九月下旬‧晴

就咁，,原本行過這裡九十幾次都沒有意欲試這裡的雞蛋仔。但就因為有日見到公仔箱的男主角吃雞蛋仔，等我都吃一吃，就在是日經過買了一底來吃。

說是跟北角是同一店來的，看配套是一樣，但味道當然是有分別。這裡做的偏焦了一點，外層非常的脆口，但一咬下去，是沒有什麼內餡的，令人吃得一頭霧水。

似是在吃脆蛋片，多過吃雞蛋仔。

12蚊一底，不便宜，但不是北角的那回事。

09.09.23　超值的$15蒸飯@尖沙咀利強記雞蛋仔

利強記果然一直給我們驚喜

以雞蛋仔為主打的利強記
$15式飯巳經成為我們一眾同事們的午餐好便當
今天試吃$15蒸飯，依然不負所望！

$15蒸飯有四個口味：梅菜肉餅、煎蛋牛肉、鳯爪排骨及北菇滑雞
今天我買了一個煎蛋牛肉飯配熱鴛鴦
同事們買了梅菜肉餅及北菇滑雞

煎蛋是現做的
邊邊煎的有點焦，還能保有蛋汁
淋上醬油，好一顆美味的荷包蛋！
牛肉是牛絞肉，加上了葱花及馬蹄
口感像是酒樓的牛肉球壓成圓餅狀
坊間的牛肉餅咬下去總是滿咀的肥膏
他們家的清爽不少

醬油是蒸飯的靈魂所在
微甜的甜醬油
沒有特地指明要“多色”，但份量巳經足夠把整碗飯拌的均勻
一碗蒸飯，材料滿滿，單是白飯巳經約有平常飯碗約一碗半的份量
對女生來說非常足夠！

同事的梅菜肉餅味道也做的很對味
不過豬肉餅總是少不了肥膏
還是牛肉餅的好

北菇蒸滑雞用雞排做滑雞
沒有太多的雞皮，所以白飯裏少了雞油的油膩
雞塊很滑嫩，也滿入味
加上一大片香菇，也是一個很不錯的選擇！

西式飯 Vs 蒸飯
個人喜歡油分少一點的蒸飯呢~~~~

詳細食評及照片請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=1926

09.08.27　$15西式飯@尖沙咀利強記

今天的午餐是利強記超便宜的$15西式飯
平常1點開始就會有一條長長的人龍在等候買這個西式飯
今天約12點半來到這邊，還好才幾個客人
西式飯可以選牛排、豬排、雞排、炸魚塊或三寶(午餐肉、雞翼及腸)，配意大利麵或白飯
醬汁可選黑椒汁、玉米汁、咖喱汁或豉油(醬油)
每個西式飯都會再送上香腸一條

點了一個雞排飯配豉油汁多汁，一個牛排飯配咖喱汁

雞排只有一塊手掌大的
運氣好的時候有兩塊來
豉油汁是蒸飯的醬汁，帶點微甜，但又不及燒臘飯那醬汁那麼下飯

牛排有掌心般大，但很有厚度
醃製的滿入味，只是有那麼一點點過老
咖哩汁香而不辣
口感清清的，不像美心或大家樂的濃郁
咖喱汁有用上馬鈴薯去煮
當店員在舀醬汁的時候特地請她給我多一點馬鈴薯
正常版可能才一兩顆而巳囉

米飯方面，價格關係只是用便宜的米
沒什麼米香，但煮的軟硬適中
份量大約有一碗半
女生來講巳經很足夠

曾經廚師牌香腸是非常的好吃
現在味道巳經不復當年
所以大大小小的食肆及連鎖快餐廳供應的香腸
都巳經不對味
如果把香腸換成午餐肉就好囉~~~~

不過15大洋一個飯盒，還想怎樣呢？

詳細食評及照片請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=1799

前兩日朋友見新開左北角雞蛋仔, 話想試下, $12一底, $20兩底.

我就唔鍾意食哩間既雞蛋仔. 哩間依然有佢牌子既雞蛋仔既作風, 一食就知係佢.
我從來未食過d 雞蛋仔係刮口刮到咁勁.
北角雞蛋仔, 好多人都話外脆內軟.
外面的確好脆, 摸落已經知. 脆到可以扑穿人地個頭
咬開, 係脆到個殼冇變型...
入面既蛋漿只佔一半, 冇蛋味, 只有甜味.
食一粒已經刮口, 食3粒個口上面已經有d 損. 我都唔明點樣可以一個人食成底, 個口真係唔駛要.

