終於可以約齊人試呢個Sunday brunch.

當1130準時到，環境好開揚，因樓底高！其实係Harlan 擺放的食物不是太多！有沙律，好多配料同dressing 撰擇，cold cut, Prama Ham, 蟹腳，生蠔，蝦，翠螺…………即煑意粉同意大利飯!

亦都有我第—次食魚子，但味道比較淡！
香檳同橙汁冇限量供應！係海賀就有五，六款魚生，铁板燒有和牛，黑豚，蝦，羊架，鵝肝，汁煑鲍魚片，仲有專人煑的 sabu sabu。

甜品比較遜色，但有我大愛的馬卡龍，我諗我食咗半打！但以呢個价$，可以食到兩間高檔餐廳，是OK的！

我哋傾下偈，食下，飲下已到2：30，order 埋杯 coffee , 就走了！因酒精関係，我地打道回府！过了—個很悠閒的星期天！

記得print openrice coupon 有85折架！

之前睇朋友o既FB相, 去o左呢度High Tea, 所以一心想試o下, 點知.....

第一次wake-in上去, 門口接待話booking一早full晒, waiting都要排好後, 所以走人唔等.
點知book位都要等2個多月(因為只係book星期六). 開始時間15:30, 17:30要交枱.
到當日15:20上到去, 門口個waiter唔開口問我係唔係book o左位, 我又一直唔開聲講, 等o左一陣佢終於開口"未夠時間呀, 一係一陣再番o黎, 一係坐出去露天位等喇". 我心諗, 您o地都幾巴閉喎. 最終我就坐出去等.
到夠15:30, 另外一個waitress就安排我同太太入去坐.
看看餐牌, sorry, tea set得一個, 冇得選擇o既情況之下唯有叫呢個, 一係就企起身走人.
等o左冇幾耐, 終於出場. 味道同賣相都一般, 份量就ok, 2個人share可以一人一舊, 唔駛分開分去.
因為我叫o左甘菊茶, 可以refill熱水, 但係waiter都係refill一半, 唔通o的熱水好貴o既咩?!?! 總括來講, 唔值得等2個月, 未試過可以一試, 試完就知搵笨.
應該唔會再有第2次, 拜拜!!!

服務態度唔得, 雖然我唔係食幾千蚊o野, 但係都唔好對o的客咁樣, 愛理不理
把餐刀刀頭"孿"o既, 咁都唔換??

Harlan's是一直想到的餐廳，找了個星期五，嘗嘗它的high tea。
不過因為興之所至沒有預先訂座而發生了一段不太愉快的小插曲。
幸好最後也順利被安排入座。走進餐廳，發現內裡環境真的相當不錯。
極高的樓底，加上儘入眼簾的維港景致，是少數餐廳擁有的絕好環境。下午茶端來了，呈圓形的三層架，下層放著4款鹹點，中層則是甜點，
上層則是塗鬆餅用的jam & clotted cream, 還放著2顆馬卡龍及意大利人用以伴咖啡的曲奇脆餅。
鹹點的煙三魚卷、蛋沙律多士、炸芝士、牛肉軟包，
當中以牛肉軟包最美味，富滿肉香，若然軟包能夠稍微烘熱會更佳。
甜點方面有鬆餅、marble cheese cake、蘋果金寶撻、strawberry mousse cake等，
High tea中最不能缺少的就是鬆餅了，可惜就只有一小件，有點不夠滿足。
而其他甜點質素中規中矩，沒有一款讓人留下深刻印象。
反而頂層的馬卡龍及曲奇脆餅造得不錯。雖然心裡也很想喝杯latte, 但享用high tea，最適合的還是配一杯english breakfast tea。
不過這裡的英式紅茶略嫌不夠熱，未能充分散發茶香。儘管它的high tea質素只屬一般，但其實很多時候喜歡享用high tea ，
並不是純為食物，而是沉醉於當中的悠閒氛圍。
在這裡還能夠欣賞到黃昏美景，以這個價錢可說是相當相宜。

第一次食Sunday Brunch, 揀依度係因為女朋友講話想試依度好耐. 之前上黎開飯做左功課,知道個BRUNCH包Harlan's及海賀, 選擇多好多,因為只計Harlan's依邊其實好少野食,但計晒2邊就好多野食,仲要質素高.海鮮有生蠔, 蟹腳, 螺,幾樣都好鮮味.
冷盤隔黎就有Ham,佢有同魚子醬.
Ham配蜜瓜, Ham好甘香,但蜜瓜唔夠甜.
魚子醬, 好啖, 好似冇食過野咁.


