當天經過小倆口,3文治款式不太多~仍是支持土瓜3文治~今次買左果份只有黃土瓜的~餡料仍有很多脆卜卜的肉鬆,呢次土瓜比上次的更加厚身呢~ 餡料的芝士更是厚身有口福了~還有生菜,番茄~餡料夾得很穩,3文治的包裝設計不會令你邊行邊吃時掉下餡料呢~很貼心包裝精美~老板又nice~

當天幫襯呢間小店,我又覺得如果開0係MTR station附近一定大受歡迎,可惜老板都覺得果邊租金太貴,真係好易做唔住,所以仍然在呢個位置做生意....真係唔太就腳....在店內工作的有老板娘+1個廿幾歲的後生仔,我今次叫外賣,要左1份吉士味蛋餅order果陣都唔記得左吉士=cheese,所以食落都幾漏.......等左唔駛5min便上菜,
用1個很特別的小盒盛著~共8件左右~很彈牙,香濃蛋味,醬汁又夠晒特別~甜甜地,好味

再買1份王子素菜3文治$16呢份王子素菜3文治有5片三角形切的麥包,共5層厚tim呀!有黃色,紫色的地瓜~甘甘甜甜的,有一層係芝士~另1層係生菜,番茄~仲有一層係脆卜卜的肉鬆~勁正!!!層次豐富到不得了,食落又令我很醒神起來~~~~3文治擺放在店內的位置也是很衛生,需要揭蓋如麵包店夾麵包1樣~

見到此店結業方記起一份起稿已夕，卻遲遲未上載的小分享，希望編輯會繼續刊登這過氣食評 ......

此小店以台風掛帥，賣的是台式小料理，蛋堡，三文治，蛋餅和蔥抓餅，蛋堡，三文治。蔥抓餅確實在台北吃過，還記得一大塊蔥抓餅上撒滿香蔥，後隨喜好再額外加蛋，蛋香和蔥香互相輝映，更加澎湃，個中滋味回味無窮。難得在荃灣區遇上彷台灣地道食品，當然要一嚐解心癮。店舖以落地式玻璃的門面設計，路人都可清楚看見店內情況，怖置簡約，如一貫小食店的裝潢。從外面已看得出店子十分的骰，沒法子啦，小本經營麻，步入店內，一眼看盡廚房爐頭收銀餐桌椅，還有快餐店式的膠板餐牌。只有三張檯及數個坐位供應，看來多以外賣為主。想於中午時份找個位子坐坐也要看彩數，不打緊，本來就不打算會有cafe般的優閒感，反而這才感到地道風味呢! 故不建議打算久坐的朋友到訪，嚐過體驗過便讓坐了 野菜熱狗腸蛋餅
單點了一份蛋餅作輕午食，本想來一客野菜雞柳的，無奈颱風過後，食材供應有限。只得培根、肉鬆、鮪魚（吞拿魚沙律），等非新鮮食材。想吃牛肉，但老闆娘解釋蛋餅皮有限，牛肉太大件包不住，只能夾漢堡包作牛堡，後來只在野菜蛋餅上加上熱狗腸作吊味用算了。眼見小倆口接了不少order，又堂食又外賣的忙過不停，亦不打算催促，反而想慢慢欣賞蛋餅的制作過程。終於煮到我那份蛋餅了，滿心期待的我十分興奮，先打蛋煎香至半熟，反過來後再舖上薄餐似的麵粉皮，麵粉皮受熱後漲了起來，亦店主亦師傅的廚師連忙拍打餅蛋，應該是想把蛋和餅拍至黏合，約干後反起再加上野菜熱狗腸等配料，再擠上蕃茄醬，左翻右翻即成熱辣辣的蛋餅，最後細心切件上碟，忙中亦可見制作認真。老闆見沒位子還以為我是外賣，蛋餅便隨著紙盒奉上哩 出面風大雨大乾脆立食好了，她見狀立即跟上豉油醬供我堂食了。蛋餅雖新鮮上碟，卻沒想像中的燙口，第一口嚐到餅皮少許焦香，煎得頗香口。再細嚼餅心，覺得質感有點像班戟皮，又有點像印度kabab卷的餅皮，有麵粉香得來煙韌。金黃色餅皮本身不什帶蛋香，蛋味自然是來自煎香的大蛋，味道淡淡的不錯。然後是帶微微茄醬酸味的生菜和熱狗腸，加$5 便有一整條脆片腸，加上生菜下得鬆手，份量方面交足功課。熱狗是大條的脆皮腸，兩者均為普通食材，味道本無特別，但餅皮加腸蛋的配搭，簡單但完美。

