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開飯介紹
和服、燈籠、竹簾和清酒是秋田日式鐵板燒店內的典型裝潢。主打日本傳統的鐵板燒和爐端燒，香噴噴的串燒以及即叫即製的鐵板燒，讓你盡情品嚐「兩燒」美食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
朋友生日🎂book咗位於灣仔秋田鐵板燒同佢慶祝🎉我地點咗二人前套餐 $1,150位生日當然要點番支sake慶祝啦😍食物包括有🔹️季節沙律新鮮爽脆非常醍胃🔹️雞泡魚干很香口餸酒一流🍶🔹️魚籽鵝肝蒸蛋魚籽加鵝肝配上嫩滑蒸蛋味，令人回味無窮🤤🔹️鮮活龍蝦每人半隻🦞未開始烹調仲係識郁架😋龍蝦肉質好彈牙非常鮮甜🔹️原隻鮮活南非鮑魚師傅先將昆布蓋住加酒加鹽焗一焗鮑魚，所以吃落又香好彈牙，啖啖肉😋我好喜歡配上忌廉海苔汁🔹️香煎北海道帆立貝帆立貝厚肉肥美，加上柚子胡椒更加清新 ，紫菜包住來吃，吃落有不同嘅風味😋🔹️鹿兒島霜降和牛肉厚燒5成熟就剛剛好，肉質很嫩，旁邊有岩鹽、鹽昆布及wasabi，可配不同調味吃🔹️龍蝦清湯 將開始嘅新鮮龍蝦腳及殼熬製的，飲落非常清甜又鮮味十足👍🔹️炒野菜炒得唔油膩🔹️秋田炒飯 炒飯粒粒分明，炒得很乾身又夠香🔹️甜品 除了有雪糕，師傅整咗個銅鑼燒（即係多啦A夢豆沙餅）😂裡面係用新鮮紅豆，熱辣辣好好食，又不太甜好啱我地食除了碟上寫了Happy Birthday 另外鐵板上乜寫上生日祝福語🎉🤎朋友都很開心🎂哩度店員真係好親切，又好服務，女師傅又好好傾，我地食得很開心🤎
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朋友升職請食飯😬今次去左位於灣仔地鐵站附近秋田鐵板燒刺身專門店😬除咗每道食材非常新鮮之外🙌無論係師傅或店員服務態度親切👍成晚食得好開心🥰✨餐前小食雞泡魚干🐡及沙律醋沙律🥗食哂準備開餐了🤗✨鵝肝蒸蛋非常嫩滑☺️嫩嫩蒸蛋上有較濃味既鵝肝👍仲食得到嗶嗶啵啵的魚子架😌鮮味十足‼️✨✨鹿兒島霜降和牛🐮和牛油脂豐富🤗選了薄燒聽師傅建議煎至3成熟🤩入口即化裡面包咗蔥蒜🧄慢慢咀嚼先感受和牛軟滑又唔會成口油膩感🥰搭配炸蒜片與昆布鹽及芥辣別有一番風味😍鮮活龍蝦每人半隻😬現切龍蝦非常新鮮😌廚師先將龍蝦肉去殼切件翻炒😊點埋龍蝦膏醬食滋味滿分💯✨原隻鮮活南非鮑魚口感Q彈又帶軟滑配上忌廉海苔汁☺️真係覺得師傅煎既鮑魚真係好好食🤤✨香煎頂級鵝肝好大件☺️平時咁大舊鵝肝會食到成口油🫠但呢度就一啲都冇🤗入口即化點埋黑醋食好唔錯🥰✨龍蝦清湯用返剛剛龍蝦🦞頭部分煲成清甜又濃郁嘅清湯🤤趁熱飲真係好鮮甜👍✨秋田炒飯以雞蛋煙肉炒勻🥓米飯粒粒粒分明非常Q彈😬好有鍋氣夠哂香🤗✨炒野菜入面有椰菜🥬金菇及靈芝菇😊簡單加鹽炒勻再焗一分鐘左右就食得喇😊✨甜品有誠實豆沙包😂師傅自製餅皮配搭豆沙餡微甜而不膩🤤✨最尾食埋茶味🍵濃厚既綠茶雪糕🍧這餐飯真心食到好滿足😉
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約了朋友開心相聚，約會位於QRE的秋田鐵板燒刺身專門店，因為價錢合理之外，最有驚喜是以米飯等鐵板燒材料砌出的卡通圖案，絕對是慶祝生日之首選。今日我們沒有特別慶祝之事，祝賀語就寫「日日開心」，人生何求，為此最重要，而公仔方面就揀咗Hello Kitty！選擇了每位$1150的二人前套餐，項目豐富海鮮及和牛皆備。雞泡魚肝贈送的餐前小吃。