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全新 MyOpenRice 現已登場
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場28樓2802號舖
2368 6901/ 2368 6902
西式  /  海鮮  /  扒房  /  西餐廳  /  浪漫情調  /  慶祝紀念日
星期一至日:11:30-15:00, 18:00-22:45
$801以上
69
9
11
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.8
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
座位數目
120
招牌菜
生蠔 / 炭燒美國安格斯牛柳
加一服務費
/
海景景觀
/
開飯介紹
Ambrosia 提供款式新鮮進口生蠔及鮮嫩味美的歐陸菜式而馳名。餐廳擁有以水天一色為設計主題的蠔吧,放滿來自南北半球包括法國, 澳洲、美國及日本等地的新鮮生蠔。
開飯情報
食家推介美食
Charcoal Grill U.S. Beef Sirlion
Seafood Plate
滿足
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開飯熱話
精選食家食評
9
JUN 14
這個星期我都變懶了耶,文章更新得比較慢 但也謝謝大家等我喔,在澳門只要晚上有時間我們都會去跑步 大爆汗的感覺很爽,雖然隔天都會累攤..但很享受 說回來,我是從無意中看到這餐廳的 那陣子每天都下雨,這天太陽終於都要出來了 就想跟你來欣賞這美景,晚上的我們都看過,心... 更多
食家評語 (109)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
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抵食
推介美食
Cadoret oyster platter Cadoret oyster platter
Belon 0000 Belon 0000
Ostra Regal Gold Ostra Regal Gold
附送的oyster shooter 附送的oyster shooter
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-07
是次消費
每人約HK$1,200 (晚餐)
20
NOV 14

經常都有和親戚朋友到iSquare吃飯,皆因交通方便又有靚維港景。朋友趁入秋之際,大叫要吃生蠔,看過雜誌廣告,便相約上星期五到Ambrosia Oyster Bar。 餐廳門口位右方,有長二十呎酒櫃,內裏全是Premium Wine,當中不乏DRC及Petrus!再走入去,見裝修非常雅緻,左面是開放式半圓型蠔吧,放滿世界各地不同品種生蠔約十多款,專門負責開蠔的也有兩人。餐廳右面闢了一角放了一台白色三角琴,晚上還有琴師演奏;落地玻璃前兩排均是向維港的情侣廂座,可見室內設計師的心思。 當坐下點菜時,得悉餐廳做法國蠔田Cadoret的推廣...
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231
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unknown
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味道
環境
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抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-11-04
10
NOV 14

據說,如果英文月份最尾的字母是R,就是吃蠔的好季節。這個說法其實不無道理,September、October、November、December,四個以R字母為尾的月份,也是每年最後的四個月,蠔要儲備過冬,所以年尾的蠔特別肥美。今年冬季,尖沙咀的Ambrosia,從法國Cadoret蠔莊引入了幾款新蠔種,讓大家可在最佳季節品嚐最佳蠔種。我是第一次來Ambrosia,而今夜同行友人之一,是這裡的大粉絲,她一直跟我說,在這裡看著180度維港夜空品酒嚐蠔是多麼的美妙,今天一試果真不假。這一晚為蠔而來,當然要以蠔開始。11月是Cadoret蠔莊推廣月,一份...
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1732
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2 推介
kylll
Yvonne's Corner
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
6
NOV 14

小妹雖喜歡試新餐廳,但心目中總有數間特別喜愛的餐廳,其中一間便是Ambrosia,每隔一陣子總要來一次;我不算是那種食景的女孩子,但面對這個海景,這個裝潢,實在抗拒不到,真的超喜歡;除了這樣美的環境外,更完美的是有現場鋼琴演奏,我琴藝不精,但我很喜歡聽,所以真的很喜歡這裡。 今次來,除了品嚐Chef Arno的美食外,更重要的是蠔! 眾所周知這裡的蠔是很美味的,無論新鮮程度,又或是體積上,抑或肥美度,都是無所挑剔的。真的真的超喜歡聽著現場的彈奏,這裡實在是慶祝節日的好地方!這夜,先由Mr. Jean-Jacques...
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2158
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4 推介
kylll
georgelau
cristianokit
ryu_ng
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
12
OCT 14

同個客食飯,個客搵地方,都知呢間嘢貴,但冇諗做真係好貴( 成餐飯埋單差唔多$3,900.-),最慘個客知道老闆請,我去到梗係唔好咁寒酸啦… 前菜 一份麵包,個樣好 high ,味道一般 d 蠔個味新鮮唔錯,但唔夠肥叫咗三款都好瘦 燒海鮮併盤 講真,真係好好食 蟹腳好新鮮,龍蝦好多膏;呢兩款係最好味 仲有車厘蝢,生蠔同帶子都好好味 雜莓脆餅配吉士 好好味好靚 紅豆配蕉糖蛋 好香滑唔太甜
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2880
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推介美食
生蠔
是次消費
每人約HK$220 (午餐)
3
OCT 14

面向維港,位處28樓,居高臨下,美景映入眼中,絕對寫意無限! 食物可以,午餐不貴,服務不錯,難忘的一餐! 看得見的藍天白雲,觸得到的美好! 三款生蠔都十分新鮮,淡淡的海水味充滿口腔,so fresh!生蠔實在是美妙的食物! 鴨胸沙律,色彩繽紛,極度誘人!油醋汁酸度適中,鴨胸煎熱了,美味! 煎得剛好,外脆内軟,汁清新,好吃的主菜! 格子紋好看,相比專業扒房當然差不少,但本身是合格的,有牛味,五成熟,只是筋較多!不過對得起那價錢! 就這樣,有緣再見!
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2975
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
生蠔 生蠔
羊T骨 羊T骨
蠔湯 蠔湯
生蠔 生蠔
澳洲生蠔 澳洲生蠔
北海道帶子配風乾豬臉肉 北海道帶子配風乾豬臉肉
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-27
是次消費
每人約HK$1800 (晚餐)
9
SEP 14

