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信記避風塘海鮮美食  Shun Kee Typhoon Shelter

地圖
銅鑼灣避風塘
前往方法
8112 0075
港式  /  海鮮  /  粉麵/米線  /  粥品  /  燒臘  /  大牌檔
$151-$300
$151-$300
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14
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總評分 3.7
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銅鑼灣避風塘海鮮美食。
食家推介美食
新鮮
碟蛤食唔出係用咩醬料黎炒, 但小小辣辣地, 勁惹味,
蒜蓉蒸蟶子
艇仔粥
白灼基圍蝦
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食家評語 (19)
首個食評作者
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特別條件
21
APR 14
2014-04-21
六位朋友難得復活節假期,約都日子食飯,特別啲今次好以去遠啲食避風塘海鮮。 叫嘅嘢好多,咩海鮮個個聽到都話要食,我地只好又咩都叫啲,滿足每位嘅肚子。蒜蓉蒸聖子係我叫嘅,新鮮聖子當然蒜蓉蒸再加粉絲啦。 聖子吃得出係新鮮野,味道鮮甜,肉質又爽口,最重要係無蒸得過老!避風塘蟹,個個都話自己正宗,但係次次食都係有啲分別, 哈哈,不過都唔介意啦,因為間間都好鬼好味。精髓係啲蒜蓉嘅獨特風味, 特別之處在於蒜蓉嘅甘口焦香,脆而不煳,蒜香味與辣味、 豉等等嘅味道結合為一,達到平衡,非常擁有香港風味嘅一度炒蟹。我地...
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unknown
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5
OCT 13
2013-10-05
跟隨家人移民海外多年,對避風塘的印象非常模糊,一切也只是道聽塗說,又或者從網上舊照點滴中記錄下來,熱切希望可以親自體驗這個 「傳說中的避風塘」。 早前從飲食網絡的文章中,得知避風塘海鮮美食又再重現眼簾,今次返港雖然行程表已經編排得滴水不溜,但仍然堅持誓要一嘗避風塘的風味 。 中午先去九龍區(濕平)再乘坐過海隧道巴士,剛好在 「信記避風塘海鮮美食」 上艇地點下車,咁方便! 妹妹之前的資料搜集應記一功!傍晚六點半、鹹蛋黃咁大粒嘅太陽徐徐落下斜掛於半空中,幾乎伸手可以捉摸到它,正在拍攝美景之際...
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又名「西施舌」的蟶子 又名「西施舌」的蟶子
果皮蒸九孔鮮鮑魚 果皮蒸九孔鮮鮑魚
白灼基圍蝦 白灼基圍蝦
上湯灼韮菜花 上湯灼韮菜花
白灼魷魚鬚、豬肚、豬脷、粉腸 白灼魷魚鬚、豬肚、豬脷、粉腸
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每人約HK$420 (晚餐)
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Eddy Chan
肥笨B
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11
SEP 13
2013-09-11
跟姐姐的童年,記憶中父母未曾帶過我們到銅鑼灣避風塘吃船家菜 所以今回大家一於找尋未嚐的滋味,試試這種快將式微之港式船家風味菜.. 看上開飯店上食評好壞參半,所以也冒著勇者懼之心、沒有太多期望下上船.. 致電訂位,問及菜單同價錢、負責人只跟我講自行上網找店家網頁,便可看到 shocked 但當看翻後,問及(時價)是怎樣彌訂?他說: 已當日為準 固此,我們便選訂了網內之四人餐約價$1400.左右、及後加$轉換一些菜式 訂了位子,準時到達、斜陽漸落..當然不要放過醉人之日落銅鑼灣啦 滿佈海旁之大大遊艇,將咸蛋黃夾在中...
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用餐日期
2013-09-08
1345
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annielwy
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27
NOV 12
2012-11-27
服務態度差huffyhuffyhuffy!沒有職員是願意溝通的,一味在趕趕趕,食物都是既定了套餐,問多句都好似好煩咁,希望叫點套餐外的食物,是完全沒有的! 食物都是既定了套餐,問多句都好似好煩 我們一行5人的同事跟老闆食飯,在中午已訂好位,當時問定:「有沒有食物要提早訂?」職員回答:「都沒有。你們可以叫個4人套餐,到時另加一碟食物就可以啦!」到了點餐時,套餐外的食物逐項問有沒有,結果是有錢都冇得食!職員更回答:「你又唔預訂?食住先啦,夠食架!」,跟職員爭辯了兩句,牠們索性唔理。最後5人食4人餐,食唔飽囉! 服務態度差 ...
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鵝肶河粉
用餐日期
2012-11-25
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1057
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13
OCT 12
2012-10-13
先聲明, 這次的相片有些 OUT FOCUS... 畢竟在艇上拍照, 小弟技術不好... 朋友已介紹多次, 也曾 BOOK 了多次, 不是成行不了, 就是遇上船家休息, 今次終於吃到了...食物方面, 叫了一個 4 人套餐, 外加了瀨尿蝦及再加一碟菜而已...白灼蝦大小適中, 爽口清甜, 配上辣椒豉油, 越吃越多...豉椒炒蜆很好味, 原因是它不鹹 !! 很多地方的豉椒汁都鹹得不得了, 這家的豉椒一點也不鹹, 使蜆的甜味也可以透出來.椒鹽瀨尿蝦, 這道就沒什麼特別了... 尤其是它把瀨尿蝦斬開 3 件才整... 失了原味...去避風塘, 當然要吃避...
