今晚約左好耐無見既朋友仔食飯,佢提議食呢度仲話早d去等定位,呢d朋友真係唔話得叫左好多好多款,大約如下:
珍寶帆立貝壽司 好似一塊牛舌一劈咁訓左係d飯度,大塊到完全見唔到d飯,啖啖肉超滿足
蟹棒壽司 大大條既蟹棒好有蟹味,加埋d沙律醬超讚~!
海膽杯飯 呢個超好味~!十個鮮甜,海膽入口即溶,一d都唔腥,very nice
燒玉子 暖暖的甜甜的,都唔差,不過唔算好滑..和花亭好似好味d
油甘魚腩壽司 秋刀魚壽司 唔腥,幾肥美同好重魚味既壽司~都唔錯呀
板長蝦 三文魚壽司 都算新鮮, 薄左小小,峰壽司既好味d,不過都已經好唔錯
呢餐係補祝生日飯,多謝朋友仔請客^^

今日和朋友去開九龍灣德褔, 行到累, 諗住搵個地方歎 Tea, 因為我同另外一個朋友都好鍾意食日本料理, 所以知呢度有間板長, 就即管入去試下!! 點知入到去一坐低, 就覺得好失望。侍應服務差, 全間野得一個侍應, 講野又唔清唔楚.....唉, 之後我地散叫左 d 壽司, 有三文魚, 完全唔新鮮, 得個厚字, 吞拿魚, 好大陣雪味!! 真係好失望, 下次我一定唔會再去, too bad

一個人食SUSHI 可以揀板長, 因為板長的SUSHI係一件件叫的.
LUNCH 去公司附近的板長食, ORDER左三文魚, 煙三文魚, 辣三文魚軍艦, 芝士飛魚子軍艦,醬油漬三文魚X2,甜蛋.飛魚子墨魚.

芝士飛魚子好正, 芝士香濃,同魚子好夾, 辣三文魚都好好味, 紫菜仍脆.

但三文魚壽司略嫌冇味, 甜蛋有雪,未完全解凍, 而醬油漬三文魚冇上次咁好食, 條魚明顯冇咁靚,又細粒左.

希望進步啦. 唔好退步呀!!!

之前食咗唔少次板長,但九龍灣係第一次, 6:40分左右到, 見吾係太多人, 諗住好快有位但攞位時先知要等成30張,唔緊要反正唔肚餓咪等下囉,當時我攞123號飛而叫緊93號飛,等到7:10分先叫到96號飛,走去門口問個女門神:仲要等幾耐?回答:唔知喎!
唯有再等!時間到7:28分叫到98號飛,一家企得太耐有些累,走去斜對面麥當勞坐下,7:40分再回去看,叫到100號飛,再問女門神:仲要等幾耐?回答:答你唔到喎! 死住面皮再問:我等咗個幾鐘啦,企得太耐,可唔可以留個電話俾你,我係對面麥當勞.到咗打俾我啦?回答:唔得喎!

唯有再到麥當勞坐下,8:15叫老公再探,回報:叫到105號飛!兒子叫肚餓,唯有買一個餐給兩兄妹頂住先,8:30叫兒子去探,回報:大件事!過咗啦,叫到157 ! 急忙走去問:點解快得咁突然?回答:唔知喎! 問:可唔可以補俾我啊, 回答:唔得喎! 我用近乎哀求的語氣再問:我等咗成兩個鐘可否通融下啊?回答:唔得喎!公司規定:過咗3個號碼要重新攞飛! 問:咁依家攞飛係幾多號啊? 回答:178號! 再問:咁要幾耐先有位呀? 答: 真係答你唔到喎! 哎~講到呢度,已經唔想再打下去了,老公一肚氣:仲講咩呀!走啦!
一家人唯有轉往( 魚一叮 ) 好快有位!講真,同等的價錢or比多小小,就已經可以享受得到更高質素的服務同更佳的食物喔!
總括而言,板長~無下次!

