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Ambrosia Oyster Bar & Grill 

地圖
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場28樓2802號舖
2368 6901/ 2368 6902
西式  /  海鮮  /  扒房  /  西餐廳  /  浪漫情調  /  慶祝紀念日
星期一至日:11:30-15:00, 18:00-22:45
$501以上
$501以上
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57
9
9
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.9
95
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3.86
其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
座位數目
120
食家推介
招牌菜
生蠔 / 炭燒美國安格斯牛柳
加一服務費
/
海景景觀
/
開飯介紹
Ambrosia 提供款式新鮮進口生蠔及鮮嫩味美的歐陸菜式而馳名。餐廳擁有以水天一色為設計主題的蠔吧,放滿來自南北半球包括法國, 澳洲、美國及日本等地的新鮮生蠔。
開飯情報
食家推介美食
新鮮生蠔及三種醬料
田雞腿
Pan-fried Salmon served with Seasonal Vegetables & Lemon Butter Sauce
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開飯熱話
食家評語 (95)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
12
APR 14
2014-04-12
對上一次黎Ambrosia已經係上年。環境好正,lunch人好少,靜靜地,坐喺好舒服既梳化,挨住D cushions,俯瞰維港,一邊食野一邊傾計,人生一種享受。搵返之前既相分享下。今次都係order lunch set。麵包唔錯,好軟熟。沙律:除左龍蝦肉幾甜,其他都係正常質素。友人既燒西冷牛扒,一上菜就傳黎好香既炭燒味,望落好juicy,可惜我唔食牛。薯仔好creamy焗得好香。蘋果豬扒配紅菜頭:豬扒口感幾好,唔韌亦唔太稔,個邊有少少肥,同肉比例啱啱好,香得黎唔膩。紅菜頭略嫌過甜。 整體感覺都可以,服務幾周到,質素都唔錯,但唔算特別好,...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-04-09
是次消費
每人約HK$200 (午餐)
790
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unknown
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6
MAR 14
2014-03-06
新年想食出外用餐都係一件幾困難既事~ 1) 要諗下有冇開門做生意, 可以去食既地方少左~ 2) 新年可能係食另一個SET, 平日個D就冇~ 3) 有都唔係果個價錢, 唔抵左~ 呢間係冇以上既問題, 同埋個環境太好, LOCATION 更加係方便, 我次次都諗, 同男友黎食, 無論早/午/晚我都覺得好正, 因為好多兩人檯都係SET左面對出面, 好似背後有幾多人都唔關我事咁! 係一蹶絕對既二人世界~ 我地呢個午餐, 一個揀左三文魚沙律, 一個揀左湯。作為前菜,個湯又或者個沙律,我都覺得份量好足,唔會話唔好食又或者食到"到喉唔到...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
Grill Snapper Grill Snapper
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-02-01
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$250 (午餐)
2545
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1 人推介
費蘭度托理斯
unknown
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19
JAN 14
2014-01-19
這個美麗的晴天周末,享用一頓陽光中的午餐。一踏入餐廳,但見滿室璀璨陽光,立時豁然開朗﹗喜歡這半圓形。訂座時請餐廳給我儘量安排窗口位,想不到是如此舒適的沙發位置,更可以兩人同時欣賞海景,太讚了﹗點了兩份Set Lunch,這個麵包籃很不錯 :)Set Lunch另加HK$98可品嚐生蠔三隻(焗生蠔再加HK$30),非常生鮮美味﹗焗蠔夠惹味﹗沙律的質素比預期高很多很多,甜甜的紅菜頭令人非常開胃﹗我們都點了「香焗半隻波士頓龍蝦配薯條」(HK$268),半溶芝士、甘香蝦膏加上彈牙龍蝦肉的組合實在超完美﹗Set Lunch另加H...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
生蠔
龍蝦
心太軟
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-01-11
是次消費
每人約HK$570 (午餐)
3347
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2 人推介
琪琪郡主
mjqueen7e
unknown
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3
JAN 14
2014-01-03
看到這座雪白色的鋼琴,連同 270 ° 通暢無阻的城市全景,每晚維多利亞港上空的鐳射舞台,遠眺隔壁半島酒店餐廳 Felix 的玻璃幕牆和停機坪,寬敞舒適的高背沙發座位,相信精明的您,已經知道 阿Queen 身在何處?正是,香港尖沙咀 iSQUARE 28樓的「Ambrosia Oyster Bar & Grill」,每逢返港,姊姊、姊夫,總是很客氣地請 阿Queen 大吃一頓,就好像今天,雖然只是一份 Set Lunch 已經十分滿足!歐陸式高檔用餐地點,餐廳中央的牡蠣吧絕對是亮點,擺放着不同國家,新鮮進口的牡蠣,就今天所見有:美國、法...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
多款不同價格的 Set Lunch
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$150 (午餐)
2999
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unknown
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12
DEC 13
2013-12-12
間野真係勁差~是咁的~首先我之前一日其實已經上左去點MAIN COURSE 唸住唔駛叫到時~ 之後當日我去到同個經理講我食完生蠔就可上MAIN COURSE~ 1. 頂, 當蠔來左唔夠5 MINS , 2個MAIN 一次過上曬(龍蝦飯同西冷扒)~ 我蠔都未食~ 我仲影緊相, 即係話佢用左5-10分鐘的時間整好左7成的扒同埋龍蝦飯~ 來到我O左咀,咁有冇可能我連餐包同蠔都未食就上MAIN COURSE ? 請問有冇經過腦部的思考? 個刻我好想叫佢拎番走~食既時侯已經凍曬~ 2. 我叫個 WAITRESS 影相,面是...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-09
是次消費
每人約HK$700 (晚餐)
2542
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unknown
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10
DEC 13
2013-12-10
適逢十二月,每個人都忙透頂huffy ,左改期,右改地點,又怕遊行,令交通不便之際,最後訂到枱的都只有這裏! 雖然無什驚喜,但景緻確實吸引,當日好運有煙霞,紫外線都不致於全吸收,室內環境不錯,又只有三四枱客,靜靜的跟友人談談近況,都不失為一個另類選擇。選了set lunch, 但我們都各自再改湯的要求。頭盤加$98/三隻生豪,雖然不是最好,但這個價錢和新鮮度,係一個不錯的序幕smile smile 。龍蝦湯和周打豪湯,濃而不膩。挑了焗龍蝦,鮮嫩適中,燒得剛好。燒西冷,嫩口多汁。就算伴菜的新薯或炸薯條的質素都不錯。我們還各自叫了甜品...
