忌廉大蒜湯是朋友點的，看來很creamy. 法式焗田螺加香滑薯蓉亦頗美味。法式麵包分原味及橄欖味（ 即包內藏橄欖粒）兩種，後者較具特色。

磨菇紅酒燴牛肉的牛肉十分腍而入味，是正宗法式餐館通常必要做好的菜色。大蝦意粉龍蝦汁，其意粉充分吸收了淡淡的龍蝦汁，心想如果配菜是龍蝦而非中蝦會更吸引。香草牛油烤雞也煮得頗有水準。咖啡帶點苦澀，並非我喜愛的那種味道。

難得星期五放假出街, 同個 friend HEA 下 HEA 下行咗去SOHO, 見到呢間餐廳, 好似幾舒服咁, 咪試下lor!!

weekday有set lunch, 湯同主菜可以二選一, 我揀咗龍蝦清湯(Lobster Consomme), 主菜要日本黑豚肉(Kurobuta Pork Chop).

d 麵包同湯好快就o黎, 個包熱辣辣, 好味個湯係用茶壺上, 幾特別, 比我想像中多龍蝦肉, hehe d 肉唔''梅'' , 幾爽, 個湯好鮮味, 唔錯^^ 但我最like 係個黑豚肉, 本身自己唔鍾意食厚切o既豬肉, 但係呢個厚切反而我幾like, 因為d 肉好嫩, 好易咬, 肉質好好, 冇渣, 食得出d豚肉唔係平野^^ 好味! 講完食物講下其他先, 環境ok la, 服務員幾nice! 等候食物時間唔會太耐, 不過價錢唔平, 但d食材好似幾好咁, 都足料!! 宜家食咩都貴ga la

個set 如果有埋dessert 就更good lei

我下次去開SOHO, 都可以再食, 試埋佢set lunch 另外o個款主菜

團購以每人$188 (須額外加一$18.8)購買了coupon, 包括
(1) 法式尼斯沙律 或 鮮洋蔥湯
(2) 海鮮拼盤 (澳洲科芬灣生蠔 x 3; 波士頓龍蝦 x 1/2; 蘇格蘭大蝦 x 3; 蘇格蘭翡翠螺 x 6; 香煎蟹餅 x 2) 或 香煎鵝肝配牛柳
(3) 是日餐酒 或 是日啤酒
(4) 可另加$100多半隻龍蝦 (本人沒加, 亦不建議加, 以下又説明)
(5) 本人加了$10加餐前麵包

訂了6:45pm, 食到8:00pm, 咁耐包括自己在内都只有2台客 .....但很清靜, 差不多包場, 所以侍應可以隨傳隨到......

用了兩張coupon, 上面寫的食物每樣點了一個

法式尼斯沙律和鮮洋蔥湯不過不失, 不可算是出色, 可以嚐嚐

主菜鵝肝牛柳點了medium rare, 但比較乾, 沒肉汁, 鵝肝就煎得火路適中, 很香......總括來説 ok 啦

但另一主菜海鮮拼盤就極其差 .....龍蝦非常不新鮮, 肉很霉 (所以上面我不建議各位加$100多半隻龍蝦)。
生蠔異常地鹹, 像放了一舊鹽進嘴中, 完全沒有鮮味。
翡翠螺有沙, 小心......
大蝦和蟹餅就挺好

另外請各位買了團購coupon的朋友留意, 餐廳的餐牌跟團購網上的餐牌有出入。餐廳的餐牌所示只有3隻翡翠螺和1塊蟹餅, 但團購網上的餐牌有6隻翡翠螺和2塊蟹餅。我問老闆娘, 她說她們原本用比較小的翡翠螺, 而且她們之前把一塊蟹餅分半, 所以會是6隻翡翠螺和2塊蟹餅, 她說我們今餐因爲用的是大翡翠螺和沒有把蟹餅切開, 所以就只有3隻翡翠螺和1塊蟹餅, 她說今次賣大包, 補多3隻翡翠螺和1塊蟹餅給我們.......注意會否貨不對辦.....

之前去左soho食lunch,一直都懶...無寫.ha.
周圍行黎行去都唔知去邊度食好,見呢間餐廳細細地,好似ok,所以就入左去試.

餐廳入面的decor以紅色為主,周圍都有好多酒樽,幾特別.(唔記得影個酒樽牆...)因為咁岩0個日無set lunch,所以唯有a la carte, 叫左佢的"fish of the day",今日係snapper.