係海賀果邊有鐵板燒同剌身

鐵板燒-西班牙黑毛豬, 和牛, 三文魚, 煎鵝肝粒多士
西班牙黑毛豬, 肉身爽加有豬味,ENCORE左2次.
和牛同三文魚一般,唔吸引
煎鵝肝粒多士,有D甘香,但可以煎得更香.
剌身有4,5種,但已吃不下.
揀左平時少D地方有既南瓜蓉試試,個南瓜好甜, 好幼清.Risotto,Pasta, Penne即叫即做, 試左Penne with white sauce. 個汁甜甜地但好鮮味,估都估唔到佢用咩料整.
加左腸, 亦好香口, 如果唔係食到尾佢先黎(懷疑漏單,叫第2次先黎),我會食多1,2ROUND.

甜品都唔少,超過5,6款,又有生果同PANCAKE.
咁多種最好食係朱古力果仁,即相既左下,外層係軟軟的朱古力,有如MELTON左既金莎一樣.另外包果汁,但香濱(不停REFILL), 加上最後既COFFEE OR TEA.
以這個價錢,係貴, 但值得一試.

這次到了THE ONE裡的HARLAN'S下午茶
聽說這餐廳吃晚飯很不錯（又很貴）的，

所以來這裡先試試水溫景觀很開揚！

可惜當天有點點雨水，不能到外面坐呢＞＜＂

還好餐廳的落地玻璃設計也令人感覺很舒適

有陽光照著心情真的特別好～胃口也倍增呢！（大誤！！。）

下午茶每天只限量供應，

當天好像有有約２０枱客人

所以一定要預先訂位呀～

幸運的我即日打電話去也訂到

。。。。。點了二人份的下午茶

三層架有點像洲際那個呢

看上去，咸／點食物都好像很不錯～最底層的咸點有４款～～

三款包類一款炸物。。牛肉夾包。

甜甜的軟包，吃下去平衡了牛肉的咸味

最重要是裡面的酸瓜竟然也蠻好味！

不會酸得過火，還留有青瓜本身的味道，又夠爽脆～

。煙三文魚卷。

造型很可愛～麥包夾著三文魚做成卷物的模樣，

上面還放了點魚子醫（說真的沒什麼味道）

這個賣相比味道好啦。。

不夠香不夠油潤。

。蛋沙律多士。

上面那紫葉的點綴很美～

這沙律吃下去很清新！！

下面的多士焗得很乾身，咬下去很鬆脆！令人驚喜

。炸芝士。

我相信這芝士應該會很好吃的。。。

要是炸完立即拿出來給我的話

這是攤凍了的炸物。。

咬下去有點油膩。。

芝士也結實了＞＜

還好上面的GARLIC SAUCE給它挽回一點分數。

勉強把它吃完。。這餐廳很［特別］，一定要下午茶餐送來了才可點飲品。。

我點了咖啡，蠻不錯，還配上一塊鬆脆曲奇呢！（很好味！）

消滅了第一層，可以進級到第二層啦～先試試它的。SCONE。

SCONE的口感蠻不錯，不會太乾，

介乎蛋糕和面包之間，但卻沒牛油味，有點失色。

CLOTTED CREAM很滑好味，黃色的桃味果醬（？），香精不好味＞＜

本來看到外表以為是我最討厭的MINCE PIE

原來裡面是蘋果呢～

。蘋果金寶撻。

果肉蠻好味的！

撻皮也很香脆！！但上面的金寶更好吃～。榛子甜點。

實在給不到它一個名字。。。

外面是（不脆的）朱古力粒粒，裡面包著滑滑的（淡味）榛子MOUSSE，

配著下面的脆餅，不是難食，但也不是好吃啦。

。雲石芝士蛋糕。

很厲害的。。只做了最頂層的［雲石］

質感太 "PAU"，沒有了芝士蛋糕應有的軟滑＞＜

下面的餅底則似有還無。。太軟了。。。

吃完好像都不知自己吃了些什麼。。。

。開心果蛋糕。

本以為是綠茶，便懷著綠茶的心去試一口，

竟然是杏仁味＋很輕的開心果味！！

之前說過最討厭餐廳用杏仁味去掩飾太淡的開心果味。

這個卻完全做到了。。。。

。牛奶草莓蛋糕。

吃一口上面白色的，竟然是英Ｘ牌煉奶的味道。。。（笑了。。）

很甜。。我也想知廚師本想做的是什麼味道。。。

下面粉紅色的有點點酸，其實也不知道是什麼。。。應該是草莓吧

［。有外表。沒內涵。］

在三層架最上層，除了放著SCONE用的醬料之外，

其實還有兩款小食的～～。開心果脆餅。

這個餅看上去一點都不吸引。

但反而這個也不錯的～

帶有甜味，還有開心果仁在內～

伴著咖啡邊喝邊吃很適合

另一款就是我最愛的。MACARON。了！

本身吃過它。不太突出。的甜品，

對這MACARON都沒寄什麼期望。

但，一咬，讓我非常驚喜！！

很脆！很鬆化～～～

沒有黏立立的感覺，裡面的朱古力餡料甜度剛好～讚讚讚！

難度甜品師傅是不同人嗎。。怎麼水準可以差這麼多

總括來說，HARLAN'S的水準是對得住這價錢的，

咸點比甜的好很多。

而且這個風景，環境也值得啦

要不是你要追求一流食物，也還是可以來試一試的

（但我不會去第二次，反而想晚上來喝一杯D）

衛生只給它３分，因為下午茶時，有服務生［不停］在執拾和排好餐具準備晚飯，

弄得整個環境充滿著刀叉的碰撞聲，

這些不應該在客人面前做吧，感覺很不被尊重。

咁大個女都未寫過食評，但今次真系忍吾住出手！
之前食過LKF既Harlan真系念念不忘不如又試下 the One啦。見呢排涼涼地於是乎卜左露天食又可睇下夜景。飲完湯，食緊risotto 時感覺到有一、兩滴雨，因為之後仲有個steak未上，咪叫個 senior啲黎問下如果落雨有咩應變措施呢？佢系著黑色suit戴眼鏡既，相信都系話得事架啦，佢話：＂通常我地會參考當日天文台既預報，如果會落雨既話都盡量同客人講卜室內＂，我話：＂但我今日卜時你地冇提我喎，咁如果真系食食下又未食完又落雨咁點牙？＂侍應：＂咁如果可以搬到入去我地都會既，但你都睇到我地今日都full晒啦，所以都冇辦法喇＂，我又話＂你地有露天地方點解吾準備啲好大既遮？真系未食曬咁點牙？＂侍應話＂...系牙，我地真系冇辦法，客人唯有要離開＂
