Golden Vintage從意大利帶來了數個酒莊的酒，這夜就來到灣仔Assaggio Trattoria Italiana的出席他們舉辦的Wine Dinner，一試不同的酒配搭多款意大利菜式。第一次來Assaggio Trattoria Italiana，原來環境不錯，坐擁維港美景，是跟情人約會或朋友聚會的好地方。先吃點麵包，包的水準平平，香草麵包沒有香草味，但質感鬆軟，喝酒前，也先好吃一點。第一道菜Assaggio Salad，Mixed Green，Tomato，Mushroom，Pine Nut with Lemon Oil，這是餐廳的招牌沙律，新鮮的沙律菜配上車厘茄、松子仁，並簡單的以檸檬油作調味，配的氣泡酒是Ottella Lugana DOC Brut，酒的花香味重，但酸度並不高，與帶微檸檬酸的沙律菜相夾，喝起來十分清新。然後是Grilled Tiger Prawn，Pan Fried with Pepper & Salt，Polenta，這道菜是餐廳為是Wine Dinner而特別做出來，巨大的老虎蝦不會燒得全熟，肉質還是爽彈，微微的以黑椒及鹽作調味，把蝦鮮味引出來。旁邊的玉米糕以粟米磨粉後再造成糕，煎香後帶淡淡的粟米甜。配上同樣來自Ottella的Molceo Lugana Superiore DOC 2009白酒，這花香味比剛才的香檳更濃烈，口感不乾，易入口，其果甜又帶酸，把蝦鮮味道更突出。Duck Ragu Fettuccine，Duck Ragu with Black Truffle with Home Made Fettuccine，自家製的意大利麵條不會煮得過腍，帶有咬口，但烹調時間可以再短一點令其更有咀勁。聞下去麵帶黑松露味，但吃下卻不太能嚐到，而鴨肉醬汁味道濃郁，肉香味道更明顯。這意大利麵配上Sottimano的紅酒Barbera D’Alba DOC 2009，濃烈的莓香及辛辣度正好跟濃郁的鴨味相配，其酒的餘韻悠長，若能跟上較有咬口的麵條，效果應該更好。Grilled Australian Rib Eye with Vegetables，烤澳洲肉眼扒肉質有點韌口，未算嫩腍，肉香也有，但焦香不夠。選配Fattoria Garbole Amarone DOC 2006，是這款酒的丹寧味道較重，適合配脂肪較多的肉眼扒，口感平衡會較好。甜品是Apple Strudel with Vanilla Ice Cream，焗蘋果酥卷的餡料味道頗酸，需要跟香甜的雲尼氧雪糕來中和。配的酒是Ottella Prima Luce IGT Passito Veneto 2008，酒帶蜜糖甜香及杏甫香，亦可把蘋果酸性中和，個人喜歡這款甜酒。最後他們還帶來了一款新酒Mosato，是其中一間酒莊Sottimano推介的酒，香港暫時未有售。入口香氣跟味道，給我的第一印象就象是玉泉忌廉的味道，酒香濃烈，甜味略帶層次，挺好喝，繼Prima Luce IGT Passito Veneto後，這夜另一款喜歡的酒。

睇番才知道灣仔藝術中心的Assaggio即「一口」及「品嘗」之意。今晚的就深深地感受到那一口食物的美、品嘗藝術!其實Assaggio是我每次到會展展覽前後都好想一試的餐廳，聽聞BRUNH也不錯呢!
很喜歡Assaggio的ipad menu，操作亦好USER FRIENDLY~

開胃餐包一籃有三款，但沒有事前弄熱，所以吃起來較硬不鬆軟配上橄欖油及意大利醋後不過不失而已，侍應非常有禮貌地就我們的要求翻熱餐包，好得多!無論如何都是喜歡吃的菜式!香濃的芝士及ham味，與港式pizza有點不同，pizza底較薄及脆，更吃到餡料的香!Assaggio的環境好美好有個性，又有戶外的用餐環境，開揚景致!!予人非常舒適的感覺!!!!