之後就黎左個bread basket,有3款包,配埋salt同butter.
初頭都唔明d salt用黎做咩,原來係因為d butter係unsalted,所以要再灑d鹽落去,幾特別wor!
個包熱辣辣,幾好食.四四方方0個個有d似foccacia,好味!oyster 十幾蚊隻,唔算貴,所以叫左黎試下..haha
雖然未至於話好好食,但幾新鮮,同埋唔算好細隻,十幾蚊黎講,我覺得幾抵!main course上.
第一次食d煎魚係連埋鱗ga...!無諗過魚鱗原來都食得.
個感覺又幾得意,幾好食wor,有少少似脆米咁.haha.
個魚好滑,個汁甜甜地,好味.staff service唔錯.
雖然價錢唔算特別平 (不過以soho區黎講應該差唔多)
等我下次黎試set lunch先!(好似要wkday...=.=")

同忌廉仔拍拖, 行下行下... 去左SOHO.... 唔知食乜好, 忽然諗起同事講過文記有幾個廚去左某一間餐廳, 於是即刻睇番個WHATS APP..... 睇地址....

終於行到39號安樂樓.... 但係係一棟大廈黎喎... 唔係樓上餐廳嘛.... 好彩忌廉仔眼明手快... 原來O係隔離2個位....

紅色裝修再加埋D唔知係咪墨西哥既音樂, 心情好RELAX.... O係忌廉仔睇緊MENU.. 我就上網睇下有無人介紹呢間野... 無乜喎... 同事甲話呢間野新開.... 但係又係OPENRICE搵到上年既食評... 好八咁問下經理哥哥, 原來間餐廳重新大裝修過,,,,, 同事甲原來無呃我呀, HAHAHHAH

因為夜約左朋友食海鮮, 雖然見到有好多海鮮選擇, 但係忌廉仔同我都點左牛扒同磨姑忌廉湯.... 我地最愛既忌廉湯~~~~

磨姑忌廉湯上面好塊好乾既野唔知係乜.... 又唔好意思問經理, 問忌廉仔呢塊野係裝飾定係食得架.... 忌廉仔好唔好氣咁講...呢D係乾磨姑黎架大里......... 畀人串完講得個湯先, 個湯都幾好味, D磨姑打到同D湯溶為一體.... 好香磨姑味....

牛扒都幾好味, 薯條好新鮮... 以我竾呢D酒店人成日食酒店野黎講, 真係算唔錯, 文記出身點都唔衰得去邊!

可能係因為近3點, 平日D人要返工無我地咁得閒, 間野得我地2個, 但係感覺好RELAX, 得閒D STAFF又會黎吹下水咁..... 都幾NICE.... 唔係一般餐廳賣野畀你食, 賣單, THANKYOU BYEBYE咁....

SO FAR, 係一個好RELAX又學左新左既一天! 下次會黎試下D海鮮, 再黎回報!!

我尋日拎左talk town magazine，
見到有la cuisine rouge a soho 既coupon，
Ｄ野食睇落又幾夠法國
話唔駛＄可以食個dessert，
果日行完中環
同朋友２個夜晚入左去試下，
緊係唔可以淨係食個dessert啦＠＠
入面紅色幾吸引，
同男友來仲正
服務都可以，好快又識笑見到其他食評ＭＡＭＡ地
我要幫佢平一平反，
可能因為佢轉左大廚有關。。。
叫左magazine介紹既
法式西多士＋雪糕$68
雖然出面好凍
但都覺得配搭好特別
唔係好甜既，食落冇濟既感覺，幾好
要左個田螺餡餅$80好似酥皮湯咁
我最鐘意食白汁既野
田螺幾鮮，我地食完都想叫多個！

最後點左個鴨胸配香橙薑汁$188
呢味真係幾正
好醒胃
Ｄ肉又夠林，有口感,都夠飽

食完都坐左好耐，
驚貴冇叫野飲＠＠
岩岩好夠飽啦
佢地送左個pineapple-laparciro
幾得意，出面冇見過（可能我見識少）
佢地話係自創既
有消濟開胃之用
２個人堆單$370(ＯＫ抵)
下次出左糧再去食Ｄ貴Ｄ既^^

At first glance, La Cuisine Rouge looks almost like a mirror image of Barolo across the road, except that it seems to be always empty, unlike its neighbor. The restaurant features classic southern French cuisine. Generally speaking, food there is quite average, and there's nothing surprising on the menu. However, the staff are friendly enough and it does have a cozy atmosphere which is great for relaxing and people watching.

The decor of this French restaurant features an open front, a few tall wooden round tables matched with some red bar stools at the entrance and some more formal dining tables when you walk in. The bar is in the back. There are photos of Paris hung on the brick walls and there's one wall lined with wines. Somehow there's extraneous little decorative items, like lamps with fake crystals, plastic grapevine leaves and a TV screen playing videos of Jamie Oliver. These strange details look somewhat of out of place in this restaurant.

