13/11(五) 8:30pm
前陣子同事提及過Misocool,既然支店Mi2cool空降又一城,是晚一於試個究竟.

點了海鮮冷麵$42(加$10轉餐)及蕃茄牛肉湯$40.

海鮮冷麵--芝麻醬拌入有嚼勁的冷麵裏,青瓜,露筍,北寄貝及中型蝦佐食.此外,轉餐挑了卷物及蒸蛋;卷物含玉子,三文魚碎,青瓜及蟹柳,素質還可.蒸蛋則份外嫩滑,酌量添點豉油提味已挺味美!

蕃茄牛肉湯--蕃茄湯底以茄汁的本質最為突;,味道相當不自然!而肥牛尚且富原味,質地方面需稍費花牙;至於伴隨的三文魚飯團則外焦脆,內裏的飯粒蠻結實,三文魚蓉份量較少,鹹味亦然.

還是忠於其主打拉麵較穩當...

剛寫過有關sanpachi的拉麵，想起了上星期到了在又一城的mi2cool吃了另一餐日式拉麵午飯....

這所名為"mi2cool"的小店位處又一城foodcourt內，看名字便已猜得到是新派拉麵熱點"misocool"的姊妹店了。沒有嘗過姊姊的手勢，今次就先來試妹妹的兩度散手。若是"有番兩度"的，那就可以等遲一些再到姊姊處吃，也是樂事一樁......

麵的價錢普遍在四十多塊以上，若要吃連餐的就更付多十多大洋，似乎以foodcourt的水平好像是點偏貴，怪不得旁邊的大家樂的人流是如此厲害了....

簡單的要了一份九州豚軟骨拉麵。豬骨湯底呈奶白色，煞是好看，味甚甜之餘油份也不多，味粉指數應是頗低的，比起傳統的看來是健康了不少。吃完後會不會身體強健了倒不是自己關心之處，只要覺得好吃好喝便是了；麵條跟之前在八八八吃的一樣，是偏軟淰而又欠咬勁，鹼味倒是不過份地重；溏心蛋不夠溏心，蛋黃部份帶少許硬實，沒有很明顯"流晒黃"的感覺；粟米粒及菠菜很多，又是一個healthy choice；豬軟骨有兩大條，醬得好像不太入味，淡淡的極乏味，可以再濃多些，對小弟這個天性愛味濃的饞嘴人來說，當然更好了.....

套餐內還包有茶碗蒸及卷物各一份。前者蒸得出奇地夠火路及滑身，而且沒有太多的"倒汗水"，也沒有很多小洞在表面，已是合格以上的水準。配料有最普通的冬菇、日式魚蛋片及蟹柳，但就是少了令蛋多了鮮甜之味的熟吞拿魚粒在內，實屬可惜；卷物的餡料是燒鰻魚、蛋件及蟹柳(又是它)，用筷子一夾，沒有馬上"五馬分屍"，紫菜不是淰得要命的濕水炮仗已是很不俗。這三種餡料一加起來，味道自然是"甜、甜、甜"。可惜來自蟹柳的是假之甜，碟底的那些沙律醬，又好像有些格格不入似的.....

吃完後感覺比想像的好。看來可以去一嘗姊姊的功夫了.....

近期好多雜誌都有介紹，我蜜糖兒是拉麵達人，對拉麵好有要求，點可以不去試試呢


特選蕃茄湯牛肉拉麵$40 + $10轉餐 +$15飲Tamato

雖然牛肉是先炒香，但一樣食得出沒有牛肉味蕃茄湯是有蕃茄味，不過不太香濃

麵就煮得過腍，欠日本麵的韌性

轉餐:有特式卷物2件，味道不錯蒸蛋都幾滑，好食

Tamato其實是蕃茄汁，話是用鮮蕃茄+車厘茄打成，但味道不夠幾淡，又因為淡所

以加糖水，N...O.........G.....O.....O.....D

海鮮啜啜麵$58 +$10轉餐 +$10飲Green YoYo

海鮮都幾豐富，有虾4隻、帶子2隻、魷魚、蜆、半熟蛋，全部都味道不錯

啜啜麵好似粗身粉絲，食落有口感，不會太腍湯底似淡味忌廉湯。

Green YoYo是綠茶+乳酪+益力多，整體上3樣材料都不太多，所以味道都較淡

當然都會放糖水啦。其實如果材料放多D我相信會好好飲。

北海道低脂乳酪 $20(跟餐)

本身會配上1款材料，我選了Oreo，都OK，因為乳酪本身只有少少酸同甜味，

所以配上oreo就味道豐富起來，又有口


Summary:其實如果無要求的話都OK，但如果想食有質素的拉麵，這間應該

不符合你的要求。因為煮麵都未掌握得到。

呢度d美食好大碟
有d好後生的美少女喺度幫食客劃order飛仔,好襯切呀
鰻魚玉子飯食得過,伴住d洋蔥和蛋好開胃,鰻魚又多,抵食.
海鮮墨魚麵的個北海道牛奶湯底好味,
不濃,海鮮亦足料好味,只是個麵無咩味道,真係晒嘥.但都值得一試.

今日lunch見到呢間舖新開,便行過去望望,有店員立即遞上落單紙,非常好.

睇咗一陣,便揀了一個特選蕃茄湯牛肉拉麵,價值$40,但店員主動問是否本商場員工或附近讀書,有九折,所以係$36先啱.

講返食物,賣相不錯,很吸引,湯底亦很好,蕃茄味很濃,很開胃,牛肉是先炒熟再放湯,牛肉不但唔靱,相反炒過的牛肉很香,相信是用洋蔥炒過,洋蔥亦很爽,很香口,拉麵的質地亦不錯.

食後感:食後感覺很温暖,相信會再試其他食物.