脆得來帶煙韌,內裡仍嫩滑,不會乾不會硬,而且椒鹽味很夠,讚讚讚!「豉椒炒花甲」(HK$98)﹕炒得很入味,讚!「馳名燒鵝大皇」(HK$218/半隻)﹕燒鵝是全晚令我最...
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招牌即燒乳豬
椒鹽豆腐粒
馳名燒鵝大皇
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-05-10
是次消費
每人約HK$197
1323
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fc1234567
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