季節沙律主要是沙律菜及粟米粒，以和麻醬調味，味道唔錯。魚籽鵝肝碗蒸蒸蛋幼滑，黑魚子醬之外，內藏鵝肝，矜貴美味。展示食材的時間，生猛仍在郁動的龍蝦配雪花漂亮的鹿兒島和牛柳，見者垂涎！鮮活龍蝦半隻活伊勢海老以龍蝦頭的膏做汁，點可能唔好味，日本伊勢海老新鮮肉彈，呢個餐有此龍蝦已值，建議先食肉，再食包。季節時今海鮮－螺活鮑魚與活螺之選擇，我選擇後者，因為喜歡牠肉爽，火力夠，炒得很香。香煎頂級鵝肝配多士與黑醋汁是零失敗做法，更窩心是配上新鮮菠蘿兩片，吃完鵝肝之後吃，即時減膩。鹿兒島霜降和牛薄燒卷或厚燒我們喜歡口感更豐富的厚燒，霜降和牛柳粒鬆軟入味，肉汁豐富，齒頰留香！秋田炒飯很有鑊氣，米飯粒粒分明帶油光，材料豐富有櫻花蝦、火腿肉、蔥、蛋、紅蘿蔔粒等。配炒野菜及以龍蝦頭做的龍蝦清湯。甜品是紅豆餅及黑芝麻雪糕。
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喺利東街最入QRE Plaza呢間嘅老字號秋田鐵板燒刺身專門店，最受歡迎嘅應該係呢個秋田二人前套餐，每位$950起，如果想要和牛厚燒價錢則係$1150。餐廳環境相當闊落，有好幾張鐵板燒枱。先黎嘅係前菜鐵板雞泡魚乾以及季節沙律，同時師傳亦準備緊魚籽鵝肝蒸蛋，呢個蒸蛋滑嫩，上面嘅魚籽同鵝肝帶俾蒸蛋多一份鹹香同油脂香氣☺️鮮活龍蝦🦞二人前有成隻活龍蝦，每人半隻，龍蝦用上牛油以及龍蝦膏作主要調味，新鮮爽彈味道濃郁👍🏻而龍蝦頭亦會點火燒香以作之後嘅龍蝦清湯，火焰show相當吸睛🔥原隻鮮活南非鮑魚鮑魚好厚肉，配上加入新鮮嘅紫菜煮成嘅忌廉汁，味道濃郁口感彈牙☺️香煎頂級鵝肝 或 香煎北海道帆立貝每人可以揀一款，我哋就一於嗌晒2款，鵝肝好大一塊，表面酥脆入面則綿到化開，會配上酸甜味嘅黑醋汁中和返油脂感。刺身級大大粒嘅帆立貝煎到半生熟，表面配咗柚子胡椒帶出帶子嘅鮮味😍鹿兒島霜降和牛厚燒和牛厚燒無論香氣，油脂香都非常出，而用鐵板高溫先可以完美地將和牛表面煎到金黃香脆入面柔軟，搭配山葵、蒜片及昆布鹽會有唔同風味🤤秋田炒飯 炒野菜就到尾聲，黎嘅係櫻花蝦煙肉炒飯以及蒜蓉炒野菜，再加返龍蝦清湯甜品幾有新鮮感，係用鐵板即燒嘅銅鑼燒，入面包住十勝紅豆，另外仲有雪糕，可以夾埋黎一齊食😍師傅好有心機最後送上鬆弛熊一隻，祝願大家身體健康❤️
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今晚為預祝老公生日，訂了灣仔QRE Plaza 樓上的鐵板燒店。我們各自選了二人前套餐：季節沙律~新鮮雜菜帶出層次感，增添胃口。味噌魚乾~肉厚煙韌，有獨特的香氣。魚子鵝肝蒸蛋~熱呼呼的在鐵板上端來，蛋味更香卻没有遮蓋魚子和鵝肝的鮮味。鮮活龍蝦~煎香了的龍蝦肉與富有蒜蓉牛油多士一齊吃，香味凸顯。原隻鮮活南非鮑魚~鮑魚新鮮，煙韌彈牙，伴紫菜忌廉汁及昆布，另有風味。香煎頂級鵝肝~煎香鵝肝，再灑下紅酒放在香脆的西多士上，味道特顯香濃，點些意大利黑醋，減小油膩感。鹿兒島霜降和牛厚燒~肉質厚實肥美，細膩柔嫩多汁，入口即溶，以蒜片、昆布和岩鹽伴碟，隨君選擇。秋田炒飯~ 粒粒米炒得乾身，晶瑩剔透，加上餡料多多，非常惹味，令人回味無窮。龍蝦清湯~熱呼呼的奉上，鮮甜味道湧上來。炒野菜~新鮮雜菜，爽口又清香。最後獻上銅鑼燒十勝紅豆餅~濃郁豆香令你食指大動再與綠茶雪糕一齊食，一凍一熱，互相輝映，好回味呀
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