生日晚飯完了, 一定要去吃個甜品作個完美的完結!!!
本想去Agnes b食, 但只剩下好少款, 所以改去這店左:chocolate craquelin, 其實餅的名稱都唔知係咁咪串, 但一見個外貌及顏色就吸引了我, 因我是朱古力迷!! 整件蛋糕都黑黑實實, 由頭到尾都係極燶朱古力味, 本人不喜甜朱古力, 是略帶點苦的朱古力味, 就是這蛋糕!! 不是軟軟的蛋糕, 是有少許實實地, 好有質感!!

右: Tiramisu, 老公點的, 剛與chocolate craquelin相反, 甜甜的, 軟軟滑滑的

之前已光顧數次，覺得它的甜品賣相吸引，味道okay, 不差。creme brulee 是我的最愛，不會太甜，又不膩。Apple crumble 就比預期差，竟然未焗透。chocolate mousse 朱古力味濃得過份，雖知過猶不及，我不太欣賞。strawberry tart 味道不錯，但撻底很硬，店提供的叉子因它而折斷呢!我覺得此tart是眾多甜品中賣相最漂亮的。另外也試了檸檬白朱古力蛋糕，奉勸大家不試為妙，很甜很假很難吃!

這個apple crumble甜中帶蘋果的甜酸和香味,

嗅上來味道很濃郁,吃起來口感頗特別,

硬硬的又帶些綿綿的感覺,又些似麵包感覺,不過甜度不會太重,吃起來沒有膩感。

常經過的店，櫃子𥚃漂亮的甜品很是吸睛，襯大顆兒眾會的日子買了一盒八件一起吃。甜品款式時有更新。買的八款甜品如下，沒有全部嘗過：
Hazelnut Cake ﹣ 香甜榛子的味道，挺不錯
Vanilla Mille Feuilles
Bailey's Dome ﹣推介，今季的新品，切開內𥚃的CREAM已成流心狀，濃濃的BAILEY味，非常好吃
Mango Pistachio Dome ﹣ 芒果味清甜，mousse有很香的雲呢拿味
Chocolate Gold Dust Heart ﹣ 很soft也不太甜的朱古力mousse蛋糕，有點普通
Chestnut & Meringue Dome
Strawberry Tart
Apple & Rhubarb Crumble ﹣ 太甜，回去也沒有在意焗熱，應該熱食更佳信用卡優惠送了兩個Macaron，點了Banana Balsamic和Bailey's，嘗了Bailey's的，的確做到外脆內軟，不過沒有Bailey's Dome做得香濃。

Paul Lafayet. 店子細細, 主攻外賣自取的客人, 所以店內的位置只有數個. 幸好當時是 weekday 的下午, 所以沒有堂食的客人, 我們便可優優閒閒的在那裡享用下午茶了. 雖則, 我和朋友剛吃了午飯, 但還是被涷柜各式各樣的甜品吸引了, 最後經店員細心的介紹下選了 4 款甜品 .creme brulee
店員極力推介, 那就比面試試啦 . 店員從涷柜把它拿出, 然後立即用火槍把糖燒成焦糖, 看著他們的這份心思, 感覺它特別新鮮. 焦糖甜度剛好, 沒有把蛋的香味搶走. 而蛋是綿綿的. 因碗是大大薄薄的, 所以每一羹都能溶合了焦糖及蛋, 一啖一啖的吃到停不了.

綠茶蛋糕
這個是我個人的選擇, 原因很簡單, 就如之前在介紹 Agnes Cafe 時的 "以貌取物" 的理論, 女生們都愛以食物的外貌而作出選擇, 所以今次都不例外, 粉綠色的外表及表面我花紋令人感覺舒服, 清新. 味道是濃濃的綠茶, 入口即溶, 有點像朱古力的感覺.

Rose & Passion Fruit Macaron
吃過正宗的法國 Macaron, 味道都偏甜, 有點食沙糖的感覺. 但這兩款的甜味都是適合香港人的, 少甜中帶清新的花香, 生果香. 最喜歡它外脆內軟的餅身, 很難在其它甜品找到此質感.