We tried the set lunch there in the afternoon, when there were no other customers. The set included a Mushroom Soup and Ling Fish in Creamy Sauce. The mushroom soup is rich, with plenty of fresh mushroom pieces, yet not too overwhelmingly strong. The Ling Fish is very firm, and tastes quite good with the creamy sauce which is rich in herbs. However, the side dish, hash browns and boiled veggies were just plain boring. Moreover, the veggies were over-boiled and tasted very bland.

The wait staff are attentive enough and they know the menu quite well. At the end of the meal, one of them came over and to ask if everything was ok with the meal, which earned some brownie points for service.

Browsing the a la carte menu, one will find it quite limited. For instance, there are only 2 seafood options and 4 other main dishes, which are all very standard items such as Grilled chicken, duck breast or steak. Their entrees include the familiar ones such as Pan seared Foie Gras and Escargots, and so as their desserts, which features Custard Pudding, Cheese Platter and French Toast with Vanilla Ice Cream. All in all, the overall experience in La Cuisine Rouge is quite average. However, if you want to have a quick quite lunch, catching up with some work at peace, this restaurant may not be a bad choice.

more @ http://www.hiphongkong.com/eat/restaurants/french/la_cuisine_rouge_1

幾個月前曾在大坑到訪過一間叫Rouge的餐廳，好吃得令我對Rouge這個店名特別有好感。上星期去Tivo途中，經過這家新餐廳的門口，Rouge這個字又再出現眼前，很自然就將它定為這個星期的目標餐廳。這家以La Cuisine Rouge a Soho為名的新店，全店裝潢的一磚一瓦，以至座椅、沙發和擺設，莫不以胭紅為主，感覺上與年底多個節慶的氣氛特別配合。到訪前一天已打電話來訂位，順道打聽一下營業時間和套餐供應等資料。從店員口中得悉，此店是一家法國餐廳，在星期六仍有套餐供應，分別為$78及$88兩道菜式。滿有期待的到來，又是包場的一餐。

甫坐下來，店員隨即為我遞上只有一張紙的餐牌，可惜未見有所謂的套餐供應。餐牌分餐前小食、沙律、三文治、魚類、肉類及甜品等六大類，價錢由$48-$188不等。看完餐牌只覺在點菜上實在有點困難，因為很多菜式也是十分“面熟”，基本上在外面的餐廳也不難吃到。此時已忘了問侍應關於套餐的問題，只想侍應介紹一些較為特別的菜式。一聽之下，原來有巴馬火腿配蜜瓜沙律和焗釀蟹蓋，即時被菜名所吸引，也忘記先問價錢才點菜。除了前述兩個菜式之外，當然不能缺少以甜品作結啦!那就來一客火焰干邑雪糕吧!究竟今天點的是套餐，還是散點，早已變成被遺忘的重點了。

你只要點菜，西餐廳都習慣為客人先奉上一籃麵包。La Cuisine Rouge a Soho的麵包籃，給我的感覺是誠意欠奉。首先，法包只是普通不過的來貨，這也算了，最受不了的是那又冷又不脆的口感，用來塗麵包的牛油像是某牌子的普通貨色。吃了一片麥包之後，已經沒有興趣去碰那塊白法包了。第一感覺，無耐地以失望掀起序幕。

本以為巴馬火腿配蜜瓜沙律應該會好一點，但是當你見到那四大塊硬得有如小肥羊的冷凍涮羊肉片，你還有話可說嗎?雖則以這種硬度的火腿，用來弄點藝術擺碟是不錯的，但個人認為火腿的質感略嫌硬了一點。另外，用來配火腿的蜜瓜，雖大塊，但不夠甜，又是一道形神分離的菜式。

焗釀蟹蓋算是一道相對地較好吃的菜式，起碼內裡的蟹肉很多，可謂啖啖肉是也，而且肉味吃來也覺清甜，不過除了少許芝士和忌廉的香味之外，這道菜式也缺乏高檔法國菜應有的層次和複雜感。

吃完上述兩道菜，自由對這款火焰干邑雪糕甜品沒有太大期望。這款甜品是以蛋糕作外皮，包裹著雪糕來炸，食用前下點酒，點火即成。可能火候控制得不夠好，所以內面的雪糕已經溶掉大半，嚐到的只有濃濃的酒味。

以為這裡最大的敗筆是菜式做得不夠出色，但原來好戲在後頭，因為結帳時才驚覺盛惠$478，幾個月前去Petrus吃午餐，不就是這個價錢嗎?!後悔、後悔、超級後悔，以這個價錢，我可以去Gold by Harlan Goldstein吃兩次午餐了，而且質素起碼比這裡高得多，上次與眾食友到那裡試菜時，還嫌菜式做得不夠突出。到現在有比較之下，才感覺到Gold的美味。唯有願我下次的食福倍添啦!