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環境
服務
衛生
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Oysters Oysters
Crab meat Crab meat
Oyster Chowder Oyster Chowder
Baked Losbter Baked Losbter
crab meat & Losbter Bique
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-08
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$570 (午餐)
2313
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unknown
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22
NOV 13
2013-11-22
九月份第一次光顧這間餐廳,對它的食物可算滿意,牛扒的味道恰度適中,而環境亦舒適,那天也是替先生慶祝生日。 因我喜歡那裏有琴師駐場彈奏生日歌,我先生便替我早於大半個月前BOOK了枱,三日前再訂了生日蛋糕慶祝生日,今次雖然生蠔有點太鹹,預訂的生日蛋糕也比兩個月前細了一倍,但好好的一頓慶生辰的晚飯就被他們破壞了。 當九點半多我們已享用完晚餐,身旁一枱客人亦隨著鋼琴伴奏送上蛋糕,但侍應竟然在十時五分自動為我們送上蛋糕,我問為何沒有琴師,她說琴師十時已走,又說要當天如有琴師駐場才有伴奏,但明明剛才還在,為...
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服務
衛生
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等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-21
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$1200 (晚餐)
1953
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unknown
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13
NOV 13
2013-11-13
每次嚟 Ambrosia 都會有新驚喜,仲一次比一次好。今次新上任嘅總廚 Chef Arnolfo 為 Ambrosia 推出咗一個期間限定八道品味套餐 (Degustation Menu)。 Oyster Involtino 意式水牛芝士捲法國生蠔配乳酪青瓜汁 很喜歡這個水牛芝士,水牛芝士捲著甜美嘅生蠔,配著青瓜汁令這道菜變得清新Octopus Carpaccio 八爪魚薄切沙律 切得好薄嘅八爪魚,非常清甜。配上黑醋和橄欖油,令人變得食慾大增Foie Gras Terrine 干邑葡萄酒漬鵝肝醬伴鮮果及砵酒汁 香濃幼滑嘅鵝肝加上芒果肉,完全唔會漏Pumpkin Risotto 南瓜意大...
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服務
衛生
抵食
1575
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unknown
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8
NOV 13
2013-11-08
自從轉了主廚後,越來越喜歡這裡,因為味道與賣相都越做越好,而且很欣賞主廚願意接受客人的意見,也樂意為客人調較一下煮法,例如點意粉時,會先問你喜歡al dente還是想腍身,以便煮出最適合個人口味的食物。意式水牛芝士捲法國生蠔配乳酪青瓜汁。上一次來試菜時已吃過,而且非常喜歡,特別是捲在水牛芝士裡,飽滿甜美的生蠔,配上清新的乳酪青瓜汁,真的很回味,但水牛芝士片可以薄身一點就更好。八爪魚薄切沙律。八爪魚切得很薄,配以優質橄欖油和黑醋,更能帶出八爪魚的鮮甜,整體味道酸甜清新,吃罷令人食慾大增。干吧葡萄氣酒漬鵝肝...
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味道
環境
服務
衛生
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推介美食
1249
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Yvonne's Corner
nirose
Liz's taste
unknown
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23
OCT 13
2013-10-23
八月下旬‧晴 這一個下午要跟兩位朋友吃午飯,一位是相識幾十年的老友,而另一位就是今天她才介紹給我認識的新朋友。選地方的工作,自然是落在我身上。要找個地點適中,坐得舒適,食物不錯,又要有理由值得一試的地方,很容易就想到這裡來。關於以上的幾個原因,前三個相信也不難明白。但其實這裡已吃過不少次,又有什麼會值得我再來一試?答案就是這裡轉了新廚師。上任大廚南哥轉職至同系的Le Dôme de Cristal,餐廳請來意大利大廚Arnolfo來掌廚。是日我先到,見他站在蠔吧前,就上去談了幾句。三個人的餐點也不用考慮太多,就交由...
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服務
衛生
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