自這次與 Paul Lafayet 邂逅之後, 便愛上它. 所以間中都會找機會光顧. 今次試的是什莓 Macaron Tart. 選它的原因很簡單, 就是因為貪心, 因為它集合藍莓, 紅莓, 士多啤梨, Marcron 及 Tart 底於一身, 還有那紅紅的玫瑰花昨陪襯. 不管味道怎樣, 單憑外表也絕對輕易贏得女生們的歡心

兩年前的一個下午經過 K-11, 看見它們有一個名為 "It's Sugar Bliss" 的大型佈置, 色彩繽紛的甜品佈置, 特別是一個個大大的 Macaron, 抅起了我的甜品癮.我們就順勢向 K11 的食店出發~~ 我們根據商場的指引內找法式甜品店, 最後找到了 Paul Lafayet. 店子細細的它, 主攻外賣自取的客人, 所以店內的位置只有數個. 幸好當時是 weekday 的下午, 所以沒有客人堂食, 我們便可優優閒閒的在那裡享用下午茶了. 雖則, 我和朋友剛吃了午飯, 但還是被涷柜各式各樣的甜品吸引了, 最後經店員細心的介紹下選了 4 款甜品 .creme brulee
店員極力推介, 那就比面試試啦 . 店員從涷柜把它拿出, 然後立即用火槍把糖燒成焦糖, 看著他們的這份心思, 感覺它特別新鮮. 焦糖甜度剛好, 沒有把蛋的香味搶走. 而蛋是綿綿的. 因碗是大大薄薄的, 所以每一羹都能溶合了焦糖及蛋, 一啖一啖的吃到停不了.

綠茶蛋糕
這個是我個人的選擇, 原因很簡單, 就如之前在介紹 Agnes Cafe 時的 "以貌取物" 的理論, 女生們都愛以食物的外貌而作出選擇, 所以今次都不例外, 粉綠色的外表及表面我花紋令人感覺舒服, 清新. 味道是濃濃的綠茶, 入口即溶, 有點像朱古力的感覺.

Rose & Passion Fruit
吃過正宗的法國 Macaron, 味道都偏甜, 有點食沙糖的感覺. 但這兩款的甜味都是適合香港人的, 少甜中帶清新的花香, 生果香. 最喜歡它外脆內軟的餅身, 很難在其它甜品找到此質感.

自兩年前與 Paul Lafayet 邂逅之後, 便愛上它. 所以間中都會找機會光顧. 今次試的是什莓 Macaron Tart. 選它的原因很簡單, 就是因為貪心, 因為它集合藍莓, 紅莓, 士多啤梨, Marcron 及 Tart 底於一身, 還有那紅紅的玫瑰花昨陪襯. 不管味道怎樣, 單憑外表也絕對輕易贏得女生們的歡心.

周六晚上在尖沙咀逛街，突然想吃甜品，看到這一間評價很好，我們就進去隨便選了一款嚐嚐，結果有驚喜

Apple Crumble($40): 我們選擇在店內的小bar台堂食甜品，選了apple crumble後，店員幫我們把蘋果酥餅重新烤，烘熱了的酥餅外脆內軟，面頭的酥餅部份非常香脆，帶一點點咸香，非常好吃；底層蘋果蓉軟軟熱熱、甜度適中，令人一吃傾心！下次一定要再試埋佢最出名既crème brûlée！

心情唔好...有時候真係要食甜品調劑一下....
Paul Lafayet其實幫襯過數次....但可惜忘記寫食評...恰巧今天趁著還記得便上來寫上面金色果塊係餅乾來....沒有味道...口感都硬硬地...中間朱古力好似係慕絲....甜得來很膩....不是我口味....
其實試過幾款....都覺得比較甜...是我年紀大了還是我不喜歡甜品

女仔總係敵唔過甜魔既誘惑, 又怕肥但又成日忍唔到口

最愛Paul Lafayet ge crème brûlée, 面頭ge焦糖薄薄脆脆,
夾埋質地軟滑ge cream一齊食, 嘴巴很幸福呢

crème brûlée ge其中一個好味之處係好香vanilla, 愛vaniila ge人真係要一試

blueberry chocolate dome係愛chocolate ge人ge恩物, 朱古力味好香濃,
配埋中間ge blueberry, 食落去感覺都幾fresh, good good

我一直都鐘情於PAUL LAFAYET既馬卡龍

外層脆脆

又唔太甜

但可惜未曾試過佢地出名既焦糖燉蛋

因為店內座位有限

每次經過都必定無位

但店內既件庄蛋糕都試過

賣相精緻

用料靚

味道好

就連我唔鐘意食白朱古力既都因為佢而改觀

今次有家人生日

順理成章就黎呢度買個蛋糕士多啤梨TART

TART底有杏仁香

但士多啤梨酸到流眼淚

連TART底一齊食先剛好被中和

咁即係TART底好甜

唔知係咪專登咁樣配搭

但對我黎講有少少失望

而且服務無之前咁好

個店員呆呆地