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招牌菜
一段時間沒有到過八方雲集，這日來到原來已換了新餐牌方便顧客選餐，彩色印刷，一目了然。此外亦推出了新產品紅油抄手。不變的是水餃和鍋貼的口味，依舊是原來的4款，分別為招牌、韭菜、韓國泡菜和咖喱。這日我就吃了一客招牌水餃，配一碗花枝丸湯，$28。店內打理整潔，員工亦有禮，管理不錯。花枝丸湯很快送到。清湯加上紫菜和蔥，花枝丸每粒丸內都有花枝粒，吃起來頗彈牙。味道不過不失。(3/5)接著一客10隻的招牌水餃送到。水餃皮有咬口，餡料白菜豬肉味道新鮮，比例亦剛好。以這價錢有這貨色，很不錯。很適合作為一個簡餐。(4/5)
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今日游完水， 唔知點解食欲特別旺盛。 次次遊完水去搭車， 都會見到八方雲集係黃埔既其中一間分店， 鐘意食餃子鍋貼既我， 終於都忍唔住了八方雲集都唔係第一次食， 之前都食過一次， 我比佢既水餃吸引住了(哥次有準備啲料， 不過冇寫食評， 因為過左大半年， 啲食感唔記得了。)之前食過水餃， 今次就試一下鍋貼， 隻隻都想試， 就一於叫晒咁多隻味每間店都會有佢既特色， 招牌菜， 八方雲集佢既招牌鍋貼同水餃， 最特別既係有以韓式泡菜為主既辣味鍋貼，同咖喱味可以選擇，務求吸引到一啲鐘意食特色野既人我鐘意食水餃鍋貼， 所以好多店既水餃鍋貼都試過， 八方既餃子皮夠薄， 但咬起來薄薄既皮又有口感， 係皮既方面我評價都幾ok, 內裡既餡料方面， 有啲份量細左啲， 咬起上來， 飽滿感卻久不足。四隻味道既餡料， 招牌同韮菜既餡料就是平時外出食開既椰菜豬肉鍋貼同韮菜鍋貼哥隻， 味道好一般。至於另外兩隻特色味道， 咖喱味內餡就似一啲煮淋了， 漿漿地的咖喱薯仔，咖喱香料味不足， 只係有好一般既咖喱味， 鐘意食咖喱既我都覺得咖喱味唔店， 而且漿漿地既咖喱令成個鍋貼口感卻欠。。另一隻辣味鍋貼， 以前係叫泡菜鍋貼既， 唔知點解轉左名。。口感十足既泡菜鍋貼我覺得幾好味， 泡菜味都算夠， ok咁啦， 不過唔鐘意食泡菜既人要緊記， 呢度既辣味鍋貼實則係泡菜鍋貼。整體味覺一般， 有好味有麻麻既 ，所以我比個OK. 個餐連飲品， 可選酸梅湯或者豆漿， 我選了酸梅湯， 味道濃， 如果好清淡的話選豆漿比較好， 或者如果有自己帶水既， 開稀小小飲都唔錯。服務方面這分店是一般水平， 叫到有反應， 出入招呼都有， 但係好熱情既招呼就唔存在。整潔方面臨店裡佈局算係舒服， 不過地面清潔一般， 檯裡的食具存方位置睇落去比人感覺似唔乾淨既感覺。。可能吹毛求砒， 辣蕉醬壺蓋邊既長年辣蕉醬都影響食慾。。價錢唔算平， 一般水平， 招除酸酸湯， 約係十蚊四隻， 以佢既大小同餡料量感覺係貴左啲啲。但算係咁啦。或者其他分店會更好？下次再食過水餃既食評
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好久沒來這間開飯 因為之前覺得水餃的皮很厚 餡料遠沒有媽媽調得可口今天中午和小蘑公路過 對牛肉麵產生興趣 進去光顧 何耐沒有帶手機 沒有圖片和大家分享～ 紅燒牛肉麵 HKD39裡面有三組牛肉：牛腩、牛根、牛展 牛肉軟軟的 很好吃～牛根有小小腥味 有點難以下嚥～胡蘿蔔和白蘿蔔讓人想起小時候喝的奶奶煮的粥：白米粥裡有紅蘿蔔和紅薯 甜甜的 酸辣湯米粉 味道很一般 黏黏糊糊的一大碗 吃不下去～不過 裡面的豆腐很好吃！！韓式泡菜意外好吃的小菜 酸酸辣辣的 很開胃呢～不輸給韓式餐館的好味道！坐在餐廳最裡面，後面就是阿姐在手包餃子，嫻熟快速，一隻隻肥嘟嘟的餃子排排坐好 很溫馨的感覺。
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在黃埔看戲，經過這裡先吃一點水餃，晚上一起回家吃飯。男朋友提議吃十隻招牌水餃的套餐，配豆漿。落單前我已說明了只吃兩隻，誰不知八隻對他來說仍然是小兒科（！）招牌水餃不錯，是椰菜跟豬肉餡料，帶肉汁。豆漿滿有豆味，但略甜。八方雲集已經成為連鎖的餃子店了，質素普通，但總比吃茶餐廳健康。除了雲吞水餃，他們也有賣台灣的新竹米粉和蚵仔麵線，感覺怪怪的。
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連續食左兩日第一日食左招牌鍋貼+粟米濃湯 (26HKD)第二日食左黃金咖哩鍋貼+粟米濃湯+豆漿 (28+6HKD)招牌鍋貼 完全唔脆 小小淡 真係一般 5/10分黃金咖哩鍋貼 好脆好香口 好重咖哩味 8/10分而粟米濃湯甜甜地 好好飲 配料都好多下 8/10分但外賣等好耐 叫完係出面企足三個字我見佢地一早已經做好我盒鍋貼 但湯要等成三個字至有
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