第一次吃這間 隨便點

好吃的
醋鯖魚 有驚喜
鱆紅魚 有驚喜
火炙墨魚鬚 $5抵食
火炙鰻魚 超香濃
吞拿魚 超厚身 很鮮甜

不好吃的
板長蝦 不夠峰蝦的鮮甜 不會再點
溫泉蛋 不懂欣賞 不會再點
金三文魚 沒驚喜哦 價錢ok
芝味鰻魚 可以不用試 因為不會吃到芝味

吃了2x多款 結帳$250 多 還可以吧
如果這間有迴轉有好了
總結: 可以一試

P.S.個人始終最喜歡的都是"""峰壽司""""" 就這樣

從日本旅行回來，第一要務不是收拾行李或是回味一下旅行時的珍貴照片，而是要趕赴女朋友妹妹家中接回小狗，畢竟也麻煩人家照顧小狗多日，我們也理應快接回小狗（我們去旅行的時間，把小狗寄養在女朋友的妹妹家中，詳情可參閱食評-《感激不盡》）女朋友打算作東，約妹妹吃午飯順便接回小狗，於是約定在德福商場會合。女朋友妹妹對於吃什麼東西沒什麼主意，行經「板長」，女朋友看見正在做「日本壽司祭」的推廣，兩位小姐都頗有興趣，於是便決定在板長吃午餐。

侍應招呼我們在一張四人枱，坐定，我們各自看看餐牌，午餐的選擇甚多，我和女朋友都屬意吞拿三色丼定食，而女朋友的妹妹則叫了咖喱豬扒烏冬、三色刺身定食。另外女朋友亦叫了兩客三文魚醬油漬壽司，我則另外叫了一件金三文魚腩壽司。

我和女朋友的吞拿三色丼定食包括了沙律，吞拿三色丼及麵豉湯。而女朋友妹妹的咖喱豬扒烏冬包括了蕃茄沙律，三色刺身及咖喱湯烏冬。

沙律

沙律作為定食的前菜，份量不少，材料主要有羅馬生菜，玉米粒及車厘茄，用料新料，生菜爽脆，玉米飽滿，車厘茄多汁；加入點日式的沙律醋汁，吃起來既清新又醒胃。

蕃茄沙律

女朋友妹妹的蕃茄沙律賣相討好，份量更多。大半蕃茄去皮切片，鋪在羅馬生菜上，加點玉米粒，用料與我和女朋友的沙律大同小異，差別只在於車喱茄轉成了蕃茄。女朋友妹妹正在減肥當中，食量極少，因此一開始就叫我幫忙吃些，因此我也吃了些蕃茄沙律。用料同樣新鮮，蕃茄新鮮多汁，羅馬生菜青綠爽脆，同樣清新開胃。兩款沙律作為午市定食的前菜，的確相當有誠意。

三色刺身

三色刺身包括甜蝦，帶子及北寄貝，每款各兩只，用一透明玻璃碟盛著，賣相吸引。女朋友妹妹表明不吃（她說不太喜歡這三款刺身）女朋友又不吃北寄貝（因為她曾在某食肆吃過北寄貝吃壽司後，嘔吐大作，自此就沒再吃了）因此基本上，這三色刺身我吃了大部份。

甜蝦：算做很大只，的確有一般單點刺身的Size，吃著新鮮鮮甜，有淡淡的蝦鮮
味道。

帶子：Size算大，一開二的切成兩片，但本身帶子夠厚，切薄後，質感仍在，吃著相當鮮味之餘，仍很有質感，味道相當不錯。

北寄貝：大大的一片，可能有一段時間沒吃北寄貝，比印象中的來很要大。色澤鮮紅，看得出新鮮。吃起來爽口而有嚼勁，帶有淡淡貝類食品的獨特鮮味。

作為定食的一部份，這個刺身相當夠份量，用料新鮮，一點也不欺場。

三文魚醬油漬壽司

我們叫了兩客共四件的三文魚醬油漬壽司，賣相精美，三文魚經醬油漬後再火炙，三文魚帶點醬油的甜味，加上火炙，令三文魚內的甜肉香味更突出，加上頂部放了些洋蔥段，多多少少中和了醬油的鹹甜味，整體味道相當不俗。

