在香港很多人說要撐「小店」的時候, 謝謝朋友介紹了這一家私房的海鮮西餐廳給我啊!

遠離SOHO的Elgin Street 一列的餐廳街,走遠一點,當你走多一條街便會發現這專賣海鮮而價錢又合理的小店。
環境好靜,有個open kitchen同oyster bar!!!
環境好靜,有個open kitchen同oyster bar!!!
之前朋友來過介紹我來,因他讚口不絕,而今次朋友生日便預先訂位,一來到便waitress便讓我們坐在近窗的位置。
既然為了海鮮而來, 想也沒想, 頭盤點了一個
Seafood Platter!食物來之前侍應放了四款汁在我們檯上, 有酸有辣的。Seafood Platter來了, 我們忍不住嘩了一聲
Seafood Platter! 新鮮到難以筆墨形容
Seafood Platter! 新鮮到難以筆墨形容
我在香港是未試過這樣足料的Seafood Platter , 不得不提生蠔的新鮮, 大廚說是由澳州塔斯漫尼亞 (Tasmania)空運來的, 多汁, 而加了檸檬汁後帶出了生蠔的鮮海水味! 喜歡吃生蠔的我找到了對的地方!
seafood platter 的Tasmania 生蠔
seafood platter 的Tasmania 生蠔
還有蟹是原隻上, 起初以為西方食法的蟹膏應該不多, 誰不知蟹膏原封不動新鮮地留在蟹蓋等我們動手了!
當我們吃海鮮時, waitress很細心地不時走過來跟我們換碟, 大概因為這店的面積不大 (大概20個位左右), 服務很周到。
當日的special- 我們有口福了, 原來當天的新鮮象拔蚌刺身, 由加拿大當日空運到港。其實除了日本的刺身, 在香港其他西餐廳實在很少有刺身的special! 這碟象拔蚌刺身, 吃出的不只是新鮮, 還有是爽脆的口感。象拔蚌刺身下面是用乾冰上碟, 絕不馬虎。
我們吃海鮮吃得高興, 當然點了一支白酒伴餐! 這裡的House White, 配海鮮一流, 而且價錢合理($298, bottle)。
Linguini with baby Geoduck Clams - 見到MENU上這個意粉有是推介食物, 故此點來嘗試一下。吃的時候十分驚喜, 橄欖油的味道和海鮮的味道一樣突出。意粉很有homemade的味道, 不是粗製濫造的那種大堆頭製作, 口感鮮明。至於份量方面, 兩個人吃完上面的seafood platter 加刺身, 份量剛剛好了, 而且一點都不膩, 很滿足。

可能因為是晚太高興, 美酒加佳餚, 我們愈食愈開心(加上飲了點酒), 最後我們點了一個主菜, 是這裡其中的招牌菜Grilled Australian Kobe Beef M9 Rib Eye Steak (250g)
肉質十分適中, 入口化後咬左一兩下, 有溶在口中的口感, 好正!

除左日本食過咁這樣高品質, 又煮得好的和牛, 真的一流!
由食海鮮到主菜, 怎可以不嘗試一下這類的甜品? 雖然大家都好飽, 但我們都點了
心太軟和我的至愛creme brulee!
我選了我至愛的
creme brulee, 我向來都覺得paul lafayet的creme brulee是全香港最好的 (哈哈, 只屬個人意見)
這兒都可以算是第二了! 上面的那層焦糖十分脆, 而且是能溶在口中, 而不是溶在匙中的!
可是, vanilla seed比paul lafayet的那個少, 味道比paul lafayet那個稍為甜。
這兒的creme brulee上面有士多啤梨襯托, 賣相比paul lafayet 好~
Creme Brulee - 上面層焦糖好味過PAUL LAFAYET!
Creme Brulee - 上面層焦糖好味過PAUL LAFAYET!
第二個我選了心太軟, 點了之後等了十五至二十分鐘左右才上菜。
心太軟勝在新鮮焗製, 流出來的朱古力成半固體但不是太浠, 味道十分濃郁, 好像把整塊濃度55-60%的朱古力溶在口中一樣..
是比我在坊間一些甜品店吃過的更好, 朱古力味香濃。
是晚真的是不醉無歸, 當香港的西餐廳被很多大集團"group" 式經營時,

像Serenade的fine dining西餐廳仍然光芒四射,令食客食得出大廚是有心機煮出來的西餐,
還有是上乘的食材, 真是難得。
我會再回來的!!
題外話 / 補充資料
由上環地鐵行到此餐廳約5分鐘, 比從中環行過去近一點。