我對哩間野真係冇好感. 上年o係灣仔買過一底+不快經歷後. 以後都唔會再幫襯
1. 服務態度差, 恃住自己出名就對d 客咁差. 不過因為港晶哩間冇乜人, 態度還可以
2. 雞蛋仔刮口, 唔係特別哩間分店先係, 上次食灣仔o個間都係咁

昨晚食完川福嘅烏冬行過見到呢間嘢貼晒啲名人相做招徠, 於是就試吓佢嘅雞蛋仔, 成$12底, 都幾貴, 不過如果係好食都冇所謂, 好似以前超群嘅雞蛋仔咁都唔錯架喇! 但係夜晚得兩三個客都見個亞姐有啲手忙腳亂, 終於到我哋喇, 熱辣辣即刻咬啖先, 點知成粒都係脆嘅, 雞蛋仔嘅基本要求係外脆內軟, 但佢就只做到一半要求, 連我哋細個時候, 阿哥貪得意買個雞蛋仔模返屋企自己整都做到啦, 呢間嘢仲話幾多名人幫襯添, 我真係唔信有咁多人鐘意食淨脆嘅雞蛋仔喇, 食到脷都損呀, 叫做雞蛋殼貼切啲!

09.06.12　再來利強記早餐

前天經過，發現除了瑤柱瘦肉粥後，新推出金銀蛋瘦肉粥
今天早上馬上來個粥早餐！
還是配個冰鴛鴦走甜

金銀蛋瘦肉粥比瑤柱瘦肉粥粥底更稠
佈滿不少的皮蛋碎，鹹蛋黃跟鹹蛋白
肉片反而很少
皮蛋用的不是廉價貨
皮蛋有點溏心的
個人最怕吃到硬繃繃的皮蛋，這家不會，可香的勒！

邊吃邊讚嘆
同事們說我很難得一直叫好吃

兩款粥都很有水準
非常樂意天天早上都能吃到這麼一碗高水平的粥，呵呵~~~

午市有盅頭飯及西式飯盒
自選雜扒加香腸飯，配自選醬汁才HKD15
加HKD3配飲料
實在是一眾打工仔的好飯堂！
同事R終於首嚐它的HKD15西飯
煎雞排香腸飯配黑椒汁
香味濃烈，但R說雞排沒啥味道呢…飯量對大胃王R來說也是絶對不夠飽的

有關食評及更多照片請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=1405

曾經在利強記佐敦分店買過不下數十次的雞蛋仔
同事們和我得知它在公司附近開店時
大家都抱以萬分的期待
每天經過總是探究一下，什麼時候才開張大吉
終於等到它開業了
尖東分店比佐敦的多了花樣
不止雞蛋仔，連小吃．飯盒及粥也要參一腳

新開張那周有做減價招徠
全部產品一律半價
當時人潮可不少
減價期過了，生意就淡薄多了

個人不對這家的雞蛋仔有期待
因為看到粉糊白白的，明顯蛋香不夠，不會想當白老鼠
想吃，還是會到佐敦那家去

今天是來買早餐
早就注意到菜單中的瑤柱瘦肉粥
喜歡吃粥的我，今天買了一碗嚐看看！
配飲料才HKD15！冰飲還不用加錢錢耶！
就來個冰鴛鴦

先說冰鴛鴦
早就聽同事說他們家奶茶茶味很淡
鴛鴦有加上咖啡，味道不算淡，但也沒有公和的濃郁

瑤柱瘦肉粥真的是住家feel的老火粥
綿綿的粥底，為數不少瑤柱粒
瘦肉是帶筋的部份，還醃漬的很入味
而且肉是一片片的，不是那種被熬湯後撕成絲的那種

雖然多多少少還是有加味精，不過味道跟口感真的不賴
比靚靚的菜乾豬骨粥更勝一籌！
而且靚靚還要HKD22一碗！雖然是大碗一點勒

它鐵定變成我每周跑不掉的精神早餐！

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今晚放學，朋友話開咗一檔雞蛋仔排長龍，適逢九點半後人不多，買了兩底四人分享。
其實於我們前還有三位客人，所以足足等了約廿分鐘，真難相像排長龍要等多久。
原來只開了兩個爐整雞蛋仔，所以勁等。
看了前者底雞蛋仔頗燶，心感不妙，好彩我哋兩底烘得十分好，真係好脆口，因為熱辣辣，更加好食，只可惜很薄，中間空心實在太多，如落多點粉漿更好。
現在$12一底，兩底$20，四人當然買兩底啦，更開心的是，謝謝請客的朋友！

早一天經過見到好多人排隊, 發現該舖位已經易手, 變咗北角雞蛋仔. 新張期內仲有半價. 今天食晝, 2點過到去, 還是人山人海... 等咗10mins, 排頭位的小姐, 都係咩都無, 好像15mins先出現第一份雞蛋仔. 心想上錯賊船, 最後等咗30mins, 終於等到雞蛋仔. 見有半價, 再要燒賣,魚蛋各一. 點知又要等...又過了5mins.
雞蛋仔好硬, 不脆, 又乾, 蛋味也淡淡的, 不好吃, 主要原因是電爐唔夠熱, 店員攪了很久都攪唔掂. 燒賣, 魚蛋都麻麻好像放了半天似的.
員工們都手忙腳亂, 東找西找, 看見都幾擔心, 吹佢都唔會快D .
因為半價所以非正常抵食, 全單$12. 希望試運後質素會有改善. 否則很難生存.