閒中看起餐牌，惠顧食品可以半價換購飲品，折後大概加十元八塊便可跟餐飲，不單是啡茶檸茶檸水，而是道地台式珍珠奶茶，乳酸等手調品，可謂化算。

概括而言，小店賣的是誠與美的手藝，簡約的食材加既心思又度身的配搭，輕易想像到不會有驚天的美味，但誠意創意可嘉，本大絕對欣賞，並繼續支持。
最後希望小店能盡快另覓新址重開，好讓我們一解台式小料理之癮！

我知道此店將會係15/12搬去天后, 今日見有時間即刻再去幫襯一下,
二話不說去到即刻order左肉鬆蛋餅同南瓜拉餅,

本來仲想叫蔥抓餅同其他小食既, 但老闆話賣晒啦, 只好叫南瓜拉餅啦,
我相信當日好多客人都會有我呢個情況,
因為我係等待既過程當中, 見到好多舊客或新客黎買野食,
老闆都會逐一同每位客人解釋因為搬遷既關係, 食物賣完就唔入貨住

我見到老闆與客人之間親切既問候同溝通,
我深深感受到人與人之間既人情味,
好既食物無疑係會令到客人再次光臨,
但我相信好既服務態度同樣重要

過左15分鐘, 我既order終於有啦,
熱辣辣既肉鬆蛋餅同南瓜拉餅依舊美味,
希望此店搬遷後味道始終如一

天后店再接再厲吧 !!!

話說上星期四，在下刻意遊走荃灣，原先想在這店子吃個下午茶，可是為時已晚，在下來到時已經休息，無法吧，唯有改天再去。

今天人在荃灣，也在莎槳美用餐完畢，好像意猶未盡，肚子裡仍然有少量空間，，雙腳不由自主地帶在下到小倆口店子，在店子門外駐足，看了又看，吃與不吃之間，最後還是推門而進。進店之後，有很多台灣本土小食，甚麼多士培根等很多選擇，今次點選的只有肉鬆蛋餅好了。在下於店外看著餐牌，有的要製作需時，有的製作時間不需要很長。在下點選了蛋餅後，不消三分鐘便端上，薄薄的蛋皮，包裹著厚厚的肉鬆，加上蒜茸豉油醬，令這蛋香和肉鬆豐富的蛋餅，更加香甜。老闆娘說把這醬汁和肉鬆蛋餅，是最好的配搭。小倆口店子小小，只擺放了三張枱，而且店子簡潔鮮明，老闆娘還不時與在下交談，可見老闆娘很著重顧客的意見，可見這店子充滿了誠意。

因為家母在荃灣上，所以我不時在荃灣出沒，除了相約家母茶聚之外，更會在這一帶，看看有甚麼特色餐廳。

路經沙咀道，看見一間以台灣早餐主打的小店，名叫小倆口，非常地道的台灣小店。為何這樣說？你看看店名的小倆口三明治，還有餐牌上的食物名稱，與培根，沙拉，地瓜，土司，鮪魚等等，全是台灣式中文。作為一個香港飲食博客，雖然也有台灣讀者看我的文章，但絕不會為了遷就他們，而去用台灣式中文，芝士，意粉，我還是說芝士，意粉，而非起司與義大利麵。不過，如果是由台灣移植過來，用上當地文字，或多或少會加重當地的風味。說起人在台北的日子，其實，我絕少吃早餐，沒法子，蒲夜市蒲得太晚，怎能早起說聲早安，晨之美？多年以來，我只曾在阜杭吃過蛋餅，與豆漿作早餐。鮪魚漢堡即是吞拿魚漢堡，以吞拿魚碎，再加些蛋黃醬之類，還有煎蛋，味道酸酸甜甜，很開胃的。蔥抓餅也是台灣的地道早餐，新鮮熱辣，質感鬆軟而帶有蔥油香，說到尾，只欠一杯豆漿。早上來個台式早餐，只會令到我又想即刻訂機票，大玩台北一番。