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用餐日期
2012-10-11
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876
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HYC
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18
SEP 12
2012-09-18
男朋友提前幾日book位,唸住星期五晚放工後兩人坐小艇嘆海鮮撐枱腳。最先book位時話只有夜晚8:45分有位available.週四收到電話確認booking時順便問下有無得提前,竟然咁um19:45有空位。 OH YEAH! 兩人頗費一番功夫先搵到搭船嘅位置。call店家,等咗差唔多10分鐘即刻有嬸嬸級人物撐艇出來接我哋。其實來呢度食飯真係好簡單。電話book位時講清楚想食乜野,好讓店家提早準備好食材(所有食材都係店家去市場精挑細選買返來架,唔係自家養~所以一定要提早講清楚要食乜野!)一”圍“人一隻艇,來接你嘅撐艇人就係你呢張”枱“嘅...
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準備上艇啦!呢個既是我哋當日往返”地面“嘅交通工具,也系我哋品嚐海鮮大餐的靚位 準備上艇啦!呢個既是我哋當日往返”地面“嘅交通工具,也系我哋品嚐海鮮大餐的靚位
從未試過咁樣食韭菜,本身並不鍾意韭菜嘅我竟然都覺得好食!清清淡淡。正 從未試過咁樣食韭菜,本身並不鍾意韭菜嘅我竟然都覺得好食!清清淡淡。正
蒜蓉粉絲蒸蟶子!好大個蟶子!超級鮮美好食! 蒜蓉粉絲蒸蟶子!好大個蟶子!超級鮮美好食!
豉椒炒蜆。好少遇到無肉的空殼。 豉椒炒蜆。好少遇到無肉的空殼。
避風塘炒蟹。正! 避風塘炒蟹。正!
有得選粥或者燒鴨瀨粉,我選咗燒鴨瀨粉,湯底濃郁,鴨肉足,粉滑溜溜。正! 有得選粥或者燒鴨瀨粉,我選咗燒鴨瀨粉,湯底濃郁,鴨肉足,粉滑溜溜。正!
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11
SEP 12
2012-09-11
香港避風塘這種艇上吃海鮮的食市在我小時候已消失在香港海域. 猜不到還有機會可以去嘗嘗風味, 心裡帶著一種失去的回憶去品嚐這頓晚餐. 這個週日帶著家人到了銅鑼灣, 可惜, 避風卻不容易找. 不熟識的話, 要安排多些時間去餐廳. 老人家要去就有點辛苦. smile 不論怎樣, 終於走上了艇. 看上去就是往日剩下的幾只艇吧. 有點感慨. 上艇上時, 負責搖船的船家輕易就帶我們從岸到船排. 船家有著往昔未改的個性, 總是有點粗, 點菜實在有點壓迫感. 確實是真的魚船風味. smile 菜色只能說套餐都存著往日避風塘的味道, 避風塘蟹, 那種蔥蒜的香味, 都充...
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艇仔粥
避風塘炒蟹
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2012-09-02
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
675
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HYC
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5
SEP 12
2012-09-05
係周末當中我地離開左陸地 下海上船搵美食 早聽聞避風塘間有船仔海鮮食 但係我同朋友都講左黎食好耐 遲遲都未去到 不過今次就黎真拉 ~~ 係早一個星期預約 都重有位 好順利 傍晚9時正上船 由船家撐住格艇黎接我地 又再撐番出去 當時大約都有7-8隻艇 泊埋一齊 我地就叫左個2人套餐 韮菜花 > 好嫩 好甜 好小食到D咁新鮮 白灼水魷魚+粉腸 > 魷魚冇咩味 只係配上點點豉油調味 而粉腸我本身都唔愛好既 都唔太特別 都係冇咩味 蒜蓉粉絲蒸蟶子 > 有大條既蟶子 好鮮味 只需要加上蒜蓉豉油調味...
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2012-08-11
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每人約HK$400
567
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14
AUG 12
2012-08-14
記得七八年前,經常到西貢的艇家吃海鮮,只可惜經營的人已年事已高,已不再提供餐飲服務了。 近日同事介紹了信記,聽說是艇家,二話不說便找同事幫忙訂位。 上來看過食評後,心知不妙,以前吃的是包船,一位艇家一天招待一批客人。而這次的菜式亦只是一些平價海鮮。 最後亦抱著尋找風味的心情來到信記。訂了7:30,7時正便到達碼頭,7:30剛好有客人吃完回岸。正當我們一行人準備上船時,服務員告訴我們這船太少,不適合我們,把船讓給比我們遲來的3位客人,當時心想好吧,大一點的船坐的更舒服。第二架船靠岸,這次終於是我們的,...
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只要新鮮就可以的菜式 只要新鮮就可以的菜式
新鮮 新鮮
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無鹼水味 無鹼水味
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30分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-08-13
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每人約HK$325 (晚餐)
484
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Direrdibao
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11
AUG 12
2012-08-11
昔日繁華的香港,四處歌舞昇平,夜生活多采多姿,其中坐小艇,漫遊避風塘,可說是令人神往的一種活動;只可惜,艇家為求有穩定的日子,已逐漸移居上岸,這種六七十年代的風情,還以為早已湮沒。 誰不知,竟有食友在誤打誤撞間,發現有艇家重新投入營業,又豈能不去光顧一下? 可能是太高估自己了,中午時段在會展跑了一轉紅酒博覽會,喝得半醉,腳步浮浮的抱著十幾枝酒上小艇。 從小已知道自己耳水不平衡,就算年輕時在中環上班,單是每天乘坐渡輪來往尖沙咀,已經常常冒汗、頭暈,遇上睡眠不足的日子,更加會靠在路邊嘔吐起來,想起亦...
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灼菜花 灼菜花
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椒鹽泥鯭 椒鹽泥鯭
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0分鐘 (堂食)
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每人約HK$400 (晚餐)
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