老友相約晚飯,揀選了這店主要是為了食蠔,但意外收穫是還有美景相伴,入到餐廳,感覺十分舒適,坐位十分寬敞,檯與檯之間也十分闊落,絕不擠迫。翻開餐牌,發現食物品種尚算齊備,但菜式就不多,開宗明意是為食蠔而來,當然一打開餐牌就先看有什麼蠔供應了,竟然發現有特價推廣,三百元有六隻澳洲生蠔,已包括有Sydney Rock,Premium,Tasmanian,Franklin Harbour,Coffin Bay及Angasi,就先叫一打試試,澳洲蠔一般都較重海水味,入口略偏咸,試完六隻後,可直接感受到蠔的新鮮程度極高,有置身於海洋中的感覺,六款蠔都十分...
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3954
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味道
環境
服務
衛生
抵食
是次消費
每人約HK$300 (午餐)
29
JUL 14

Sat去吃lunch,d蠔瘦到無朋友,超失望 sad 。 d包又無黎特色,牛油又無調味,完全配不上這個價$的餐廳。 景觀一流,但面向玻璃的坐位坐下來很低,外面矮少少的建築也看不見。 咖啡上時很無heart,有條溢出的咖啡漬沿杯邊滑落,感覺像去了茶記 牛扒還過得去,只是比它好吃的餐廳多的是,不會返頭了~ 編輯話要提供「有關食物的味道或賣相等的描述,如閣下只希望分享是次用餐經驗的服務或環境等,請選擇以非食評方式提交有關食評。」請問,第一句話蠔很瘦,不是食物賣相的描述嗎? 瘦即不肥美,不肥美即不好吃! 第二句講的是包,包...
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
麵包籃 麵包籃
韓國生蠔 Osole、法國白珍珠 white pearl、法國生蠔 韓國生蠔 Osole、法國白珍珠 white pearl、法國生蠔
韓國生蠔 Osole、法國白珍珠 white pearl、法國生蠔 韓國生蠔 Osole、法國白珍珠 white pearl、法國生蠔
蟹肉龍蝦湯 蟹肉龍蝦湯
法國牛肉牛骨髓清湯 法國牛肉牛骨髓清湯
炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁 炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁
波士頓龍蝦扁意粉 波士頓龍蝦扁意粉
炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁、波士頓龍蝦扁意粉 炭燒加拿大豬架配紅加倫子汁、波士頓龍蝦扁意粉
雪白神話花茶 雪白神話花茶
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-27
是次消費
每人約HK$500 (晚餐)
11
JUL 14

係網上搜尋海景、浪漫餐廳,最後決定黎依度一試,當然一早已訂左枱啦 ﹗之前打電話訂枱時,唔記得要求 window seat ﹗心裡一直耿耿於懷,會唔會編到坐埋角落呢?非常擔心 ﹗上到餐廳,女侍應熱情地帶路,幸運地安排坐正白色鋼琴旁,仲係大開邊落地玻璃添 ﹗多謝多謝。朋友仔遲到差不多 60 分鐘,心裡真係起左火,好采係咁靚又浪漫既環境下,不消幾分鐘已 back to normal ﹗先坐低歇一歇,飲啖法國有氣礦泉水回回氣,再慢慢研究吓個 menu。坐無耐就有位伯伯出黎演奏鋼琴,還可以啦 ﹗有流行曲又有古典樂章。如果我識得彈到就好喇,一...
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7377
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環境
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衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-05
是次消費
每人約HK$300 (午餐)
8
JUL 14

星期六飯聚,想要book間有seaview的餐廳,可只有兩天時間,我還指明要window seat的,真的不容易啊~打去book位時,接線生果然說full book,正當失望之際,他又禮貌地說lunch有位,可以儘量安排window seat給我,既然這樣有禮貌,就試試這間吧~ 遲了五分鐘去攞位,因為星期六要在isquare這些旺點泊車實在很困難,雖然餐廳消費滿一千有free park,但根本不會有車位,只好泊去harbour city,再步行過去,下次都會選乘公共交通。 餐廳的裝潢非常優雅,還坐擁海景,在這樣的環境下吃個優閒的午餐,真的十分寫意,待應都十分殷勤,又幫客...
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6048
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asun
tameiee
ladybug718
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慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$750 (晚餐)
6
JUL 14

五月,從來都是我最喜歡的月份,因為生日月,可以做一個被寵壞的女孩,可以肆無忌憚的撒嬌,那有多幸福? 生日那天,收到了一份意外的驚喜,然後,便相約了補祝我的生日;對方悉心地在挑選餐廳,我也承認我有點麻煩,不過,幸好在數間的選擇中,有我喜歡的餐廳。雖然這店在年初時已過,但,好的餐廳,不妨一來再來,當然,我也會有生厭的一天,但只來過兩次,再來,還是可以的。很開心,被安排了window seat,window seat是在ambrosia其中一樣重要的元素,這裡有著全港最美麗的中環夜景;說真的,我真的不能抗拒中環的夜景,雖然每天都...
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恩子
饞餵人
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