酒和咖啡一樣，都受種植地點的氣候影響，亦會受釀酒師的影響，變化萬千，叫人著迷。我愛酒的程度遠不及愛咖啡，僅閒時淺酌，最愛於晚飯之際，以酒配搭不同的菜式。意大利不僅多美食，美酒同樣繁多，特別會花心思用來配搭當地美食。我愛意大利菜和意大利酒，得悉Assaggio逢星期一有品酒夜，更是意大利酒，我就二話不說來了。是夜Assaggio提供6款葡萄酒、2款cheese、3款cold cut和2款focaccia。我的焦點自然是葡萄酒，酒商特意挑選了不同產區的葡萄酒，讓眾人一嚐意大利酒的不同風味。是夜的葡萄酒來自意大利的北、中及南部
先來杯Prosecco—Col de’Salici Prosecco di Valdobiadene Extra Dry, 2011。夠凍亦清爽。相較champagne，prosecco的確更平易近人，甜度不算高，偏向清爽，尾韻帶些許甘苦。Antinori Vermentino Bolgheri
這支來自意大利中部Tuscany的白酒是我當晚最喜愛的，清新的花香味，還有appricot的香氣，果味重，卻不失酸度和礦物味，甚具層次。有些酒香氣雖然吸引，味道卻未必好，這支無論香氣和味道都很不錯，最後我亦買了支回家。接著向紅酒進發，第一支來自意大利北部Piedmont 的Prunotto Dolcetto D’Alba 2011。較light body，果香豐富，有點花香，容易入口，適合淺酌的朋友，和是夜的truffle and cheese focaccia 尤其相配，如果有truffle linguini 就更好了。無論香氣都味道都不俗，價格又相宜，我亦買了支回家「看門口」。

第二支是Marcheese Antinori Chianti ClassicoRiserva DOCG 2008。Chianti Classico 是我最常飲的紅酒之一，最愛用來配搭意大利菜特別是pizza和tomato base的菜式。這支Chianti Classico甚為出色，充滿黑莓香氣，入口果酸度亦足，中度酒體，帶些朱古力的香甜。我以之配以buttery 的Provola cheese，中度酒體的Chianti不會蓋過provola的柔滑，挺不錯~接下來一支是南意Puglia的Tormaresca Torcicoda Salento IGT 2010，較前者intense一點。單寧和朱古力都較前者明顯，感覺強硬，味帶辛辣。最後一支又是來自Tuscany—Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2008。此乃是夜我最愛的紅酒，帶咖啡的香氣和木桶味；單寧結實，但後段因抖氣時間較長，單寧亦隨之變得柔順和優雅，口感圓潤豐厚，尾韻悠長。 我以Parmesan cheese with honey佐酒，cheese亦變得柔滑。既已覓得如此佳配，剩下來的時間我就只沉醉於此佳釀和芝士，看著迷人的夜景，與酒莊的Manager閒聊，聽他介紹翡冷翠的種種，期待著我年底的意大利之旅。

經過一星期的勞累，難得可以在星期天睡過夠，但早餐又似太遲了，最好是來一個悠閒的Sunday Brunch。

而位處灣仔藝術中心的Assaggio，看似地方隔涉，但每逄星期天，都經常有相關節目上演，在欣賞節目之前，總要醫醫肚子，而事實上，想一家人吃得舒適愜意，也許Assaggio是個不錯的選擇。餐廳分為室內與室外，室內的佈局，既有情侶們的二人檯，適合一家人的圓桌，再人多一點，請放心，十多人的長檯亦不成問題；如果想多點接觸陽光與海風，在氣候柔和的日子中，讓和煦的陽光，溫暖地灑照身體，置身於佈滿植物的長露台用餐，的確令人心曠神怡。

近日店方在星期天改了新menu，以semi-buffet形式出現；由於本身有主菜，其他食物都是貴精不貴多，餐前先來一份麵包籃，全是師傅即製的，誠意度十足，有香草、蕃茄及法式小麵包。