吾系化？？你收咁既價錢換黎啲咁嘅服務態度？答時仲要一隻手笨住我老公既櫈pan，好friendly咩？食食下落雨我地就真系行人，到時我真系冇辦法俾錢喇！

講真食物系好既，但你要收我服務費架嘛？

The new semester began prior to the Chinese lunar new year festival.
Our last semester will be tough I guess, although I am stilling writing food reviews instead of assignments T-T

Yesterday I went to Harlan's with my two girl friends.
We always dressed up for these formal occasion. It is very mood-killing because we were suggested not to sit outside.
It was a bit foggy and they were worried about raining.
We missed the beautiful view of Tsim Sha Tsui but still sit comfortably inside.
Many customers are females, coming for this tea set. I love this bunch of flower so much. The colour combination is perfect Every table features that.The brown and white sugar for tea. I misinterpreted them as sweets as first. Anyway I don't need sugar for Earl Grey.
They are with a filter to sift the residue of tea. That's a tiny little one.WOW!!! Here comes the tea set!
I looked forward to seeing the Harlan's tower before. I think the three layer's tower gave me some cyber feeling haha!
Elliptical, shiny and modern. We ordered three person's proportion so there was another one.

From the top: Cream, Strawberry Jam, Biscuits, Macaroon
Middle: Mousse cake, Chocolate mousse with biscuit, cheese cake, crumble tart, Green tea cake roll and Scones with raisins
Bottom: Salty beef sandwich, two little bread-based XXX and a fried finger

About the food quality:

To be honest, I think that the food here don;t worth around $150 per person.
The bread comes in sandwiches are very hard to bite. Not soft at all..
My friends and I are not fond of the mousse cakes here because they were like melting as soon as the set arrived.
The texture is rather watery when we had them ! =_="
The main problem is I can't really taste what's inside. The scone was not crispy.
Personally I like cheese cake very much but it was tasteless without cheese flavour >,<

The only two items I liked are the macaroon and the biscuit. They lived up to the standard.Comparing with the previous experience of high tea in Mandarin Oriental, I prefer that much more.
Of course that was more expensive but at least the food had higher quality.
The environment of Harlan's is ok.

