Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期7-8樓
2577 3833
星期一至日: 11:00 - 00:00
$51-$100
$51-$100
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212
67
49
味道
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總評分 3.4
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3.39
其他資料
付款方式
Visa、Master、現金、銀聯
座位數目
130
招牌菜
豆腐 / 炸大腸 / 梅菜扣肉 / 鹽焗雞
24小時營業
/
酒精飲品
/
加一服務費
/
電話訂座
/
泊車 (詳情)
/
開飯介紹
以客家菜為主,粵菜為副的泉章居,旺角總店己經超過三十年歷史。招牌菜是眾所週知的鹽焗雞,用龍江入口的靚肥雞,份外嫩滑。
開飯情報
食家推介美食
梅菜扣肉
清蒸桂花魚,不錯不錯
炸雞軟骨
必食, 心肝豬最愛!
涼拌海蜇
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開飯熱話
食家評語 (359)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
18
JUL 14
一直都好想試泉章居 因為好少食客家菜,口痕想試下XD 而呢間又出名又話幾好食咁 不過有朋友話已經跌左watt,貴但一般質素 點都好,吃貨都係不懼中伏勇於嚐菜既XDD今次同呀媽一齊去食晏 兩人點左四人午市套餐 仲要另外加點心…… 鹽焗雞(半隻) 份量幾多下喎……色水賣相都吸引,唔知味道點呢? 雞肉連皮但脂肪帶不算多,全熟未算嫩滑 雞肉肉香味重,夠入味,食到有淡淡鹽香又唔會過鹹 沾上沙薑,味道香濃,加上雞肉香氣,感覺多層次而不膩滯 但注意別過量沾點,因為真心會鹹到味覺遲鈍XDDD 菠蘿咕嚕肉...
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咕嚕肉
1104
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unknown
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13
JUL 14
lollollol食飯諗唔到銅鑼灣有乜好食,之後大家就提議去泉章居 套餐好似有啲唔同而且叫你先拿出來sad咁係快趣叫左出名隻雞啦 好多䓤都好有雞味,最驚好多嘅血的,都算好熟 以下安排左幾個小菜最好都係二個火腩煲 唔算喊, 火腩似用新鮮的,所以夠淋又入味 平平地的又坐得好,在銅鑼灣其實好難找,食左佢十幾年了lol
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25分鐘 (堂食)
645
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Dog Gor
unknown
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14
JUN 14
依到係開晏就五點嫁,係銅鑼灣行左一個晏就,見時間差唔多同朋友就早少少上去坐坐下,等埋最後一個人,我地就只係叫左一個二人套餐,因為大家唔大食, 而依個二人套餐有咩呢,首先就有兩個湯,仲可以加錢轉做冬瓜盅,不過對佢無咩興趣,今晚既例湯就係依個木瓜煲魚,好少飲木瓜湯,,雖然味道唔算太濃,但幾清甜,都算唔錯喇。之後仲有兩款小菜,我地就叫左清蒸紅鮪,翡翠炒斑球加埋依個脆皮燒腩仔,依個清蒸紅鮪,雖然紅鮪本身唔算滑,佢個魚肉肉質都算實,而且食落都幾新鮮,唔錯蒸既時間都控制得幾好,之後就你翡翠炒斑球,西蘭花走油...
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每人約HK$100
1623
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12
JUN 14
星期六的晚上, 外父大人話想食”鹽焗雞”太座隨即想到”泉章居”! 老牌客家飯店, 當晚叫了半隻$138, 雞是黃油雞, 沾雞的醬有:沙薑粉醬 & 另一個是辣醬, 唔知點解現在覺得個沙薑粉醬內的味粉很出, 而辣醬可以食但始終自已並不太嗜辣, 二人餐的兩個餐湯的湯料較奇怪, 有豬腳之外重有咸豬肉, 唔通客家人興用咸豬肉煲湯? 另外兩個餸分別是:南乳齋煲, 色好怪味就係南乳味嘅, 但似乎 收汁收得唔係咁乾身, 用料顏色配搭不夠美觀, 欠缺一個橙紅色-甘荀! 中式牛柳則是完完全全港式嘅中式牛柳, 牛肉早已面目全非, 不過個汁夠橙紅色同...
