今天天氣好熱,,實在要找點東西消消暑解解渴

看到了食素茹廚窗有大菜糕,也良久沒吃了 於是買了一個

雜果大菜糕 $5
吃一去涼涼的 確能消消暑
但可惜甜了 卻不能解渴

五大元一個,,,可能選擇喝喝五花茶更好

同同事lunch time黎食個自助餐
第一次食自助素餐 都幾期待 但食落又好失望

大部分食物質素都好一般
其中有幾樣係幾差想highlight
芝士腸仔多士
芝士&腸仔個質感扮得幾似 但味道當然係啦
多士好硬 一定係過夜+翻熱

酸齋
基本上每間齋舖都有既菜色
但呢度都可以唔好食! 唔夠酸

粟米湯
好淡呀 要狂落salt & pepper

叉燒酥
好乾 無乜味 酥皮厚到爆

唯一讚 - 芝士肉醬意粉
味&口感都好似 有少少懷疑係真肉真芝士....

呢間餐廳最差係自助餐竟然唔夠食
有大部份時間d盤都係空既 refill得好慢 未試過自助餐係唔夠食囉...

每人$88 + 10%真係好唔值

今日行經英皇中心,才發現這素食店.此店在地面的鋪位很小,主要做外賣,但地庫堂食的地方很大很舒適.

適逢今日是香港素食日,餐廳特別預備了自助餐,平時只是供應散餐的.

自助餐有兩種,$88任吃和$48只可一次過要兩種熱盤和一份飯/麵.二者包一壺茶.

這兒是主打中式素食,款式很多.

炸物很多,有素魚, 炸蔬菜,腐皮卷,糯米糍等,味道不錯.

主菜有各式各樣的抄或炆蔬菜,翠玉瓜很新鮮;南瓜和芋頭很腍,不知怎麼弄的很惹味.

此店和其他素食店一樣推廣佛學,有很多免費經書和活動單張.店員,特別是較年長的,都特有禮.

素食是有益環保的,希望自助餐吃剩的東西不會浪費掉就好了.

今晚去左灣仔茹素食同兩個同事慶祝生日~因為有一個同事放左工仲要去買生日蛋糕所以就遲左黎~佢一到步就將個蛋糕放左係枱既則邊~然後我地就叫佢食野~有個待應立刻行黎話幫你地將蛋糕放入雪櫃先~我地答佢唔需要喇唔該你~咁佢就行開左喇~點知第二個待應又行埋黎問我地需唔需要同你地將個蛋糕放入雪櫃先呀~我地就答佢呢個蛋糕唔使放入雪櫃架唔該晒~到我地食飽飯後就有個待應立刻行埋黎幫我地執好張枱~然後將放在枱邊既蛋糕擺左係枱中間佢仲話主角出場喇~佢幫我地點火又幫我地揸相機影相添~真係夠細心~

近來積極吃素，因為畢竟吃得太多東西了，要排毒吃素也真不錯，今天與女友來吃一個素菜的午膳，本來以為此處有自助午餐的，選擇又多又經濟，但原來假日不設自助餐，最後都唯有乖乖的入來叫點心吃好了，和女友走了到下層坐好之後，大家也先看看有什麼好吃。

我們主攻都是點心，先後點了五款點心及一個盅飯，先來的竟然是那盅飯，北菇素滑雞飯跟來一點豉油，順理成章的加了一點來吃，孰不知那豉油超難吃，感覺如吃鹽水，一點也不香，而那所謂的冬菇滑雞飯，所謂的滑雞當然是素雞來的，即是豆腐乾，吃起來沒什麼味道，沒甚麼特別，也不要緊，最要命的是那些飯太硬了，連我一向吃硬飯的也不慣，當它是碗白飯也要喊。

點心先談蘿蔔糕，糕身內真的有絲絲的蘿蔔，但不是太多，而且其餘的部份是很重粉的糕身，所以吃起來蘿蔔味都不太夠，多了甘荀粒少了腊味，味道當然是差點，但勝在不油膩，感覺都是尚可的。

另外一款看來較清的上湯腐皮卷原來都挺油膩，相信是塊腐皮累事，腐皮吃起來很油，壞處當然是弄得整碗湯也很油膩，但也有其好處，腐皮滑而不韌，配合內部的甘荀、木耳及沙角的餡，營造爽口的感覺，鹹度剛好，感覺都尚算不錯。

之後來的是梅菜叉燒包，包內真的有梅菜，而叉燒汁都幾香的，加上包身夠鬆軟，這已經很是不錯，也不用太介意那些所謂的叉燒只是由豆腐乾粒做成，影響不了其吃味太多呢！

素燒賣看起來沒什麼特別，可是一口咬下之後，其薄薄的皮沒什麼問題，但咬下去有很黏口的感覺，莫非店家用了冬瓜蓉嗎？鹹的冬瓜蓉餡，偏鹹了一點，是要彌補沒有了肉的不足嗎？另夾了點沙角及甘荀，同樣帶點爽口的感覺，但個人總是認為這個黏稠的口感，很是奇怪。