上星期放早，約Tiffany去左Harlan's食lunch。
可能期望過高，到頭來有啲失望。
Book左1：30pm，入到去雖然冇得坐近窗，但係都望都景。Service都好好，侍應會好細心同你解釋有咩食。
Order左一個198 set lunch，starter揀左semi buffet，main course要羊架，而甜品係蕉蛋糕配士多啤利雪糕。semi buffet有好多沙律，好新鮮的密瓜，但係個敗筆係parma ham和cheese platter，我見到嘅係一啲揀剩嘅肉碎同埋切到爛哂嘅芝士碎，醜樣到我唔想影相，問佢地會唔會refill，佢地話會，點知Tiffany食完佢個starter佢都無refill，然後就上main course嗰時同個waiter講，佢個樣係"咁你想點呀小姐？"，亦都冇諗住了解清楚。OK fine，我估唔到Harlan's嘅服務係咁。
Main course嘅羊架味道冇咩特別，反而個dessert就好好味，個蛋糕嘅香蕉味好濃，同酸酸地嘅士多啤利味好夾。
總括黎講，二百幾蚊真係食環境，反而下次可以諗下high tea，lunch就冇下次喇！

最近有空寫下數篇食評, 一併寫這篇兩個月前的Sunday Brunch。與靚女好友很久沒見, 一齊食好嘢。這個Sunday Brunch包含Harlan's及海賀日本餐廳的美食, 選擇多, 質素高。海鮮有即開生蠔, 蝦和蟹腳鮮甜刺身選擇不多鐵板燒有牛排, 雞, 蝦,. 三文魚鐵板燒鵝肝粒好味Risotto即叫即做, 飯粒al dente甜品種類幾多, 仲有即炒雪糕

以這個價錢, 值得一試。

包果汁或Prosecco

樓下派coupon, 我同三個好姐妹一齊嘢到餐廳食個Dinner。, 真係唔知The one有咁多餐廳同Bar,因為樓下18樓fd去開,全來呢間餐廳都有bar,台擺得唔樓下咁密麻麻,下面Casual嘈吵但熱鬧,呢度Elegant幽靜,但就貴過樓下, 始終級數唔同, 我覺得各有千秋。

餐廳環境=6星酒店,The One原來有咁嘅級數嘅餐廳。當然價錢一樣係6星價錢,我哋搭一搭就到6星酒店, 幾方便, 簡直世外桃源。 尤其是The One行開Casual Chic同Young路線勢古唔到樓上可以咁High end。

本身幾個都話減,最後一樣不顧一切亂叫嘢食, 哎.. . 我同fd T share咗個沙律, 有Organic Lettuce, Parma Ham, Half cooked Italian Egg with Colby Cheddar。 我哋都知道全個list都安全,靜係salad dressing同cheese係敵人!!!, Organic Lettuce好脆超甜, balance到Parma ham鹹味, 加埋英國Colby既色彩繽紛又美味可口,無懈可擊!!! Like x好多好多。

Main有我最鐘意嘅Pappardelle,, 每次去到食fine dining都一樣叫,因為醬汁唔會一味用味精掩蓋味道, 吸收嘅都係材料本身原味同營養, 加上脂肪低嘅鴨胸, 同矜貴松露,上面baby herbs有dill同chevil小酸小清新草甜, 三個人打崩頭喇!

呢間餐廳我會推介Pizza,因為真係好少fine dining咁多料,, Pizza邊脆中心煙韌,唔會太cheese唔怕肥,海鮮比較地低卡食多幾塊都唔怕,好似去咗西貢食海鮮咁,經理話最新出品真係無介紹錯,一向好少比咁多Tips嘅姐妹今日都破例, 因為所有Drink做7折!!!!!我哋即刻叫經理比個outdoor位過我我哋,係咁影係咁影, 個bar tender重好好喺片檸檬挑個心比我哋, Sweet到漏.. .

食完,先記得要減肥。。。。。