本來約左朋友荃灣打波,點知去到先知佢射左波.咁就算啦,反正肚餓就去揾下有咩好食,咁岩俾我見到間野話有賣台灣蛋餅,就嗱嗱淋衝左入去試.

叫左1麥香魚吉士、蔥抓餅同埋見佢個肉鬆蛋餅好似好受歡迎咁就叫左,原本係打算叫鮪魚蛋餅加!

麥香魚吉士包面好有芝麻香，中間夾住炸起既魚柳，配埋生菜、番茄、牛油、茄醬、沙律醬及一片芝士，好好味!! juicy得黎料又夠晒足價錢又唔貴!!!抵食!!麥記d包同呢度間直無得比啦!!!

蔥抓餅同肉鬆蛋餅都俾到驚喜我!!我原本以為比起台灣d水準,呢度頂盡都只係普普通通咁啦~~~估唔到佢既好味程度值得我一再搭車過黎食加!!!!! 蔥抓餅一D都唔油,但係乾身之餘佢仲要好脆同香口. 肉鬆蛋餅好有蛋香、好滑, 肉鬆,而肉鬆味反而帶出左另一個層次出黎,正點!!!!!!

今次突登帶同同樣喜歡台灣風土人情的熊大S來嚐嚐早餐店的出品熊媽當然選擇鍾情的鮪魚蛋餅 $16 ... 軟熟餅皮佔上蛋液, 內裏包入大量鮪魚沙律醬, 有鮪魚魚腥再加上微量沙沙質的軟化魚骨, 沙律醬的乳味能令鮪魚醬濃郁起來台式哈姆吉士堡 $22 ... 熊大S之選, 老闆都讚佢識嗌嚟食 鬆軟芝麻包入面有新鮮生菜、芝士 及 台灣腸切片, 沙律醬作調味......其實個人認為甜甜的台灣腸就是全漢堡的味道靈魂, 新鮮生菜是用來平衡味覺, 打個平! 反而芝士味淡, 作為不大。水蜜桃乳酪 $7 ... 開得輕, 味道淡更不遑酸乳味

成日都經過...今次終於入去食
叫左2樣野食,D食物係即叫即整,新鮮熱騰騰
吉士蛋多士($14):多士好脆...有d醬在芝士同蛋中間,幾好味
鮪魚肉鬆蛋餅($20):極力推薦要試...蛋餅好香,吞拿魚再加上脆脆肉鬆,Perfect match,不過冇點到佢提供的醬

趕著要入場看戲，想找點小食頂肚，便來到了這店鋪

店鋪叫「小倆口」，原來真的是兩夫妻在經營，還有一位婆婆在旁打點鮪魚即是吞拿魚，我不知道原來這個是台灣小吃 竟是意想不到的好吃！吞拿魚茸跟沙律醬拌在一起起了化學作用，蛋皮薄薄的很易入口，旁邊的一小包，老闆娘說是豆豉沙爹醬，吃起來有點甜，但其實這個蛋餅不用點醬已很好 食物命名方法跟香港有點不同，像是「培根」、「哈姆」等，似是為了令食物更「台式」?本想叫煙肉多士，但多士賣光了 換來了煙肉漢堡，沒什麼特別再來一個，很有黑椒味，很惹味，但沒想到是意粉，若是其他的麵類應更好吃；原本是有跟多士，但因為沒有多士，老闆娘提議炒麵減1元

那個蛋餅實在令人難以忘懷! 本想打算再點一份外賣，但蛋餅實在不容易在戲院裡吃所以打消了這個念頭 ；但因為不太常來荃灣，不知香港還有沒有其他能吃到??