同行的兩位囝囝先在任添的飲品中，各自選了橙汁及菠蘿汁，而身段有點不合規格的我，就只好來一杯西柚汁。大堂一角，有肉眼、豬扒及羊架三款選擇，的確有點令人詫異，一般而言，都是只會得其中一款肉類，特別是肉眼是來自澳洲貨，切了一片試試，有medium rare的感覺，滿是肉味而柔韌，是水準以上；豬扒色澤帶點胭紅，咬落又不覺韌；最後羊架羶味較輕，相信大多數女孩子都能接受，只是烤得太熟，而且又沒有mint jelly之類sauce。另一道菜就真的第一次在buffet桌上遇到，那就是近兩尺長的比目魚，肉質細緻幼滑，魚味香濃，可說是最受歡迎的菜色之一。由於顧客中有不少是外籍人士，就連芝士都有Parmesan Cheese、Gorgonzola、Provola及Truffle Cheese好幾款，有軟有硬，有香濃、有層次，如果有一杯香檳來配搭就更寫意了。另外在沙律類別中，先試了鷹咀豆雜菜沙律，其實是有青、黃椒粒及小魷魚，微辣的味道，加上魷魚的煙韌，未必每個人都喜歡，但至少我覺得幾特別；相比之下pasta salad就遜色得多，雖然加入溫室豆苗，味覺清新，但不是我杯茶；西蘭花大蝦沙律竟然是五十比，各佔一半，蝦肉爽口彈牙，少許的辣味更能吊起食慾。

隨意拿了幾片意大利蕃茄，酸度輕柔，清新爽脆，當是水果都不錯。Cold cut類當然不能少了Salame，更有Coppa Ham及Mortadella，各自取少許，salame吃得多了，少一份驚喜，而mortadella有點像午餐肉。

其實，頭盤還有炸沙甸魚、Frittata及醃露筍，不過這些都只是前菜之類，主菜還未點，趕緊喝了碗Pea Tomato Soup，先清清味蕾，而蔬菜的甜味，已經滲入湯中，好喝，但太太卻喜歡濃稠綿密的Cauliflower Potato Soup。主菜時間，先送來一份Calzone，半圓脆皮的外層，賣相飽滿，相當對辨，從中剖開，餡料是經280度高溫焗得溶化的mozzarella，配以蘑菇及蕃茄醬，熱氣騰騰的，十分惹味。而每位可以在長短通粉，以至粗幼麵條中(Penne/Linguine/Mezzemaniche/Fregola/Tortelloni/Spaghetti)選擇其中一款，任意配搭芝士以至香草醬(4 cheeses/Panna Prosciutto/Lamb ragout/Puntarelle tomato, olive/ Pesto/Baccala) ，有好幾十種變化，供大家選擇，如果不喜歡的，亦可以來一客千層麵 (Bolognise Lasagna) ；第一碟是Linguine配lamb ragout，無疑羊肉是有點羶，未必個個受得了，但麵條沾上羊肉碎之後，非常惹味之餘又有al dente的口感，不錯。第二碟是Mezzemaniche配Puntarelle tomato, olive，醬汁不多，略嫌清淡了點，可以的話，蕃茄味更濃烈一些會更合心意。最後一碟是Penne配Pesto，看看賣相，是充滿油份，嚇怕了太太，但這是正常的，反而不大覺得有芝士味，能夠加添少許芝士味，令味道更有層次就會好得多。雖然可以叫四碟，但兩位囝囝的心早已飛去雪糕櫃了；店方以意大利菜作主打，雪糕是用上意大利品牌Gelato，有野莓及朱古力兩款；雖然欠了少許花巧的配搭，例如杏仁片、綿花糖或是糖果粒之類，反而令客人可以更細膩地品嚐，野莓有不少果肉碎，帶來舌尖一種清爽舒適的感覺，將之前厚重的味道都清洗了；而朱古力就似乎沒這麼有個性，但香濃的朱古力味，細緻順滑的質感，又的確討好。此刻，望著甜品吧，實在已經飽到上頸，就算有Bread Pudding、Chocolate Puff、Apples Strudel、Leminton及Berries Cake，都只能輕輕放過，但都忍不住手，拿了個Chocolate Truffle Cake。

只可惜店方沒有提供水果，唯有多喝兩杯果汁吧！最後再來一杯伯爵茶，雖然花了兩個小時；但能在繁重的工作中，抽到時間跟家人享受天倫之樂，比起金錢及名利更為可貴，這天，時間過得真快...............！