金三文魚腩壽司

「所謂金三文魚，就是體積最大的三文魚，又稱為三文魚王，脂肪含量較一般的三文魚高，極肥美甘香, 魚味濃郁，是為三文魚中的極品」廣告描述得如此吸引，實在忍不住點了一件試試（女朋友和妹妹都怕太肥膩，沒叫了）賣相的確吸引，三文魚相當新鮮，脂肪多而且紋理清晰，邊位外加一條脂肪，肥美度十足。吃起來甘香豐腴，味道極佳。

吞拿三色丼

我和女朋友的吞拿三色丼賣相精美，份量十足。所謂的吞拿三色包括，吞拿魚（赤身），吞魚腩及吞拿魚蓉。吞拿魚及吞拿魚腩都切得相當大片，吞拿魚茸亦有一大块。三者賣相都相當新鮮。食味方面，赤身色澤鮮紅，吃起來相當新鮮，帶有濃郁的魚香；吞拿魚腩應該用上中拖羅部份，色澤呈淺粉紅，脂肪分佈猶如雪花，吃起來相當腍滑，油香濃郁，入口即溶，油香與吞拿魚鮮味融合，齒頰留香，實在美味。最後還有吞拿魚蓉，與我們一般吃的蔥吞拿魚腩蓉有點不同，這個魚腩蓉沒加蔥，而且亦混了吞拿魚及吞拿腩部份做成的；看似有點偷工減料，但實則味道也不錯，畢竟腩位油份高，而赤身的魚味則突出，兩者混合，別有一番風味。飯用上珍珠米，軟硬度適中，亦有飯香，配合三色吞拿，確實相得益彰。

麵豉湯

麵豉湯味道鹹淡適中，內裡加入了很多海帶及豆腐，味道不錯。

咖喱豬扒烏冬

女朋友妹妹點的咖哩豬扒烏冬，賣相不俗。她的第一個反應就是非常大碗，份量很多云云；不過女朋友妹妹對於豬扒及咖哩湯烏冬沒有分上頗有微言。這也是可以理解的，吉列豬扒放在咖哩湯上，或多或少會浸腍豬扒的（女朋友妹妹最愛吃炸物的，因此對此當然有要求了）不過我們三個都能嗅到很香的咖哩味，未吃已先聲奪人。

豬扒Size相當大，她分了兩件給我吃，吃起來吉列表層的確浸腍了，肉質尚算鬆軟，亦有點肉味，質素算是不俗。亦訪問過女朋友妹妹，她覺得咖哩湯很香濃，味道相當不錯，烏冬吃起來亦爽口有靭性，整體食味相當不錯。

板長的裝修格局沿襲集團的風格，亦不用我贅述了。我和女朋友也有好一段時間沒光顧板長及板前了，只因覺得性價比下降了不少；可今次的午市定食質素及定價卻令人喜出望外；不論食物質素及份量都相當有誠意，上至前菜，下至麵豉湯也毫不馬虎，特別是吞拿三色丼尤其令人回味，這要算是我近期吃過最好吃的一個魚生飯之一（詳情請參閱食評-《求穩》、《瞠目結舌》及《個體戶》）

提外話，女朋友妹妹說我家的小狗和她的迷你貴婦狗做了好朋友，每天都玩得樂不可支，不知我們的小狗回家後會否覺得寂寞失落呢？

Berlin

其實時時都會去板長開餐，時關女朋友好鬼仲意果度D長腳蟹壽司，次次食完都露出個如沐春風既表情
我比較仲意食果度既三文魚腩壽司同埋呢個鰻魚卷（外面用白芝麻包住相當香口），另外值得推薦的仲有呢個南瓜天婦羅同埋八爪魚須壽司，好鬼平，但都幾惹味架。

