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全新 MyOpenRice 現已登場
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香港 澳門 深圳
地圖
中環蘭桂坊和安里8-13號和安樓地下
2530 0600
星期一至六:11:00-21:00,賣完300碗即止;
星期日休息
$51-$100
147
37
21
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.7
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其他資料
付款方式
現金
招牌菜
赤王 / 豚王 / 黑王 / 翠王
酒精飲品
/
加一服務費
/
開飯介紹
中環拉麵店豚王的本店舊址,以濃郁豚骨湯底馳名。除了豚王、赤王、黑王及翠王四款口味拉麵,每日亦有不同的限定王供應。
開飯情報
食家推介美食
"Pork King" Ramen
豚王
九州麵,滑!就是在下不吃九州麵也覺得好吃。
叉燒肥瘦均衡,入口即化
麵條咬落滲出淡淡香味
前菜
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開飯熱話
食家評語 (212)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$100 (午餐)
9
JUL 13

拉麵在香港每個角落都見其影子,即使遠到上水或元朗亦不例外。而最原始的豚王,要搬走了,從從前的和安里搬到威靈頓街,中環友不用擔心沒得吃。 這天,不知道吃甚麼的情況下,我便說了一句:不如豚王啦! 大家都怕排隊,不過都有那不妨去看看的心態,或者不用排長隊吧。亦都因為每次經過都排長隊,所以一次都未吃過。 12:15左右到步,沒人排隊?奇怪?是否那條隊在另一邊?不過環顧四周,似乎真的沒隊,太好了。剛好有人離座,我們等了數分鐘便可入座了,非常開心。這個門面,人人都很熟悉吧,很經典的拉麵店格局。而食客都是坐出店外...
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1807
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3 推介
tikkwai
Reesechow
華迪爾
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
黑王
等候時間
5分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$105 (午餐)
21
JUN 13

香港的拉麵店有如雨後春荀 本身自己不太好拉麵 總認為有鹼水味 但現時的幼拉麵已沒這問題 雖則不太愛好 但我這麼愛吃 總應該找兩三間有名的試試 今天3點去到 前面只有一個人在等 所以只等了5分鐘 今次試了黑王 麵選了普通硬度 湯底亦選了普通濃度 不太肯定黑色的來源是什麼 上枱時有很大股蒜味 黑色濃郁的湯底 感覺很像黑芝麻 先喝一口湯 蠻油的 但除了蒜味隱約還有豬骨味 相信原味的豬骨味定會更重 整碗麵的精髓在於那黑色波波 吃下去時感覺應該是一些肉碎 波波拌勻後湯底變得更濃和稠 味道偏濃 初時還覺得...
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1229
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
黑王
半熟蛋
等候時間
20分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$100
6
JUN 13

已經講左要食豚王講左好耐,但一直有種種原因搞到食唔成 今日行開中環,好!搵friend食豚王! 嗰陣已經過左1點,以為就快過lunch hour 冇乜人 我認,我錯啦! 豚王根本幾時都咁多人 .... 去到時得三個人排緊隊等位,我諗住會好快到我地啦 點知,我又錯啦! 我地足足等左廿分鐘 ..... 終於有位啦!!我懷住感恩嘅心遞上order 紙比服務員 我要左黑王,硬身,加蛋;食家朋友就要左豚王 過左唔知幾耐,我嘅黑王終於到啦! 好濃嘅湯呀,但質地唔錯,唔會超杰 我再自己研磨左啲白芝麻落去 麵質好彈牙,嗰個黑色波波係美味之所在...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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黑王、豚王
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-05-17
是次消費
每人約HK$85 (下午茶)
17
MAY 13

17-5-2013(五) 是日下午,約媽媽來了中環逛遊。約五時多,行經過 和安里,發現 豚王 門外沒有人龍,初以為今天是佛誕假期,所以店舖可能休息。怎知再行近店舖,看見是營業中,shocked 還有一張空桌子,真幸運,不用排隊,那當然要試試吧!這是我首次來到豚王吃其拉麵。lol 我點了黑王($90)。看過飲食雜誌,對黑王的賣相略知一二,黑漆漆的一大碗;誠然,我還是第一次吃墨魚汁配拉麵。湯面上有個黑色的球狀物體,其實是黑王的精髓,內藏著濃濃的墨魚汁;喝下一口湯底,有陣陣的黑蒜油香味浸出,濃而不膩,味精不多...
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698
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
豚王
半熟蛋
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-04-26
是次消費
每人約HK$90 (午餐)
27
APR 13