P.S : 埋單是成人$228一位，小朋友是由三歲至十一歲，收$158一位，實在有點難以置信，單是兩件扒加湯及飲品，想想都要這個價位，何況還有主菜？

假日去下平時少去既地方,呢到同朋友傾下偈都唔錯。

星期日同家人去左食BRUNCH ，前菜及甜品是以BUFFET 型式的，MAIN COURSE 就自選MENU。

餐廳環境非常，舒服又望到海。有OUT DOOR可以飲野同朋友傾偈都幾好FEEL。

食物方面都好得。SUNDAY BRUCH 約HK$300 位，呢個價錢+環境+食物，完全值得一去，雖然地點係藝術中心，可能係左入少少。pizza 好多料及新鮮出爐的。Cold cut , 最愛係佢有個即切的PAMMA HAMsalad - 好新鮮，都算多野選擇。 CREAM CHEESE PIZZA - 外面好脆, 中間一切開有CHEESE留出的, 愛吃芝士的,心叫!!!唔得左個名, 中間有波菜同肉碎伴CREAM COURCE

依到都幾偏僻下，平時都唔會入到黎藝術中心
見難得黎到就試下附近Ｄ餐廳啦
點知就中伏＞＜好早就黎左食ＤＩＮＮＥＲ
佢既環境真係幾好
一入去係個ＢＡＲ　ＡＲＥＡ
幾型格，再入就係一個好大好開揚既用餐區
有一種遠離鬧市既感覺有大玻璃窗仲可以有ＯＵＴＤＯＯＲ　ＡＲＥＡ飲野吹風
夜晚睇住ＩＣＣ果邊都會幾正
冇人果種寧靜唔易搵喇依家＝］

好可惜我唔識欣賞佢既食物麵包，係暖的
但又硬又乾，唔係好有興趣前菜，有巴馬火腿包住粟米糕，
好似金字塔既薯蓉
只可以講最初叫時因為比佢餐牌上個花巧既名吸引
點知黎到係同想像中唔同，唔多唔少有Ｄ失望
仲要味道係好普通，雖然有芝士
但薯蓉係冇咩味的墨魚汁意大利飯
除左個顏色唔錯之外
基本上成碟都係冇味
用料更係求其，切幾條紅黃椒同幾粒墨魚就算
加左勁多黑椒黎調味先想食
意大利飯黎講個濃郁度係ＯＫ既，有少少硬但我接受到
起碼有番Ｄ口感如果唔係真係唔知自己食緊咩主菜係咸豬柳磨菇粟米糕
個賣相加左唔少分一切開係見到豬柳份面釀左肉碎，唔錯
底下係磨菇同配菜

點知一食，係咸到爆炸
連我食得咁濃味都覺得咸可想而知有幾誇＝＝
Ｄ汁浸住既磨菇係放棄左，幾想食磨菇都食唔到
因為真係好咸
豬柳因為吸收唔到Ｄ汁所以冇咁咸，入到口＝＝
早知混埋意大利飯食啦，
一個冇味一個咸爆可以中和番

係冇其他客人既寧靜用膳時間
個女侍應多次過黎問好明顯未食完既野收得未
個人好反感咁ＣＨＵＲ既侍應
又唔係趕時間咁催促做咩？
咁趕既不如叫你地餐廳起菜快Ｄ
因為係得我地一桌客既時候都要等咁耐真係好有問題

Assaggio serves Italian cuisine in a relaxed and rustic setting alone with the stunning harbour views. The interior design has received Outstanding Greater China Design Awards in 2011. However, the food is not as well as recognised comparing with its décor. The food is traditional without surprises, but personally I do think they make decent pizza.

Cuisine: Italian
Food rating: 3/10*
Service: 4/10
Ambiance: 6/10
Price: HK$250ax

* Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Michelin star, 8/10 to two Michelin stars, and 9/10 or 10/10 to three Michelin stars

Spinosini in fresh cherry tomato sauce and basil (3/10)
This is a very classic and basic Italian pasta. The spinosini was cooked fairly; it was al dente but lacked some seasoning. Guess the cherry tomato weren’t exactly fresh, the sweetness was rather artificial (from caster sugar).Risotto with pigeon and truffle (2/10)
The risotto was al dente and the broth used was slightly sweet, but too little parmesan cheese was used with the risotto. Frozen pigeon was use, slightly over cooked and the flavour wasn’t exactly strong. More importantly, the truffle was rather dry.Tomato, buffalo mozzarella, parma ham and spinach pizza (5/10)
This is a thin base pizza, true Italian style. Balanced proportion of tomato sauce and cheese were use to cook the pizza in the oven. And topped with Parma ham and spinach. Tiramisu (4/10)
This is more of a creamy base tiramisu. I assume the more cream were used than mascarpone, the downside was no liqueur was used within. Half of a sponge finger was use, it makes the tiramisu lacked texture and too much coffee was employed. Apple cake, apple pudding, chilled apple broth (3/10)
The apple cake was spongy and well balanced with the sweetness. The apple pudding was sweet and the apple texture wasn’t perfect, lacked some cinnamon taste. The apple broth taste like White Flower Embrocation.The arrival of Chef Stefano Masanti (2 Michelin Star Chef) at Assaggio for 7 days has not improved the food at all. We thought the arrival of Stefano would able to help Assaggio to achieve a higher level, guess we are well wrong.