去過觀塘果間板長兩次，每一次去完之後，心情一次比一次差，試過系觀塘果間食既三魚完全仲FEEL有雪既，長腳蟹D肉又散，都吾知系吾系同一個老細架。。。。。
德福果間真系吾錯，雖然地方小小，成日要等位，不過D野食真系好食好多。。如果你住系觀塘不如使多3.6，食間好D，對得住你個胃先啦。。

板前板長既分店越黎越大.. 在淘大不遠處既德福商場又開多間新既分店。去開九龍灣，打波前就入左去食返個晚餐。

三文魚壽司: 自從佢既三文魚壽司變左做 $3 一件後，入親去食都叫盡 Quota ~ 唔知係咪多人叫，貨去得快既關係，佢既三文魚又真係幾新鮮... 只不過比以前細件左。
兒童餐: 其實佢既兒童餐都幾抵下，壽司水準同平時散叫既差唔多，唔會將貨就價。而且佢有埋烏冬... 雖然佢既烏冬水準一般，唔彈牙，但都夠飽肚
火 '卓' 三文魚腩壽司: 有入口即溶既感覺，同埋夠肥美，好新鮮。
火 '卓' 鰻魚: 呢個同一般鰻魚壽司分別不大，可能係因為鰻魚本身都係熟。
火 '卓' 帆立貝: 佢面頭塗了一點蒜蓉醬，突出了帆立貝本身的鮮味，下次食會再叫。

食到好飽，叫埋野飲.. 平均每人 $80 左右。夜晚食壽司黎講，算係唔錯。

昨晚(7/30)同友人一同去試吓呢間新開的板長...

約晚上九點到，等左差不多一個鐘(不出奇的事)，終於有位！

點左好多嘢，三文魚壽司、帆立貝壽司、牛油果蟹肉沙律、鵝肝壽司、蒸蛋、板長蝦、等等...等等，太多忘記了

跟住再加單要個三文魚醬油漬壽司！(係加單)

點知等左4個字，什麼都無到！而隔離枱剛坐底唔夠5分鐘就有嘢食！
咁即刻叫人黎問啦！
見個待應睇完電腦，找經理，個經理又去睇電腦，己經心知不妙！一定無落單！

結果個經理走黎問我地叫左乜？！

我同友人即火！
叫左好多嘢，忘記！因為太餓的關係！唯有繼續坐低！
經理即時為我地落單即做！
但係最想食的海膽…無貨！

咁即刻有嘢食啦！ 但係比起平時去的板長，跟本唔入流！
好似元綠的貨色！超失望！
三文魚飯細唔緊要，連魚都又薄又細，真係一分錢一分貨！
唔止三文魚，其他都係咁！
只係個三文魚醬油漬壽司有點驚喜，舊魚除醬油味，無其他味，但係口感好得意，好似有舊軟骨在皮下面咁，爽爽地幾過引！

再加多個魚肝唔知咩的壽司，係有粒帶子上面有魚肝果個！
叫兩個，黎一個，落單都落一個！
超級離譜！完全食唔到鮮味，只係食到一些黏黏地的嘢，因為有魚肝！

最後再叫南瓜雪糕，待應話呢間舖未有呢樣貨！咁在餐牌上就好注明啦！

落錯單的情況，一餐飯三次，仲要分別三個唔同的待應做！

到埋單！經理都唔識做！無嘢送不特止！仲無discount！
就連普通茶餐廳都會送嘢或打個9折啦！
呢間竟然係.........板長.........

我同友人決定唔會再去呢間！

離譜的.......Ricky San,,,if再開分店，貨色同人的質數都係咁，會拖低哂所以餐廳的形象！
請注意！

早幾日同朋友係附近打完波..之後入左德福板長食嘢..

三文魚壽司 & 吞拿魚壽司都keep住好好食
由於打完波超肚餓叫好多廚房野食...
燒牛利 - 夠入味好好食 !!
燒牛肋骨 - 好好味又肉 !!
汁煮章紅魚頭 - 又大又多肉..正呀!!
鵝肝炒飯 - 鵝肝夠香炒飯又正 (必食推介!!)