用再戰兩個字即是encore 上次是去銅鑼灣 今次去中環 因為中環是最先開的 想看看是不是好味一點 環境 -- 地方比銅鑼灣再淺窄 地方雖然淺窄 但在小個小小的巷裏 反有日本車仔拉麵的感覺 店員常常叫著一些日文口號 比銅鑼灣那間更有氣氛 有些座位是對著接麵師父而坐 更有風味地道因為店鋪太開揚 我坐最出的枱 枱上放滿任取的配料 由開太開揚又太逼 別人低頭吃麵時 總覺得口水會彈到配料上 所以今次我不敢吃配料了 或者配料樽加個蓋會衛生一點 服務 - 快加細心 中環店多遊客幫襯 聽到店員跟他們...
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559
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
豚王
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-04-19
是次消費
每人約HK$80 (晚餐)
20
APR 13

「超好食!最好味就係豚王,尤其係中環果間!」同學吃過豚王後,激動地跟我說。我不會懷疑他的話,但若能親口試試,或能感受箇中真諦。 參觀完新立法會大樓後,跟同學和老師走了一大段路才來到豚王。早知道豚王人客多,生怕晚點到要排隊輪候至街尾。幸好到達豚王後只有我們六人和另外四人在輪候位置。麵店雖小,但可容納的食客人數也有約二十人。我們被安排坐在橫排座位上,另一位同學則要跟我們分開坐。 拉麵款式蠻多,共有五款,除此以外,還有多款追加配料。當中,最值得欣賞的地方是可以讓食客仔細地選擇湯底濃度、香料和調味料的份...
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412
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
黑王
半熟蛋
等候時間
40分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-04-06
是次消費
每人約HK$100
7
APR 13

今天碰巧有空,的起心肝去排隊。 十二點半抵達,只有十七八人排隊,以為會很快到,怎料一排就四十分鐘。。這小巷空氣質素差,餐廳,汽車噴出的癈氣,令到這個等位變得痛苦。。。 然而!為了美食!等就等吧! 差唔到的時候,侍應把點麫紙交給我們。我選了黑王,朋友選了豚王。不消十分鐘,麪就上枱了! 豚王的濃豬骨湯底很香,但質地不會太thick 像喝豬油一樣。 黑王的加了墨汁的湯底比豚王更勝一籌,少了一點豬味,多了一點海鮮的鮮味。麫條選了幼麫,麫質偏軟稔,朋友選的超硬都不太有嚼勁。。。 半熟蛋和叉燒都無得彈! ichiban...
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316
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
黑王
豚王
半熟蛋
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-02-21
是次消費
每人約HK$110 (午餐)
23
FEB 13

想吃這家的拉麵很久了,一開始聽說是貓本最好吃的壽司店的壽司師傅告訴我的!因為一直想去JP,但是沒機會,所以讓日本的壽司師傅推薦!可是我不小心把有豚王名字的照片刪掉了!但是到HK以後,才發現它原來這麼有名⋯⋯ 很容易就找到了! 進入主題! 等待----smile 我們很幸運,因為到了的時候已經下午2點,所以立刻就有位置!不過,我們坐下一直到吃完,一直都有人在排隊,那個時候都都快3點多了!我想說,這店還真火!而且,在等待的時候,還發現他們有預備hair band之類的東西給女生!實在貼心!點菜----tongue 因為來之...
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238
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
豚王
是次消費
每人約HK$80
13
FEB 13

是日跟朋友到中環做SPA,本來約好了11點在豚王早餐後才過去,可是朋友遲大到,只好一個人到來這間聞名已久的拉麵店。 雖然是11點,但已有不少人在店的對面排隊,服務員亦好細心把筆及落單紙交到頭三位的客人手上,讓他們可以先細想自己的選擇。眼見店名為豚王,湯底當然點豚王了,然後幼麵加蔥。可是進店才發現最多人點的是黑王,下次一定要試試看。豚王的湯底是豬骨湯,配料十足,最抵讚的是湯底濃而不鹹。可是真的選錯了一號辣味,因為這是完全唔辣。幸好桌上的辣芽菜、榨菜絲等辣味十足,加入這湯麵確實好吃。而幼麵爽口彈牙,叉燒...
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158
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
75分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-01-17
3
FEB 13

朋友話大把時間排,咁我就陪佢,我人生最慘排隊,不過我就是多時間 叫左個黑王,湯底黑黑的,飲得出是很濃的味道,但係係咩味就真係唔知,你同我講是墨魚汁的話我會覺得不太像,當然一定有豬骨湯味,賣相幾好.但係麵質倒是一般,叫了LEVEL 4的硬食起來也比例軟,是失準吧.蛋就唔錯,個蛋心甜甜地也很流心. 其實最好食係個配菜芽菜,少少SPICY十分惹味 我認為呢個拉麵係值得來食,但不會等佢咁耐,因為質素不是十分高(芽菜好好食) 價錢也不平,加下蛋下肉加菜就140 (圖片已被NOKIA 燒毀)
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103
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