最後來一客奶黃包作結，本人愛吃奶黃包，所以也是愛之深，恨之切，雖然包身鬆軟，但其餘的一點好處也沒有，奶黃餡極少之外，且不滑也不香，雖然明白奶黃跟流沙包是有分別的，但也不是淡得這個模樣吧。

吃得人搖頭的一餐，立時要找地方溝貨，立時肉癮大起，務求一定要吃點肉才可。

跟好友約吃飯已好一段時間了，我們為了決定幾時食？哪裡食？都聊過好久 @@，後來我們定在灣仔區。

灣仔素食餐館不少，我們就在「貴德宮」「愛家」「茹素食」中選擇。

她說灣仔英皇中心地庫「茹素食」的羅白糕很棒，一聽到有好吃的羅白糕，再不用考慮了，就決定「茹素食」見啦！

二時多到達，古雅的木頭桌子、木頭椅子，配上字畫、紫紗茶壺點綴，給人很舒閒恬淡之感，地方寬敞明亮，就算坐滿食客就不會感擠迫吧。因午飯時間已過，只得幾位食客，就知道這頓午飯在安靜的環境中一定能吃得愜意。

略略看過他們的菜牌，主要走的是新派菜模式，種類蠻多的。午市套餐有四款，大約 40 元，含白飯、一碟小小的菜、一碗湯、主菜等。我們點了個「咖哩牛腩雜菜煲」48元。

2:30 開始就有特價點心，時間一到我們就開始各自選點心。已經很少素食餐館製作點心了，我對「點心」情有獨鍾極之喜愛，看到他們點心就已經有 22 種，實在難得。


點心逐一來到面前，看得出來是現製現做的，件頭很大，外表形態跟葷點心一模一樣，點心出奇的好吃！

環境好、招呼好、食物好。我已急不及待再次去吃

早上上了山頂步行，下午來到灣仔的茹素食，吃了一餐豐富的午餐，一行十一人，可以點的真夠多。

這兒裝修古色古香，比較平日吃的中式素食館舒服和衛生。以素食來說，食物比較濃味，對年輕又吃素的朋友們會吃得開心，而經常吃葷的大眾也不會覺得有”素”味，因為這兒很少急凍的素食。

蒸珍珠腸 – 沒什麼特別滑溜，隨意加了醬汁吃了一塊。
菠菜水晶餃 – 皮薄晶瑩剔透，菠菜夠濃味，還算不錯。
荔腩炸芋角 – 這兒炸的芋頭也做得好，入口鬆化，芋香甚濃。
香煎蘿蔔糕 – 個人喜歡重蘿蔔味的蘿蔔糕，這碟就是如此，如果你的口味也是如此，不妨試一試。
煎腐皮卷 – 煎得可以香口點，餡也可多一點。
籠仔荷葉蒸豆腐 – 豆腐用上百福豆腐，妹也說很容易分得出，豆腐是夠滑的。加上三色豆、菜粒、豆腐粒、菇等等配合杰杰的醬汁，沒有荷葉帶來的荷香，是比較清的一碟。
沙律香芒荔卷 – 我喜歡這個沙津加的生果甚多，吃下去軟淋淋又充滿水份，而荔卷芋香甚濃，分開兩者來吃也不錯。
魚香茄子炆米 – 當然沒有真正魚香那股誘人的香味，而代替的醬汁是濃味和辣度甚高，也甚是惹味，吃起來也不錯。
五柳仙班 – 與炸芋角一樣好吃，這個更加鬆化，芋頭更多，貼上酸甜醬汁，吃得滿足。
鹵味 – 每一款也不會太酸太鹹等等，就可以了，不知為何有素鵝素雞在這一碟上，而素鵝不夠乾身。
藥膳湯沒有什麼藥材味，幾清，而素的炒飯不會清淡無味，已經不錯。

平日在上層經過時對這店沒有期望，試後覺得環境和味道也比想像好，找日吃一餐自助餐，相信也會滿意。

紅腰豆扒時菜卷：醬汁味酸甜，配炸物剛剛好。
太極鴛鴦翅：出品依稀能看出太極圖案。起初以為味道似碗仔翅，最後有啲失望，味道偏淡單調，而且素翅份量很少？！
椒鹽鮮魷炒西蘭花：椒鹽鮮魷味道不算似，但幾好食，感覺亦不算太熱氣。
籠仔荷葉蒸豆腐：以雜豆/菇及素海鮮作配菜，伴以百福蒸豆腐，OK。
芝士南瓜班腩焗飯：芝士味道濃郁好食。
粉絲枝竹雜菜煲：OK。
法輪上素：實為鮮腐竹卷，內含菇類作點綴，口感富層次。
蒸炸饅頭：新鮮製作，OK。

[6/3/2010; Sat]