早前經過九龍灣德福見到有間板前壽司新開分店，即刻同家人試試。
今次點左厨師推介的食物及壽司等.....天婦羅好好味，脆卜卜，炸得剛剛好。
仲有個炭燒油柑魚頭，外脆內滑，雖然要燒30分鐘，但本人覺得等下也值得。
加上壽司又新鮮，所以今次吃得好開心
總括黎講，下次會再同家人去吃過。哈哈

今日夜晚睇戲,所以諗住一早去呢間新開既板長大食一餐
覺得上次係青衣食板前都唔錯好咪,呢間板長唔係應該好d咩
有d野真係無唔應該

差唔多五點入到去,
叫左(件計)
三文魚x14,睇下張相,真係麻麻咁麻麻,諗住三蚊件真係唔好講咁多野,但係就算三文魚點唔靚切得幾樣衰都好,個蕭飯真係唔講笑,暖都唔緊要,係爛飯!!!飯都煮得唔好,點叫人食呀

墨魚x2,男友食個無墨魚"黏黏"地既感覺,咩花都無"界",男友話好似食緊舊膠咁


風腿,豚燒x壽司 各x1,都係麻麻,豬肉燒到好乾

軟殼蟹手卷 x2,呢樣野應該係最好,,但衰收尾,個尾好淋,因為濕左

之後本來叫個炸蠔,之後就有問題啦
我地之後叫多round燒蟃魚壽司 x2,男友順便追佢個炸蠔
之後個waitress同我地講話「我地今日無炸蠔呀,所以無幫你地落單」
個時男友已經唔多好面口「無唔緊要,同我地講聲嘛,之前落單就覆我地叫左炸蠔,之後無炸蠔無而無落單我地又唔知,你又唔同我地講我地點知知呢」
仲諗係食三文魚醬油演壽司都係無


已經唔想再叫,因為咩都無又麻麻,黎左個燒蟃魚壽司
個蟃魚半冷半暖,特色啦當佢,點知食落"索索"聲............其實我好confusing舊野係咪熟定點,我又唔知蟃魚係唔係要全熟先食得

食完都唔滿足都唔想再叫,因為佢d飯真係好爛下,d魚生真係好麻麻
食左半個鐘就走人

明星效應真係咁好,定係集團效應好d?
下次我都係食板前,板長令我好失望

是日同男朋友去左MEGA BOX睇戲~ 出返德福就去左板長食飯~ 都幾多人...拎飛果時叫到12X, 手頭張飛係170...行下又等下, 一個鐘左右終於到我地啦~ (中間好多人走左唔等) 今日太肚餓, 叫得比平時多~

三文魚壽司-OK LA...$3 係冇正價咁好嫁啦...不過睇落好薄 (我不食魚的)
北寄貝壽司-好味~!! 唔淋身, 又夠大頂~!! 食左2蕭
芥辣八爪魚軍艦-最差今次...一D都唔攻鼻...失敗~!! 好彩紫菜係脆~
鱆紅魚壽司-男朋友話OK, 唔太差~
軟殼蟹卷-好味~!! 軟殼蟹不是淋的~!! 但係好細舊...
加洲卷-差~!!! D料雪到凍冰冰...食入口可以有凍氣噴出黎
墨魚壽司-失望~!! 一D都唔漿口...
珍寶帶子壽司-同平時一樣咁大舊~ 維持水準~!
龍蝦仔沙律軍艦-第一次試, 麻麻地...唔會再叫~
飛魚子軍艦-佢比多左我地, 因為平時會叫, 所以唔為意食左先知冇叫到...味道OK~
蟹柳沙律-幾大兜~ 唔錯~!!

整體比其他分店差...服務一般~ 衛生真係...D師父仔唔帶口罩又係咁講野...而家非常時期, 係咪好應該帶返果睪呢~?!

題外話:有個黑衫侍應問師父仔某枱有冇出過乜乜壽司, 師父仔好肯定有, 之後女侍應話客人果FD食左唔出聲以為冇黎到, D師父仔就開始講果客人啦~ 我地正正坐在師父仔前面...咁樣講果客係咪唔係咁好呢??