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呢日黎到九龍城食tea, 原本諗住買tony wong返屋企做飯後甜品, 然後朋友提議試下另一間都幾出名既, 所以就黎左呢度喇! 可能比較夜... 都唔係淨番好多蛋糕, 因為tea食得比較飽, 都係揀d清清地既蛋糕好喇~其中一件係pear既蛋糕, 係店員推介既清清蛋糕, 係mousse黎既, 有d梨肉係入面, 味道係清香而唔會膩!另一件就係opera, 見佢賣相吸引而買埋! 中間有層軟軟朱古力係最好食既! 朱古力片又唔會話好甜, 仲有少少咖啡味, 唔錯!我會覺得呢度既蛋糕味道無tony wong咁濃, 質感對我黎講差不多, 都係幼細滑溜~ 有機會都係會試埋其他口味!
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是日, 星期日睡醒后, 好想好想食CHEESE CAKE!這天, 我們沒有特別計劃要往那裡去, 所以我突意由屯門去九龍城, 為的是這件Gioia Cheese CakeGioia Cheese Cake $39賣相有一點藝術感, 顏色搭配簡單, 由RASBERRY 滲出來的粉紅色, 足以令女孩子一試傾心!表層以RASBERRY, CRUMBLE, 朱古力片作點綴, 這件CHESSE CAKE, 入口非常軟滑, 伴著RASBERRY 芝味香而不膩, 我喜歡這個芝士味, 芝味剛剛好, 太多可能會OVER左~已經食過數次, 仍然是我和男友的大愛之一 (真心推介, 順道可以試試喔) Opera $39第一次在這裡試另一款式甜品, 賣相高貴, 外表 macaroon 很脆口.蛋糕層層分明, 濃郁既朱古力味, 有一點搶了咖啡味呢!不過整體味道仍然不錯! 對比九龍城很出名的TONY WONG, 我更愛Gioia by Chi 的甜品!特地再來, 也感值得!SHOP NAME: Gioia by ChiADDRESS: 九龍城南角道35號A地下
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上星期五跟小英雄慶祝生辰，我們為她預備了一個漂亮的生日蛋糕。。。Damascus Rose Yoghurt Cake ($290) 以粉紅色為主調，配襯明亮的白珍珠、粉紅玫瑰花瓣、紫紅玫瑰花瓣片，散發出優雅迷人的魅力。蛋糕外層以希臘脫脂乳酪拌入大馬士革玫瑰精華製成，質感輕柔幼滑，帶淡淡的花香；內裡則是軟綿的蛋糕和清甜的士多啤梨醬；整體感覺非常輕怡，多吃也不會內疚。值得一提的，是這個生日蛋糕比迷你版好吃，或許生日蛋糕較有層次感，因此口感更討好吧 ~雖然玫瑰乳酪蛋糕才是餅店的 signature item，這裡的拿破崙 Fresh Fruit Surprise 卻更加出色 ---- 酥皮非一般的香脆鬆化，夾著幼滑細膩的 custard cream，加上藍莓、士多啤梨、芒果、無花果等水果，不但色彩繽紛，賣相精緻，而且集甜香、果香、牛油香、蛋香、雲呢拿香於一身，水準遠超過任何酒店和餅店的出品！Yuzi Delight 是季節限定的蛋糕，外層慕絲以意大利柚子茸和白朱古力製成，酸酸甜甜且充滿果香，清新自然，配襯柔軟的海綿蛋糕和香脆的曲奇碎餅底更添口感，是另一水準之作。造型可愛的 Cake Pops 也相當吸引，無奈索價近百元一支，真的不捨得買呢！每件蛋糕猶如藝術品般精緻，當中更有低糖、低脂等選擇，照顧不同顧客的需要。另外，餅店亦提供 made to order 的服務，讓顧客可設計自己心儀的蛋糕。「Gioia」是意大利文，意思是「Joy」、「Happiness」，寓意透過品嚐美味的甜點而感到滿足和快樂。盼望玫瑰蛋糕也為小英雄的生日添上一點快樂的色彩吧！
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在香港, 走高檔路線的餅店實在越開越多, 而簡單一件凍餅的價錢也越來越貴, 動輒四十甚至五十蚊一件細細的西餅究竟是否值得? 這一直是我很想找的答案.又認識多一間西餅店, 位於九龍城的Gioia by Chi.是日專程拜訪, 由於從未食過所以請店員介紹. 店員話每隔一段時間便會轉系列, 但有幾款長期高居人氣榜三甲, 一於就試那幾款.Rose Yogurt - 以賣相來講絕對No.1, 粉紅色正方磚上有一粒大'珍珠'(白朱古力製成, 空心)及'玫瑰瓣'(同樣以朱古力製成). 老實講, 本人不太buy這兩件裝飾品, 因為過甜. 反而下面的四方磚質地軟滑討好, yogurt甜度OK, 中間雖有士多啤梨醬增加口感但偏甜. 一般.Fresh Fruit Surprise - 美麗的名字, 其實只是件什果拿破崙. 評拿破崙, 當然要講酥皮. 這個酥皮很有趣, 有點漲卜卜的, 可以看到中間重疊多層. 入口夠脆, 吉士甜度適中, 至於頂層則有少見的熱情果片, 不過估計生果舖排是隨意吧. 對於這件拿破崙, 個人覺得OK無特別, 只可以話做到拿破崙應有的要求.Raspberry Cheesecake - 店員介紹時說:"內裡包含raspberry, 所以食落不會覺得'漏'". 聽完後我心諗:"這麼細的一件cheesecake又可以有幾'漏'呢?"... 結果一如所料, 這件cheesecake實在平平無奇得很, 個人甚至覺得cheese味不夠濃... 至於內裡那粒raspberry, 食落與放在頂層的raspberry效果一樣; cheesecake質地反而OK滑, 但整體仍然令人失望.Tea Time (忘記了tea乜乜) - 以為是抺茶, 但店員更正是茉莉花茶. 這個更令人失望, 一句講完: 蛋糕質地太硬, 入口太乾.總括來講十分失望, 尢其cheesecake及茉莉花茶蛋糕, 個人覺得$39一件完全不值; 至於另外兩件亦只能說勉強合格, 但亦非甚麼必食蛋糕.平平無奇的質素, 又貴, 換來負評一個.
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九月係小魔怪嘅生日月，每年都會為佢哋準備生日蛋糕，今年亦不例外。之前媽咪生日嘅時候，試過 Gioia By Chi 嘅蛋糕，小魔怪都好鍾意食，所以今次都諗住嚟呢樹訂蛋糕。兩個小魔怪，一個响10號，一個11號生日，雖然可以訂一個蛋糕兩姊妹一齊切，但總覺得每人一個蛋糕佢哋會開心啲。Cake shop 嘅 signature cake Fresh Fruit Surprise 係不二之選，而倆姊妹都鍾意食朱古力，cake shop 就介紹咗款 Chocolate Fun 俾我。Fresh Fruit Surprise 係拿破侖底，中間夾著吉士忌廉，蛋糕面就舖滿咗生果，當中仲有無花果添呀！個拿破侖底超脆，中間嘅吉士忌廉甜度剛剛好，唔好令人覺得太甜。真係食到個個都讚不絕口呀！Chocolate Fun 用咗朱古力脆餅底，跟住就係一層朱古力海綿蛋糕，上面就係焦糖面。整個蛋糕嘅味道配撘恰到好處，唔會太甜或太漏。
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