十月上旬•晴

約了食友午膳，適逢初一，就來一餐素食午餐吧。這是旺場店，還好食友可以早來拿位，不然的話，準也是望門輕嘆。

食物一字排開，或蒸或炸，都有十多廿味的，每款吃一件，都必定捧腹而回的了。吃了好幾款，水準也很不錯，當中最有印象的就是炸的點心。點心好吃，澱粉質食物也不賴，最好的還是那一口白粥，綿香清淡。

埋單每人65元，經濟抵食，是可以一試的素食店。

想看足本食評及所有的食物相片，請參考下列網誌：

http://gourmetkc.blogspot.com/2010/02/blog-post_4812.html

$65 齋 buffet, 都算多 varieties. 有 4 款酸齋, 4 款粉麵飯, 好多瓜菜類, soup, 粥, and 甜品 (糖水 and 糕點). Quality 一般啦, 不過地方算闊落, 唔太嘈, 可以同朋友傾到計. 最好先 book 檯 because lunch 好爆.

這間餐廳在英皇中心地庫，門口有外賣素食。這裡的枱椅用樹木形狀來做特色，外面放了一盤盤的食物，自己就出外拿食物。
食物款式都有不少，如每一款式都試勻，一定很飽。湯有藥膳湯和南瓜翅，粉麵飲都有四款，熱盤也有四、五款，還有素粉果、叉燒飽、馬拉糕；各款炸物(應有八至十款)，還有冷盤：素火腿、沙律、甜品等。

中午自助餐免茶錢、加一，另外，我發現它除自助餐外，也可揀選一人套餐，可在自助餐的食物揀選兩個菜加一個粉麵飯。又或是有一些小菜套餐，有即炒小菜。下次有機會可試試它的即炒小菜。

兩公婆揀左個二人世界黎食。
１。藥善湯：好清甜既湯。
２。窩荀黑木耳炒三層玉：玉＝肉，口感唔似，但味道好似午餐肉味；窩荀好爽脆啊。
３。碧綠百靈菇
４。黃金豆腐：同一般酒樓整既著唔多。
５。送糖水－番薯黑糯米：不太甜，不太稀。

話說平時經過茹素食，我會外買齋鹵味，尤其齋鴨腎，心軟兼邊微硬，食落口感似足真鴨腎；個汁做得好好味，鮮甜唔搶喉！
今日經過茹素食買外賣，有位sales話有新鮮出品，用比利時進口材料做的朱古力，一盒4粒賣HK$60.00。 見紅色盒，又有金色帶包裝，好有節日氣份，買佐試試！ 兩個酒味，一個鑽石型的香檳醬餡，一個干邑軟身松露，超軟滑；另外兩粒脆脆，黑朱古力包脆片、杏仁、提子乾，白朱古力包酸酸的脆脆和朱古力脆珠。 酸酸的脆脆好似紅桑子味，再經過時要問一問係乜料？ 4款的甜道唔太甜，帶出佐朱古力和每款的特徵味道，非常平衡。用比利時進口材料做，呢個價錢就唔貴啦！

We tried this restaurant soon after it opened. The service was slow, they brought the wrong dish and the food was very average.

Recently, we were in the area looking for dinner and decided to give the restaurant another chance. A big mistake! The service was slow again. The congee was watery and tasteless. The satay noodles were not spicy at all. We ordered a "bitter melon and black bean vegetarian fried fish" dish, but they brought us a dish of vegetarian chicken instead. We complained and waited a long time - finally they brought us a vegetarian fish with sweet and sour sauce.

When we said that this was also the wrong dish, the manager put it on our table anyway and started cutting it, saying that there was a misunderstanding and this dish
was also tasty. We could hear the waiters blaming my girlfriend's Shanghainese accent for their mistake (I don't know how 'gai' can be confused for 'yu" even with a slight accent, and she even pointed at the photo and number of the dish when she ordered).

We just paid and left. Bad food, bad service and bad attitude from the staff. They clearly don't care whether customers are satisfied.

本人一向喜歡茹素，可惜灣仔區好食又健康又價錢合理的素菜館，真係無...除了"根記"。 早前發現公司附近開咗兩間新素菜館，開心到不得了。

"茹素食" 午市供應自助餐 & 外賣飯盒 ，因為午飯時間只得一小時，所以我和同事決定嘗試外賣飯盒 ($20)，而飯盒種類分為素炒飯、素炒麵、素炒米、素炒河...全部都是由自助餐提供，心想水準應該不錯 ，所以我們各挑一款!

回到公司打開我的素炒飯...嘩一聲...炒飯顏色帶少許微微橙色，好少好少的菠蘿、粟米、青豆、素肉 一句講晒 ~無味。同事的炒米如是...淡如無味。
試想想，外賣飯盒來自自助餐，可想而知＄６８一位的自助餐會有幾好食？
眼見很多素菜館都是曇花一現，炒飯、炒麵乃飯館的基本菜，請用心烹調才能成功！