Give me a thumbs up if you like it!

一出電梯，迎來是一室由深色木構成的簡約型格裝潢，開放式廚房，以及180度維港view。Assoggio裝潢古樸裏呈摩登優雅，牆身飾以深色木，四周陳列古典中國式木製傢具擺設及雕花木屏風，主打意大利菜式。午市套餐約$108-$158，包餐前麵包、餐湯、一款主菜、甜品或餐飲。餐包 – 一籃有三款，冷冰冰、無麵包香。就算點左橄欖油及意大利醋都唔好食。
蕃茄忌廉湯 – 蕃茄味濃郁、夠滑，唔會太稠或太稀，幾好味。
清雞湯配細闊條麵和雞肝– 超奇怪組合，雞湯無雞味，雞肝頗多，好腥，味道好怪，唔值得試。洋薊義大利燴飯配藏紅花汁 – 輕輕一攪，蛋黃混進粒粒飯中，飯即時索盡蛋黃之精華，吃落煙韌又入味。
三文魚扒配及雜菜 – 三文魚肉質嫩滑且入味夠腍，入口即溶，惜吃不出甘香的魚脂味。相反，配菜ok，南瓜超甜及香滑，烤蕃茄又好食，d菜都幾好味。
芝士蛋糕‧雜莓批‧朱古力粒 –芝士蛋糕夠滑又不太甜，但無芝士味；雜莓批過淋，全無口感可言，難吃；朱古力粒內有果仁碎，卻既唔香濃及脆口。
額外加錢點左Latte & Cappuccino (每杯$40)
心形拉花Latte – 同事話Latte味道香濃，質地圓潤。
Cappuccino - 可粉、奶泡跟咖啡極致地融合、牛奶熱帶出咖啡的香甜，輕輕攪拌，毋須加糖，呷一口已很滿足。

難得清閑，記起朋友話哩度有HAPPY HOUR飲品買一送一連PIZZA任食，就專成來試試。

HAPPY HOUR 由17:00-19:30(MON-THU)，唔可以訂位，當天我五點半到，一個人都冇，大概是都未收工吧! 侍應帶咗我到窗邊的位置，景色實在是一絕，在這裡可享受到180度的維港美景和看日落，如果放工來，相信感覺會更心曠神怡。飲品選擇還不少，基本的酒類、汽水、COCKTAILS、MOCKTAILS 都齊全，而且價錢都合理; 飲品上枱前侍應先送上一碟4小件如麻雀大少的PIZZA，材料應該是BASIL+蕃茄，味道可以。至於飲品，朋友點了杯 ASSAGGIO，喝後說其實就是VODKA + 橙汁 (HKD 70)，沒怎特別; 而我就要了杯簡單不過的LIME & MINT SODA (HKD 50)， 其實這杯好難唔好飲，但我真心覺得BARTENDER冇乜誠意，因為薄荷葉沒有'盅'爛，令味道沒有析出，我用飲管努力 '盅' 都幫唔到好多，所以飲落沒怎薄荷味，只有LIME同糖水味; 到第二ROUND，我杯嘅糖水比之前更多，好甜，而朋友嗰杯就多咗VODKA味。

服務真的好一般，想落ORDER叫咗好耐都冇人應，結果要起身行去RECEPTION叫人; 叫佢嚟SECOND ROUND，兩杯嘢飲等咗成15分鐘以上; 可能我地消費太少吧........

因朋友當日下午買左飛響演藝睇show, 所以揀左呢間貪佢就腳。周末lunch係semi buffet，自助starter 有沙律，芝士同ham，款式算不上好多，但都算唔錯。

main都有5,6款揀，我地揀左risotto, 魚同埋羊，水準唔錯，三款都好味。

餐廳有個露台，唔怕熱可以坐出面，幾好view。