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5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-07
是次消費
每人約HK$140 (晚餐)
1285
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unknown
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11
MAY 14
香港貴為美食天堂,集各地美食於一身,不過平時約朋友出街吃飯,大多都會選擇吃日本菜或西餐,再不然來個台灣菜。至於中菜,就是一班親戚家人聚餐才會去,感覺比較麻甩。不過人大了,開始發現原來中菜菜式變化多端,而且一大班人吃中菜好有氣氛呢。說起泉章居,應該都好多年歷史,論數目坊間客家菜館不多,泉章居能屹立不倒,應該有箇中玄機。冬瓜盅,上來一盅都算好足料,重點係完全唔鹹,味道好清甜。乳鴿HKD 30就有一隻,大佬阿,樓下都賣HKD 28,重點係呢道銅鑼灣,沒有不叫的理由吧!三個人一隻不夠喉,所以再多叫一隻。乳鴿...
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0分鐘 (堂食)
2642
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unknown
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10
MAY 14
已經有好幾年沒有光顧了,印象最深刻是冬瓜盅。人太少,不敢到來,因為碟頭大,不想浪費食物。 今次三人行,平常食得太多上海菜,日本菜,又不想食辣和西餐。突然,想起了它。 晚市五時開始營業,行了一個下午已很累,早點上去坐坐。 三人行點一個二人套餐,原本想加一個煲仔飯,可惜沒有供應已有一段時間; 最後加了一客小食﹕燻蹄,皮夠爽口,肉夠軟身,醋味適中,非常好食。 lol 二人套餐包二客湯,可加HKD48轉冬瓜盅,是晚例湯是木瓜煲魚,聽落也不錯,而且好耐無飲過了,雖然味道不比媽咪靚湯濃,但也算不錯。 另可選二款小...
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燻蹄
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-06
是次消費
每人約HK$95 (晚餐)
2231
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rick w.
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9
APR 14
 朕認為霸王雞真係好好味,又滑又夠味呀,不過咸左啲! 朕仲叫o左梅菜扣肉, 梅菜充滿了肉香及醬油香,撈飯一流,完全將「濃油赤醬」的神粹發揮得淋漓盡致! 係肥就肥D,但超正!!唔送飯食真係對佢唔住!   花膠海參煲 花膠、海參非常彈牙及軟身,同埋夠大塊! 冬菇非常入味, 一口咬進去, 會感到內裡的蠔油鮮汁滲出來! 最後出場嘅係菠蘿咕嚕肉,雖不是客家名菜,但泉章居依然做得十分之出色,酸甜度適中,粒粒脆口,肉腍,甜味豐富,酸味一流! 
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每人約HK$100
3005
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20
JAN 14
今年家人團年在泉章居,食物質素差了很多,叫了8位套餐,例湯加五小菜,另再自加小菜。 這裡鹽焗雞的質素還可以保持,雖是冰鮮、雞肉依舊嫩滑smile。 菠蘿咕嚕肉太甜和酸,肉太細且太乾,一點也不嫩sad!炸鮮奶就是咸了些。炸大腸太乾很難食,應該是番炸之後果huffy。火腩豆腐煲和蟹肉扒豆苗就正常一點。白灼虾肉質也不新鮮,失望!
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0分鐘 (堂食)
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2014-01-15
慶祝紀念
團年飯
是次消費
每人約HK$150 (晚餐)
3939
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28
DEC 13
太太轉工, 屋企人想為她慶祝, 但聖誕佳節實在有點難度...想不到即日電話訂位也可以, 這是吸引之處 lol , 但可能是「伏」的序幕... 菜單是吸引, 羊腩煲、蛇羹、椰王官燕...四大一小(3位女士、1位男士、半歲小孩)叫了: 饅頭、羊腩煲、菜、銀雪魚、芋頭鴨 聽說鋪頭出名食雞, 但流感肆虐, 還是命仔緊要, 故最終放棄了。食物味道只是一般, 不會讓人拍案叫絕, 讚好不絕, 也算合格。忘了過程中還有一道餸菜名為"受氣", 所以離開是頗"飽足"... sad 我們在羊腩煲的生菜發現"小強"的親戚, 當然是告訴經理, 經理只是一臉滿不在乎...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-25
慶祝紀念
聖誕節
是次消費
每人約HK$110 (晚餐)
3086
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unknown
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18
NOV 13
今晚難得約了一班好久不見的朋友吃飯,朋友選擇了這家 對我來說,在銅鑼灣咁多好野食的地區,這家一定不是first choice,但由朋友選擇,冇所謂啦! 點了一個套餐 半隻鹽焗雞:沒有雞味,但夠滑 海皇羹:沒有特別印象 梅菜扣肉:每次來必吃,不油不膩,又不太鹹,值得推介 粟米斑塊:個汁一舊舊,不過魚係好食的,外脆內嫩 其實最好的是不太迫,因佢只有小菜,同沒有附近打邊爐的熱氣,坐得都舒服,傾計超ok!
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梅菜扣肉
等候時間
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用餐日期
2013-11-18
是次消費
每人約HK$130 (晚餐)
2679
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